Rich峰 in 淡水

 

 

 

搭乘捷運進台北，夕陽光線灑下，落出一片祥和；
很久沒搭捷運了，原來久久搭一次，還挺有趣的。

 

 

很快地，天就這麼黑了，出現眼前的是【一碗小羊肉】，位於新店通往烏來的路上。

地址：台北縣新店市北宜路一段194-1號。
電話：(02)8665-8119。
營業時間：16:00~24:00，星期一公休。
    

男老闆就站在門口招攬生意，還提醒Rich沒開閃光燈；
一跟他說不用開，他就知道我是將感光度調高，還能直接說ISO400勒，您家內行!!

 

原木桌面，很有質感，尤其是這兩年木價狂漲，Rich看了這桌子就很想要；
店裡使用的是特別定製陶磁碗，餐具相當講究。
    

一上桌點完餐後，店員就會直接點酒精膏，等回兒熱湯隨後就上。

 

"羊"字，微笑通風孔，特色之一。
鐵筷子及牙籤，直接就將店名燒製於筒身，特色二。

    

 

 

                                 陶磁湯匙。                                哈哈，我是垃圾桶，反正就是特色三。

    

 

 

燒羊100元。                                                          燉羊130元。

    

 切記，雖然"一碗小羊肉"屬"羊肉爐一碗版"，但，並沒有加湯這服務。

 

燒羊，也就是紅燒羊肉湯，重口味。
燉羊，淡淡的草藥味，適合口味輕淡者。

    

 店家選用進口紐西蘭山羊肉，燉羊與燒羊所使用之羊肉部位有所不同。

 

麻油麵線煮得軟硬適中，饕客必點；純麻油拌勻，怎麼會這麼香啊!!

    

 

 

天氣漸漸開始熱了，
加上蘇花高通車，途經新店的車輛不再如昔日盛況，今日客人三三兩兩。

 

 

醬，應該算一般化，但又比普通羊肉爐店用沾醬還要合味；簡而言之，就是很對味。

 

 

醬&燒羊湯裡的羊肉。                                       醬&燉羊湯裡的羊肉。
    

看得出來價位比較貴的燉羊，所用的羊肉部位比燒羊來得好，Rich也特別愛吃帶皮的羊肉。

 

羊油麵線，嗯嗯，該怎麼形容呢??
其實吃起來並沒有羊騷味，是香氣，屬重口味，帶點微辣。

    

 

 

喝光光，Rich還整碗端起來喝到碗底朝天；

Rich喜歡燒羊及麻油麵線，且店裡只有這四道料理，在今天，Rich與Sarah很努力地就吃完整間店了。

 

一位小姐，帶著家人進來店裡，還在猶豫觀望是否進對餐廳的同時，
Rich直接從遠方向她吶喊：對啦，就是這家，這家最有名啦!!
嗯嗯，她很乖地坐了下來，
但，哇哩勒，她一聽到只有燉羊、燒羊、麻油麵線、羊油麵線這四項，
還是直說"走錯間了"，起身就走，哈哈，她乾脆去吃"熱炒一百"就好，還想點菜勒...

 

碧潭橋。

    

 

 

Sarah與碧潭橋側影。

 

 

 

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今天96/05/09，
Rich的阿娘到下街銀行辦事，完成後想搭公車上來北淡水，
在公車站遇到了一群不上車的人們，擋住她上車的路線，
好不容易上了車後，阿娘也許是隨口抱怨說被擋路，車上的一位老人附和說道...

 

老人：他們是扒手...

 

Before

 

扒手 say：這車是往漁人碼頭的嗎??(指著車招牌要老人看)
老人 say：這不是去漁人碼頭的車，是往淡江大學的。

 

扒手 say：這不是往漁人碼頭嗎??
老人 say：就跟你說不是啦!!

 

當兩人看著招牌談話的同時，另幾名扒手遂圍在那老人身後，其中一名扒手還伸進老人後臀上的褲袋中，
還好，老人有發覺屁股被人偷摸，直接順勢將那扒手的手撥打開來。

 

也許是扒手被老人發現後，不敢上車；
或是，他們本來就是不上車，在公車站牌區域，繼續狙擊偷竊大意的民眾。

 

扒手 say：下來下來，這不是往漁人碼頭(示意要其他的扒手下車)。

 

公車司機 say：扒手們常常在公車站牌犯案，上次有一位歐巴桑上車後欲付錢，才驚覺錢包被扒走了...

 

可惜，沒得抓他們這群公車站扒手集團，好手好腳，為何要去偷扒人家的錢財呢??
很可怕的是，若是窮苦人家剛好從銀行領錢出來繳孩子的學費，
錢雖然不多，但有可能已是他們的全部，這可是會逼人去買木碳+烤肉架+膠帶。

 

淡水英專路之前也發生過金光黨事件，就有人拿假金元寶騙到婦人幾十萬的錢，
做人，勿貪非份之財，知足才能常樂；
雖然觀光氛圍日益發達的淡水，其實，還是很鄉下的...

 

 

 

遊人請小心，別怪在地的Rich沒說，小心被狙擊...

 

 

 

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台北縣鶯歌鎮中正一路63號【阿婆壽司】 ，
久聞其大名，趁著這次來鶯歌採買磁盤，特地試一試。

 

 

外帶區價目表，看起來很便宜。

兩人內用可就近下至位於一旁的地下室，也可至巷子內搭電梯上三樓。

    

 

 

一家店生意有多好，看員工有多少就知道，數得到的，大約十幾個阿婆。

    

 

 

狂捲壽司的阿婆"們"，足見生意超好；

第一代阿婆已經七十幾歲了，現在第二代老闆請了"一群"阿婆幫忙做壽司。

    

快手無留影，真的是太可怕了!!
可惜沒帶碼表幫她實測，測她捲一捲壽司花得幾秒鐘??

