人情味,在這裡指得是,老闆娘濃濃的好客之情帶來的料理好味道。
 
【半坪屋】 ,已在淡水渡船頭邊賣了超過四十個年頭的糯米腸,
半坪大小的店面,實在是很難讓人不去注意它的存在,大多都會瞧瞧它到底是在賣什麼東西的。
淡水的生意不好做,看得到人潮,卻賺不到個鳥。
老店之所以站的穩,不就是那再簡單不過的道理,薄利多銷,多為客人著想;
產品在賣出前,請自己多加想想,如果是自己是客人,會買嗎??
 
今日Rich才跟朋友聊到,淡水老街若只有令人懷舊的東西存在,喜歡舊東西的人一樣愛來淡水;
但,沒有了那些五光十色的流行,小朋友們應該會覺得淡水非常無趣...
新舊並存的淡水老街,嘈雜紛亂;不就都是為了糊口飯吃,老店有老的好,新店有新的妙。
 
由阿婆鐵蛋旁的巷子走進,往渡船頭去,一間不起眼的淡水古早味美食【半坪屋】,生意好得很。
一目了然價目表,招牌商品糯米腸50元,一斤160元;
其他則是以滷製豬類產品為主,
大腸頭60元、大腸40元、小肚30元、豬皮30元、豬頭肉50元、豬肺30元、豬尾巴60元、嘴邊肉50元。
 
老闆娘非常健談好客,Rich非常建議耐心等候僅有的五張前排座位,坐搖滾區吃比外帶來得有趣!!
 
整臉盆的糯米腸,切開的糯米腸還會放在那一鍋高湯隔板上保濕與保溫,
    
老闆,一條多少錢啊??
沒切片,還是很想整條拿起來啃,還真的不知道該從那一頭入口咬,哈哈~~
 
超讚滷味,趁眼前機會教育一下,台灣黑豬尾巴是短而厚,長且細的多半是進口之美國豬。
老闆娘說都是跟附近的豬肉攤買現宰的,Rich問到是否是跟盛隆進貨,
她才驚覺眼前的Rich是淡水在地人,還直問Rich是住在淡水那。
    
豬肺與肉類,水煮熟後,展示於檯面,待客人點選並切片後;
豬肺因為難清理,所以少見;吃不吃,就看個人喜好與心臟強度,並不特別推薦。
還與老闆娘閒聊了起來,問題是:霜降豬肉是豬的那一部份??
老闆娘居然豪邁地往對街的店家喊去,詢問鄰居是否知道正解,也許這問題問倒了她,呵呵~~
 
一份糯米腸50元,軟Q。
網路上曾看到有人反應吃到米心硬的糯米腸,有三種可能:
1.隔夜:米類製品基本上是可以放隔夜的,以半坪屋現在的生意量,隔天一定賣完。
2.真的是米心沒煮透:以Rich對老闆娘認識的十來分鐘,這問題請向她反應,一定能有完善的處理。
3.消費者的嘴巴有問題:就這一點,請勿對號入座,也沒有人幫得了,純屬個人軟硬口感。
    
糯米腸的直徑足有5~6公分,與士林大香腸相當呼應,
如果料理方式能以"大腸包小腸"模式來呈現,不只是得改名為"大大腸包大大腸",想吃,嘴巴也要夠大!!
可惜,也許是成本上的考量,現在已吃不到有包入花生了...
 
滷味切盤,點了豬頭肉與生腸,價格相較於份量十分實在
豬頭肉滷得軟爛,生腸依然保留香脆的口感;
豬頭肉,是"豬頭"吃的肉,嘿嘿,與嘴邊肉都是黑白切攤上的極品,必吃。
    
忘了買啤酒,殘念...
如果,Rich真的買了啤酒配菜,老闆娘與後面排隊的客人應該會瘋掉吧??
也許,挑個非用餐的離峰時段,坐在攤前喝上個一手,這樣才有公德心。
 
米粉湯25元,粗米粉,看似平淡無奇,這可是最讓Rich感覺到人情味的溫馨;
跟老闆娘要一個小碗與友人分著吃,她居然還大方地直接再幫我們添加大骨湯,哇,一碗變兩碗!!
老闆娘還問,要不要再加米粉呢??  Rich為保留肚子續攤,也不能再佔老闆娘的便宜了。
仔細回味,雖然骨湯味沒那麼重,其實半坪屋的米粉湯,這才是正港的大骨湯為底。
 
這應該是豬肋骨吧,就是靠它,才能不強以味精提味;
老闆娘不經意地打開隔板,彷彿是開來讓Rich拍照的...
豬肋骨台語就叫"賓拉骨",總是讓Rich連想到恐怖份子賓拉登,好吃的恐怖勒~~
 
米粉湯25+糯米腸50+生腸40+豬頭肉50=165元,最近難得的滿足。
 
Rich必須自我坦白的是,在此之前,從小到大都沒吃過半坪屋。
長大後懂得享受,在Sarah帶Rich嚐過的基隆大腸圈之後,
其實,單就半坪屋的這一類料理,還是吸引不了Rich的。
 
也許寫這篇是寫給吃過半坪屋的人,喚醒腦海裡老淡水之回憶;
而,Rich喜歡這篇文章裡的半坪屋,
是因為老闆娘提供客人的不只是暖身飽腹之料理,深深地被半坪大小的人情味所吸引,只有半坪...
 
 
 
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搬出淡水夕陽之庫存,在這颱風的夜。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2007/10/06,強烈颱風柯羅莎來襲,出門看看它能有多屌??
第一次,穿雨衣、戴安全帽,全副武裝地上街,
短短數百公尺的路程,讓Rich沿途猛站穩馬步,一到路口就緊抓著電線桿。
 
前進,頂著風雨再前進,
Rich開始有種菜鳥記者衝現場的感覺,那種頭髮飛亂、抱著電線桿、一張開嘴報導就邊喝雨水,真的很可憐!!
 
