肯德基【沖繩黑糖麻糬蛋塔】 ，最近，廣告打得正紅；
妹妹三不五時提醒要出門的阿叔說：你不是要去肯德基買蛋塔嗎??
 
害羞的她，總是站在櫃台前癡癡地"等"服務生開口問她：需要什麼??
人，有了需求，就會產生動力；只要是她想吃的，使命必達!!
 
黑糖麻糬蛋塔，一個30元。
    
 
 
為何，廣告裡的麻糬拉開是白色，眼前看到的卻是"透明"呢??
常識也知道麻糬遇熱，色澤是有可能轉為透明的；
但，吻花生糖粉的"燒麻糬"，是燒燒的，也是白色的啊!!
 
廣告內容似乎與實品有一段差距，是否有廣告不實??
請問有誰買得到，蛋塔內部是包白色麻糬，且，可以剖面可以像起士一樣牽絲的呢??
 
 
 
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上班時段，台北橋，三重往台北市區方向機車道，全滿...
 
人，从=從，众=眾。
 
 
 
南韓總統大選，在野的「大韓國黨」候選人、前首爾市長李明博，
在2007年12月19日投票初步統計投票率為62.9%，其得票率為48.2%，
當選第17任總統，將於2008年2月25日入主青瓦臺。
 
李明博喊出「大韓民國747願景」競選主張，
包括經濟成長率達7%，國民平均收入倍增達到四萬美元，以及讓南韓從目前的第13躍升為全球第7大經濟體；
以及連結漢江及洛東江的「朝鮮半島大運河」；另外也要修正親北韓政策。
他也主張透過放鬆管制和稅制調整鼓勵外資到南韓投資。
相較之下，盧武鉉任內平均經濟成長率為略高於4%。今年南韓預估全年經濟成長率約5%。
 
李明博，1961年進入高麗大學求學。在大學生涯期間，曾因參加抗議活動而被捕入獄。
大學畢業後，李明博於1965年進入韓國大企業現代集團工作，36歲時，他成為現代建設公司的執行總裁。
1992年到1998年間曾擔任三屆國會議員。1998年因為國會議員競選經費超支而辭職。
 
2002年7月1日，他成為第32任首爾特別市市長，任期2002年7月1日至2006年6月30日。
市長任內重要政績清溪川整治恢復工程，韓國首都由「漢城」改為「首爾」也是在其任內中執行。
 
漢城市長李明博公布，首都「SEOUL」的中文譯名「漢城」，
從今天開始正名，改稱為接近原音的「首爾」，以符合國際社會的共同認識與國際慣例。
 
韓國首爾清溪川的工程創舉，最值得學習之處，不在如何於城市中開河，
而是首爾市長李明博願意親自召開上百場說明會，勸說攤商配合遷移、市民忍受工程黑暗期。
 
近年來，房價與物價高漲，醃泡菜的大白菜漲到一粒120元，
辛泡麵一包就要價台幣22元，每公升油價(含燃料費)就要54元；
南韓在過去5年間，平均經濟成長率仍有3%-5%，股市漲幅超過百分之300，很多中產階級從中致富。
不過，這也導致南韓出現富者愈富、貧者愈貧的Ｍ型社會。
 
經濟=國家尊嚴，因此政治再怎麼換人，也不能干擾南韓國際化與拚經濟的方向。
 
 
 
 
拼經濟，Rich只想糊口飯吃，一切的夢想，只是夢??
 
 
 
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士林觀光市場，果然是觀光客的戰場，Rich很少進入；
耳邊不時聽到的都是廣東話或是日語；眼前排隊的人龍，是為了豪大雞排。
 
位於美食廣場內的【忠誠號】，1972年創立，攤位434；
今晚，目標美食是士林生炒花枝。
 
 
東西雖然賣得有點雜，但，都有專人負責料理各品項，錢還分開收勒!!
主力商品除了生炒花枝，還有蚵仔煎、基隆天婦羅及麻油豬肝湯。
    
師傅一次可以在大鐵盤上同時煎10個蚵仔煎，
伸長脖子看到打在太白粉煎上的土雞蛋，黃澄誘人，今晚破例一試。
 
Rich不愛嚐鮮，只因為習慣念舊；
且，就好比觀光客來到淡水吃了老街上阿給，就從此認定阿給難吃，其實這是不公平的!!
以前，也許Rich就是吃了士林某攤很難吃的蚵仔煎，被嚇到，曾經對它很有成見...
給對方機會，其實也是給自己一次機會，人生無絕對，唯有美食恆久遠!!
 
價目表，中日英文版。
 
 
生炒花枝 50元；
豬油爆香蒜頭及辣椒，下青蔥段及洋蔥絲，
再下大塊花枝、魷魚翅、筍片後翻炒，加入豬骨高湯及米酒提味，勾點薄芡。
 
嚐起來微酸的筍片，微微酸度是來自於它嗎??
烏醋，離Rich太遠，不然再加點醋，更正點。
 
選用的是阿根廷魷魚，且只使用整隻魷魚最脆的部份=翅，脆甜彈牙；
泡發魷魚，消費者應當害怕"鹼"下得太重，可惜吃不出來，嘴巴沒那麼利。
 
基隆大花枝，脆度的關鍵在於泡冰鹽水；
以前，阿爸從士林買宵夜，買過幾次生炒花枝，
曾經，Rich心裡的認定為士林=生炒花枝；還有，雙蓮=燒麻薯。
 
蚵仔煎 40元，
下個十粒左右的牡蠣(蚵仔)略煎，下太白粉水再煎，打顆雞蛋，下點小白菜；
看似很簡單做，要好吃就是真功夫!!
 