 

綜合壽司(大)45元，5個海苔壽司，5個蛋皮壽司，2個豆皮壽司。份量十足，價格實在。

    

 

 

蛋皮壽司斷面秀，包入肉鬆 、海苔、火腿、沙拉。

 

 

海苔壽司斷面秀，包入肉鬆、蛋、黃蘿蔔，重點是包覆之海苔因為新鮮而脆。

 

 

Terry知道Rich愛吃豆皮壽司，一盒6PCS，30元。

盒上標示不含防腐劑，請當餐食用完畢。
Rich曾買過一般早餐店"順便"販售的壽司，飯硬得跟什麼似的，百分百隔夜。

 

看到專利00910570，不知是申請"阿婆壽司"的專利，還是只有"阿婆"這兩個字呢??
呵呵，應該是只有"阿婆壽司"的專利，不然淡水的"阿婆鐵蛋"該怎麼辦呢??

 

淡水、景美等地都有掛著阿婆壽司的招牌，不知是否真有得到阿婆的授權??
但，可以確定的是，只有鶯歌的阿婆壽司才能吃。

 

豆皮壽司。

    

 

 

淡淡醋味的白飯，包入香甜豆皮中，沾上黑芝麻，還沒入口就已經在吞口水了；
阿婆的豆皮壽司，不適合Rich表演"一口吃"，因為實在是太巨大了。

    

嫩薑片，不會太辣，搭配壽司食用，啵棒。

 

味增湯，15元。
雖然味增下得沒那麼重，整體上來說，清淡地好喝。

    

 

 

茶碗蒸，15元。

 

 

近似蛋豆腐的口感，蒸煮的火喉掌握得宜，才能弄出如此這般滑嫩。

茶碗蒸上的香菇豬絞肉，Rich不太喜歡。

    

 

 

Terry與Rich兩個男人，
點了1份綜合壽司(大)+1份豆皮壽司+2碗味增湯+1碗茶碗蒸=120元，
居然，飽到撐著，真的是好飽啊!!

 

看到阿婆也有賣涼麵，裡面還有加一顆水煮蛋及滷雞腿，很屌的賣法。 

 

 

 

 

整根拿起來啃，應該很爽吧??

 

 

 

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淡水【博愛6號】，地址就是淡水鎮博愛街六號，
淡水地區刨冰人氣名店，內用外帶兩相宜；
夏天不吃冰，Rich會死掉。

    

只在夏天開業，現在來吃，正對時；
以前冬天還會改賣紅豆餅，這幾年的冬天直接暫時歇業，淡水的冬天實在是冷到爆。

 

眾多選擇，料多實在，
刨冰一份40元任選四樣，多一樣加5元，不限制共盤。

親切熱心的老闆，也是生意興隆的助力之一。

    

 

 

還有現打果汁；講到果汁，Rich就想到以前在逢甲的西瓜汁大戰...

話說約民國89年左右，逢甲吹起了一陣西瓜汁大戰，曾經出現過最扯的價格是1杯500CC=5元，
該死的是，那西瓜汁攤有如雨後春筍般地橫掃逢甲飲料界，那時，Rich人在飲料店打工，感觸良深；
說實在的，一杯新鮮現打果汁，若是不以果汁平均價格40~50元來賣，真的是會撐不下去，
而那5元西瓜汁，說穿了，大多就是用爛瓜或是尚未成熟的西瓜來打汁，能喝嗎??

 

以前，Rich曾在東海賣過芒果牛奶冰，仿台北永康街冰館，只賣50元；
可惜的是，該賺錢的時候沒賺到，等芒果季節性一過，索性直接建議公司倒店，唉~~

 

Rich的刨冰選了硬花生、蜜餞、草莓果醬、煉乳；
老闆選用烏鶖牌煉乳，Rich超級推薦。

 

 

一直以來Rich吃刨冰就喜歡硬花生，老闆選用的是蒜味。

古早的四果冰，就是會加蜜餞，以這一點來說，Rich的飲食習慣還蠻古早味的。

    

 

 

冰融得太快，加點鹽巴止融，可以嗎??

 

 

 

博愛6號地圖。

 

 

 

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錯過了票價不符的莒光號，拍著拍著，廣播聲聲重覆前往彰化的列車停靠2A月台，
是這台嗎??  應該是Rich的電車來嘍!!

好笑的是，停靠的月台比較遠，才剛拍完這張照片的瞬間，關門鈴聲同時響起，
Rich拔腿快跑衝往電車，還好有順利搭上。

 

 

    

台中通往彰化，沒幾站，其中台鐵新烏日站，與高鐵烏日站相交，
只是既然都能搭上台鐵，怎還需要轉搭高鐵??  應該是高鐵轉台鐵的需求乘客較多。

途經成功站，Rich告訴自己一定要成功；雖然努力不一定成功，但成功一定要努力。

一定要成功
歌：陳百潭　作詞：陳百潭　作曲：陳百潭

因為有妳的看重　乎我全心打拼去走闖
因為有妳這款的眼光　深深感激妳的欣賞

 

我一定要成功　我一定要成功　爭取勝利的笑容
請妳為我保重　我一定講信用　我一定講信用
等我回來　等我回來甲妳補償　甲妳惜命命入夢鄉

怎麼下來中部，腦子裡就開始充滿台語歌曲了呢??  語系自動由國語切換是台語呢??

 

享受電車男的片刻時間，
很快的，彰化站到了，眼前即是彰化站鐵道。

    

 

 

彰化火車站，雖然與Rich不是第一次見面，但，確定是第一次搭火車從站裡出來。

 

 

憑著方向感，隨便走就逛到了彰化肉圓名店，【彰化老担阿璋】。
彰化市長安街144號，阿璋賣的是Rich思念多年的彰化肉圓。
    

彰化老担阿璋肉圓官網：
http://achang.idv.tw/

 

雖然彰化人不一定推薦阿璋肉圓，阿璋能成功，稱霸彰化肉圓界，定有道理可尋。
以前，阿璋有到逢甲開過一間分店，炸肉圓的火喉功夫走掉，還是來原創始店吃才是真正棒。

    

 

 

阿璋肉圓內用區。

    

 

 

還有店裡還有供應原盅蒸煮湯品數道，價格與用料實在，也是不錯的選擇。

35元湯：排骨芋、金針湯、苦瓜排骨、筍干排骨、鹹菜肚、龍骨髓。
15元湯：貢丸湯。

 

 

香菇肉圓1顆30元，淋上甜醬，醬為肉圓加分了不少；
內用區桌面上有辣醬及芫荽末任君自己添加。

也可外帶生的肉圓回家吃(其實已蒸熟)，但家中僅能以電鍋蒸煮，差油炸的口感太多。
外帶10粒肉圓送1粒，該死，怎麼連想到買檳榔的送2粒呢??

