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以前在逢甲,Rich是不吃三媽臭臭鍋的,當時一鍋應該是賣70~80元(十多年前);
記得當然最愛吃黎明路,星期五晚上出現的流動夜市裡,那50元的麻辣臭豆腐。
 
友人約出來覓食,很習慣性地讓Rich引導去吃,尚未blog的店,呵呵~~
 
淡水【三媽臭臭鍋】英專店,
台北縣淡水鎮水源街一段87號(英專路與水源街交叉路口),
(02)2628-2770,11~02。
      
騎樓下煮臭臭鍋,覺得她很辛苦,是因為無處躲風,冷風陣陣;
聽說,這間三媽臭臭鍋,是淡水三間裡,最好吃的,今晚特地來驗證。
 
好幾年前,曾誤食了北新路上的三媽臭臭鍋,那應該是第一鍋,不好吃...
今天來到英專店,真的是好吃許多,也看到不少大學生專程下山來吃,可見傳言不假。
 
三媽臭臭鍋之價目表,四種鍋品沒有標價,提供四種辣度選擇,
有大腸臭臭鍋、海鮮豆腐鍋、韓式泡菜鍋、鴨寶鍋及素食鍋,通通100元。
並可另外加點肉類、蔬菜類、丸類 & 其他。
 
服務生會先問開幾鍋,然後再注入酒精膏
之後若需再添加酒精膏,記得先將容器內的燃料確實蓋(悶)熄
且在用餐的過程中,切勿擅自移動,以策安全。
    
酒精膏,石油化學燃料,
由水、醋酸鈣、酚指示劑,和少許氫氧化鈉混合加熱,同時加入酒精而製成的。
 
白飯一碗,飯煮得太乾,只好將它拍得暗淡無光。
    
味道較淡的檸檬紅茶
以前Rich在某店打工,每天都得泡一大桶,
但老闆所使用的過濾水,在看不到濾水器的印象裡,是生水。
 
豆瓣醬+蒜蓉油膏,另外還有沙茶醬及辣油於醬料區可自取;
只是,今天沒沾,就純吃臭臭鍋的調味。
 
生意極好,連綿不絕;
請注意照片中央,咖啡色外套的大學生,有梗。
 
大腸臭臭鍋 100元 & 韓式泡菜鍋 100元。
    
 
 
泡菜鍋裡的配料,先撈起來拍照,可見臭豆腐並不寂寞,公道自在人心。
    
 
 
拍完照,倒回去繼續煮,呵呵~~
冬粉煮到吸飽湯汁,讚啦!!
 
大學生已吃到脫外套,額頭還流下男兒汗;
很佩服他的是,其他客人等無位置,他還能很專心地繼續看蘋果日報。
 
這個臭豆腐,有臭。Rich愛米血。
    
 
 
真的很臭,一小口,臭味就隨著口水擴散開來,直衝鼻腔。
     
泡菜鍋裡的板豆腐,與剛吃的臭豆腐相較,失色不少...
 
一位師兄,白天殺豬,晚上顧廟,
過去與他接觸,是為了買當日現殺取的新鮮豬腸。
他說曾經也想在淡水做點小生意,就是想引進三媽臭臭鍋的加盟,
如果當時神明同意他開,在淡水,他應該是第一家,可惜沒有...
 
 
 
【茶水妹】泡沫紅茶,複合式餐飲。
台北縣淡水鎮真理街2號,(02)2629-3338。
別誤會,這間沒有粉味,不是茶店仔。
 
很喜歡這樣的燈具,懷古風。
 
 
點一支不想抽的煙,思念像煙圈飄散在窗邊。
    
 
 
這支煙,已經告訴男人,如果抽太多煙,會OOXX;
國家以為香煙價格漲破百元,就能阻止Rich抽煙嗎??
 
紅棗桂圓枸杞茶(Hot) 90元,too sweet。
    
 
 
百香綠茶 60元,有700 CC的量。
    
 
 
撲克牌,隔壁OK超商一付賣30元。
    
一到茶鋪,就會手癢,想玩大老二
 
知道為什麼,Rich不拍照的原因嗎??  因為,賭神,是不拍照的!!
從來沒有人敢跟Rich玩大老二,就是愛變梅花三
 
賭俠  星爺拜師VCD(台語版)
   
 
 
 
這把牌,特別拍照紀念一下,雖然沒有怪物一手應該沒問題。
 
 
 
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Posted by luchifeng1978 at 痞客邦 PIXNET 留言(22) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (22)

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  • 靜怡
  • 哈!本店的濾心髒了就會換掉歐!

     

    我剛好再找三媽的地址呢!剛好看到

     

    謝謝你的報導啦^^

     

    PS宜蘭也有三媽歐!在宜蘭夜市裡!還有宜蘭國中對面!

     
  • Rich峰
  • ATTN:熱帶~魚の
    呵呵,一鍋100元差不多啦,在台北要吃低於兩百元之正常份量的小火鍋,有點難!!