嘴賤一下,為何菜鳥就得上街被風被雨打??  而且還要穿那種塑膠輕便雨衣,越薄越快破越好似的...
 
 
※2007/10/07 後記
樹倒,地點:中山北路立體停車場。
機車也倒,地點:中山北路頂好前。
    
 
 
招牌毀,爭鮮迴轉壽司。
 
 
 
上新聞的淡水中正東路榕樹倒壓二線車道,還好處理速度頗快,沒再窒礙行車交通。
 
 
垃圾飄,
    
每次颱風來襲,隔天淡水河面定會飄著成群垃圾,何時才能有乾淨的一天呢??
要上中游沒垃圾飄下來是不可能的,就當作是淡水河在進行自我體內環保吧!!
 
沙包擋,
淹怕了,更是要做好防颱準備。
    
 
 
垃圾入港,地點:淡水渡船頭左右。
     
 
 
屢次馬偕登入港都成為了垃圾港,以及滿是榕樹落葉的榕堤。
    
 
 
轉往真理街買老牌阿給,有開,但失電。
 
 
 
上班族氣為何這次颱風是在星期六日才登陸;
開店的老闆,深受菜價飆漲與沒生意上門之苦;
學生被迫不得出門,與父母在家乾瞪眼;
沒辦法,這就是台灣,台灣就是必須接受颱風多的眷顧,
不爽,就別住台灣,別當台灣人吧!!
 
 
 
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經由美食小天使mytabo1的推薦,
在"事頭"完畢後,怎能不來傳說中那超屌【辦桌用炸雞腿飯】報到呢??
因為沒有店名,所以Rich只好直接幫它取名為"No Name",這樣賣便當也會比較屌!!
     
上陽明山,便當店隔壁就是文化大學附近(山仔后)的那間麥當勞,對面是7-11,很好認。
 
妳可以再靠近一點。
    
再靠近一點,發現它真的是一家不太起眼的便當店;
不只是在地居民有口福享受好吃雞腿飯,文化大學與華崗藝校的學生也很幸福。
 
不只是供應便當,還有各式麵點任君選擇。價目表。
    
 陽明山,格致路64號便當店,電話:2861-2865。
雞腿便當80,排骨便當70,火空便當70,雞排便當70,牛肉便當60,咖哩便當50。
(售價以現場為主)
 
雞腿飯,80元;
古早味,就是得用辦桌大雞腿,超屌,花80元就能享受如此這般美味。
以後總算有藉口飆上陽明山,可以只為了它...
就是這個口感,略沾薄麵糊,再裹滿酥炸粉,重點是,炸得酥而不油,超屌!!
 
Rich say:千萬別一次就想把雞腿炸熟,中火炸幾分鐘,起鍋後讓餘溫悶熟內部,
出菜前,再回鍋用大火炸一次,將多餘的油逼出,就能炸得更酥嘍!!
 
淡水,現在已經沒有這麼好吃的炸雞腿,
大多都是偷懶直接炸或是沾滿厚厚的麵糊,真是令人失望...
 
隨飯附湯,去油解膩。
 
 
超大炸雞腿;
話說Rich之所以愛吃雞腿,思緒遂回溯到小學時代,那時只要爸媽吃辦桌回來,Rich一定搶食雞腿,
或是隔天中午打開便當就看得到雞腿,那天,整個上午都會特別期待!!
 
四樣配菜,營養滿分,飯量十足。
 
 
 
太好吃的炸雞腿,實在是太好吃了,光吃菜與飯就已將Rich推厚飽,預留雞腿到最後才享用。
 
 
居然,飽到讓Rich下不了山...
 
 
 
961012,HK MSN首頁,推薦(陽明山No Name辦桌用雞腿飯)。
 
 
 
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台北縣【金山財神廟】
走淡金公路至金山,過曼特寧後約數百公尺,即可看到指引招牌;
地址:台北縣萬里鄉公館崙硫磺村52之2號。
     
爬了好一段彎曲徑小的山路,總算來抵達財神廟;
朋友問到為何神明喜歡住山裡??
Rich say:因為祂喜歡啊!!  山不在高,有仙則靈。
 
發財金250元,聽說廟裡賣得比較貴,也是真的;
    
Rich只是陪友人來拜,個人行為純屬觀光性質,所以沒跟著買。
小販除了可以賺金紙錢,還可賺點折蓮花的手工。
 
金山財神廟正面外觀,與一般的寺廟不同,很像別墅;
廟堂正坐虎耳穴,擁金山靈氣與萬里財寶,屬於武將財神寶地。
 
 
金山財神廟,但門牌怎麼會是萬里鄉呢??
原來是位處於金山鄉與萬里鄉交界處。
    
金山財神廟沿革,2002年建廟完成,算是很新的廟。
 
一樓供奉五路財神與財神土地公,迎財。
 
 
五路財神與財神土地公。
 
 
 
濟公,去窮。                                                  彌勒佛。
     
 
 
二樓拜文財神與武財神。
    
參拜武財神的,大多是在外跑客戶的業務員。
 
時機壞壞,聽說今年的香火更旺,大家都來特地前來祭拜與求財,滿桌的發財金,超人氣;
除了拜神,自我的努力更加重要。
 
三樓千手觀音。
 
 
 
信眾們還可以以擲杯模式,求賜財寶袋與發財金,向一樓的財神銀行貸款開運錢;
二樓為存款部,可取得財神存摺,預存財氣。
 
 
燒金紙所產生的炙熱火燄,讓Rich的相機無法靠近;也許,大家都希望財運能越燒越旺;
一旁還有咖啡吧,飄香的還有碳烤香腸30元及關東煮湯50元,生意也是一樣地旺。
 
 
其實這裡還蠻適合看夜景的,霧茫茫的今天,雖然看不清遠方,這裡果然頗有仙境的感覺!!
 