 

肉圓的內餡為豬肉、筍塊、香菇；此等懷念不是假的，不愧為Rich心中台灣最好吃的肉圓。

QQ的肉圓外皮，軟滑順口。

    

 

 

免費大骨湯，味道實在，不像一般便當店供應的清湯無味；
    

收碗的阿桑還會提醒客人要去舀一碗好喝的湯。
清湯自取，請小心燙；鍋深，所以杓長，舀過湯的人都知道。

 

吃完肉圓的Rich，散步於彰化市街頭，感覺到彰化人的步伐較台北人悠閒許多，
鄉下地方的特色，紅綠燈僅為參考用，汽車轉彎不需打方向燈，非必要時不會戴安全帽。

 

突然，發現一面廟牆，【定光佛古廟】。
    

由側門進入，哇，也許是神蹟吧，讓Rich遇到了定光佛，
因為啊，台灣唯二祀奉定光佛的廟宇，就只是淡水鄞山寺及彰化定光佛廟。

 

彰化定光佛。

 

 

彰化市光復路140號。
    

三級古蹟，定光佛廟，讀好書說好話，存好心做好事；
只是，怎麼廟的大門就像是店面，位處於巷弄深處。

 

看著喜帖上的地圖，點點點，畫得非常簡易，所標示的方位與路名居然彰化市街頭的古蹟地圖看不到；

不小心逛到了彰化孔廟。
一級古蹟的孔廟，可惜Rich沒時間能好好參訪一番，留待多年後再訪。

    

 

 

蝦米，走到八掛山了啊，遠遠地看到山頂大佛；

 

 

堅持不問路的Rich，只好，硬著頭皮及腳底皮繼續健行。

沿途，看到怎麼彰化這麼多遊民席地而睡??  呵，原來是大甲媽祖今日回鑾將經過此地，看到SNG車才想到。
    

許多在地人相當熱心，準備了各式料理犒賞廣大的善男信女，吃免錢，
似乎混進了一些肚子餓的路人也無所謂。

 

走過彰化縣政府及鄭成功廟，依然繼續迷路。

    

 

 

走了一個多小時的陌生路程，心裡也明知道繞了好一大圈，
在看到美麗彰化夕陽的同時，帶著點高興的成份，只因為發現了中央路，餐廳就在不遠處。
    

人生不就是如此，順著走，即便是腳底發疼，堅定自我目標；如果記得的話，地圖請隨身攜帶。

 

總算於18:00抵達神野日本料理，阿村與苡榛的喜宴會場，

菜色與份量優秀，還請了活躍於台中PUB裡的大地合唱團演唱，超正的婚禮。

※相關部落格文章：
淡水【鄞山寺】(汀州會館)
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!7682.entry

 

台中市【一中街】&【豐仁冰】
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!9881.entry

 

 

 

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香港MSN首頁：
http://hk.msn.com/

 

 

Rich峰 in 淡水
想到淡水玩得盡情盡興的話，就一定要到Rich峰這個分享空間。
無論是巨無霸冰淇淋、臭豆腐，還是甜甜圈等，甚至是共享淡水的夕陽，
或欣賞烘爐地全夜景，Rich峰都不會讓你錯過。

 

 

 

Rich say：是啊，淡水是北台灣相當著名的景點，非常值得你的一遊!!
有著悠久的河港歷史，值得遊覽的古蹟不少，還有中正路老街可以閒逛，
當然，河濱的夕照更是吸引遊人目光，浪漫於大河與雲彩間；
夏夜裡的晚風，來手台灣啤酒，你也可以跟Rich一樣愜意於淡水河畔。

 

如果是香港人的你，歡迎來淡水一遊!!

也謝謝大家喜歡淡水；喜歡淡水，也請珍惜淡水帶給大家的永恆美麗...

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96年04月28日，特別將日子標示出來，因為今天是好友阿村的大喜之日。
彰化人的他，迎娶鹿港小虎牙，
被紅色炸彈炸到的Rich，特地搭車下來彰化參與他們倆的喜悅!!

 

一早看了部份洋基隊的比賽，比較晚才從淡水抵達台北國道公車總站，搭上車已約十點左右，
很不幸的是，前往鹿港的統聯剛走，下一班又太晚，與鹿港無緣的Rich決定先搭車到台中再說；
買票又是一門學問了，台北至朝馬車票特價150元，台北至台中火車站為200元，
主要是花了三秒鐘的時間來思考要在那換車至彰化，其實是多想的，
很自然地就買往朝馬的車票，畢竟也在逢甲混了五年，呵呵~~

 

沿途非常塞，嗯嗯，一塞車，冷氣就不夠冷了，哈哈~~

統聯現在裝了車上電視，續播著民視台的美國職棒大聯盟Live，
一樣是轉播洋基隊的比賽，Rich眼睜睜地看著洋基輸球，打擊及投手都很嫩；
發展至今，客運能有此般服務，很棒，有競爭才有進步，但不能自由任君轉台，
其實票價較高的客運也很不錯，就譬如，Rich以前搭至高雄，就會選擇阿囉哈，因為可以打電動。

 

下了車的Rich還遍尋不到那裡有車至彰化，該死，朝馬轉運站大多是跑長程的路線。
熱，台中實在是太熱了，很幸運地發現台汽朝馬站旁還有一處統聯轉運車站，嘿嘿~~

搭乘免費接駁公車進台中市區，一方面公車上的冷氣救了Rcih，
且，既然Rich鹿港之旅已取消，索性至一中街，逛逛。

 

 

台中市中港路與弘孝路交叉；Rich曾在此住過三年，新光三越在斜對面那棟紅色建物旁的小巷子進去。

921地震的當天晚上，逃到街上，聽著路邊汽車廣播傳出的消息，
也看著那棟紅色建物就像是尺一般搖晃，才知道地震有多大，
與室友騎乘機車三貼，躲到空曠無建物的七期重劃區，不敢回家睡...

