大俠愛吃漢堡包,Rich愛吃國民便當。
御弁當  排骨國民便當 45元
傳統菜包  美味大滿足
無添加  人工味精及防腐劑

熱量635大卡
製造日期:95年09月21日  有效日期:95年09月22日24時
 
因為標榜沒有使用防腐劑,所以7-11便當只能保存24小時,
有語病的是,7-11確定是沒使用,但,卻難保便當購入原物料前已被汙染。
7-11一天進貨兩次新鮮便當,數量有限,不是每次去都買得到國民便當;
Rich是一個想吃,就一定要吃到的人,即便是零晨兩點坐在店門口等便當配送車來。
 
成份:特選壽司米、豬里肌肉、蔬菜、雞蛋、香腸(含亞硝酸鹽)、調味料
重量:373公克以上
五穀根莖類:1.3碗
蛋豆魚肉類:1.8份
蔬菜類:0.8碟
油脂類:0.9湯匙
水果類:0.0個
奶類:0.0杯
製造商:永潤食品(股)公司
桃園縣蘆竹鄉海湖村2鄰海山中街71號
TEL:0800-200-711
家用微波700W:1分20秒,微波請勿超過90℃
請保存於18℃,微波加熱請按5
微波後請於2小時內食用完畢
CAS認證號碼:061804
 
 
有多少人清楚吃進肚子裡的東西?? 雖然出來的一樣都是大便。
有多少人會去了解標籤上寫的是什麼?? 雖然在意的只有保存期限及攝入熱量。
有多少人還是去撿7-11報廢的便當裹腹?? 雖然吃了不會死,卻是社會的無奈。
 
 
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新光華商場,位於金山南路與市民大道交叉,門牌號碼為金山南路77號;
稱之為"新",是因為原位於光華橋下的"舊"光華商場暫遷至此;
"暫遷",意謂著是會在一旁的空地,再蓋一棟真正的光華商場,而不是現在看到的組合屋;
但,沒有捷運的光華商場,人潮及買氣看似很旺的光華商場,蓋得起新大樓嗎??
光華商場主要是以3C商品零售為主,最新及最多樣化的選擇,這是最吸引人來逛的理由;
Rich多半只是來這看看市價做個比較,其實最後還是就近在淡水的燦坤買(就近保固)。
※題外話:3C產品進步神速,但不良率也提高了。

在電池銀行買了要餵相機吃的SONY 2700mAh充電電池,
看到了散裝與卡裝,問老闆有何不同?? 不是一樣規格的電池嗎?? 答案這兩個是一樣的;
卡裝2顆180元,散裝1顆80元,
怕買到假貨的人就請多花20元買個包裝吧!! 但卡裝的不也是可能有假的嗎??

Rich喜歡逛這中古書店,買一些自己有興趣的舊書,
也許是受到網路發達的影響,不少店家已轉賣影片光碟;
舊書攤的書真的是越擺越舊,漸漸收不到好書了。

環境是乾淨寬敞了許多,但東西卻不再如以往那般便宜。

轉戰林記,八德路與新生北路交叉,玉市旁邊;Rich來逛光華商場都會順便走過吃點東西。
    
林記 (原味、麻辣)甜不辣、肉圓、蚵仔大腸麵線。
營業時間:早上7點至晚上8點半。
電話:              (02)2741-2536       (10碗以上歡迎電話預約外送)。
地址:北市八德路二段1號。
蚵仔大腸麵線(大55元,小40元)。魚漿甜不辣(大55元,小40元)。彰化肉圓(35元)
※Rich發現,最近賣甜不辣及麵線的小吃,都漲價了,嗚~~,真的令人傷心。
 
店內還是一樣生意很多,不因商場的遷移而重挫,但影響還是存在的。
 
 
自製辣椒醬及醋,這樣的辣醬是辣在後勁,火紅的外表,還真是讓Rich聯想到最近倒扁的滿地紅。
甜不辣加大骨湯處,其實,就算沒吃甜不辣,老闆也不會介意湯被白喝;
有些人,去吃甜不辣,要他端碗過去向老闆要湯,還真的有人害羞不敢,譬如說那個叫Rich的人。
所以,Rich很欣賞老闆這樣大方,直接擺一壺大骨湯,任君加湯,但請小心塔滑湯灑湯燙塔(熱湯燙口舌)。
    
 
 
甜不辣,2貢丸+5甜不辣條+1甜不辣片+豬血糕1+2貢丸+2菜頭,少給油豆腐;
缺油豆腐,也許老闆是剛好用完,改多給一塊滷得熟透入味的菜頭替代,可以原諒。
Rich也愛吃豬血糕,突然想到一個問題:豬血糕跟米血糕有何不同??
難道一個是豬血用得多,米血糕則是米用得多?? 哈哈,其實應該也是一樣的東西。
這一類的甜不辣產品,除了各家用料有所差異,真正左右口味的乃是醬料,
黑黑的醬,甜甜的,倒是很像北京烤鴨用的甜麵醬。
 
 
蚵仔大腸麵線,好吃,芫荽相當迷人;
芫荽,台灣傳統香菜,運用廣泛,辛香翠綠,凡豬血糕、潤餅、湯品,有它就更顯美味可口健胃。
但有損人精神、對眼不利的缺點,故不可多食、久食。疹子已發透者不可應用。
患腳氣、狐臭、嚴重口臭、齲齒及生瘡者不宜食用。
凡服一切補藥,或者補藥中有白朮、牡丹者,均不宜用芫荽。
 
 
先來碗湯吧,混著醬喝;再來一碗,清香大骨風味。
    
 

老闆娘問Rich:帥哥,啊力也係勒賣ㄟ嗎??(她是問Rich是不是也在賣吃的)。
Rich say:無啦,哇係勒網路頂上寫文章ㄟ啦。(不是啦,我是在網路上寫文章的啦)。
她便笑著說謝謝,應該是謝Rich寫他們家的產品介紹,而不是業界來的間諜;
也許她還沒遇過有人對著食物猛拍照,一個穿著藍白拖鞋配短褲的怪客吧!!
 
 
沒有光華橋的天空。
食畢,天空還是飄起了細雨;
消失的光華橋,也許在雨過天晴時,它便會幻化為一道彩虹,舊地重現。

 
 
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【滷味王】位於淡江大學旁(圖書館出口這一面),水源街二段上,
也是家淡江大學的學生必訪滷味名店,僅此一家,絕無分店;
但,也許是離淡水鎮上有點距離,只有學生在的時候,老闆才會開店。僅供外帶,無內用區。
 
 
 
好料游泳中,經過長時間浸漬熱滷,相當入味且不死鹹;
種類繁多,任君挑選自己看順眼的東西,夾到眼前的盤子裡,
老闆會再用剪刀分剪成適當的大小,再添加醬油及辣醬。
以Rich從事多年攤販的經驗及精神,不像是有的老闆會挑狀況不好的來給,這一點很有良心。
 
 
貢丸、甜不辣、海帶。
滷味王的東西,看得出經過老闆的嚴選,有賺就好,並不以賺多為主;
Rich愛吃貢丸的豬肉香,海帶的脆。
 
 
 
菜頭、豆雞、米血。
素雞,台語發音為"豆雞",豆類製品,且Rich愛豆雞勝於豆干;
滷菜頭需要相當的火喉及時間,顏色代表著滷得熟透;
米血,Rich超級推薦,真的是太好吃了!!
 