 
天空飄著雨,沙珠灣的海水也多冷了幾度;
海裡,除了衝浪客少許,還有一些等著感冒的年輕人。
 
 
 
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luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()

 
 
 
同車友人不吃鴨肉,好險,不然金山鴨肉吃太多,已開始讓Rich害怕了起來...
 
 
      
金山【魚路小棧】,地址很簡單,它就在曼特寧隔壁;
友人看它氣派順眼,車頭就直接轉了進來。
 
 
鐵皮屋,漂亮又耐用;會取名為魚路小棧,理由也很簡單,附近有一魚路古道嘛。
 
※魚路古道:
「金包里大路」,又稱「魚路古道」,所謂「全程」,應從金山磺港漁村至台北士林,約三十公里。
百年以前,金包里(金山舊地名)漁民利用這條古道,擔著魚貨翻山越嶺,至士林販售,然後再越嶺返回金包里。
這可是下一個Rich想挑戰的目標,嘿嘿嘿~~
 
內部陳設了不少古時之舊農具,因為Rich外公家有非常多組,且不想拍得太囂張,就以文字帶過。
庭園造景,普遍,還可以更進步一些。
     
 
 
之所以會上來二樓禁煙區,是因為一樓客滿,可以體諒。
 
 
二樓用餐區。
    
 
 
由挑高的二樓往一樓用餐區觀望。
    
 
 
上菜嘍!!
趁朋友的友人去廁所的片刻,偷拍她的上等豬肉片鍋250元,菜盤還算OK。
豬肉片,共七片。
    
 
 
這就是火鍋套餐;笨蛋工讀生打不起火,明明就是瓶裝瓦斯罐沒氣了,別硬撐!! =.,='''
 
 
很快的;服務生送上今日例湯,清淡爽口;遠遠看,那片烤吐司像是烤過的魚肉片。
 
 
湯底靠的就是洋蔥絲,雖然是使用乾燥過後的,以成本上來考量,是可以想像的;
如果能使用新鮮洋蔥絲來炒後熬湯,風味絕佳。
     
 普通薄片吐司烤過後入湯,口感還不錯;不知道洋蔥湯跟油條合不合??
 
香炸魚路招牌雞腿飯250元,以簡餐類而言,賣相極佳;
Rich愛點雞腿飯,不只是因為個人愛吃,且,要用一樣的料理來評斷是否好吃,才公平!!
 
 
 
主角,魚路招牌炸雞腿,還去骨呢,酥脆好吃;
雖然去骨的好處是方便吃,但,肉汁流失卻是無法避免的,故雞腿的部份評分上仍"輸"隔壁的曼特寧。
 
精緻配菜;爾後才發現,為何Rich的甜不辣少了兩根??  在與一旁朋友的相較之後。
 
 
擺上幾朵巴西利與一朵鮮花,整體質感加分;
配菜與擺盤,光這兩點可就直接KO了曼特寧,且只多貴30元而已,老店應該多加油...
    
米飯煮得略硬,只好淋上一旁的附的肉燥拌著吃;今天的肉燥有點死鹹,請改進。
 
朋友點的,照燒霜醬松板豬肉飯350元;現烤,所以還在等待的過程中,Rich的配菜已被朋友吃完。
照燒霜醬松板豬肉,超好吃;吃得出豬肉的高品質,油花分佈均勻,滑嫩不澀,堪稱本日超屌。
     
 
 
附餐飲料,Rich一樣點奶茶,茶味夠,奶香足,曼特寧又次被撂倒,傷腦筋。
朋友可以說是好野人的一種,補半額優惠差價換的新鮮桔茶,原價是200元,太過份了她!!
    
 
水果茶包,數顆桔子剖半,該死的是裡面還下了一顆酸梅;
可怕的是,酸梅味居然活生生地壓蓋過桔汁的氣味,殘念;果然附蜂蜜是對的!!
 
 
 
北海岸,各式咖啡簡餐店蓬勃發展,提供觀光客更多樣化的選擇,也提供在地就業機會;
Rich總是擔心這一帶的生意量是否足以支持各店營運,
可以明顯地感覺到加倍努力的店,才有明年的存在;
似乎也不需要想太多,未來的事,就留給未來去證明吧!!
 
 
 
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luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

 
 
 
Rich終於肯買新鞋了,
以每天都穿拖鞋的狀況下,鞋子已經磨平透底;
硬底【藍白拖鞋】,55元。
會開始習慣穿藍白拖鞋,可以說是從當阿兵哥時的必要裝備。
 
 
 
台灣製造,哈哈,因為Rich愛台灣啦,所以愛穿藍白拖。
     
 
 
11號半是Rich的尺寸。
 
 
防滑鞋底特殊設計,上山下海也都行。
藍與白兩色,乾淨利落。
     
 
 
為紀念今年台灣之光王建民,MLB 2007年球季再次投出19勝,
Rich.COM 特別推出"王建民返台專用藍白拖鞋";
 
    
全球限量,僅此一雙,恕不割愛。
 
 
 
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luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(23) 人氣()

 
 
 
沒啥朋友的Rich,在突然接到通知說要出來的狀況下,
可以說Rich對朋友很懶,大多數的朋友,都會被騙出來淡水;
其實,淡水沒啥好玩的,一般觀光客只會逛中正路老街、河濱散步、搭乘渡輪。
 
淡水的極品,在於觀傍晚的夕陽西下,星空的夏夜晚風,霧裡的煙雨朦朧...
 