 

金錢豹，該怎麼形容它呢??

 

 

台中長榮桂冠酒店。                                                  金典酒店。

    
Rich班上的謝師宴，是辦在長榮桂冠嗎??  因為沒畢業，所以Rich缺席了。

 

開公車的司機是女性，她將感應卡都套上7-11的史奴比卡套，物盡其用，呵呵~~
因為搭乘的是接駁公車，免費，Rich至台中市區省了50元的車資，如果不趕時間的話。

 

三民路的Mr.甜甜圈，新開幕，也許有特價活動，不只是店門口排滿嚐鮮饕客，人龍一路還綿延數百公尺。
上和園，是東海雞爪凍的一中店，很屌的是，老闆直接買下店面，將當年原本存在此轉角的7-11取代。

    

 

 

走進熟悉的街道，以前Rich超級愛吃的滷排骨飯消失了，可惜~~

 

一中【豐仁冰】，50年老店。
    

只因為冬天吃冰的客人像"瘋人"，取其諧音，
在1957年遷移至台中一中對面之店面，正式將店名取為一中豐仁冰。

地址：台中市育才街3巷4之6號。
電話：04-22230522。
營業時間：10:00~22:30。

 

豐仁冰25元=酸梅冰+蜜花豆+冰淇淋。

 

 

酸梅粗冰為底，再次解救快熱死的Rich，消暑沁涼。
粗冰比較不會融得那麼快，但Rich只要一吃冰，一樣頭痛的很快。

    

 

 

奶香冰淇淋，有奶味。                                           蜜花豆，是紅糖。
    

以前，Rich很怕吃他們家的冰淇淋及蜜花豆，
很怪的是，今天不會害怕，深感自我的味覺升級，古早味真的是太好吃了!!

 

台中一中，就好比台北的建中；豐仁冰開在對面，一中學生真的是太幸福了。

 

 

香港大雞排。

以前，Rich曾打工於它對面的休閒小站(早已結束營業)，
他們家的雞排，堪稱是當時一中街生意最好的雞排攤，
打扁過，所以肉易炸得比較乾，但特色就是超大，吸引了不少年輕學生貪其大片。

 

一中街，一直都是年輕人的天下，Rich拿著相機邊走邊拍已經夠怪了，
還穿著正式的襯衫與西裝褲配皮鞋，自己都覺得有點不自然。

 

 

牛B葫蘆王，賣的是水果糖葫蘆；牛B在廣東話中，意思指得是"很讚的"，很讚的糖葫蘆。

多樣化的水果種類成串，裹覆蔗糖糖漿後，放入冰水中急速冰鎮，
再灑上甘梅粉，以食用玻璃紙包起來，放入不黏手的包裝紙袋，旋轉竹籤，水果就會自動往袋口移動。
至於好不好吃??  Rich並不知道，只希望他們用的水果要洗乾淨就好。

 

豪大雞排總店，發源於此，是士林夜市陽明戲院那攤，讓它更加發揚光大的，全台聞名。

 

 

很快地，離開了一中街，距離晚宴的時間尚久，遂步行往台中火車站前進；
台中公園始建於1903年，由於湖心亭整修中，Rich就不走進去攝影。

 

 

步行轉進自由路，阿明師太陽餅，Rich喜歡吃這間，買了一小盒10片太陽餅180元。

    

台中市區柳川，附近就是台中的電子街，以前常跑來這裡買電子商品；
水道中還有青蛙造型的石雕，不見排水溝的冰冷。

 

台中火車站，很美的一座火車站，似乎是Rich第一次使用它；
    

買了張區間車票(普通電車)，台中至彰化27元。

所以，Rich此行由台北至台中，去程車資177元，很省，"自以為"的自由行真好!!

 

台中火車站鐵道，少搭火車的Rich，很喜歡鐵路給人的懷舊風。

 

    

 

 

停靠月台的莒光號，前進高雄，
Rich問了問火車長，他也很熱心地告訴Rich"數次"說：要坐往彰化可以，但要補差額。

 

 

月台上的造型候車座椅，很特別，但坐得並不舒服，真的是太"造型"了!!

 

    

 

 

    

 

 

月台邊，喇叭聲音，聲聲彈，為怎樣依依難捨，心所愛A狼??

 火車已經過車站，阮的眼眶已經紅，
車窗內心愛A狼，只有期待夜夜夢...

 

 

 

 ※相關部落格文章：

彰化市【老担阿璋肉圓】&【定光佛】。
QQ的肉圓外皮，軟滑順口；內餡為豬肉、筍塊、香菇；

此等懷念不是假的，不愧為Rich心中台灣最好吃的肉圓。

發現台灣唯二祀奉定光佛的廟宇。
http://rich671023.spaces.live.com/Blog/cns!2BCF1448852473D5!9928.entry

 

 

 

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最近，發生的淡水民生新聞，重重地震憾了Rich的心。

    

 

 

※以下為轉貼新聞 96/04/04 TVBS
「淡水」阿媽酸梅湯　其實來自彰化

很多人到淡水遊玩，都會特別繞過去買一杯當地有名的酸梅湯，只是消保官發現，
這老字號的淡水名產，竟然是彰化做的，對此店家表示，彰化生產的只是酸梅湯的原汁，
還要送到淡水加上他們獨家的中藥配方，這才是他們出名的秘訣。