 
 
豆皮、科學麵。
滷味加科學麵,當初Sarah還以為只有台中才這樣賣;
其實,台北也很早就有這樣的吃法,甚至是還有人偷帶進去火鍋店煮著吃,哈哈~~
 

另外還有百頁豆腐、大黑干、魚板、豬腸、鴨血、高麗菜捲、鴨心、豬皮及青菜...等等,可供個人喜好挑選;
Rich買了菜頭、豆雞、米血X2、豆皮、科學麵、貢丸(1串3顆)、甜不辣(2片)、海帶,
總共100元,應該算便宜吧,且,只有Rich一個人吃,好飽。


突然間的閃光燈(因為Rich有攝影暴力的傾向),
老闆逗趣地說:怎麼不通知一下,擺個pose給你拍。
付帳時,Rich拉開風衣掏錢,倒扁的紅帶子被眼尖的老闆瞄到,
老闆直問說:你也有去啊!!
原來,他兒子也剛才從凱道回來淡水。
 
雨大,Rich的命也大;
在淡水汎德BMW維修廠前,一旁路面施工的回填,
因連日豪大雨,突然破了好大的一個窟窿,導致連摔了好幾台的機車;
也還好有他們的犧牲,並忍著疼痛,努力地揮手要後面來的機車別騎往坑洞裡去,
不然,Rich要是高速翻車的話,應該會非常慘。
 
能忍己痛而捨身救人,在那一念間,才是功德。
 
上帝讓一個人活了下來,無論是造福或是贖罪,都有其一定的道理。
 
 
台灣的民主進步,也需要大家的努力,Rich相當佩服與肯定為了二二八犧牲及奮鬥的民主先鋒;
台灣的經濟發展,更需要政局的安定,Rich相當不削當時嘴邊掛著假道義的那個綠色怪物律師;
台灣還是個國家嗎?? 希望她是;也希望未來能在台灣人民做主的狀況下,做自己的主人。
 
當大家都在憎恨眼前那個死不下台的人時,
請順便反省己身,是否自己能夠誠實面對所有自己所犯的錯誤,並認錯之。
 
 
 
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價位及口味上是否能經得起考在地人的考驗,才是永續生存之道。
 
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台北熱乾式滷味的領先品牌。
深夜問題多,消夜別吃最好。
 
台中逢甲【大滷桶】。
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材料先微滷過,已經熟透可直接吃,切過後再次以祖傳祕方現場熱滷,
淋上醬汁,搭配店中特調辣酸菜,風味更佳。
熟悉的顏色與味道,味蕾全開。
95/11/16新增城隍店(忠孝路)。
 
 
 
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趁著下午茶廚房休息時段,冒著雨到7-11看書,
看著食譜,得到了些靈感~~
 
        洗淨退冰後的蝦仁,微切開蝦仁的背部,挑取出沙腸;蝦子的沙腸等於排泄器官,挑掉會比較衛生,也較爽口,如果沙腸沒剔除吃起來會有沙沙的感覺,所以最好還是將沙腸剔除。
        以刀切開蝦仁背部主要是為了美觀,也可使用牙籤插入蝦子靠近尾端三分之一處的沙腸下方,挑起沙腸即可,需多加練習。
        市面上賣的蝦仁,種類繁多,扣除掉沒良心的商人使用硼砂泡漬蝦仁以外,大約都是會使用3%重合磷酸鹽與1%鹽,冰水浸漬,使其膨發脹大;使用重合磷酸鹽泡過的蝦仁,脆脆的口感,但蝦子的味道全無,所以,還是使用親手撥殼蝦子的肉質及口感最優。 
 
 
 
 
 
 
        蒜奶油、蒜片、洋蔥丁、辣椒乾、韓國辣粉、橄欖油、海鮮炒手、鹽、義大利香料。
        口味偏鹹,鹽可視個人口味添加;康寶海鮮炒手,也是鹹的,因為是炒蝦仁,故添加海鮮口味的炒手增加海的風味;小磨坊義大利香料,取其西式料理的香味;韓國辣粉,看似很辣,其實不然;無蒜奶油者,可直接加奶油塊。
        西式爆香,是使用小火冷油爆香,將每樣辛香料的原始味道給完全釋放出來,將這味道融入炒的菜中,更有提味加分的效果。尤其是辛香料中有切成細末狀的,中式大火快速翻炒,若功夫不足,高溫的火喉很容易將辛香料炒焦發黑的,故建議初試者使用小火慢慢地爆。
    
 
 
        放入蝦仁,微煎,翻炒幾下,記得千萬別把蝦仁煎炒得太熟老。
     
 
 
        放入蜜汁腰果,再大火翻炒。萬歲牌蜜汁腰果,撿是人家吃剩的,Rich便將其入菜,其實它才是主角,有它才有這道菜。
        腰果樹原產於南美洲,主要分布在南、北緯l5度以內的地區。果實形狀很像雞的腰子,因此而得名腰果。腰果仁營養豐富,香脆可口,美妙異常。經測定,腰果仁含有脂肪47%、蛋白質21.1%、糠類22.3%,還含有多種氨扒酸、維生素及磷、鐵、鈣等微量元素。腰果仁的食用方法很多,可炒、可炸、可鹽漬、可糖餾,可單獨成菜,亦可作配料。烹飪煮熟的腰果,香酥脆美。
    
 
 
        放入甜椒,略翻,即可起鍋。甜椒,俗稱為"青椒",多數甜椒品種於幼果期均呈綠色之故。
        甜椒果實成熟後,果色可由綠色轉變為紅色或黃色、橙色、巧克力色、橘紅色等多種色彩。
        甜椒經分析其幼果每百公克果肉中所含營養成份為熱量28卡、水份91.5%、蛋白質1.3克、醣類4.0克、纖維2.0克、灰份0.4%、鈣10毫克、鈉2毫克、磷28毫克、鐵0.5毫克、維生素A有效價300國際單位、胡蘿蔔素1000國際單位、維生素B1 0.1毫克、維生素B6 0.07毫克、維生素C 100 毫克、菸鹼酸1.5毫克、葉酸2.0毫克。 

 

 


 
絕品,可以試著開間熱炒100。
 
 
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        有股力量,吸引著人心,
        有種聲音,引起內心的共鳴,
        有個信念,堅持它必須實現,
        有場革命,吶喊怒吼直達天際。
 
 
 
         Rich中午就頂著大太陽騎著小黑,先至軍用品店買把小折凳。
        老闆隨口問了Rich:你是要去釣魚嗎??
        Rich並沒有直接回答,直指著老闆正在看新聞的頻道上之畫面,
        他點點頭示意懂得Rich買椅子是要用來幹嘛了。
 