紅色土雞蛋，超正，蛋香濃郁非常；
看了價目表，蛋煎30元，very good；不像有的店家用普通雞蛋，蛋煎還照收原價40元勒...
    
單獨嚐淋醬，並沒有非常特別，這是屬於老店它的味道。
 
選用嘉義東石鮮蚵，牡蠣沒有很大粒，也不會很小，大小倒還蠻均勻的；
Rich很怕吃到蚵仔有大有小的煎。
    
不再如過去那般排斥士林蚵仔煎，如果真的要講個缺點，就是太白粉水的部份太薄又少，吃得不夠過癮...
 
 
來到陽明戲院旁的【蜜酥雞排】，好久沒吃雞排了；
跟著排隊，聽到耳後方有人要點加蛋的，轉過去指點她：小姐妳排錯行了，蔥油餅加蛋在隔壁...
    
雞排 50元，雞翅3支 55元；兩個人炸，一個撒粉收錢。
 
蜜酥雞排 50元，大小及厚度都屬標準SIZE，沒有裹太厚的麵糊，也沒有打扁充大片。
 
 
蜜酥來自於麵糊，微甜，炸得酥香。
 
 
雞排斷面，滲肉汁。
    
 
 
Rich對於它的評價，中等，如果肉能充份醃漬入味，將能趨近於完美。
 
 
繞了一圈，來到了大南路上的【青草茶】，老闆姓王，鬼混士林這麼多年，這是第一次消費。
    
純濃厚青草茶，聞名50年，古法提煉，道德良茶。
 
青草茶，大杯500 CC=30元，好喝，有薄荷，所以清涼退火，消除舌頭上殘留的雞排之辣勁。
    
枸杞茶，小杯20元，目測為200 CC。
 
Rich總自以為是招財貓，走到那吃，客人就跟著進來，哈哈哈~~
 
 
 
今日推薦友人，去三芝吃老地方小籠湯包，
他反問Rich吃過沒??  覺得如何??
Rich還沒吃過老地方，也只能回答"近似"於鼎泰豐；
他很直接地就回說："懶較比大腿"。  哈哈哈，夠直!!
 
也許那天換Rich問他日本料理，他該不會拿"三井"來做比較吧?? 
那可就真是"大牛比較懶"啦!!  哈哈哈~~
 
 
 
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吃到飽火鍋林立，無論是麻辣+酸白菜的鴛鴦鍋，或者是不用沾醬的蒙古鍋，
Rich還是獨愛於一般的個人式小火鍋，認真吃，一樣也能吃得很飽，經濟實惠。
 
淡水【火鍋世家】大忠街125號，會特別來介紹它，也是緣份的一種，
以下是三次消費，六鍋的內容。
火鍋世家，現在大台北地區現在共有七間，光是淡水就有三間。
起源是由於當初水源街二段的鍋神，
不滿公司同意讓另一位加盟族開得距離太近，憤而解除加盟並自創火鍋體系。
 
Rich對於做生意的見解，"仿"並不是不好，而是仿出來的產品，要比對方更好!!
未來，市場驅勢恆大者，也只有執行藍海與紅海策略的店家；藍海就是高優品質，紅海指得是薄利多銷。
如果，走的是中間品質與中間價位，憑什麼在市場內勝出??  靠得不過是地區性之苟且偷安。
 
雖然，做生意有很多種模式，目標不就是為了賺錢盈利。
Rich非常同意"半數的餐廳在半年內會倒閉"這句話，有些店家也不過是繼續砸錢苦撐；
也會勸一些想創業的年輕人，開店創業如果沒有比上班來得多，那又是何必呢??
 
且，有多少錢就做多少事，別對市場過度樂觀而擴大財務槓桿之不平衡!!
 
來火鍋世家消費三次，它似乎已與鍋神畫上等號，且，它似乎退步了，值得觀察...
 
菜盤，一般化，並無特別的優劣；
    
 
有些火鍋料比鍋神好，有些料較較差；菜價高漲，高麗菜似乎給得不多。
以平價小火鍋來看，菜盤最優的是"錢都"，但那已是三年前的事了。
 
麵，這盤只是點來拍照的；
Rich吃到最後的習慣，若是沒煮的東西，會直接倒入鍋中，以免被回收使用，去到那都一樣。
    
滷肉飯；Rich如果沒要涮肉片吃的話，會點白飯，
因為，到最後還可以煮滑蛋牛肉粥，必要時也會偷渡科學麵進場。
 
Rich最愛的特調日式和風蘸醬，醬油及烏醋，加入大量的白蘿蔔泥與少許蔥末，涮肉片專用；
涮起半熟粉嫩肉片，清爽去油膩。
    
適量台式油順滑口的沙茶醬，加入蔥花、辣椒、蒜末等配料，及花生粉，加入少許醬油及白醋。
 
為何，沙茶醬內要加生蛋黃??  友人回答是家庭從小的"習慣"，倒是答不出這無所謂的為什麼。
生蛋黃與沙茶充分拌勻，口感更柔順，也可避免油醬分離，且易蘸附於食材。
 
下列為主食，魚 & 蛤蜊。
 
 
羊肉 & 蛤蜊。
    
 
 
安格斯牛肉片，這道正點，平價火鍋界涮肉片之王者。
 
 
牛肉；
    
聽到友人很少吃肉，Rich便自願拿菜換肉，反正現在市售的菜都嘛很多農藥殘留，哈哈哈~~
Rich自家有種菜，所以知道農藥的可怕，也還好有阿爸嚴格把關，家裡吃的菜，都會等到藥期退後才摘。
對於市售有機蔬菜，Rich不反對也不認同，根源在於施肥之雞屎肥；現在的雞，必吃抗生素，屎定殘留。
 
牛肉，這盤有點糟糕，剛上桌的賣相就很不好，似乎是因為切得太早，而有退冰出水的狀況發生。
重組牛肉不是不能原諒，而是在於必須要挑選有良心之店家，
Rich曾處理過一次解凍的牛排，居然滲出白色粉末，可怕...
 