消保官稽查後，這家位於淡水渡船頭旁的老店暫時拉下鐵門，我們繞到附近分店問個清楚。

TVBS記者張嘉男：「遠近馳名的淡水名產，阿媽的酸梅湯，民眾投訴喝了肚子怪怪的，
現在還發現這淡水名產，其實是來自彰化。」

攤子上這一罐罐酸梅原汁，就是他們出名的秘訣，只是上頭的地址，淡水的水源路，這是怎麼回事？
店家：「那邊檢查後現在在改進，現在在改，衛生局有來過。」

記者：「原汁是彰化來的嗎？」店家：「對啊。」記者：「我們都以為是淡水名產。」
店家：「不是，我們彰化是原汁，還要送到這邊製作。」

 

老字號的涼水店，標榜在梅子裡加入中藥漢方導引釀製，強調能生津止渴，開脾健胃，
然而包裝上卻沒有成分標示，明顯違反食品衛生法，衛生局已經抽樣帶回化驗。

 

 

※以下為轉貼新聞 96/04/21 記者:張嘉玲
「阿媽酸梅湯」含人工甘味劑　勒令下架 
淡水名產阿媽酸梅湯，被衛生局驗出含有過量的人工甘味劑，要求立即停售違規商品。
原本週末假日，遊客最多的時候，不過阿媽酸梅湯3家店面通通拉下鐵門，和熱鬧的渡船頭，形成對比。

賣魚丸的、賣魚酥的，早就開門做生意，偏偏在中間的阿媽酸梅湯卻是拉下鐵門沒動靜，
不止這裡，還有位在渡船頭的本店，還有分店，通通大門鎖，
假日原本是人潮最多，生意最好的時候，連街坊鄰居也覺得納悶。

 

淡水店家：「我(昨天)來的時候有開，我就想說奇怪客人問我說，隔壁沒開，我也不知道。」
記者：「平常這個時候開了嗎？」
淡水店家：「(點頭)開了，昨天也沒開，前天有開，他們去玩，去員工旅遊。」

是去旅遊呢，還是因為衛生局新出爐的報告，因為上頭寫著檢驗出含有人工甘味劑過量，
要求立即停售違規商品，不過業者關門，無法求證。

 

阿媽酸梅湯14年的招牌面臨考驗，同樣也做酸梅湯的業者，原汁也被拿去抽驗，
不過業者說，都按照規定來，到時候結果如果OK，消費者也安心，其實不用擔心會影響生意。

 

 

 

Rich say：

如果最後產品檢驗的結果，證明為酸梅濃縮汁，
賠掉得不只是"阿媽酸梅湯"的招牌，更重要的是，觀光客對淡水的印象，不能賠；
且，小小一杯濃縮汁調的酸梅湯，憑什麼賣30元??

 

拉下鐵門半個月，能代表店家的反省嗎??  重點該是如何改進??  甚至是不該存在!!

 

Rich曾在某大飲料體系上過兩年班，
某日，將壺中百香濃縮汁倒出至一只杯子，那杯子"曾經"附著一些刷洗不掉的茶垢，
不誇張，隔天，那茶垢自動去除，杯子乾淨得跟新買的一樣，
所以，自己賣過飲料，能不喝濃縮汁，就一定堅持，非常不想如此這般清洗自己的腸胃...

 

 

 

雖然，台灣的消費者是健忘的...

 

 

 

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淡水【財福號】大肉圓，隱於清水街菜市場中；
由中山路台灣銀行旁的巷子進入，開業於三級古蹟龍山寺旁。
    

招牌大肉圓一份35元，營業時間由早上7點開始，到賣完。

 

沸騰油鍋，白胖胖的肉圓滾動著；一旁是浮水肉羹湯，還有油飯；
老闆還會閃躲Rich的鏡頭，呵呵~~

 

 

雖然覆蓋甜辣醬後，已經看不出這肉圓有多大顆，Rich只能形容：它有男人的拳頭這麼大。

 

 

                 大肉圓。                                                    大大塊的豬肉內餡。

    

 

 

高麗菜，雖然無筍塊，但菜的口感及甜度很不錯。
QQ的肉圓皮；記得小時候，Rich還蠻喜歡跟媽媽下來菜市場採買，因為就吃得到大肉圓啦!!

    

 

 

雖然稱不上最頂級肉圓，但用料實在的財福號，已淡水在稱霸一方；
遊客請注意，夏季時分，老闆會改賣古早米苔目挫冰，以免撲了個空。

 

 

 

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一通電話，好久不見的"謝董"，說要來淡水找Rich；
謝董，是Rich的大學同學，班上首位將Motorola"小海豚"配掛腰邊，而被掛名"董事長"。

 

Rich問他：是否有事要跟我說??  他說沒有。

這一夜，淡水下著大雨，Rich直接告訴他：我進去台北就好。
雨天的淡水，很容易將人身困住，若是壞心情的他也會隨著週遭的景物而消沉。

 

當然，Rich不免俗地直接問他行天宮附近有什麼好吃的東西??  呵呵~~

天雨，Rich騎著小黑進台北，騎了一個多小時，21:30才到。

 

聊了一會兒，果然，出了事的他才想到Rich還是朋友，
人的煩惱不出財情仇，唉~~
這也不能怪他，畢竟，生活圈早已不同的我們，他肯說，Rich就肯聽。

 

過程中，說了這三年間Rich不知道的他，他餓著肚子卻沒說，
Rich say：你肚子會餓嗎??
謝董說：看你啊!!
Rich say：我是問你肚子會不會餓，為何是看我??
謝董說：會啊，等你過來啊!!一直餓著肚子等...
Rich say：呵呵，早說嘛!!