     

    一般來說,店家自調的飲料,有很大的機率是使用"過濾水"的,
    過濾水,最怕的就是濾心沒換,管線未定期用藥水洗,
    說到用生水,不是講這間三媽,
    而那是十幾年前,在淡水的打工經驗,沒辦法,當時的老闆就是這麼賤!!

     

    煙漲,就給它漲啊,抽煙的人是沒自由權力的,就算是漲到一千元一包,照抽不誤。
    成癮性的東西,錢不是問題,頂多就是少抽。

     

     

    ATTN:毛毛
    台灣有看到新聞,
    他們很可憐的是,休假是固定安排的,如果回不了家,在車站等的時間,不知能不能補??

     

    所以,看到一些蘇州及上海的台幹blog裡,對於下雪興奮的照片,不削看,
    他們高興的同時,能思考基層勞工無法返鄉之苦嗎??

     

     

    ATTN:玥之紗
    呵呵,謝謝妳對三媽的聲援,妳愛吃就好,
    臭臭鍋,就是要夠臭,呵呵~~

     

    妳是否,不會玩大老二呢??

     

     

    ATTN:★貓眼藍
    對,台灣三媽臭臭鍋應該已遍地開花,似乎各大城市都有,
    利潤其實還不錯,一百元的價位也方便賣!!
  • 熱帶~魚の

  • 現在的三媽臭臭鍋要100元!天ㄚ∼漲!漲!.....
    熱帶∼魚の大概也有5.6年沒有吃過三媽臭臭鍋了
    檸檬紅茶是生水?!肚子隱隱作痛起來
    ㄜ………
    ※大哥菸要漲了!你這樣有點給它浪費ㄛ⊙⊙  呵 呵
  • Mo

  • 我昨晚看新聞,說因為暴雪侵襲及湖南境內多處電網斷電影響下

    貫穿南北的京廣大動脈昨陷癱瘓狀態,沿史無前例出現數百班列車大延誤的情況

    他們因天氣弄至要在車站街頭上睡覺,不去衛生間,有些連飯都沒有吃,捱冷......

    他們那麼可憐都是為了趕著回家與家人過春節,這次天公真的作弄了他們啊!

  • apple
  • 我很喜歡吃三媽臭臭鍋耶

    記得在淡水...

    我常常去吃那家喔

    好吃^_^

    宜蘭沒有三媽臭臭鍋~"~

    好想吃喔~~~~

    至於你那個牌

    是順耶~~~~

     
  • 貓眼藍
  •  

    難道全台都有三媽臭臭鍋嗎

    到底哪種口味最好吃啊

     
  • Rich峰
  • ATTN:跟自己私奔去...
    呵呵,不是Rich快,是妳很忙!!

     

    茶水妹,只是一間泡沫紅茶店啦,
    就在真理街口,OK超商旁邊。

     

    臭臭鍋的名稱,誰發明的,不知道,
    可以想像的是靠"三媽",才發揚光大的!!

     

    晶寶=水晶肥皂+藍寶洗衣粉嗎??
    呵呵,淡水也還有另一品牌"麗媽"臭臭鍋,
    應該都是大同小異吧!!  誰肯下猛藥,誰就勝出~~

     

     

    ATTN:14 號。海洋
    逢甲有很多攤的麻辣臭豆腐,應該都還在,也都很好吃!!

     

    為何要用偷的呢??  如果阿公不方便借,那,安全帽挖個洞也行...

     

    妳抽煙嗎??  不然怎麼會了解呢??

     

    生理,需求吃巧克力,補充熱量!!
  • 湘妮
  • Rich峰,

    你的速度真快!才po完文沒多久你就來逛啦!我已經改好嚕~謝謝你的提醒啊!

    不過我發現你的b;og也有幾張照片看不到說...茶水妹在哪啊?

     

    在還沒吃到"晶寶臭臭鍋"時,我也覺得三媽好.不過,就在吃過晶寶臭臭鍋後,我就很少去三媽咧~

    有機會來台中潭子,可以來嚐嚐!只有潭子有唷!

    生意一樣是旺的不得了啦!

    從下午2點營業到晚上12點.要來得早唷!
  • 小魚呆呆
  •  

     

    我也不常吃三媽臭臭鍋

     

    還滿常聽同學聊起逢甲的臭豆腐

     

    一直沒機會跟他們去大飽口腹之慾的

     

     

    好吧_

     

    今晚就去偷ㄎ一ㄤ外公的斗笠

     

    再DIY裝上電燈炮

     

    感受一下復古的FU

     

     

    煙這玩意啊

     

    想抽就會一直抽下去

     

    想戒就一定會戒得了

     

     

    肚子餓嘍

     

    先去解決最基本的生理需求嘍

     

     
  • Rich峰
  • ATTN:嫦娥
    三媽臭臭鍋,其實並沒有那麼好吃,
    也許是價位及份量上合宜,才能遍地開花,全省都有加盟分店。

     

    再去吃一次的機率並不大,畢竟不是Rich的菜,吃不合。

     

    以前還有朋友的狀況下,只要一聚在一起,常到台北東區統領後方茶街鬼混,
    點完飲料,就是開始賭大老二,輸贏大略就是付飲料錢。
  • 嫦娥
  • 住家社區對面就有家三媽臭臭鍋,三年來從沒想要進去

    看到某家三媽人潮洶湧,方引起一些興趣

    很怪,朋友從沒人提起過要吃,無緣吧!