培根豬，這道好吃，就是要多帶點油花；太瘦的豬肉反而乾澀。
 
 
Use 免費兌換卷換來的蛋餃 & 金針菇 & 羊肉。
    
每次消費都會贈送的兌換卷，這招行銷手法還不錯。
 
沒啥客人的星期五宵夜場，人都在對街的鍋神；
最後補上一刀，今晚宵夜場與友人吃220+250，無論是打85折或9折，為何是435元呢??
您按計算機的手，有問題...
 
 
 淡水【火鍋世家】火鍋世界的專家
 
 
 
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【淡水美食Ⅱ】

961212更新，共47篇。
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淡水在地麵乾；很怪，在那一段外宿的日子裡，其他牌子的麵條怎麼吃，都吃不習慣，也許習慣了黃金麵，也可以說是媽媽的味道。
供應兩種赤肉與五花肉之胡椒餅，流出來的鮮肉湯汁還會不經意地滲濕紙袋。
餛飩皮薄，口感勝出，滑嫩入喉；舀過海菜的湯匙，讓Rich的第一口湯，都是海的味道；蛋絲，增加色澤與營養，讓湯品的顏色活潑了起來。
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現點現炒，軟嫩香。牛頭牌沙茶醬，猛爆蒜末與辣椒，羊肉給得大方，選用等級較高的空心菜，莖粗口感更佳。
漁人碼頭之收費人物素描街頭畫家 暨
領事館餐廳之輕乳酪蛋糕&草莓鬆餅。
在淡水渡船頭邊賣了超過四十個年頭的糯米腸，半坪大小的店面，實在是很難讓人不去注意它的存在。
深深地被半坪大小的人情味所吸引，只有半坪...
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傳說中，它是淡水第一家。
裹附帶骨雞肉塊的麵漿，炸得酥脆香，外皮口感有如餅乾般地燦爛美麗。
紅燒肉，對Rich來說是淡水回憶之一，十多年沒再見到它，就像是久別重逢一般，不再逃避。
原本，Rich有點排斥這家店，店名實在是太欠揍了，一直到了這些年，無意間的一次轉進巷子裡瞧瞧，才吃到那驚為天人的排骨...
以裹粉類之排骨，本店堪稱淡水第一酥炸排骨。
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此店乃Rich點播率最高的外食晚餐，平價料實，緊緊抓住淡水在地人的胃。
海鮮焗烤千層麵 with 蜂蜜奶油鬆餅；
來這喝茶，只是習慣的一種...
台式黃咖哩，味道倒是不用形容太多，只因為Rich愛台灣啦!!
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傳說中，淡大學生口耳相傳中的淡水北新路夢幻滷肉飯，
滷肉飯，將豬肉切成一小塊一小塊的肉塊，有肥有瘦；在物價未調漲之前，聽說滷肉飯還附黃色醃蘿蔔及泡菜；
Rich愛吃他們家的涼麵!!
忘了冬天的飆汗+甜膩又欲罷不能+懷念潤餅。
滑順甘醇的紅茶+芋香後勁+驚奇梅香鹽酥雞+正宗滬尾豆花老店。
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能在這鳥不拉屎的淡水外環道路上開店，勇氣十足，也看到了它的堅持...
這附湯，超正點，這一品是絕對賣點，加分。
因為它離我家最近，從淡水國小到國中，上學與走回家的路上，每日必定經過；
也從小吃到大，一路從10元吃到30元的阿給。
  
 
 
※相關部落格文章：
Rich特選【淡水美食】
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!5849.entry
 
 
 
 
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【跨區推薦Ⅱ】
961207更新，共63篇。 
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份量十足，價格實在。整根拿起來啃，應該很爽吧??
燒羊，也就是紅燒羊肉湯，重口味；燉羊，淡淡的草藥味，適合口味輕淡者。
炸雞腿，超大；好吃是在於雞腿已有事先醃漬入味，入味徹底，皮酥，肉質鮮嫩多汁，堪稱本店招牌料理，超好吃。
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上等豬肉片鍋，偷拍；
香炸魚路招牌雞腿飯，去骨；
照燒霜降松板豬肉飯，最屌；
附餐奶茶，好喝。
廟堂正坐虎耳穴，擁金山靈氣與萬里財寶，屬於武將財神寶地；迎財去窮，預存財氣與借發財金。
古早味，就是得用辦桌大雞腿，超屌，花80元就能享受如此這般美味。
居然，飽到讓Rich下不了山...
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青蛙下蛋，指的就是黑黑的珍珠粉圓。But，Rich覺得"山粉圓"才比較像青蛙所下的蛋蛋。
以粉圓、愛玉、綠豆三項產品相互搭配，還可加奶水，這樣的飲品已足以稱霸士林美食小吃於一方多年。
今日10/23是Rich的大壽，剛滿25歲，呵呵~~
去年25，今年25，明年也25。
"總經理級的待遇"，來廖添丁廟，怎麼能不吃吃廖添丁的好兄弟~~紅龜~~粿呢??
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"海友"就是Rich指定專用，原本是開在基河路101號的十全藥燉排骨老店；
湯頭順口好入喉，中藥味並不會太重，也不會燥熱到上火，來補個冬吧!!
新鮮鰻魚都是當日現殺現烤，吃得出新鮮，色香味俱全，超嫩，這是Rich第一次吃到入口即化的烤鰻魚。
望著師傅對白米飯淋醬汁，光用是看那動作的就覺得好吃了!!
聽說是"網路票選第一"的日式豬排，剛好與Rich立志當"世界第一名嘴"的願望相符!!
小菜、高麗菜絲及白飯，可自由免費添加。
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Rich在金門生活的那1年7個月，那段阿兵哥保家衛國的歲月，營內早餐除了漢堡飽及飯團最為高檔之外，另外特別期待的就是燒餅配燒豆漿。
所以，講到金門燒餅，百分百與Rich軍旅鳥日子脫不了關係，又愛又恨??
蛋捲，只是取其"象形"詞意，並沒有包入蛋蛋；
豆皮包入臭豆腐，炸得又酥又臭，相當特別的口感與驚奇，只有它值得一吃。
以裕民一路為主，捷運石牌站週邊。
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選用專門製作甜不辣40年的老工廠，加入較高比例的鯊魚魚漿，更Q，更好食；清蒸肉圓vs油炸肉圓。
有機豆漿豆花 & 芒果奶酪 & 脆甜菜包 & 長得像煎餃的鍋貼。
今晚很特別，宵夜場的主角是生魚片，台北市區沒雨的17度C；飆車到西門町的台式日本料理老店，只因為它開得夠晚，位於昆明街與內江街交叉路口，沒有店名。
 
