【滷味王】位於淡江大學旁(圖書館出口這一面),水源街二段上,
也是家淡江大學的學生必訪滷味名店,僅此一家,絕無分店;
但,也許是離淡水鎮上有點距離,只有學生在的時候,老闆才會開店。僅供外帶,無內用區。
 
 
 
好料游泳中,經過長時間浸漬熱滷,相當入味且不死鹹;
種類繁多,任君挑選自己看順眼的東西,夾到眼前的盤子裡,
老闆會再用剪刀分剪成適當的大小,再添加醬油及辣醬。
以Rich從事多年攤販的經驗及精神,不像是有的老闆會挑狀況不好的來給,這一點很有良心。
 
 
貢丸、甜不辣、海帶。
滷味王的東西,看得出經過老闆的嚴選,有賺就好,並不以賺多為主;
Rich愛吃貢丸的豬肉香,海帶的脆。
 
 
 
菜頭、豆雞、米血。
素雞,台語發音為"豆雞",豆類製品,且Rich愛豆雞勝於豆干;
滷菜頭需要相當的火喉及時間,顏色代表著滷得熟透;
米血,Rich超級推薦,真的是太好吃了!!
 
 
 
豆皮、科學麵。
滷味加科學麵,當初Sarah還以為只有台中才這樣賣;
其實,台北也很早就有這樣的吃法,甚至是還有人偷帶進去火鍋店煮著吃,哈哈~~
 

另外還有百頁豆腐、大黑干、魚板、豬腸、鴨血、高麗菜捲、鴨心、豬皮及青菜...等等,可供個人喜好挑選;
Rich買了菜頭、豆雞、米血X2、豆皮、科學麵、貢丸(1串3顆)、甜不辣(2片)、海帶,
總共100元,應該算便宜吧,且,只有Rich一個人吃,好飽。


突然間的閃光燈(因為Rich有攝影暴力的傾向),
老闆逗趣地說:怎麼不通知一下,擺個pose給你拍。
付帳時,Rich拉開風衣掏錢,倒扁的紅帶子被眼尖的老闆瞄到,
老闆直問說:你也有去啊!!
原來,他兒子也剛才從凱道回來淡水。
 
雨大,Rich的命也大;
在淡水汎德BMW維修廠前,一旁路面施工的回填,
因連日豪大雨,突然破了好大的一個窟窿,導致連摔了好幾台的機車;
也還好有他們的犧牲,並忍著疼痛,努力地揮手要後面來的機車別騎往坑洞裡去,
不然,Rich要是高速翻車的話,應該會非常慘。
 
能忍己痛而捨身救人,在那一念間,才是功德。
 
上帝讓一個人活了下來,無論是造福或是贖罪,都有其一定的道理。
 
 
台灣的民主進步,也需要大家的努力,Rich相當佩服與肯定為了二二八犧牲及奮鬥的民主先鋒;
台灣的經濟發展,更需要政局的安定,Rich相當不削當時嘴邊掛著假道義的那個綠色怪物律師;
台灣還是個國家嗎?? 希望她是;也希望未來能在台灣人民做主的狀況下,做自己的主人。
 
當大家都在憎恨眼前那個死不下台的人時,
請順便反省己身,是否自己能夠誠實面對所有自己所犯的錯誤,並認錯之。
 
 
 
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淋上醬汁,搭配店中特調辣酸菜,風味更佳。
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    luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()