        Rich離開店家,正準備發車離去時,
        老闆衝出來笑笑的對著Rich說:我等一下就去。
        Rich回應:OK,待會見。(這老闆真可謂是性情中人啊~~)
 
        同事們推說Rich是店裡的代表,還說要幫Rich送革命便當去,
        Rich say:拿椅子去,是幫你們佔位置的,晚上打烊後就直接過去來接班。
        呵呵,沒人敢說要來,哈哈~~
 
        到總統府一日遊,停車在中山北路台大醫院附近,
        95年09月09日,下午時段天晴炎熱,浮雲朵朵隨風飄;
        今天,不再是敬老的九九重陽節,而是一片紅色的力量,強大的群眾力量,
        眼前看得到的地方都是人,也看穿了他們的心思,
        因為不用問也不用說,大家心裡想的,都是一樣的。
 
        台大醫院,原稱「台北病院」,建於明治三十年(1897年),最初為木造建築,是日據時代台灣第一座公立醫院。
        目前的建築完工於大正五年(1916年),以後文藝復興英國維多利亞鄉村風格之歐風為主,使用紅磚與鋼筋混泥土,為當時東亞最大的醫院之一。
        醫生在台灣自早期開始即是很有崇高地位的職業,但,除了那個2260。
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
停靠待命於一旁的警備車。
 
 
        中華民國總統府,前身為為日治時期的台灣總督府,於1919年完工以後,就一直是台灣的最高權力中心所在。
        凱達格蘭大道,原名,介壽路,阿扁在當台北市長任內更名,是因為凱達格蘭人是最早的台北市民,是平埔族的一支,取其做為台北市的一份子要飲水思源。
        出發點相當的不錯,很有說服力,真不愧是律師出身的他。呵呵,他乾脆把所有鄉鎮市所有的中正路都改掉算了。
        Rich對於凱達格蘭大道的印象,除了在大富翁遊戲曾經有買過很貴的介壽路以外,再來就是李登輝時代的雙十國慶,動員台北市高中職學生來排巨型圖案兼曬太陽。
        身為被動員的其中一員,很恨也很累,但,至少那個時代裡,在那時,台灣人的心中是有國家的。
        凱達格蘭大道也是有門牌的:一號,台北賓館;二號,外交部;三號,二二八紀念館。 

 
鐵幕裡的總統府,從這樣看過去,是關住了總統;
但,府內者從總統府裡往外望,卻關住了人民;
這樣的監獄,何時才能解套?? 這樣的對立,是無解嗎??
只知道答案不會是現在就能,希望時間,能給台灣一個未來。
 
 
封街辦靜坐活動,滿滿的SNG車,相當地熱鬧。
 
 
警察排排罰站曬太陽飆汗,辛苦了。
Rich難得能如此大搖大擺地走在路中央,背對著總統府抽根煙,嘆個氣,搖搖頭先。
 
 
遠方為前國民黨檔部,現為張榮發基金會。
 
 
百萬人民導扁,嗯嗯。
        大致上環繞步行了整個活動場地,了解方位;趁活動開始前的空檔,往中正紀念堂方向前進。
 
 
        散步來到了大中至正門,這裡就是著名的中正紀念堂;先總統蔣公於中華民國64年(1975年)4月5日崩逝,決定在台北市興建中正紀念堂,以表示全國同胞永懷領袖之赤忱。
        定台北市杭州南路以西、 中山南路以東、愛國東路以北、信義路以南之間地段為建堂基地;並將區內林森南路轉入地下,進行整體規劃。
        民國69年(1980年)4月5日正式對外開放。
 

 

 

 

 

 

 
國家音樂廳(左)。             中正紀念堂。             國家音樂廳(右)。
           
 
 
氣派的中正廟,Rich從來都沒有進去過。
Sarah,妳還記得帶妳旅遊台北時,曾來過這裡嗎??
 
 
適逢駐守之憲兵換哨,跟隨他們整齊的步伐,前進。
 
 
這是Rich第一次看憲兵在中正紀念堂換班,怎麼能錯過呢?? 居高臨下,鳥瞰廣場。
 
 
帥氣的憲兵,不知道是誰規定憲兵換哨是這樣踏步的。
 
 
定格,這樣走路粉累吧。
一旁的二兵,還要幫衛兵清出一條路線,因為實在是太多的觀光客搶著拍照。
 
 
 
向先總統蔣公行禮後,喚哨開始,左右兩側已經站立許久衛兵一同入列。
雖然蔣中正並不全然都是好的,但,在過去的時代若是沒有他的領導,台灣早就是中共的了。
 
 
衛哨交接,行禮。
 
 
雲頂為國民黨黨徽(青天白日)。
 
 
操槍,甩來甩去,超帥流暢的動作背後是訓練的苦與淚。
 
 
下哨休息還是得辛苦地踏回營區。
 
 
其實中正廟蓋得很漂亮,只是有些綠巨人不愛來。
中正紀念堂園內築有園林造景,另有水池殖魚供民眾餵食,
缺點是園內之公廁現為海砂屋危樓,為何不拆除重建呢??
 
 
回到遊行的隊伍,巧遇站立於遊行車隊上的總指揮施明德,是此次活動的精神領袖。
 
 
國父=大道之行也,天下為公。阿扁=大盜之行也,天下圍攻。
 
 
今天,滿街都是一片紅,捷運上所看到的紅衣,都將會在同一站下車。
警方估計10萬人,大會宣佈突破30萬人,
其實,以人次來記算,只要是路過的,起嘛100萬人次吧!!
 
 
天空除了飄著倒扁手勢的巨大氣球,還有活動訴求之一的禮義廉恥。
禮,是規規矩矩的態度。                        義,是正正當當的行為。
     
 
廉,是清清白白的辨別。                         恥,是切切實實的覺悟。
     
 
 
=.,=''',這位可愛的老兄,不熱嗎??
 
 
東門,又名「景福門」,台北市一級古蹟,不得攀爬,
所以有很多警察站崗於上方阻止民眾逾矩。
 
 
現場新聞主播台,Rich不喜歡電視台這樣地搞,
但,對於那些心有餘而力不足的人民,他們也有知的權力。
 
 
吶喊阿扁下台,群眾只要一聽到"阿扁"這兩個關鍵字,後面就接著喊"下台";
聽到"阿扁仔",就接"落台",國台語雙聲道。
        只是發生了點小插曲,突然間有人不小心說了"台灣國"這字眼,眾怒四起;
        那個口誤(也有可能是故意)的小姐她一直想解釋,
        副總指揮一聽到抗議聲,二話不說,他馬上要回發言權,向群眾道歉,這才是聰明的作法;
        參與的群眾不分藍綠(雖然泛藍佔多數),但目標一致。
 
一陣暴雨,讓不少沒準備雨具(衣)的民眾急忙躲雨,
Rich趁機由外野區一路衝進搖滾區,距離舞台大約10公尺吧,
大會所準備的重低音喇叭及大螢幕,還真的與演唱會同等級的;
雷聲的音效,撼動人心,直擊總統府。
 
 
民眾激情的吶喊,政治人物排排站,小馬哥還是來了;
還有陳文茜,本人看起來相當的親切。
        之後,Rich趁機走到舞台後方伸展筋骨,
        看到宋楚瑜離去時,身邊的人一湧而上,高喊:宋主席加油!!
        隔沒多久,施明德也步出靜坐區,群眾及媒體一擁而上,高喊:施明德加油!!
        施明德加油!!施明德加油!!
 