     

    由點餐單看來應該就是泡菜鍋較吸引人,那臭臭鍋光是看Rich形容似乎就已聞其臭了

    平時只吃過單純的清蒸臭豆腐,這大腸臭臭鍋的味道會否影響其他料啊

     

    年輕時超喜歡跟同學、朋友在茶館裡泡一整個下午

    喝茶、閒聊、玩牌,放空、輕鬆的過...

    常玩大老二,因為當是休閒,總隨興的玩,不動腦筋、不記牌
  • Rich峰
  • ATTN:Eの呢喃自語
    對對對,被妳發現了,最近吃太兇,一些指標性的淡水店家,快寫完了!!

    也許,那天就開始出現,"再訪"XXX,這字眼~~

     

     

    ATTN:Samantha
    Rich已經很努力將它拍得可口一些,還是被妳視破...

    突然想到的是,也許,那一天三媽消失了,這篇也算是古董文章!!

     

     

    ATTN:毛毛
    暖水袋??  呵呵,好夢幻的東西啊!!
    只有在Rich很小的時候,曾出現在床上的逸品~~

     

     

    ATTN:亮
    梗,應該是這幾年,台灣的流行語(詞),
    通常都是運用於講笑話,有笑點=有梗,沒笑點(不好笑)=沒梗。

     

    妳果然變日本人了,哈哈哈~~
    臭豆腐,只有少數日本人敢吃吧??

     

    妳是想罵Rich抽煙的事嗎??  還是牌這麼差還敢拍照呢??
    呵呵,妳可以直說,沒關係的!!

     

    Rich有剪指甲的僻好,都會剪得短短,
    不喜歡看到自己的指甲黑黑~~
    習慣之養成,也許與中指有指甲,會弄痛女生,有關...

     

    其他景物??  譬如說??
    再貼一篇天線寶寶嗎??

     

     

    ATTN:小時候瘦不是瘦
    對吼,一語驚醒夢中人,
    那花生粉,Rich都是拿來加在沙茶裡,
    下次,將米血煮軟一點,再沾花生粉mix白糖及芫荽,讚讚讚!!

     

    過年要到了,也只有過年會開賭,小玩...

     

     

    ATTN:Aegean
    呵呵,有的學生跟Rich一樣窮,沒錢吃好料的,這是可以想像,
    份量不多,頂多小飽,暖暖胃~~
  • E
  • 連三媽臭臭鍋都能讓你報導的這麼仔細

    會不會淡水所有的飲食店都被你報導完啦^^"

     
  • 莎莎
  • 我還真沒吃過

    感覺不怎嚜好吃

     

     
  • Mo

  • 下雨啊!很冷啊!

    昨晚我要抱著暖水袋才能入睡啊!

  • 亮人
  • 呵呵什麼是"有梗"

    第一次看到有賣不油炸過的臭豆腐

    哇我一定不敢吃

    看到最後本來要寫點辣辣字給你

    ^%$#@*6#@1

    不過

    看在你指甲剪得還蠻乾淨的份上

    就放過你一馬吧!

    下一篇

    除了吃的

    請把你的鏡頭移到其他的景物上

     
  • daniel
  • 好牌

    這店名很難不讓人家聯想

    打牌應該不怕找不到牌咖吧

    住家附近可以選擇的火鍋太多

    比較少涉獵

    但是是吃過滴


    醬汁風味好
    印象還不錯

    價格大眾化學生一般都可以接受

    米血好

    通常店家有付花生粉一定會沾著吃

     
  • 怡菁
  • 天氣冷冷,就該吃吃小火鍋,若不想吃涮涮鍋,這也是一種選擇...

    自己吃ㄧ鍋其實還嫌太多,就我而言...

    喜歡與友人共享,多叫點青菜,才會健康

    至於食材ㄋ,

    我覺得並無非常新鮮,或許一分錢一分貨有關,就適合窮學生又想吃小火鍋ㄉ小孩囉!!

    我也愛吃它ㄉ米血喔~~~!!
  • Rich峰
  • ATTN:黃小孩 ^_^*
    對,泡菜鍋表現的最佳,淡淡的泡菜味,一致公認好吃。

     

    淡水的三間三媽臭臭鍋,曾在網路上得到的資訊是,
    只有英專路與水源街交叉的這間=好吃,其他的都難吃
  • 小孩
  • 三媽臭臭鍋~偶而會去吃......但是不是固定同一家

    在所有的鍋內.....我最愛"泡菜鍋"(每家點的都一樣)

    看見你拍的學生......哈哈(他知不知道自己上網了)......>"
  • 極度賭爛SP的大小姐
  •  

    不愛吃

    但我愛吃我家巷口的臭豆腐

     
  • 夏娃
  • 我吃過台南的三媽...ㄟ...那個....真的不好吃....

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