Rich的朋友,她真的很能吃,吃完文化阿給,還能再吃碳烤胡椒餅,要不要再來碗溫州大餛飩??
很怪,十個淡水人裡,有九個說老牌阿給比較好吃,但她就是唯一愛吃文化阿給的那一個。
 
吃飽喝足,天殺的她,居然說要去漁人碼頭,說要找個老外幫她畫素描;
人像畫為何一定得去漁人碼頭??  原來是那使用碳筆作畫的老外,她看了喜歡。
但,老外今晚卻沒出現於漁人碼頭過情人橋之廣場,廣場上仍有著近十位的街頭畫家各自"畫地為王";
街頭女畫家,漫畫風,朋友想給她畫,該拿號碼牌嗎??  掛號先嗎??
 
不便宜,一幅精緻些,要價500~600元,多加一顆人頭進去,就變1000~1200元,
眼前這對夫妻,接著也將被畫入,爸爸媽媽分列於圖中男寶寶的左右,共三顆頭入畫,該不會是1800元??
 
她提了一個很棒的問題,就是...
如果畫的不像的話,可以不付錢嗎??
Rich say:台灣傲客這麼多,不缺妳一個,哈哈~~
 
 
※相關部落格文章:
淡水漁人碼頭【情定日落橋】
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!5847.entry

 
 
續攤來到了淡水紅毛城對街的【領事館】餐廳,
眼前正是因為Sarah的關係,Rich才喜歡吃的輕乳酪蛋糕,90元,超級推薦。
     
 
 
 
草莓鬆餅,140元。
    
 
聽朋友說,鬆餅沒有以前好吃,草莓醬也是;這樣的言論,在Rich眼中只是個羅生門的問題。
真的要說的話,應該是為何忘了出餐??  忘了還有一個草莓鬆餅未烤??
似乎,領事館的工讀生素質退步了,連最基本的確認是否完成出餐,都沒確實做到,唉~~
 
可樂娜啤酒,120元。
    
 
喝了這麼多年的酒,驚覺,為何喝可樂娜,會加檸檬片呢??
是習慣,習慣有這六分之一的檸檬片,飄浮於啤酒氣泡中...
 
 
 
燭光、啤酒、煙火夜;
好累,是該好好地睡一覺的...
 
 
※相關部落格文章:
領事館 CONSULATE
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!2769.entry
 
 淡水清代【海關碼頭】&【領事館】。
海鮮焗烤千層麵 with 蜂蜜奶油鬆餅;來這喝茶,只是習慣的一種...
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!11267.entry
 
 
 
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Rich峰's黑白講
 
980412更新,共71篇。
 
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入內聽歌附歌詞,這歌與Rich是一樣的老。
新年快樂啊!!
Hunny的由來。
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三個傻瓜搞自拍耍笨。
笑話(台語不懂沒關係,內有翻譯)。
日本人自私的一面。
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Rich鐵騎小銀改裝變身。
訪客請注意,爬文不回應的下場...
歡迎入內討論荷包蛋的美味,附件為台灣小吃英文版
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破解特價宣傳手法。
編輯推薦︰對淡水豐富詳盡的介紹,圖文並茂。
今晚不醉不歸,喝完這杯再說吧!!
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這遊戲畫面可愛,看似難度簡單,但還是需要點智慧及耐性,請先玩過後,遇到問題才能偷看。
老師有說過,不能先看答案,不然就沒意思了!!
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既然Rich沒有"不會做"的工作,那又何來的"不想做"呢?? 先來支"功夫棒棒糖"吃吃吧!!
原來,愛情也是有等級之分...
褥暑炎夏,臨池賞荷,要是再種幾棵楊柳樹,就有杭州西湖的感覺了。
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問阿爹,這湯頭好喝嗎?? 喝得出是什麼煮的嗎??
他只會點頭示意好喝,繼續再舀碗湯喝。
大俠愛吃漢堡包,Rich愛吃國民便當。
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好文,妳總算懂了!!
 
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流水帳日記:參加曾經的好友婚宴。讓好店升天堂,壞店下地獄。
八里左岸登高樓賞夜景。
綠色怪物;失望,但不絕望。
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喜歡逐夢的感覺,別人做不到的,Rich不一定做不到!!
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【滬尾砲台遊園需知】。
看著武藤敬司從帥氣的長髮看到地中海禿頭,再從禿頭看到現在的光頭。
這誰家的小孩,能說自己可愛嗎??
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燕瑜妳的臉快抓破了啦;鬼臉為何一定要吐舌頭呢??
禮物是擺在桌子上的,Rich不喜歡收到得"放進抽屜裡"的禮物,就是喜歡擺在眼前。
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人要比車兇,不要被速度限制自己...
RV150改裝。
Sorry,7/12熄燈~~
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『天乾物燥,小心火蠋。』
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洗衣窪啦,阿嬤在這洗菜,貓咪是阿嬤養的,所以牠固定在這徘徊
農曆三月十五。
 
 
 
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luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

 
 