        啊勒,結果施明德是要去~~上廁所。
        為何尿尿還要加油呢?? 大夥兒都笑了出來,實在是有點烏龍。
 
        回到靜坐搖滾區,雖然只有短短的10分鐘(每次)靜坐,
        台灣人習慣的群眾活動還是得要呼口號,這樣精神就來了。
 
現在就刷牙會不會太早啊?? 這老兄太愛耍寶了。
 
 
大雨澆不息人民怒吼的心火,還看不見的人,真瞎。
 
 
李四端,很技巧地訪問群眾,資深主播的經驗及魅力,可見一番。
 
 
        晚上十點多了,雨還是一直下,很佩服選擇留下來的那些人,
        全身濕透,裹著雨衣,繼續選擇沉默的靜坐在雨中;
        無論是政治狂熱者或是愛國者,這裡將會是他們的舞台。
 
        這次的活動還會一直持續下去,
        如果成功,得利者也就將只有台灣全體人民能享受,那些取巧的"政客"請去死。
 
        倒扁,就跟"伊爸要打死某"一樣,這是impossible,這是不可能的。
        Rich稱這樣靜坐的活動,是傻事,而且是"對"的傻事;
        做"對"的事,比把事情"做對"來得重要。
        象徵性的意義大於最後的結果,即便是那些人還是一樣執迷不悟。
        人生其實也算是場遊戲,有些遊戲結果不一定要獲勝,
        有些收穫不在終點,而是在過程。
        走上街頭,除了先要有空閒的時間得以參與外,大家真的都很勇敢,台灣加油!!
 
        暴雨猛下,打進了眼裡,是台灣在哭泣;
        雖然雨水模糊了雙眼,但台灣人民並沒有瞎,只是現在是時候該醒過來了。
 
        你有愛台灣嗎?? 有沒有很愛?? 有沒有非常愛??
 
 
 
 
以上言論,代表本台立場。
 
 
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Pizza是中國人發明的嗎??
 
元朝,馬可波羅到中國來時,吃了有包內餡的中國燒餅,
覺得非常的美味,回到義大利後,一直對這味道念念不忘,
於是找來了廚師幫他做這中國燒餅;
但由於兩國飲食文化的不同,義大利廚師不知要怎樣將內餡包進燒餅裡,
索性就直接把料鋪在餅皮上,還加上了他們最愛吃的起司,
雖然這並不是他當初吃到的,但美味程度不輸給中國燒餅,
所以pizza就這樣不小心被發明,由燒餅改良成功的。
故,spaghetti是中國的拉麵改良,義大利餃也是學中國的餃子雲吞。
 
但是,馬可波羅回國後不久就被收了監,在監獄裡完成他的亞洲遊記的,
似乎他根本就沒有機會傳授"學來的東西"給別人,呵,此題無解是也,
但能確定的是,中國人真的很會"發明"吃的東西。
 
※玉米培根雞Pizza

紅醬為底,鋪上培根、雞肉、花枝、玉米粒。
 
 

蕃茄醬適量,灑上起士粉,鋪上乳酪絲。
     
 

進烤箱焗烤至表面金黃,再灑起士粉,新鮮巴西利末,完成。
     
 

絕品,如果雞肉也能搞成燻雞口味,應該會更棒。

※蜜桃夏威夷Pizza

紅醬為底,鋪上蝦仁、水蜜桃切丁、玉米粒。
 
 

蕃茄醬適量,灑上起士粉,鋪上乳酪絲。
     
 

進烤箱焗烤至表面金黃,再灑起士粉,新鮮巴西利末,完成。
    
 

絕品,Rich最愛吃夏威夷Pizza,但,還是用鳳梨會比較對味。

※青椒干貝牛Pizza

紅醬為底,鋪上牛肉片、花汁、干貝、玉米筍切片、青椒切絲。
 
 

蕃茄醬適量,灑上起士粉,鋪上乳酪絲。
     
 

進烤箱焗烤至表面金黃,再灑起士粉,新鮮巴西利末,完成。
 
 

絕品,青椒真的是與牛肉超配的,三個Pizza當中就這個最好吃。

※正宗八里觀音山綠竹筍

觀音山綠竹筍,還真是名不虛傳,
超甜,超嫩,超爽口,算是餐後甜點。
 


這次使用的是現成的餅皮,厚皮口感不佳,
若還是不得已必須使用現成餅皮,薄皮會更棒;
Rich最愛吃必勝客的Pizza,也許就是因為第一次吃Pizza的記憶,
確切時間忘了,只記得的是考大學聯考借住信義區老邱家時,
她媽媽特別訂基隆路與信義路口附近的那一家必勝客外送。

人生有許多的第一次,第一次,真的很重要。
 
 
 
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※烤香腸
 
        台式烤肉,香腸絕對不能缺席,
        不烤香腸或是吃不夠時,總是令人遺憾;
        Rich喜歡的香腸是越多肥肉越好,
        油花要充足,才夠香,所以都會特別指定要到傳統市場買;
        而且最好是當天現灌的,
        因為Rich不喜歡風乾後的皮硬。       
        怕肥油的人,倒是可以選擇統一滿漢香腸。
         
 
 
香腸要烤得好,沒什麼絕竅,勤翻
老闆,蒜頭抓一把,碗公拿過來,啤酒來一手吧!!

 
※碳烤雞腿排
 
        故名思義,就是用木碳烤雞腿排,木碳所產生持續穩定的熱度,及木碳所付予雞腿排之碳香,讓雞排活了過來,降子才能把雞排烤出生命;雞腿需事先醃漬一晚入味,風味更佳。
        一口氣烤四片,搞得整家店都是煙霧彌漫,真是太過份了,瑞奇。 

 
 
 
 
 
 
 
但是,在烤時需特別注意,火力不能過強,因為雞皮遇熱會滴油,很容易導致發爐而烤焦的;
略烤過後(中小火約10分鐘)的雞腿排,可另外再上烤肉醬或胡椒粉,
只需收乾表面醬汁,需要點耐性及時間,但也別烤過頭了!!

 
※薑汁碳香豬里肌薄片
        選用豬隻里肌部份切成薄片,烤肉醬簡單用薑末+醬油+糖+胡椒粉+米酒所特調的,不做過份的醃漬。
        上烤台前,爽快地沾醬,再上架翻滾,滴落至木碳所產生吱吱作響,告訴了Rich:快吃我,快吃我。
        嚐過豬里肌的肉嫩,嗯嗯,下次拿牛菲力切片試試。 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
以上知識來源:烤肉達人Rich峰
 
為何連自己看了,肚子也餓了起來?? 傷腦筋...
 