 ※相關部落格文章：
Rich峰之【跨區推薦】
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!5865.entry
 
 
 
 
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我家阿給，哈哈，是因為它離我家最近，
從淡水國小到國中，上學與走回家的路上，每日必定經過；
是Rich在淡水唯四肯吃的阿給，另外三家是老牌阿給、吳家阿給、清水街30號。
 
只有外帶，沒有內用；
小時候阿給一粒10元，它包得比較小顆，每次都看著老闆舀醬，總希望她能多給些；
現在一粒30元，自動大顆了一點(還是比老牌小顆些)，醬也多。
 
小學帶便當的年代，中餐的高檔，除了水餃以外，非阿給莫屬；
早上，拿著鐵便當盒給老闆娘裝熟阿給兩粒，一樣跟著蒸籠送去學校的廚房，
當天，就歡喜的迎接中午的到來!!  雖然，Rich家少有機會外食，所以特別期待。
 
為了拍照，才將阿給倒到碗裡；
因為，Rich從小就練究免用碗公吃阿給，還曾提著塑膠袋，邊走邊吃，只是忘了為何趕路。
 
撥開阿給，用筷子將外層油豆腐皮分切為方便入口的數塊，並將冬粉與醬攪拌均勻；
理論上，Rich的第一口絕對是油豆腐。
 
會給冬粉一點時間，微微吸附店家特調的辣醬，吃到這裡，應該是關鍵，
理論上，還沒遇過吃阿給比Rich快的，只因為好燒的阿給燙口。
 
這些年，總覺得任何一家阿給之油豆腐，不再如過去那樣般地美麗，
也許是食域升級，或者是，豆腐工廠不再單純與堅持。
 
這家阿給的賣點之一，就是包覆缺口的魚漿，純度較高，根本就可以拿來做魚丸了；
理論上，最好吃的東西，會留到最後才吃，並將辣醬喝光光。
 
淡水鎮大仁街6巷27號，Rich以前都稱呼它為"第一間"；
大仁街6巷共有三間賣零食的店，在超商不普及的小時候。
 
 
 
回憶起我們小時候，閉上眼就能感受...
 
 
 Rich有著一段與我家阿給的故事，
居然忘了陳述，望著黃金左腳上的縫六針傷疤，及當年瘸了一個月的暑假，
說出來，不怕丟臉，也算是個機會教育...
 
那年，Rich應該是20歲初頭，載著張妹妹去買阿給，
當Rich伸手要將機車鑰匙轉至熄火的同時，剎那間，張妹妹的手猛摧了油門，
機車，二話不說，直接暴衝撞向阿給攤...
 
Rich為了要護住張妹妹，即便是雙手已按緊煞車，仍擋不住車體慣性地側滑，
還好，妹妹沒事，只是嚇到，老闆娘及Rich也都嚇了一大跳!!
突然一陣腳骨刺痛傳達腦部，望著自己的腳，幹，刮掉一小條肉，見骨；
當天的白色夾腳拖鞋，染成為紅色血拖...
 
會寫這篇小故事，是叮嚀容易粗心的家長們，別因一時的疏忽，造成終生的遺憾；
一定要確定熄火，才能放開手煞車。
 
還有一點，每次去買阿給都會想起來，也一直對阿給攤的老闆娘感覺到"足歹勢ㄟ"~~
原本，那個攤子是白鐵材質，現在外觀會以夾板釘裝起來，那是Rich撞壞的，對不起啦!!
 
 
 
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淡水登輝大道上的【四葉】關東煮，默默地經營，沒顯著廣告，
靠得是日式攤車的造型之吸引力，與饕客之口耳相傳，服務著寒冷天氣裡的過路客。
 
 
 
漸漸寒冷的淡水冬天，正是它好生意的開始，
暖黃燈光，紅色海鷗翅，也很難不被那燈籠吸引。
Rich沒有在它剛開時就來吃，一方面希望能看到它的堅持，且，也要剛好路過且也想食。
 
不知道它都是晚上幾點大約將攤車開過來停靠，只要它一出現，自然就就會有客人停靠，
包含自行車之車手們，來這裡多吃個幾次，很容易就能與老闆成為良友。
     
與內湖區金湖路上的太鼓判關東煮之營業模式一樣，
也有賣日本小小可樂及啤酒。
 
也許現在生意量還不夠，沒法提供太多樣化的產品，譬如苦瓜丸今日缺料；
這一盤旗魚黑輪，排得很誘人食慾。
 
 
 
參觀醬料，被老闆發現Rich是第一次來，熱心地介紹起醬料如何使用；
有胡椒粉、芥胡粉、特辣醬、關東煮甜辣醬；
辣醬夠辣，味道近似於一度贊泡麵之"香蒜金椒"辣醬。
胡椒粉撒湯，而芥胡粉就是胡椒粉內加入芥末粉，可撒在旗魚黑輪上食用。
 
旗魚黑輪，裡面包的是水煮蛋；
Rich比較喜歡吃萬華那攤現炸的，眼前湯式表現不佳。
 
點了油豆腐、白蘿蔔、福袋、蒟蒻丸、北海貝；
北海貝還不錯，蘿蔔ok，其他普通。
在淡水地區來說，用料，已算是一間很特別的關東煮攤!!
 