 
【淡水美食Ⅱ】
970206更新,共60篇。
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淡水在地麵乾;很怪,在那一段外宿的日子裡,其他牌子的麵條怎麼吃,都吃不習慣,也許習慣了黃金麵,也可以說是媽媽的味道。
供應兩種赤肉與五花肉之胡椒餅,流出來的鮮肉湯汁還會不經意地滲濕紙袋。
餛飩皮薄,口感勝出,滑嫩入喉;舀過海菜的湯匙,讓Rich的第一口湯,都是海的味道;蛋絲,增加色澤與營養,讓湯品的顏色活潑了起來。
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現點現炒,軟嫩香。牛頭牌沙茶醬,猛爆蒜末與辣椒,羊肉給得大方,選用等級較高的空心菜,莖粗口感更佳。
漁人碼頭之收費人物素描街頭畫家 暨
領事館餐廳之輕乳酪蛋糕&草莓鬆餅。
在淡水渡船頭邊賣了超過四十個年頭的糯米腸,半坪大小的店面,實在是很難讓人不去注意它的存在。
深深地被半坪大小的人情味所吸引,只有半坪...
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傳說中,它是淡水第一家。
裹附帶骨雞肉塊的麵漿,炸得酥脆香,外皮口感有如餅乾般地燦爛美麗。
紅燒肉,對Rich來說是淡水回憶之一,十多年沒再見到它,就像是久別重逢一般,不再逃避。
原本,Rich有點排斥這家店,店名實在是太欠揍了,一直到了這些年,無意間的一次轉進巷子裡瞧瞧,才吃到那驚為天人的排骨...
以裹粉類之排骨,本店堪稱淡水第一酥炸排骨。
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此店乃Rich點播率最高的外食晚餐,平價料實,緊緊抓住淡水在地人的胃。
海鮮焗烤千層麵 with 蜂蜜奶油鬆餅;
來這喝茶,只是習慣的一種...
台式黃咖哩,味道倒是不用形容太多,只因為Rich愛台灣啦!!
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傳說中,淡大學生口耳相傳中的淡水北新路夢幻滷肉飯,
滷肉飯,將豬肉切成一小塊一小塊的肉塊,有肥有瘦;在物價未調漲之前,聽說滷肉飯還附黃色醃蘿蔔及泡菜;
Rich愛吃他們家的涼麵!!
忘了冬天的飆汗+甜膩又欲罷不能+懷念潤餅。
滑順甘醇的紅茶+芋香後勁+驚奇梅香鹽酥雞+正宗滬尾豆花老店。
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能在這鳥不拉屎的淡水外環道路上開店,勇氣十足,也看到了它的堅持...
這附湯,超正點,這一品是絕對賣點,加分。
因為它離我家最近,從淡水國小到國中,上學與走回家的路上,每日必定經過;
也從小吃到大,一路從10元吃到30元的阿給。
Rich獨愛於一般的個人式小火鍋,認真吃,一樣也能吃得很飽,經濟實惠。
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青仁黑豆研磨製豆漿成豆花,綠色是營養的色澤。
最大的賣點=便宜,炸得品質不是很穩定,吃粗飽型,吃飽不吃巧,經濟實惠。
菜市場美食,炸功堪稱淡水最佳,食材新鮮,用料實在,價格公道;再怎麼挑嘴,也會喜歡上它。
榕堤八角亭,日據時代,郡役所(警察局)碼頭的指揮亭。
下午茶,人情濃厚的老街咖啡;不可怕的福格喜宴,有些缺失該改!!
驚覺它的突然出現,原來是老字號,只是,是否經得起時間的考驗呢??
一家應該出現在百貨公司美食街百萬裝潢的大滷麵...
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淡大學生名店,加湯加麵不加錢(限個人)。
With 超級好吃水廠旁的燒仙草與冰冷豆花。
十個有九個"純正血統"的淡水人,會推薦這一間的超級大雞腿!!
熱炒100在淡水;單價從50至350不等,菜色多樣化,內用好幾桌,外帶人不少;此店,在淡水北新路熱炒戰區,頗有名氣,吃了不少在地人的生意。
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"一口麵線,一口蒜泥",麵線羹吃起來不實,心情隨之空虛。臭豆腐,有酥。甜不辣,太難吃。
宅在淡水的Rich說它最美,台灣還有比它更美的星巴克嗎??
黑店的招牌料理,就是排骨,獨特風味;僅此一家,別無分號。
淡水對於觀光客或來淡水讀書的學生,不只是阿給及魚丸,只要吃過黑店排骨飯,心中絕對佔有一席地,排得進理想品牌前五名。
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百元臭臭鍋,學生族的最愛。
點一支不想抽的煙,思念像煙圈飄散在窗邊;混泡沫紅茶,就是要賭大老二。
現點現煮,個人化享受,方便快速。
一個人的寂寞,並不是因為一個人,而是想吃麻油雞湯的時候,只有自己;別忘了,還有台G店!!
古早懷念肉羹麵,在路邊一棵,榕樹下...
 
 
 
 
 
 
 