To:Sarah,欠妳的烤肉,Rich沒忘,
但若是要烤肉的氣氛,"現在"有點難度,抱歉。
 
  
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99/02/11,再訪豆花堂。
 
 
位於北投國小後方大同街上的豆花店,是家讓Rich願意趁工作上的空檔,
走十幾分鐘頂著大太陽的路程,猛飆汗也要吃到的夢幻豆花。
    
 
                                                               
看不到明顯的招牌,僅在門口立了"傳統之最豆花堂",
斗大的紅底塑膠布寫出了老店的驕傲,
『本店榮膺中華民國消費最佳滿意度
全國豆花系列產品金牌獎』,

看著駱驛不絕的人客,果然不是浪得虛名。
 
百分之百不使用化學添加物,
標榜純天然,非基因改造之黃豆,
試試看,有好無壞,一試成主顧;
還真的是感動於如此絕品好豆花,非滲粉。
 
軟綿豆花,滿嘴黃豆濃醇香,
北投豆花堂的糖水雖然只是一般的二砂去煉的,
但這樣才不至於因趕流行而用黑糖煉漿,
那黑糖反而會搶了豆花本身的風味;
另外還有花生、粉圓、綠豆、紅豆等配料可供選擇。
 
 
    
花生豆花,30元,綿綿鬆鬆的土豆仁,Rich超級推薦;
碎冰口感也很不錯,走古早味傳統豆花路線。
 
 
 
    
再來碗綠豆豆花,30元,清香綠豆熬煮飽仁不爛,蜜而不膩。
 
吃過這麼多間豆花,各有特色,現在就這家北投傳統之最豆花堂最好吃,
因個人口味之不同,Rich的推薦僅供參考;
切記,Rich不挑食,只挑好吃的。
 
※豆花堂,早上是早餐店,便宜又好吃;
冬天,再來吃個熱的花生豆花,老闆,油條來兩根啊!!
 
 
95/11/18再訪,補充照片,珍珠豆花
      
 
 

 
 
※生烤透抽

透抽,要好吃,除了要用新鮮(未川燙過)的直接烤
還有一點很重要,就是大隻的比小隻的好吃
清理腹內,將不能吃的穢物取出,
在圓肚上劃上幾薄刀(勿切斷,也別剪開),事前準備也是相當重要的。

獨門醬料=薑末+蒜末+胡椒粉+醬油+糖,其實市售烤肉醬對Rich來說是不需要的,
加了薑,是因為薑汁的香味與透抽味道很合,提出海的味道。
   
 
 
略烤背部,翻面再烤。
    
 
 
把透抽的肚子剪開後,上醬,翻面再上醬。
    
 
 
重覆幾次上醬的動作,收乾醬汁。
    
 
 
即完成香噴噴的生烤透抽。
 
 
通常Rich要在上班的時候烤肉,需要身邊的另一半大力的配合,
也就是"大廚"要能夠擋得住一切Order,讓Rich能專心於烤肉上;

每當客人點餐單進來時,Rich都會抬頭問點了什麼好料的??
大廚總是說:我來就好(因為他喜歡吃烤肉,所以客人點的他就全做);

但,團隊工作,與搭檔間的互動是相當重要的,
彼此所建立起的默契及合作,才能營造出愉快的工作環境;

雖然,上班的時候烤肉來吃,有一種做壞事的快感,哈~~
 
 
 
 
※相關部落格文章:
01.北投正宗30元刨冰老店。<==也有賣豆花,份量十足,但不是很優。

老店,就是要開得夠久,夠老,夠好吃。
不知道為何北投人這麼愛吃冰品,這跟有溫泉而太熱有關嗎??
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!6075.entry
 
02.北投【水龜伯古早冰】。
綜合水果冰,新鮮櫻桃、香蕉、芒果、奇異果、椰果;
中間那一球黃色冰淇淋,則是用香蕉油做的。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!6859.entry
 
04.北投【水龜伯】豆花。
浮糖圓仔湯 & 古早味豆花;
Rich's 2007年北投區,心中理想豆花品牌排行榜:
豆花堂 > 水龜伯 > 菜市場老店
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!11582.entry
 
 
 
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luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

妳在那裡??  妳一直都在我心裡。
妳在那裡??  在一個我思念妳的國度。
妳在那裡??  在一個不准放風箏的地方。
妳在那裡??  在我觸不到妳真心的空間。
妳在那裡??  真實的謊言,竟然是如此令人害怕發抖。
妳在那裡??  原來Rich只是一個傻子。
妳在那裡??  如果抽煙能早死,希望下輩子能早點遇見妳,讓妳對愛不再害怕。
妳在那裡??  謝謝妳讓我最後一次勇敢去愛。
妳在那裡??
妳在哪裡??
妳在那裡??
 
而,Rich在那裡呢??
 
Rich活在一個,
答應妳的一直沒忘記,也做得到的承諾裡,
只是,得不到答案。
 

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 陳家剉冰
台北市北投區中央南路一段25巷20號。
15:00~01:00,每月休3天(不固定)。
 
老店,就是要開得夠久,夠老,夠好吃。
不知道為何北投人這麼愛吃冰品,這跟有溫泉而太熱有關嗎??

能有著30元任選四種的刨冰,是幸福。
 
 
正宗北投市場內的刨冰老店,是賣晚上的,
白天只有在不小心的時候才能夠遇到她們提早開店。
 
 
其實刨冰店裡的料,一般也都是大同小異,
老店會吸引人的地方除了用料實在及名氣,其實還多加了一點,也就是"習慣"。
 
排了好一下子的隊,才發現原來內用,是直接找位子的(桌上有單可寫),Orz。
粉貴+花生+烏梅+煉乳,粉貴=粉粿。
 
 
真的不誇張,排隊的人龍大約都維持在5人以上,
現在是晚上22:17,已經出現了10個人的排隊等候,
聽說,這家冰店,是開到凌晨時分的;
且,冬天照樣有人排隊(冬天改吃燒仙草及花生、綠豆等熱湯)。
 
    
哇,好大一碗啊,看不出來有多大碗是吧,把手加拍進來;
別人家是用盤,老店是用最大的寶利龍碗,大碗滿意。
連豆花也是這麼大碗,還可30元任選三種料呢,下次再來吃豆花。
 
 
Rich愛吃粉粿的Q,土豆仁的香;只是,烏梅果醬的蓋掉了冰料的味道,殘念。
夜間吃冰,吃到身體都冷起來了,等等騎車回淡水應該會發抖吧!!
 