 

謝董帶著Rich，來到了他家附近吉林路上的【海雞會】，
由他推薦招牌料理花雕雞，小份390元，2~3人食用。

 

 

Use公賣局的花雕酒、薑、海南島胡椒粒等爆香，再與已醃2小時的切塊雞腿肉及蔬菜一起悶煮，
掀開鍋蓋，酒香撲鼻而來，真的是香到爆了；服務生還會過來幫忙翻動，以免燒焦。

    

類似三杯雞的作法，香氣完全不同，是酒香，此香更勝三杯；
雞肉先煎至八分熟，再下花雕酒；略悶煮後，再轉小火保溫，飄香不斷，更讓Rich食慾大增。

 

嫩，超嫩，嫩到不行的雞肉，難怪花雕雞這幾年在台北大大流行。
雞肉經過花雕酒悶煮帶來的甘甜，淡淡的八角及甘草中藥香，不鹹，超好吃。

    

 

 

顧聊天，Rich與謝董吃得太慢，服務生先將雞肉撈出，利用剩餘鍋中的湯汁，繼續熱炒粿仔條。
Rich覺得是吃法新鮮，粿仔條表現普通，油膩是無法避免的，為了炒粿仔條，沒油一點是不行的。

    

 

 

還是吃太慢，粿仔條又被撈起裝盤；下高湯，將火鍋料下鍋，今天謝董點了凍豆腐、豆皮、魚餃。
    

火鍋湯頭不算差，也許鍋裡殘留了點花雕酒香加分；火鍋料一般化，每種火鍋料每份60元。

 

 

如果真的要嚐湯頭，下次應該來試試另一道招牌料理，澳門豬骨煲；
豬骨髓不腥是不可能的，呵呵，只能壓味。

 

現在海雞會為無煙餐廳，也就是禁煙，謝董說，原本晚上九點過後能抽煙的，
享受美食的過程中，Rich還跟謝董走至餐廳外的門口抽了管香煙。

 

台北一樣下著雨，海雞會今晚生意不是很好，
當餐廳僅剩下我們這一桌及另一桌，另一桌的客人，不分男女，直接點起了香煙狂抽，
也許是他們體內的酒精作祟，西裝筆挺的文明人，白目了起來；
Rich向謝董示意處理一下，謝董遂請身走向服務台要煙灰缸，哈哈~~
在服務生向我們說明禁煙的當下，謝董直言要他看著另一桌客人的猛抽，讓服務生非常尷尬，
那，我們應該抽煙嗎??

 

 

【海雞會】，創立於1988年，正宗花雕雞，澳門豬骨煲；
總店位於吉林路，市民大道還有另一家分店。
官方網址：www.yccf.com.tw

    

※台北吉林路總店
電話：02-25631277
地址：台北市吉林路296號
營業時間：1730~0300(週日至四)，1730~0500(週五六)

 

※台北市民大道分店
電話：02-25786668
地址：台北市市民大道四段179號
營業時間：1730~0300(週日至四)，1730~0500(週五六)

 

 

 

謝董說：這次，請你吃花雕雞，那我到淡水，你要請我吃什麼??
Rich say：當然是~~~~~~~~~~~~~~~阿給吃到飽，呵呵~~

 

 

 

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一早從台北濱江市場採買回來淡水，順道買了些水果，
打算至家附近水碓街上的土地公拜拜，下午便約了小學同學"餅乾"一起。

 

年輕人多半比較不懂得怎麼拜神，另一方面，Rich失去信仰已久。
買了五樣水果，鳳梨、蘋果、醃桃一包、情人果一包，其中一樣水果是芭樂；
呵呵，拜完才知道，原來"帶籽且會吃下肚"的水果是不能拜的(蕃茄也是)。

 

第二站來到了關渡宮，算是Rich比較常跑的廟。
呵呵，廟方特別註明10個爐10柱香，Rich從小到大一直以來只燒7個爐7柱香。

 

向千手觀音求了支籤：
欲去長江水闊茫，前途未遂運未通；
如今絲綸常在手，只恐魚水不相逢。
求的是開店，指示Rich得等待機會，有趣的是，婚姻居然是大吉。

 

向媽祖娘娘求筊，問那間店面是否"可以"頂下來做??  聖筊。
再求支問開店之運勢的籤，抽到22號，聖筊；
呵呵，結果媽祖送了Rich一支下下籤，臉都綠了。
一切都在Rich的邏輯預期當中，神明指示，可以頂那間店啊，但不會很好(因為頂讓金過高)。

 

此行主要是帶著餅乾來走走拜拜，也很清楚"事在人為"，也希望他能過得好。

 

拜完，餅乾問：關渡有什麼好吃的??  Rich say：只有"鹹蛋"，呵呵~~
知道他是肚子餓了，遂跨過關渡大橋，來到八里渡船頭，吃甜甜圈嘍!!

 

八里雙胞胎，一間由早餐店發展至今，成為淡水左岸人氣名店；
台北縣八里鄉渡船頭街25號，反正就是排隊人潮最多的那間。

 

 

數不清的甜甜圈，Ric就是特別偏愛如此這般的傳統台式甜甜圈；
至於那個Mr.甜甜圈，吃都沒吃過。

翻滾於油鍋中的炸雙胞胎，每日換新沙拉油。

    

 

 

統力早餐，31年老店；

看厚清，認厚明，招牌及提袋上logo畫的是三姐妹，
Rich多嘴一下，怎麼只有兩位女士有畫胸部呢??

 

先來個酸菜包15元，簡單樸實；

15元商品還有芋頭餅、花生餅、紅豆餅、奶酥捲，不妨試一試。

 

點的是3號餐100元，有五個鮮奶雙胞胎(單買1個10元)。

 

 

鮮奶雙胞胎，又稱為馬蹄炸、頭紮粿或牛藍耙。

兩端炸得甜酥的部份，是Rich的最愛。

    

 

 

鮮奶雙胞胎斷面秀，外皮酥脆，內部鬆軟可口，濃厚的奶香；
看過報導，店家只加林鳳營鮮乳打和麵團。

 

 

3號餐還有五個鮮奶甜甜圈(單買1個10元)。

 

 

鮮奶甜甜圈，一樣精彩好食；鮮奶甜甜圈斷面秀。

    
網路上看過有人批評為何不能點現炸，呵呵，"現炸"的定義有點廣泛，你以為是在麥當勞買薯條嗎??

 

餅乾吃甜甜圈還不夠飽，再買串碳烤臭豆腐，NTD 30。

現烤臭豆腐，附加泡菜；一旁則是販售醃漬水果。

    

 

 

怎麼看不到木碳呢??