這附湯，超正點，這一品是絕對賣點，加分，喝完可再自助舀湯；
清爽淡雅的柴魚昆布高湯，Rich沒那麼高級，應該也有蔬果鮮甜。
湯頭，根本就比鍋神的好喝多了!!
 
遲到的豬血糕，老闆娘還記得Rich願意等待；
這一攤120元，價位中上，好不好吃呢??  還可以~~ 
 
 
 
只是，坐在淡金公路上內用最大的缺點是，被一旁臭水溝陣陣惡臭加味了...
 
 
 
 
    
四葉ODEN關東煮，MON~SAT(星期一至星期六)，
17:00~24:00，聯絡電話：0968476571，
位於淡金公路(登輝大道上)往三芝方向，與水源街2段交叉。
 
 
 
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2007 Volkswagen Golf 廣告中的版本演唱者：Adrian Sutton
(英國作曲家，常為廣告做音樂，Volkswagen Golf 廣告中的The Great Pretender是他重新編曲演唱之作)

   

 Oh, yes I'm the great pretender
沒錯，我是個大偽裝者
Pretending that I'm doing well
假裝一切都很好
My need is such I pretend too much
我實在是假裝得太過火了
I'm lonely but no one can tell
我很寂寞，卻沒有人看出來
 
Yes I'm the great pretender
是的，我是個大偽裝者
Just laughing and gay like a clown
像個小丑般開懷大笑
I seem to be what I'm not, you see
你知道的，我原本就不是那樣的人
I'm wearing my heart like a crown
我的心像是戴著皇冠
Pretending that you're still around
假裝你依然在我身旁
 
 
 
 
 
This place will not be the same without you .
I'm so miss you...
 
 
 
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在吃完豐盛早餐大竹屋的Rich，為了今日的活動是爬北投丹鳳山，
先來到北投綜合市場內，【茶農】飲料，買飲料上山。
    
紅茶、綠茶、烏龍茶、酸梅湯，500CC 10元。
 
大杯酸梅湯 20元，網路上有人實際測量過約850 CC；
先在山腳下先喝掉一些，這樣就不用提那麼重啦!!
 
 
 
曾經遍尋不著的北投畜魂碑，
連問了好幾位身邊的北投人都說不知道去那了，原來它並不是失蹤。
    
熱心的網友在Rich's blog留言，才讓Rich知道它是藏身於隱密到不行的樹叢堆裡，
大興街之大豐公園地下停車場入口旁，樹叢的入口也在那。
 
【畜魂碑】，民國29年(1940)立碑，由當時北投屠宰場之豬肉攤商六人建立；
可惜的是，沒被北投當地文化非常重視，能被荒草藤蔓圍繞，也算是保護古蹟的一種方式嗎??
 
 
 
下一站，抬頭即可望見丹鳳山頭的【丹鳳岩】，直接攻頂約20~30分鐘。
 
 
跨過磺港溪，現在應該只能說是大排水溝；右側是公館路。
    
公館路85巷之北投福安宮，直走也行，只是巷底鐵路局員工訓練中心旁的小路頗為荒涼，雜草叢生。
 
丹鳳山登山步道起點就位於福安宮內，從這裡開始爬，才算完整。
 
 
丹鳳山登山步道。
         
丹鳳山登山步道，經過民宅，有看到早期名為福德路的門牌。
 
 
丹鳳山登山步道，此段階梯不算少，也有平緩步道數百公尺；
之前，與Sarah登的觀音山硬漢嶺，爬完，看到樓梯會害怕...
    
看到奇岩路48號門牌，往上行後左轉。
 
走上來到奇岩路，原來這裡可以車子可以抵，偷懶者可以直接開車上來。
    
被水泥塗蓋住的字體，Rich行前做過功課，知道是陸軍一級上將，陳濟堂將軍墓園。
 
丹鳳山登山步道，會先通往墓園，或是怕的人，可以從奇岩路上的中和禪寺也有路能上行。
    
陳濟堂先生墓園，石工程承做，臺華石材工廠。
 
丹鳳山登山步道，走在此段的階梯，感覺到果然頗有將軍墓的氣勢。
 
 
先轉進一旁的泥土小叉路。
    
涼亭內石碑應該是被推倒的，斷成數節，這裡是發生過什麼事嗎??
 
涼亭，及一側眼前這棟建築，
    
看起來就像是國民黨看守墓園衛兵的駐點，現在二樓似乎被遊民使用中，再走過去可抵中和禪寺後方。
 
往前即是墓誌碑，右進則是墓園區；
陳濟棠於1936年發動反蔣之兩廣事變，
不由得讓Rich開始聯想，同年的西安事變之張學良，也曾被軟禁於北投住所。
難道北投都是這些曾得罪蔣中正，或者是失意將軍的無形監獄與人生最終之地嗎??
政戰學校復興崗也在北投!!
 