雪中採梅。
大丈夫,烏梅冰雪崩於前,仍面不改色。
 
 
冰店一旁的甜不辣及大腸蚵仔麵線,也是他們家開的,可以一起點來吃;
便宜又大碗,料多實在,但並不保證一定合胃口。
    
 
 
 
北投市場,晚間化身為熱鬧的夜市,只是可供選擇攤位並不多也不集中,
看來短期內要振興北投商圈,"暫時"還只是先喊出來的口號。
 
 
※相關部落格文章:
02.北投【水龜伯古早冰】。
綜合水果冰,新鮮櫻桃、香蕉、芒果、奇異果、椰果;
中間那一球黃色冰淇淋,則是用香蕉油做的。
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03.北投傳統之最豆花堂&生烤透抽。
百分之百不使用化學添加物,標榜純天然,非基因改造之黃豆,試試看,有好無壞,一試成主顧;
還真的是感動於如此絕品好豆花,非滲粉。
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04.北投【水龜伯】豆花。
浮糖圓仔湯 & 古早味豆花;
Rich's 2007年北投區,心中理想豆花品牌排行榜:
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luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

Rich發現,北投人很愛吃豆花、刨冰、喝飲料,
到處都是冰品飲料店,
重點是,好吃又便宜。
 
燥熱體質的Rich,要是活在沒有刨冰的地方,應該會死掉!!
 
這家開業於北投市場內的刨冰店,雖然不是當地最有名的,
至少在老店未開店前(老店開晚上),他們家的還是比較好吃。

來碗刨冰吧,這就是Rich的下午茶。
傳統刨冰30元,黑糖刨冰35元,牛奶飄雪冰45元;
先選定冰種,再任選四種料加入。

35元吃的黑糖冰可就別要求太高,黑糖味道是淡了些,
老闆還會熱心地阻止Rich在點黑糖時,別加其他的果醬,怕味道不合;
至於牛奶飄雪冰,自從Rich開始懂事以來,還沒吃過贏得了士林辛發亭的;
所以,Rich喜歡吃傳統刨冰(清冰),喜歡它的單純
 
 
在台北市內,要吃到任選四種的刨冰才30元,應該不多了吧!!
 
 
QQ的芋圓及粉粿,還有桑葚果醬及煉乳,被雪山壓頂了;
盤子太小了,所以老闆分兩次剉冰,所以...看不到全景。
 
 
綠豆、仙草、鳳梨、粉圓,主角當然是黑糖刨冰。
 
 
地瓜、芋圓、烏莓果醬、煉乳,
超好吃的地瓜塊,不會煮太爛或太甜,推推推~~
 
 
芋頭、地瓜、桑葚果醬、煉乳,
這次要老闆一開始就直接把冰都剉上,但看得出來她似乎不是很甘願幫Rich這個忙,
如果冰全部剉上了盤,她反而很難把冰料都擺上去,
Rich只好告訴她,不會為難老闆的,因為Rich喜歡吃果醬加煉乳。

這樣總算拍得出外貌,雖然不是很美觀;
不過,似乎又剉得太高了,嘿嘿,
乾脆下次就直接要老闆別補剉第二次冰。
 
 
 
夏天,是啤酒及刨冰的季節,此時不狂吃刨冰,更待何時;
不再是"夏天吃麻辣火鍋,冬天吃冰",
能如此陪Rich這樣黑白吃的朋友,多半只有聲援成份了。
 
 
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luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()

 
 
 
趁著下午茶廚房休息時段的空檔,Rich走進北投公園閒晃;
公園裡的沁涼舒適自然風,暫時讓身心離開廚房裡的悶熱難受。
 
這是一個濕了鞋的下午,步行前往北投菜市場買雙拖鞋換穿,
頂著令人飆汗的烈日,心中暗下決定吃點平時愛吃的東西,讓自己解脫。
 
北投市場,光明路轉磺港路進入,距離新北投捷運站約10分鐘步行時間;
白天是北投一帶民眾採買魚肉蔬果的好廚房,晚上則又變身為小型夜市,
熱鬧得很,有著許多便宜又好吃的東西隱身其中。
 
 
原來,Rich還是很愛吃蚵仔煎的,這是在吃了大北投蚵仔煎的感言。
 
雖然士林夜市賣的蚵仔煎比較有名氣,觀光客及人潮一多而生意太好,
一口氣就在大鐵盤上預煎數個,反倒煎得不好吃或者是煎過頭;
 
 

然,大北投蚵仔煎,現點現煎,
老闆並不吝於給客人多點蚵仔,瞧他用心煎好每一個蚵仔煎,
新鮮生蚵先上鐵板略煎,在蚵仔四週灑上滑嫩爽口的太白粉麵糊,
打上顆雞蛋,將蛋黃劃破略鋪平後,翻面煎,
再鋪上小白菜,再翻麵悶菜,煎好後裝盤,再淋上自家特調甜辣醬即可,
才幾分鐘的時間老闆就賺了Rich的40元,重點是超好吃的。

且,士林蚵仔煎是賣50元,大北投賣40元,相形之下,士林的就遜掉了。
 
 
不敢吃蚵仔的,老闆還有賣蝦仁煎,一樣好吃。

讓老闆賺最多的,應該是點蛋煎的,且多半是女生。

用料實在,價位公道,才是吸引客人最大賣點。
 


蚵仔煎食畢,再來個臭豆腐吧!!
 
老顏臭豆腐,為何值得推薦呢?? Rich在吃的時候,
便順思考老顏他家的臭豆腐為何能吸引駱驛不絕的客人。
除了地點好(位於三角窗),市場人潮多,
其實,真的是吃過了才知道他利害的地方。
 
 
有沒有搞錯啊,老顏他賣的臭豆腐,居然是用新的油來炸??
以往,對於臭豆腐的認知,就是要夠臭;而臭豆腐要炸得夠臭,
除非是以純手工製造來讓豆腐發臭,還有就是一定得用回鍋油來炸。

新油炸的臭豆腐,雖然吃不太習慣,但是多了健康
 
 
 
雖然老顏他也是不免俗地用機器製的臭豆腐,
先預炸過一次的臭豆腐,他一律都會再用剪刀剪開,再炸得更酥

白帥帥的臭豆腐,吃起來沒有那麼臭,這算是優點嗎??
 
 
 第二次去吃,這次可就沒有剪開再炸一次,
這樣酥皮的外表,加上軟嫩的內在,其中才是Rich喜歡油炸臭豆腐的地方。
 
聽說老顏的泡菜有兩種,還真的是勒,沒仔細品嚐,居然吃不出來,=.,='''
 
 
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luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

搶鍋麵,為何煮麵還要搶鍋子來煮呢??