不就是把泡菜包進臭豆腐，聞起來很香。

    

 

 

餅乾說滋味普通，其實這也是可以預期的，因為現在機器做的臭豆腐，大多都是不夠臭的。

 

 

 

求到"下下籤"似乎不一定是不好的，

讓衝動派的Rich看清楚現實，畢竟，店不是開來倒閉的。

 

 

 

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淡水【巨無霸冰淇淋】是這樣吃的

走到淡水渡船頭廣場旁，就是要買支冰淇淋，呵呵~~
草莓優格口味，特價10元(小支)；

婉筠一時還不知道該如何下口...

 

 

Rich不建議點巨無霸size，20元，因為吃得速度不及融化的速度。

以下由"粉紅婉筠"示範怎麼吃；首先必須吃掉頂端，因為它融化的速度是最快。

 

 

可以跟店家要根小湯匙，挖著吃，將表面先融化的挖下。
挖一小口 , 送進小口；但若是額外再向店家要塑膠杯，則會被收費1元的。

    

 

 

舔著吃。                                                           大口吃。

    

 

 

吃光光；其實絕大部份都是Rich吃掉的。

 

 

甜筒杯裡還有，繼續挖出來。

 

 

 

 

 

 

 

※霜淇淋的發明：
冰制冷飲最早起源於中國，當時帝王們為了消暑，讓人在冬天把冰取來，
貯存在地窖裏，到了夏天再拿出來享用。

 

到了唐朝末期左右，人們生產火藥時開採出大量硝石，
發現硝石溶于水時會吸收大量的熱，可使水降溫到結冰，

從此人們可以在夏天制冰了。
以後逐漸出現了做買賣的人，他們把糖加到冰裏吸引顧客。

 

到了宋代，市場上冷食的花樣就多起來了，商人們還在裏面加上水果或果汁。
元代的商人甚至在冰中加上果漿和牛奶，這和現代的霜淇淋已是十分相似了。

 

製造霜淇淋的方法直到13世紀才被義大利的旅行家馬可•波羅帶到義大利。
後來義大利有一個叫夏爾信的人，

在馬可•波羅帶回的配方中加入了桔子汁、檸檬汁等，

被稱為“夏爾信”飲料。

 

1553年，法國的國王亨利二世結婚的時候，從義大利請來了一個會做霜淇淋的廚師，
他花樣翻新的奶油霜淇淋使法國人大開眼界。
後來，一個有膽量的義大利人把霜淇淋的配方傳到了法國。

 

1560年，法國卡特琳皇后的一個私人廚師，為了給這位皇后換口味，

發明了一種半固體狀的霜淇淋，
他把奶油、牛奶、香料摻進去再刻上花紋，使霜淇淋更加色澤鮮豔、美味可口。
以後霜淇淋的種類越來越多，成為大家所喜歡的一種食品。

 

 

 

※冰淇淋的英文是這麼說的：
一盒的冰淇淋  a box of ice cream, a can of ice cream
一筒的冰淇淋  a bucket of ice cream, a cone of ice cream
一球的冰淇淋  a scoop of ice cream,
冰棒  ice bar
甜筒  ice cream cone

咬一口餅乾，Rich總是叫婉筠停，也就是定格，
越來越懂得怎麼掌握入鏡，婉筠的眼睛跟Rich一樣迷人。

    

 

 

夕陽很美，也需要一顆閒置的心，讓自己能輕鬆愜意地停留在彼時。

    

現在應該是春天了吧，接下來的夏天，又是啤酒季的開始。

 

情人，愛卻更多，虛情假意的話不說。

 

 

 

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好久不見，淡水夕陽。                                             妹妹與海。          

    

 

 

被婉筠發現渡船頭邊有撈魚店，沒進來撈個魚，她不會滿足的；不破網5分鐘20元。

 

 

撈魚，不是趕魚；她大約將魚趕來趕去，三分鐘。

妳連笑起來都不快樂，只因為那隻是作弊擺進網的魚。

    

 

 

紀錄，小魚入網。

這隻可就是婉筠正港自撈生猛海鮮，這是她撈到的第一隻魚嗎??

    

 

 

Ya，將戰利品提回家!!

數數看總共有幾隻，自此開始，數字一至十，重覆五次。

    

 

 

雨不停，人太忙，心情忽上忽下；

人生就好像是在洗三溫暖，有冷有熱；
問題是用來解決，瓶頸是遇來突破。

 

 

 

961016，TW MSN首頁，部落格大頭貼(妹妹淡水撈魚樂)。

 

 

 

 

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台北延平北路高速公路涵洞旁，老店【顏家麵線】 ；
早起的Rich接到Terry，順道帶他來嚐嚐好吃的麵線。

    

 

 

時間也才早上的十點多，店裡一直都是維持滿座的狀況，
只要是Rich有路過的機會，都會想來此解饞一番。

 

 

眼前並不是在賣菜，而是店家買進了好幾簍新鮮的高麗菜，歐巴桑們正努力在切菜中。

這只是其中兩大袋，足見生意有多好，泡菜用量極大；
    

順道一提常識，有極高比例的店家，做泡菜用的高麗菜是沒洗的，不知道顏家是否...