陸軍一級上將陳公濟棠權厝誌碑，寫著由于右任草書之墓誌，被塗壓的部份，Rich只看出"郝柏村"三字。
碑文上略能辨識之內容，陳濟棠，保定軍校出身，曾隨國父革命，征討陳炯明，再助蔣介石北伐統一中國。
抗日時為軍事委員會副委員長，來台後買下丹鳳山附近山地，打算籌辦濟棠大學，可惜早逝，葬於此。
 
墓園區，有噴泉，也有類似牌坊之石塊，石塊下有無法辨識的巨型石碑；
    
陳濟棠，1890~1954，廣東防城(今廣西防城港)人，中國國民黨一級上將。
曾長時間主政廣東，政治上與南京中央政府分庭抗禮，
在經濟、文化和市政建設方面則頗多建設；有南天王之稱。
    
 
 
繞過墓誌碑，繼續丹鳳山登山步道，涼亭1。
 
 
涼亭2，涼亭3。
    
 
 
丹鳳山登山步道，裸岩不硬，行走時需更小心踏穩。
    
 
 
 
這又是啥??  就算是將軍墓被遷走，也不需要什麼東西都破壞吧??
那跟文革紅衛兵沒兩樣吧??
 
繼續走在丹鳳山登山步道，
覺得這條登山步道真的很可惜，覺得可更加以規劃發展，對它保護亦不足。
     
左側有一仿綠竹水泥柵欄的缺口小洞鑽進，是中和禪寺開山住持的墳墓，
過墓園，可通往中和禪寺後山的章嘉活佛舍利塔，Rich大略瀏覽，就不多打擾法師長眠。
 
丹鳳山登山步道。
    
中途巨石區已可遠眺觀音山，忘了帶望遠鏡，不然可以看得更仔細。
 
再走一小段步道，便抵丹鳳岩景區；
    
看到紅色警告，下方丹鳳石有鋼索固定，為免發生意外跌落，請勿進入。
 
只因為丹鳳岩，這座山被稱為丹鳳山。
 
 
【丹鳳岩】，嗯嗯，不用警告，有懼高症的Rich，也不敢靠近；
上刻有碩大的丹鳳兩字，山下的北投市區即可看見。
 
 
日據時代，這座山曾遍植松樹，被稱為松葉山，又因紀念弘法大師，所以又稱大師山。
    
傳聞丹鳳就是陳濟棠將軍某個姨太太的名字，真的還假的呢??
 
Rich就在丹鳳岩旁喝著酸梅湯，俯視關渡平原，又近且好登爬的丹鳳山，very good~~
 
 
山頂風大，Rich躲坐在丹鳳岩側方的突出巨型岩體上方，突然覺得怎麼螞蟻咬人怎會這麼疼??
呵呵，原來是Rich就直接坐到大草蜢腳邊，刺痛，瞧牠也還蠻懂得享受山頂景緻風光。
 
若是繼續前進丹鳳山步道上行，可抵山頂鐵塔，
叉路，左往熱海岩場及銀光巷，右往磺溪山及軍艦岩，照明寺(情人廟)。
    
下次再由中和禪寺旁的水泥路上行，
尋弘法大師紀念碑及神龕和一線天，並直接登往軍艦岩。
 
今天登丹鳳山至丹鳳岩，就當做是熱身，且讓Rich偷懶一下，理由是吃太飽...
 
 
 
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北投【大竹屋】日式料理，原小竹屋(創立於1984年)。
地址：台北市北投區中央南路一段134號。
電話：2894-2864，2893-5027。
時間：早上1030~晚上2130(每週二公休，遇假日順延一天)。
    
今日的早餐，Rich晚起床，今日下午1330這一餐是第一餐，故名為"早餐"；
無煙餐廳，有差嗎??  提供了其他客人更舒適的用餐環境。
 
一切都將從這杯茶開始說起，Rich再次現身北投，為了北投畜魂碑及順便爬丹鳳山；
爬山探險前，只好委曲自己先吃一頓粗飽。
 
生魚片定食 400元；
壽司，仔細看花壽司內部，真材實料，尤其是那瓠瓜條，偷抽出來吃；
還有那一旁的醃漬物小菜，昆布是極品。
    
章魚醋，超好吃，
章魚腳切片狀，底下鋪醋薑片+洋蔥絲+美生菜絲，撒點青蔥末，與哇沙米及甜醋拌勻食用。
 
手捲，草蝦+蘆筍；老話一句，這要先吃。
    
油揚豆腐，喜歡它剛上桌時，看柴魚細片遇熱氣而捲曲飛舞，雖然表現普通。
 
生魚片，鮭魚3片+鯡魚片2片+貝柱1/2；
讓Rich最大的發現是，混入白蘿蔔絲裡的洋蔥絲，很合魚生。
 
Rich不愛那貝柱 ，是不識貨嗎??
 
味增湯，正點，光看色澤就很吸引Rich，色香味俱全。
    
鮭魚肉塊及板豆腐，嗯嗯，板豆腐在味增湯裡的表現，優於一般嫩豆腐之口感。
 
 
串燒飯 160元，加10元可改蓋飯，以下是套餐內容。
 
 
店家採用花東香米，也煮得很棒，Q香；
只是大食量的Rich，菜吃一半，飯已不小心快扒光了...
    
附菜三樣，那個中間的敏豆很正，脆甜；
至於紅蘿蔔，小丁是Rich能接受的，但，綠碗豆還是不行，雖然有比較軟一點。
 
每次看到關鍵字"小丁"，就讓Rich想到電影裡的拳霸小丁；
至於那綠碗豆如果太硬，乾脆直接擺"翠菓子"不就得了!!
 