其實,搶鍋麵應當解讀為ㄑ一ㄤ‵鍋麵,
嗆鍋麵是北方麵點,理論上是北方人自己桿麵條煮的大鍋麵
而流傳至台灣改名為搶鍋麵,麵條也改為機器製作。

                        

這家位於忠孝街101巷內的搶鍋麵麵館,
營業時間是上午11:30至14:00及17:30至20:00這兩個時段,
是Sarah與Rich偶然地發現,沒有醒目的招牌,門面相當樸實;
Rich並不是一個會嚐鮮的人,往往都只封閉於自己喜歡吃的東西,
所以在進門前先往店內望了望,有超過五個人的店才會進去。
 
搶鍋麵,理論上是麵及配料以大火爆炒,加入經過長時間熬煮的大骨湯底,
再迅速換鍋微火悶煮,原汁原味,湯頭絕對是其美味之關鍵;
中和這家搶鍋麵,肉絲先以特殊佐料浸泡入味,再以高湯嗆過,鮮嫩不膩;
而炒蛋、番茄切丁這些基本配料事先準備好,配上新鮮的小白菜,
和久煮不爛的北方麵條,再淋上特調肉絲,即成一碗美味的搶鍋麵。
 
跟老闆點餐的時候,Rich點了搶鍋麵及搶鍋餛飩各一碗;
不知道是Rich的國語不標準還是講的太繞舌,Rich重覆向老闆確認點餐內容。
 
 
點小菜時,Rich直接指著說要海帶、豆皮、豆干,
老闆回問Rich說要幾個??
嗯嗯,聽出殺氣了,果然小菜不算便宜,
2個海帶+2個豆皮+2個豆干=70元。
海帶滷得脆而不爛,豆皮及豆干也相當地入味,值得。
 
 
先上來了搶鍋餛飩(60元),哇,原來是這麼一大碗的湯啊!!
看似平凡無奇的蕃茄蛋餛飩湯,清淡爽口,餛飩皮薄餡味美;
重口味的Rich,雖然吃不慣,但老了就該服老,改走清淡飲食風路線。
 
 
老闆最後送上搶鍋麵(60元),老闆她發現了Rich的驚訝,
原來,她是因為覺得Rich點餐組合不配,而再三跟Rich確認,
所以才會有先前以為她聽不懂的情事發生。
經過她的解釋後,原來,"搶鍋餛飩湯+搶鍋炒麵=絕配",
搶鍋麵=湯麵,另外還有搶鍋炒麵可以點,嗯嗯,突然有種心機好重的感覺;
要不是Rich的堅持點湯麵及她的熱心再三確認所擦出的火花,才有下回知道怎麼點餐。
 
原本是Sarah點的搶鍋麵,變成了Rich的責任。
湯因為麵條含水的影響,變得更加清淡了;
食畢,試喝店裡免費供應的紅茶,算好喝,清涼解渴。
最後才發現店裡還有另一種較寬的家常麵
應該會更有北方麵食的味道,不過,加價20元。
 
結帳,等了老闆好一會兒,老闆跑到廚房包外帶的,
發現老闆記帳是直接記價於身旁的小白板上,清楚明白,這招還不錯嘛。

整體上來說,中和搶鍋麵是家好吃的麵館,
只是原本是計劃要吃水餃的,呵呵,算是再次神奇地發現中和的美食吧!!

 

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luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

新店水上鮮,以前是一家Rich常過門而不入的100元熱炒餐廳;
經過這一兩年物質貧窮的日子以來,Rich似乎已經轉變個性為吃路邊攤也很高興的人了;
昨晚思考過這段自白後,發現,其實這句話是有語病的,
吃路邊攤就已經很高興,那吃餐廳不就"超"高興的。
 
小時候,吃什麼都好吃,但為何長大了,卻失去了對美食的感動??
也許是吃習慣外食了,或者是料理走味了,
唯獨吃比過去美味的東西,才能醒著活著。
 
進入店中,滿滿的饕客,
Rich照慣例環顧四週別人吃的菜色,做為等一下點餐之依據;
Rich與Sarah選擇了坐靠近最裡面的角落,怕吵是主因,
另一原因則是不希望相機之閃光燈打擾到其他的客人。
 
 
陌生的菜單,嗯嗯,
Rich都會先讓Sarah先選定要吃那些,再決定自己還要加點什麼,
因為有人會吃不完,需要Rich幫忙吃。
 
 
09:18,燙沙蝦,NTD 100.-
沙蝦,很愛玩沙的蝦子,然現在餐廳所供應的沙蝦,絕大多數都是養殖的。
蝦頭裡的蝦膏也是一絕,濃醇香,原來腦漿是如此鮮美;
但若非活蝦的話,可千萬別吸啊。
 
 

脫光光帶出場,爽口的脆實甜美蝦肉。
小時候,Rich是不剝蝦的,都有娘親伺候才肯吃蝦;
長大了,開始剝蝦殼了,因為了解這是疼愛的一部份。
 
 
09:21,三杯田雞,NTD 100.-
"田雞吃嫩,牛蛙吃肉",
意思就是選吃田雞者是被鮮嫩的肉質所吸引,肥碩的牛蛙就是取其肉多;
但這隻田雞太小隻了,吃不出田雞的嫩,還是因為三杯的烹調將其肉質煮得太乾??
田雞還是煮湯比較適合。
 
 
09:21,蚵仔酥,NTD 100.-
蚵仔太小顆,失敗;麵衣太厚,失敗;
蚵仔酥還是一定要用大顆的來炸才會好吃,
不過一分錢一分貨,100元能吃這樣一大盤,已經值得。
Rich say:老闆,蝦餅再來100,給這位Liu小姐。
 
 
09:29,綜合生魚片,NTD 100.-
哇,並不驚訝於那油花分佈均勻的鮭魚生魚片,
而是那紅魽,有沒有搞錯啊,厚切勒;
很棒的紅魽生魚片,彈牙鮮甜,吃完夢裡都會笑。
 
 
09:41,烤鮭魚頭,NTD 200.-
請注意那檸檬與鮭魚頭的大小,
不是檸檬小,而是鮭魚頭大到恐怖;
小火慢烤,美食是值得等待的。
 
 
Rich發現,中永和及新店一帶的海產店生意都相當地好,
同事下班後,來到店裡哈啦喝酒說八卦,抱怨公司的不是;
其實,這也是上班族生活的一部份。
水上鮮美食樓
新店民權店(近捷運大坪林站)
地址:台北縣新店市民權路83號
電話:(02)2917-7975

 

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luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

 
 