 

蚵仔大腸麵線，小碗35元；飽滿鮮蚵，不腥；肥嫩滷大腸，香Q。

 

 

臭豆腐35元，店家的生意好到，隨點隨上，一直都有臭豆腐在鍋裡炸；
且，大多數的饕客都會麵線與臭豆腐搭配著吃。

 

 

吃麵線，就是要來點蒜泥，加點烏醋，超正。

---

 

 

忙完白天的工作，來到了中和南勢角【烘爐地】，
今天不是來賞夜景，是要來攻山頭，上山拜土地公；
眼前只是烘爐地"停車場"的夜景。

 

 

停車場之巨大土地公像，

走北二高中和路段南下，進隧道前，往左邊的山頭看，
不誇張，直接就可以看得到土地公就站在山頭。

  

稍做暖身，壓壓腿，Rich沒忘記第一次跟Sarah爬上山，隔天嚴重鐵腿；
由此第一段階梯往上爬，表現堅定的信仰。第二段階梯，也還OK。

    

 

 

第三段階梯，開始需稍做休息，Rich老矣。
第四段階梯，後面還有；忘了數總共爬幾階，可以想像的是，Rich如果去參加101登高，腿應該會斷。

    

 

 

總算爬上山頂，向土地公祈求 something，嗯嗯，下次還願，還要再爬一次。

信徒眾多，想必也都是來拜土地公求財的，越夜越熱鬧；
當人遇到能力無法解決的事時，就會產生求助於神明的信仰出現，這是Rich的邏輯。

 

土地公廟共有五個爐，現在已禁止燃燒金紙，信徒誠心燒五柱香拜拜即可，心誠則靈。
有趣的是，Rich第一次擲筊，流程全靠自行摸索，求完籤才看到牆上有貼步驟，還對了勒!!

 

然後，遍尋不著解籤詩的譯本，詢問服務台，廟方人員居然告知我們，它~~被偷走了；
昏倒，怎麼連這都會有人偷呢??

 

籤詩其實不難閱讀理解，看了一下彼此的籤詩，
Terry say：該不會裡面都是好的籤吧??
Rich say：那就通通都打開來看啊!!  呵呵~~

 

即便是全部的籤詩都是皆大歡喜，宗教的力量之於俗子的身上，
本來就重於安定人心，切勿迷信忘了現世該有之作為。

 

擲筊，聖筊為吉兆，出現一正一反的機率為50%，所以機率還蠻大的；
要連續擲三次聖筊，機率則為12.5%，難度提高了許多。

 

欲知前世因，今生受的事；
欲知來世果，今生做的事。

 

烘爐地全夜景；

忘不了的是那一夜，飄著細雨，兩人相擁取暖。

---

 

 

下山腿會抖，只因為腳尖先著地，靠小腿肌支撐；
一樣順道，帶Terry來嚐嚐南勢角【祥壽司】，平價日本料理。

 

 

生魚片130元。

    

 

 

綜合壽司60元。

    

 

 

握壽司130元，還可跟老闆指定只要鮭魚。

 

 

店裡一直都是滿滿的客人，呵呵~~
    

住在南勢角會讓Rich覺得幸福，只因為吃得到好吃又便宜的日本料理。

 

有史以來，Rich吃祥壽司速度最快的一次，大約十來分鐘；

Rich邊吃，還邊示範如何一口塞進一個握壽司，哈哈~~

 

※相關部落格文章：
台北市延平北路顏家蚵仔麵線。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!3935.entry
蚵仔麵線，鋪滿蚵仔及大腸，撒上芫荽，搞得整碗表面張力得都快滿出來了，賣相極佳；
酥炸臭豆腐還真是蚵仔麵線的絕配良伴啊!!

 

台北縣中和市南勢角日本料理。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!5401.entry
"一碗"丼蓋飯及"一碗"味增湯"，"一個"茶碗蒸，並且"一起"吃；口口皆是情侶間甜蜜的回憶。
95/12/03再訪，正名為，台北南勢角【祥 壽司】

 

中和【烘爐地】觀2007年101煙火秀。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!7863.entry

 

 

 

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原本只是尋找店面的例行公事，發現淡水北新路182巷【明記】大塊雞排，
每日開業時間較晚，但排隊人潮比週邊的店家來得洶湧，重點是炸得好吃。

    

 

 

當初第一次跟Terry來買就點了老半天，只因為對他們的產品陌生；
Rich愛吃棒棒腿，心裡當然就只有棒棒腿，卻點到停售的品項；
位於淡大商圈，原本以為它的生意好只是賣得便宜...

    

價格便宜，一般產品約10~15元，蔬菜類20元，肉類20~35元；
路過幾次，總以為排隊人潮是因為便宜而被吸引，偶然間的吃過，才發現。

 

發現老闆娘似乎很在意被拍照，只因為她太忙了，Rich沒機會跟她解釋：哇係寫部落格ㄟ啦!!

 

蔥爆雞塊，一份35元，份量不小，帶骨雞塊。

 

 

起鍋前加入九層塔並炸出其香氣，最後拌入新鮮蒜末，可以想像的是，很香。

不見青蔥末，只見其蒜；呵呵，這應該叫"蒜爆雞排"吧??

    

 

 

薯餅，跟M的一樣大小，酥香。

 

 

銀絲捲10元及豬血糕10元。

Rich以前當兵吃過炸饅頭，伙房將早餐部隊吃剩的饅頭再次利用，加以油炸，
起鍋後灑上細砂糖並淋上煉乳。

 

這是Rich吃過最好吃的炸銀絲捲，真的；數量有限。

    

 

 

有機甜椒裹麵糊再炸，微辣，且辣中帶甜；

Rich覺得它是一件很有趣的產品，能吃辣的人，可以試一試。

 

 

炸魷魚30元，呵呵，也變成蒜爆魷魚了!!

    

 

 

大塊雞排30元，比手掌還大，
雖然一部份的肉被取下另做無骨雞腿排販售，30元的好吃雞排已不多見了。

    

 

 

竹山甘梅地瓜條20元，約5 PCS，地瓜裹粉油炸，最後再灑上甘梅粉。
    

選用的是紅地瓜，甜度較高，

只是，竹山的地瓜很有名嗎??

 

 炸雞翅，1支15元。
巨大的炸雞翅，粉裹得很厚，表現得沒有那麼出色。

    

 

 

玉米布丁酥，6 PCS，如果老闆錢沒算錯的話，一份40元，看到紅龍牌的包裝。
Rich並不愛吃，但並不代表它不好吃。

    

 

 

 

另外，在淡江大學圖書館出口的水源街，往登輝大道方向，同居巷的路口，
也有另一間大塊雞排【銘記】，應該是師出同門，僅店名不同，只是，倒底誰是誰的分店呢??

 

 

 

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