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【淡水景點Ⅱ】
990720更新,共78篇。
 
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遊人請小心,別怪在地的Rich沒說,小心被狙擊...
擔著白米走過石板,往返千百萬回,緬懷?? 空留想像。
每年九月的第三個週末是世界古蹟日。
淡水的紅毛城、小白宮及滬尾炮台等古蹟於960915~16開放免費參觀。
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論菜鳥記者採訪颱風實況。
樹倒、機車倒、招牌毀、堆沙包、垃圾飄的淡水。
隱身於淡海新市鎮外海,得進入已打開之封閉多年的道路;
長長的堤防,真想在上面奔跑。
這一幕,讓Rich想起在世界中心呼喊愛情,那一幕的怒吼狂奔...
縣定古蹟豈能如此這般閒置於垃圾箱旁,囧rz...
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國內第一艘航行於內河500噸級的大型觀光遊輪,載客數300人。
還可以包船在淡水河上辦場浪漫婚宴勒!! 38萬起跳...
瞧它望著馬偕博士登陸地點(觀潮灣),更加確定,是馬偕博士銅像。
來淡水觀光,絕對不能少的行程之一,搭乘渡船,奔馳於淡水河上;往返於淡水與八里之間,距離雖短,載著遊客來回於淡水河兩岸渡船,也載滿著對淡水的美麗回憶。
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人生苦短,請即時賞花。
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建設文化淡水,淡水文化建設,不急也急不得,別半調子,只會花錢蓋。
五月初五的晚上=暗訪,五月初六=淡水大拜拜。
先要有遠見的偉大政治家,再由高明的專家規劃,淡水鎮民自然地就會有心去配合;下一秒的開始,請繼續喜歡淡水喔!!
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舉辦大南瓜比賽主要是為了推廣,並開發商機給農民,願能讓淡水非河案區之觀光業發展,也試著讓民眾了解,淡水觀光不再只有老街及夕陽。
是建設?? 是便民??
是破壞?? 是擾民??
每一項公共建設,定有建設與破壞,一體兩面。
從另一個角度來思考,不該為了反對而反對。
周杰倫2007年電影作品【不能說的秘密】,以他的母校淡江高中為故事背景,場景就不多做介紹,請自行發現嘍!!
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一個為台灣付出很多很多的外國人,長眠於淡水的寧靜追思。
以免受罰!!
努力,讓明年聖誕一定要快樂,
記得要將所有的不愉快,通通丟掉。聖誕樹在淡水。
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很懶惰的一篇網誌,可以再懶惰一點!!
 
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小朋友,櫻花樹不會結櫻桃喔!!
住淡水最大的的優點,就是可以忽略缺點...
定做修改,整舊換新。
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"想不想看夕陽呢?? 今天...跟我。"
地球可大可小,大到遇不到想見的,卻小到身邊都是彼此朋友的朋友。
 
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起個透早,現摘大南瓜,要送去比賽啦!!
99年,以118台斤封王。
 
※相關部落格文章:
Rich特選【淡水景點】
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【跨區推薦Ⅱ】
990216更新,共90篇。 
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份量十足,價格實在。整根拿起來啃,應該很爽吧??
燒羊,也就是紅燒羊肉湯,重口味;燉羊,淡淡的草藥味,適合口味輕淡者。
炸雞腿,超大;好吃是在於雞腿已有事先醃漬入味,入味徹底,皮酥,肉質鮮嫩多汁,堪稱本店招牌料理,超好吃。
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上等豬肉片鍋,偷拍;
香炸魚路招牌雞腿飯,去骨;
照燒霜降松板豬肉飯,最屌;
附餐奶茶,好喝。
廟堂正坐虎耳穴,擁金山靈氣與萬里財寶,屬於武將財神寶地;迎財去窮,預存財氣與借發財金。
古早味,就是得用辦桌大雞腿,超屌,花80元就能享受如此這般美味。
居然,飽到讓Rich下不了山...
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青蛙下蛋,指的就是黑黑的珍珠粉圓。But,Rich覺得"山粉圓"才比較像青蛙所下的蛋蛋。
以粉圓、愛玉、綠豆三項產品相互搭配,還可加奶水,這樣的飲品已足以稱霸士林美食小吃於一方多年。
今日10/23是Rich的大壽,剛滿25歲,呵呵~~
去年25,今年25,明年也25。
"總經理級的待遇",來廖添丁廟,怎麼能不吃吃廖添丁的好兄弟~~紅龜~~粿呢??
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"海友"就是Rich指定專用,原本是開在基河路101號的十全藥燉排骨老店;
湯頭順口好入喉,中藥味並不會太重,也不會燥熱到上火,來補個冬吧!!
新鮮鰻魚都是當日現殺現烤,吃得出新鮮,色香味俱全,超嫩,這是Rich第一次吃到入口即化的烤鰻魚。
望著師傅對白米飯淋醬汁,光用是看那動作的就覺得好吃了!!
聽說是"網路票選第一"的日式豬排,剛好與Rich立志當"世界第一名嘴"的願望相符!!
小菜、高麗菜絲及白飯,可自由免費添加。
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Rich在金門生活的那1年7個月,那段阿兵哥保家衛國的歲月,營內早餐除了漢堡飽及飯團最為高檔之外,另外特別期待的就是燒餅配燒豆漿。
所以,講到金門燒餅,百分百與Rich軍旅鳥日子脫不了關係,又愛又恨??
蛋捲,只是取其"象形"詞意,並沒有包入蛋蛋;
豆皮包入臭豆腐,炸得又酥又臭,相當特別的口感與驚奇,只有它值得一吃。
以裕民一路為主,捷運石牌站週邊。
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選用專門製作甜不辣40年的老工廠,加入較高比例的鯊魚魚漿,更Q,更好食;清蒸肉圓vs油炸肉圓。
有機豆漿豆花 & 芒果奶酪 & 脆甜菜包 & 長得像煎餃的鍋貼。
今晚很特別,宵夜場的主角是生魚片,台北市區沒雨的17度C;飆車到西門町的台式日本料理老店,只因為它開得夠晚,位於昆明街與內江街交叉路口,沒有店名。
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脆甜生炒花枝,還有那土雞蛋蚵仔煎;
甜甜蜜蜜酥炸雞排+青草茶;有薄荷,所以清涼退火。
廣告不實??
蛋包,捨不得咬,也捨不得吞;香濃滑嫩,愛不釋口。
份量十足,嚇到讓Rich重拾對豬血湯的信心,因為新鮮好吃。
便宜滷味,超級賣~~
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兩人開兩鍋,另有加贈海鮮船;台糖肉品,吃得安心!!
王子麵吃到飽及可樂喝爽不怕,共鍋加收150元;
飯、麵、冬粉、飲料、水果及糕點也無限量供應,不收10%服務費。
狂挖了三尖碗,打算在2007年的最後一晚,吃個粗飽。
參加一年一度的台灣大拜拜 之 世界最大支的仙女棒 暨 2008 101跨年煙火秀,也許,今年將是101爆破的最後一次??
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經濟實惠的羊肉爐,好吃又便宜!!
超Q麵線,推推推。
 