 
        2006年的七夕,天氣好到不行,天空沒有落下牛郎與織女的眼淚,淡水的天空沒有雲,藍到不行。
 
        傳說古時候有個善良的年輕人,名叫牛郎。他的父母早逝,跟著兄嫂過活。苛刻的嫂子常常欺負他,最後還唆使兄弟二人分家,自己占據了土地和房屋,只把一條老牛分給牛郎。
        這條老牛卻不是一般的牛,而是天上的金牛星變的,它因為觸犯了玉皇大帝的天條,被玉帝貶到凡間為牛。它看見善良的牛郎受人欺負,就決定要幫助他。有一天,它忽然開口告訴牛郎,東邊的山下有一個湖,每天黃昏會有七個仙女下到這個湖裏洗澡。只要牛郎偷走其中的一件衣裳,那個仙女無法返回天宮,就會留下來作他的妻子。
        聽了老牛的話,牛郎果然偷偷藏起其中一位仙女的衣裳。等到仙女們洗完澡要回天宮時,年紀最小的織女才發現自己的衣裳不見了,急得哭了起來。這時牛郎捧著她的衣裳出現,要求織女答應作他的妻子才把衣裳還給她。織女看牛郎忠厚老實,便含羞的答應了。
        倆人成親後生了一對子女,男耕女織,生活十分幸福美滿。但那頭忠心的老牛卻死了。死前它告訴牛郎,在它死後,剝下它的皮,遇到困難時,就會派上用場。
        織女嫁給牛郎的消息傳回去天庭後,玉皇大帝大分震怒,就派王母娘娘下凡去抓織女回來。牛郎回家後看不到織女,急得和兩個孩子放聲痛哭。忽然之間想起了老牛的叮囑,就披上牛皮,用一擔籮筐挑兩個孩子,飛快地追趕王母娘娘及織女。靠著牛皮的神奇魔力,牛郎飛也似的追上他們。這時,王母娘娘心中一急,就拔下頭上的金簪子,往地上一劃,馬上出現了一道波濤洶湧的天河,把牛郎和織女分隔兩邊。牛郎和一雙兒女站在河邊大哭,哭聲驚動了玉皇大帝,他一看兩個孩子很可憐,就叫他們全家每年七月七日相會一次。
        於是每年到了七夕,就有無數的喜鵲飛上天去,搭成了一座鵲橋,讓牛郎、織女一家人渡河相會。據說每年的七夕,人間的喜鵲就會變少,因為它們都飛上天去搭橋了。而且,一過了七夕,喜鵲頭上的毛都會掉落,就是因為七夕去搭橋的緣故。又說七夕當天晚上一定會下雨,這是牛郎、織女重逢後喜極而泣的淚水。
 
Rich Say:
為何牛郎要去聽老牛的話??
對織女耍了手段,才得以娶織女為妻,
若是沒有牛郎偷織女的衣裳,牛郎與織女會在一起嗎??
原來,自古以來,愛情,是必須耍手段的;
此情成於老牛報恩的產物,最後,卻還是被玉帝拆散了;
七夕,是牛郎與織女的重逢,重逢卻也預見了分離的開始。
 
在台灣地區,則漸漸脫離牛郎、織女神話的傳統,以「兒童」為節日活動主題。
七夕這一天,Rich家裡會煮麻油雞及油飯拜七娘媽,以拜謝神明保護幼兒;
祭品之一的胭脂粉餅,一半丟至屋頂,一半留下自用;
16歲以下的孩童,頸上會懸掛古錢以紅絨線串成絭,保祐好長大。
等到子女滿16歲則於七娘媽生日此日「脫絭」,往寺廟祭拜還願,答謝七娘媽的庇佑。
以前Rich家裡也種過圓仔花及雞冠花,將花朵搭配綑綁成束,加上由台北後火車站批買回來的胭脂粉餅,
再拿到菜市場販賣,小賺一筆宗教財。
今日的淡水河畔,則多了些年輕人賣批來的紅玫瑰花或灌愛心型氣球來發情人財。
 
姜太公釣魚,願者上鈎。這位老兄垂釣於淡水河濱,滿地的漁獲,看得出他是位釣魚高手;
只是,這些魚,他會帶回家吃嗎??
難道是順便曬成魚乾,或是便宜了流浪於河濱的貓咪。
 
 
果然,許多的情人選擇來淡水浪漫過節,淡水湧進了數不清的戀人,成雙成對地牽手散步看夕陽;
中國情人節相較於西洋情人節似乎沒有那麼濃厚的氣氛,也許是因為今日為非假日或是情侶們早已提前過節;
還是,Rich老矣,心不再年輕了?? 
 
 
Sarah這陣子到大陸出差,所以Rich只好自己帶妹出來玩嘍!!
        婉筠,喜歡來海邊,雖然現在還分不清大海與河的差別,反正只要能出來散步看船的她,就是開心,而且是超開心;
        雖然小朋友免不了物慾的誘惑,看到什麼都直指著說想要吃,不過筠她算很乖很聽話的小朋友,只是"想"吃,想想就好。
 
       
 
 
        Rich白天到北投的餐廳打工,雖然排餐賣得不多,但也看得出來不少年輕人特地選在情人節來店裡用餐,有的是情人,也許有的正在追;
        即便只是簡單的一盤義大利麵,重點不在於麵的本身好不好吃,而是因為愛情佐味的麵,所提升出來的好滋味,及誰陪過節的象徵性回憶。
        耳尖的Rich聽到工讀生轉訴客人說的童言童語,那女客人與朋友閒聊間說道:牽手,算不算男女朋友??
        Rich代客回答:牽手,會不會懷孕?? 如果會,那就是。
 
 
風大,不只是吹彿己身感受得到風的速度,遠看觀音山頭頂白雲的腳步,就知道風跑得有多快。
        帶筠出門,最怕就是她不走了,只好一直跟她說:快到嘍,還有兩百步(以下重覆十次)。
       
 
 走到了河濱麥當勞前,是筠最認得也最想去的店,只是筠個性害羞怕生,且這一間並沒有溜滑梯;
使出YoYo小蝸牛,是筠最近學會的大絕招。
隨風飄逸的鯉魚旗,祈求風調雨順,漁穫滿載。
        鯉魚旗文化自漢唐時期傳入日本。有兒子家庭在陽曆5月5日(即日本的端午節),前後1個月左右,家家戶戶就開始懸掛著祝男孩子健康成長的鯉魚旗,當天則在門前懸掛菖蒲草來祈求平安。
        鯉魚旗的作法是靠竹竿將五種顏色的長布條(畫上鯉魚的外形)直立起來,讓長布條(鯉魚)能在風中飛揚。據說五種顏色的含意,是和五行思想的五方五色思想有關,東方為青色、西方為白色、南方為赤色、北方為黑色、中間為黃色,成為全方位的守護。
        也有一說是鯉魚旗分為黑、紅、青藍。黑代表父親,紅代表母親,青藍代表男孩。青藍旗的數量代表男孩人數。 
        
為船隻漆上新妝,淡水河左右兩岸的漁船也多半都是漆成如此樣式,那其他地區呢??該不會只有淡水才有吧??   
 
筠愛坐搖搖,還會告訴Rich錢要投在那裡。
Rich的高中學弟,就在一旁幫爸爸賣10元霜淇淋,還裝了一小杯給筠吃,雖然筠不太敢吃冰,但還是謝謝他嘍!!
 
 
 耀眼的夕陽為背景,趕緊拍下永恆;
在背光的狀況之下,人體的部份會拍攝成暗暗的,可以試著打開閃光燈,強迫閃光,這樣才不會把女友拍成黑人;
這是Rich兩年前剛開始用數位相機時,一個路人給Rich的叮嚀。
 
 
淡水夕照,一個人看是一種心情,是寧靜;
兩個情人看又是另一種心情,是愛戀;
抱著筠看則又是另一種心情,是手很酸。
 
 
 今日夕陽的狀況奇佳,七月七日晴;也祝福每對來淡水的情侶,都能幸福的快樂在一起。
 
 
    
只要用心,每天都是情人節。 
 
 
 
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