沙拉一碗，Rich超級推薦，推薦的是黃瓜片底下的馬鈴薯沙拉，
調味得當，馬鈴薯不只是與美奶滋混為泥，也有塊狀；那美麗的花枝海藻凍，很特別。
    
一粒一粒將金黃玉米挑進嘴裡，粒粒皆辛苦，
哈哈，是因為Rich挑得辛苦，好久沒這麼乖地挾菜，"用筷子"真是一件有趣的事。
 
串燒，豬培根肉包入大量青蔥段，烤過的培根散發出獨特香氣；
可惜，若是用鮮肉片包蔥的會更優。
 
這花生小魚干，也超正，重點是花生還能是脆的；
配著豆鼓及辣椒入口，這樣配飯吃已很精彩。
    
餐後甜湯，椰汁西米露，芋頭+地瓜+南瓜，定食及套餐都有附；
滿足的一餐，好飽啊!!  等一下爬山，會不會邊吐邊鐵腿呢??
 
 
 
問老闆：為何小竹屋要改名為大竹屋呢??
老闆說：因為~~~~~~~~~~~我們"長大"啦!!
 
Rich can't say anything......just  =.,='''
 
 
 
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淡水捷運站正對面，一條熱鬧的街，商圈包含了英專路、清水街、博愛街；
早期，淡江大學的前身是淡江英語專科學校，稱為淡專 or 英專，
然，通往英專的路就叫做"英專路"，是這麼由來的。
 
淡水不只有老街，
英專路夜市商圈，才是淡水在地人主要的活動核心地帶。
     
 
 
Part 1，接下來Rich會一一介紹淡水當地美食小吃，眼前這也只是淡水的一部份。
 
 
 
 
 
03.來興便當。
 
 
05.紅豆餅。
 
 
07.清粥小菜。
 
 
09.呂家小籠包。
 
 
11.稻草人。
 
 
 
14.金順發麵包店。
 
15.鮮肉湯圓。
 
16.碳烤。
 
17.台G店，燉補雞湯。
 
 
 
20.ㄙㄨㄚ\嘴鹹水雞。
 
 
 
 
 
25.黑豆花。
 
26.榕樹下小吃庄。
 
27.三商巧福。
 
28.福勝亭。
 
29.鹽酥雞(原台灣第一家)。
 
 
31.南方列車坊。
 
32.鍋寶寶。
 
歡樂牛排。
 
鍋師父 。
 
三媽臭臭鍋。
 
第一家羊肉羹。
 
河岸咖啡。
 
滬尾小吃。
 
寶翔大滷麵。
 
台灣小吃。
 
 
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淡水清水街【紅茶伯】是Rich幫它取的名字，不起眼的飲料攤，
印象裡讀國中時，就開始喝它的紅茶，它應該至少開十多年了。
 
冬天也有賣燒仙草，有機會再試一試!!
 
這杯才叫做"泡沫"紅茶；
紅茶是一項很特別的飲料，經過實驗證明，有搖沒搖，口感截然不同。
    
滑順甘醇的紅茶，相當適合此刻需要去油解膩的Rich，一杯500 CC就要價20元了。
 
 
 
步行來到了清水街口，突然聽到阿婆吆喝來買的好吃聲，【香酥芋頭】，素食可用；
好吧，決定這是今晚第五攤!!
 
一根香酥芋頭"棒" 20元，不知道是自己手變大，還是它變短??
 
 
 
咬開，是Q的，內餡QQ的口感，仔細咀嚼再三，原來芋香是後勁；
因為油炸，雖然阿婆有用白紙捲起芋棒吸油並隔熱，但Sarah還是不喜歡，很可惜...
    
阿婆不一定每天都會來擺攤，所以更要珍惜，每次騎車路過，Rich總是多看看阿婆幾眼。
 
 
 
英專路路口，由金石堂旁的小小巷子進入，
平時Rich停放機車處的【梅香雞】，試試鹽酥雞的新口味。
 
 
 
四季豆30元；洋蔥圈30元。
    
Rich吃過最好吃的，居然是摩斯漢堡炸的洋蔥圈。
 
梅香鹽酥雞一份35元，老闆娘直推薦是招牌產品，殊不知早已被Rich鎖定。
 
 
菊黃色澤不同於一般鹽酥雞，入口梅香；
可惜，炸功不夠酥，也許與裹薄粉有關；偶爾換換口味，也是種驚奇。
 
 
 
【滬尾豆花】，淡水英專路21巷9號，              (02)2622-7936       。
老字號，原本開在英專路屈臣氏旁的小巷子進入；今晚第七攤。
    
Maybe，淡水多了許多間的豆花同業，且憑良心說，它已淪為觀光客等級，
不是不好吃，而是沒進步，也不容改變味道。
 
整齊乾淨的豆花店，與老店的名氣，及Rich對它的回憶，是賣點。
品項一直沒變過，Rich卻不太記得小時候都吃那一種，應該是粉圓或綠豆豆花吧；
    
招牌下的照片，是浩角翔起的採訪。
剛好，Rich有看到他們搞笑二人組採訪老老闆娘的節目片段，
老老闆娘，一時口誤將屈臣氏講成"屈原氏"，唉~~
 
招牌豆花 30元，內含四種口味的豆花，布丁、可可、杏仁、原味。
    
老闆還會問客人敢不敢吃杏仁豆花，嗯嗯，Rich不敢。
 
花生豆花25元，糟糕，土豆仁呈現稍硬，綿密不足。
    
Rich很在意，挖起來進碗的豆花，必須是呈現"片狀"。
 
 
豆花的口感，有類似於布丁的趨勢，豆味仍是存在的，
只是，以Rich現在人生的坎站，它不夠香濃。
 
 
 
原本，今晚Rich與打手乙名的目標是吃八攤，
很不幸的是，肚子已裝不進大份量的好料，且又想不到有啥好吃的小東西，
英專路夜市 with 清水街之大探索Part 1，
遂以達成平紀錄的七攤為結尾，心中有所不捨，但已肚不從心...
 