附贈拔絲地瓜。
碳燒鴨肉好滋味,薑母米酒好湯頭;
稱霸淡水、北投、士林一帶之薑母鴨人氣名店。
下午茶,MOS摩斯摘鮮綠豬排堡 & 麥當勞續攤。
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平價日式豬排;總有一天,日式豬排徹底只會是個型式上的稱呼,一切都會台灣化,"台式日豬"就是愛台灣啦!!
無湯火鍋,安格斯牛肉油脂分佈均勻細緻,斷面所產生的大理石油花,好美;Rich對於甜的壽喜燒沒啥興趣,一切都是為了安牛,只好含淚把自己吃肥。
展出鄭成功、沈葆楨、劉銘傳對台灣建設之重大功績。
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巡視和平老街一番後,當然是先從大溪名物"豆乾",希望給旅程一個好的開始。
在來米磨成米漿,裝入古董陶瓷碗中,蒸煮是功夫;聞其米香,入口即化的碗粿,這就是正港台灣古早味。粿表面有菜脯、香菇、大黑豆乾切丁,沒肉。
紀錄眼前的一切,紀錄這巴洛克的華麗在台灣。
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看它排隊的人龍,好奇地跟著排,一靠近,鼻子就聞到了空氣中瀰漫著花生粉香氣,好香啊~~麥芽糖不黏牙,滿口花生香。
該不會是懶得搓圓??就直接像北方人擠餃子一般,這湯圓有這"擠"的味道,三角金字塔模樣的湯圓成為本店特色料理。
吞了一支台灣飲料在酸菜白肉鍋吃到飽的店,飽上加飽,飽到想吐,痛並快樂著...
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海芋,清新美麗依舊,可惜不是妳。
只款待心中最重要的人...
Rich吃不慣,吃不慣甜,所以詞窮...
 
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「2008金山獅頭山自然及漁村風貌之旅」徵稿活動。
朋友不用多,貴在真心。
 
 
 
 
 
 
 
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今年的主題,是描述媽祖流傳於民間的故事。
驚覺自己已經不再是10歲的小朋友了,此刻的自己,卻非常地不想長大,歷史不斷重演,我好累...只營業到2009/04/20的兒童樂園。
不景氣的2008~2009年間,一客路邊攤牛排比王品實在許多!!期待每個月領薪後的吃它一次,雖然公告的無薪假常讓自己上不到星期四...
 
 ※相關部落格文章:
Rich峰之【跨區推薦】
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淡水博愛街【沙茶羊肉】
地址:台北縣淡水鎮博愛街6號。
電話:                                          (02)2622-5856                     。
營業時間:1700~2300。
    
 
 
沙茶羊肉1份100元,白飯1碗10元,清湯自取;
呵呵,點餐只需要告訴老闆幾份羊肉與幾碗飯,別自以為老闆還能生出炒牛肉、炒花枝、炒XX...
本店只有供應羊肉,也就是靠著這一道快炒沙茶羊,獨霸淡水一方。
似乎也可以很人性化地只點炒空心菜,想必有人不敢吃羊肉。
 
古早,Rich細漢時,彷彿曾經吃過1份60~70元的沙茶羊肉,
突然地某一年,羊肉類的產品價格節節上漲,也許是源頭所供應的羊肉漲價;
時至今日,點個一份炒羊肉,配上兩碗白飯,其實也才120元,絕對值得。
 
所謂的清湯,海帶芽with蛋花。                                職業級煮的白飯,好吃。
    
 
 
現點現炒,使用的是牛頭牌沙茶醬,羊肉給得大方,
主要當然是沙茶醬的香氣,猛爆蒜末與辣椒更是加分,超香~~
 
 
羊肉要炒得軟嫩,師傅控火的功夫十足;
還有另一關鍵是,菜與肉必須分開炒,且老闆選用等級較高的空心菜,莖粗口感更佳。
    
 
 
炒羊肉就是要與辣椒配著吃,對Rich來說,這還不夠辣... 
 
 
 
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淡水【百葉溫州大餛飩】
台北縣淡水鎮中正路177號,(02)2621-7286。
 
 
主力餐點,
桂花芝麻湯圓50,炸醬麵50,烤雞腿60,餛飩湯55,
桂花荔枝冰50,蔥油餅20,餛飩麵60,全麥麵包15。
    
另外還有供應肉丁拌麵、排骨麵(飯)、雞腿麵(飯)、
蔬菜麵(飯)(素)、紅油炒手、蘿蔔絲餅、奶油饅頭。
 
欲用餐之客人,請排隊點餐及買單;
牆上還是掛著周董套餐的燈箱,真的老闆的驕傲!!
 
 
 
傳說中的烤雞腿,但不是很大支,以60元的價位來說,頗貴(唉,薪水沒漲的年代)。
在Rich細漢的時候,一直都覺得溫州大餛飩的東西很貴,時至今日,還是覺得它很貴;
窮,雖然不會是一輩子,所養成的習慣,讓自己無形中節儉了起來,
且,Rich不喜歡介紹很貴的料理,不想讓人有種吃不到、也吃不起的感慨...
 
哈,雞腿加眼前的菜飯,就成為雞腿飯了。
右邊的炸醬麵,嗯嗯,看起很漂亮,吃起來,唉,表現普通。
    
 
 
主角當然是大餛飩嘍!!   一碗餛飩湯 55元5顆,還加入海菜及蛋絲and小白菜和榨菜絲。
思緒又再度回到Rich細漢,吃不起,一直都這麼覺得;
仔細一想,這碗,是Rich的第一次,第一次吃溫州大餛飩...
 
這樣的餛飩就算大顆了嗎??   Rich可沒有那麼容易滿足的;
    
老闆的金字塔型包法,包起來使得餛飩的外型好看,且中央略有空間較易煮熟。
餛飩皮薄,口感勝出,滑嫩入喉。
 
重口味的Rich,較吃不慣沒啥味道餛飩,這應該就是溫州底台灣味了吧??
 
 
舀過海菜的湯匙,讓Rich的第一口湯,都是的味道。
蛋絲,增加色澤與營養,讓湯品的顏色活潑了起來。
     
 
 
不小心烤雞腿掉到湯裡,就變成了Rich套餐,哈哈~~
整體上來說,好吃啦!!
 
 
 
 
 ※97/01/21 後記:
看電視演的好鄰居基金會之老店翻新介紹"淡水溫州大餛飩",至少三次,
效益還不錯,花兩百萬及四週工時,翻新也能打廣告,
加上出身於淡江高中周董光環的加持,超屌,生意比以前好很多,呵呵~~
 
外觀紅磚牆,店內歷史回顧之照片牆,增添收銀機及對講機,
最重要的是,裝那部電梯,那食物坐電梯上三樓,
那樓梯還是太抖,用端的太累,沒法度...
 
還有第一代老阿嬤,已82歲,葉爸爸是第二代,餛飩無敵手!!
現在已經傳到第三代的葉'R,呵呵~~
 
 
※相關部落格報導:
周杰倫之淡水老街下午茶(周董套餐)
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淡水【板橋碳烤胡椒餅】
地址:台北縣淡水鎮中正路258號。
電話:(02)8631-6619。老闆:吳榮茂。
位於淡水好樂迪附近,馬階石像三角公園附近,溫州大餛飩附近,請自行挑一個記住。
     
假日人多的時候,可就要先抽個號碼牌。
 
慢工出細活,老闆娘用小杯子為度量單位,一一分取肉團放於麵皮上;
老闆不只是負責烤及賣,還得趁空檔跑過包胡椒餅。
     
內用區擺設幾張簡單的圓桌及長凳,雖然沒有冷氣,店內還是坐滿享受著胡椒餅的人客。
 
赤肉胡椒餅,看起來就很好吃,煙狂的Rich,鼻子已聞不到有沒有碳香;
赤肉胡椒餅30元,五花肉胡椒餅30元。
 
 
 
赤肉也就是瘦肉,胡椒的香氣與味道頗強,青蔥反而沒啥味道。
算是皮薄,底皮好吃,但,Rich喜歡酥的層次更多。
    
 
 
整體上來說,好吃,流出來的鮮肉湯汁還會不經意地滲濕紙袋。
 
 
 
不只是觀光客,Rich也還蠻喜歡邊走邊吃,
老街上的小吃,只要別太難吃,有開必賺;台灣人的愛排隊文化,淡水處處可見。
 
會拖這麼久才介紹這間,雖然它已算小有名氣,甚至還上報章雜誌及草地狀元節目等推薦報導;
因為,Rich之前也是在淡水有吃過一間超好吃的胡椒餅,可惜它多年前已結束營業;
 
另一方面,Rich在想的是,古早出現在清水街路頭的那攤胡椒餅,跑去那了呢??
 
遙想當年,還算細漢,一直記得曾經發現過的笑話是,
胡木叔餅,眼快口直,有人,直接念為胡"叔"餅了...
 
 
 
看到娃娃手推車可別以為裡面就是娃兒;
現在可真的是好狗命,可真是要看清楚,娃娃車推的不是baby,而是狗狗。 
 
 
99/04/30
◎【老牌阿給】吃不膩 &【炭錢胡椒餅】遷移。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!18915.entry 
 
 
 
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 每年九月的第三個週末是世界古蹟日
臺北縣的淡水古蹟博物館將於十五、十六兩天,
淡水的紅毛城、小白宮及滬尾炮台等古蹟都將開放免費參觀。
十五號上午十一點,從淡水捷運站開始,也有一連串豐富的動態活動
「從十一點到下午六點,有四關闖關遊戲,
在六個古蹟點則有集章活動,
彩繪文化地圖部份,則會輸出大幅的淡水地圖,歡迎大小朋友一起來現場彩繪。」
 
 
 
2007認識古蹟日-替古蹟說故事(9/15)
 
活動流程
※Step 1
11:00~16:30 淡水捷運站領取集章卡
 
※Step 2 
蒐集2個闖關章+6個古蹟戳章
四選二
捷運站闖關遊戲
 
三必到
淡水紅毛城、滬尾砲台、小白宮。
         
 
七選三
理學堂大書院、淡江中學八角塔、多田榮吉故居、滬尾偕醫館、淡水福祐宮、淡水龍山寺、鄞山寺。

※Step 3
淡水捷運站
任務完成後憑集章卡摸彩球兌換紀念品(活動至18:00止)。
 
 
 
Rich say:
對淡水人的自己來說,
要集滿章是再簡單而不過了,但,有多少淡水在地人"知道且肯參加"呢??
 
對於淡水有著這麼多的古蹟,
總算是辦了點相樣的活動,可喜可賀,雖然活動的過程與細節有點粗糙,加油淡水!!
 
 
 
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