 
 
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淡水英專路夜市，Rich大探索...
 
今晚主食【口吅品麻辣臭豆腐】，台北縣淡水鎮英專路85號之1；
吅，音ㄒㄩㄢ。
每次騎車路過，就能聞到臭臭的飄香，最適合在冷冷的冬天來上一碗麻辣取暖。
 
 
 
點購單；
招牌料理是腸旺臭豆腐，一鍋130元，
只可惜Rich今晚的設定是吃八攤，所以，還是簡單吃那鴨血與臭豆腐的組合搭配之一。
    
價目表；那一杓香濃原汁麻辣湯要價20元，有那價值嗎??
腸旺=豬大腸，只是為什麼要叫豬大腸為腸旺呢??  又怎麼由來的呢??  可以想像的是，取其"常旺"之意!!
Rich腦子裡還有個怪問題，細粉=冬粉，那又是為什麼要叫冬粉要為細粉呢??
 
乾細粉 20元，雖然賣相看似不值，加入麻辣高湯with碎絞肉，冬粉滑順不爛的口感，佳作。
    
鴨血臭豆腐 65元，中辣，直接舀湯數口，Rich當場直接飆汗，要不是外套裡面是"吊甲啊"，可就脫掉脫掉...
 
老梗，鴨血新鮮就嫩，臭豆腐就是得滷到內部呈現洞洞狀，並吸入湯汁；
"整體組合"與"價位"來看，這品牌在淡水的麻辣臭豆腐界，給它第一。
 
※五更腸旺小常識：清晨寅時(AM 04~06)，就是所謂的"五更"，
古代夜黑裡所點的燈爐與鍋具類似，故名為"五更爐"；
現代無論是陶磁或白鐵爐具，只要是以酒精燈點火加熱，尤其"五更腸旺"這道四川名菜，最具代表性；
如果，店家腸旺上菜時，沒用以這"油燈加熱"模式呈現，是沒資格冠上"五更"這一詞彙的!!
 
辣到，一點也不覺得是冬天，滿頭大汗+ing。
 
 
【龍門東山鴨頭】總店，台北縣淡水鎮英專路68號。
Rich大概路過它幾百幾千次，這次總算走近來買；
    
它的成功，在於便宜的東山鴨頭1支35元，打響名號並迅速拓展加盟。
全省加盟專線：                            (02)2620-9989              。目標500攤，達成過嗎??
 
※東山鴨頭小常識：台南縣東山鄉業者發明，先滷後炸。
 
此種先滷再炸的模式，Rich不建議太常吃，過度加工的產品，對健康不好；
龍門東山鴨頭的產品，太甜也太油，多吃了幾口就膩了...
至於士林基河路上的東山鴨頭名店，比龍門好吃很多，但價格也貴龍門很多很多!!
 
攤車燈光也是種學問，強光雖然耗電，但，能將食物更增誘人色澤；
只是，今天怎麼擺得很凌亂，客人也很愛往下亂翻挖寶。
 
今天買到的，不是董ㄟ或董娘炸的，好吃的關鍵似乎就在於炸功是否成熟且用心與否；
當然沒那麼難吃，Rich最愛的是豆干與鴨脖的皮。
鴨頭35元，鴨脖30元，鴨翅20元，鴨胗25元，豬大腸20元，
甜不辣兩片10元，豆乾三個10元，米血10元，
雞屁股25元，雞腳三支10元，鳥蛋20元，雞翅20元，
魚板15元，貢丸20元，鴨舌30元，豆皮5元，腳踝關節三個10元。
 
好甜的東山鴨頭，甜膩中又令人欲罷不能...
 
 
 
轉個路口來到了清水街【潤餅 & 割包】，位於清水街CoCo斜對面，
原本是擺在清水街與中山路交叉路口；割包 30元，潤餅 40元。
 
酸菜與花生配在一起就是好吃；
單獨討論酸菜，沒辦法，"Rich炒的酸菜"已是此生吃過最好吃的!!
哈哈哈，甜酸鹹多重層次口感，要什麼有什麼。
    
看到這一薄片肥五花滷豬肉，就知道No good；
友人推薦台北某攤有瘦肉與五花肉可任選，Rich說還不夠屌，
因為台中的25元還能加荷包蛋勒!!
 
潤餅；
Rich曾經吃過最好吃的，是十多年前的某次清明節，
她媽的自家口味，足足有兩倍多的份量，嘴巴還不夠大而僅能咬下潤餅的一角。
 
不難吃，但，並不是記憶中淡水最好吃潤餅攤；
Rich總是跟同學梅玉說好懷念伯母以前賣的潤餅!!  好想吃啊~~
什麼時候要包呢??  通知一下!!
    
潤餅的主角，Rich首重於高麗菜與豆芽菜絕對不能煮到過爛，
如果脆度盡失，可以叫它不用賣了...
 
麻辣鴨血臭豆腐這攤吃了85元，買了龍門東山鴨頭95元，潤餅+割包70元，
還沒飽，只是有點膩，是時候該吃點其他的東西了...
 
 
 
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96年度淡水第一信用合作社，社員大會暨摸彩；
Rich"第三次"有空參加，可見，可見Rich磋跎了中間兩年寶貴的光陰。
 
唉，無奈的話，不多說，只能怪自己，怪自己...
 
1st摸彩中"腳踏車"，久違的淡水夕照with小銀。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!2087.entry
 
2nd摸彩中"烤箱"，淡水一信 & 一信幼稚園。
http://rich671023.spaces.live.com/Blog/cns!2BCF1448852473D5!7355.entry
 
今年的社員禮，鐵湯鍋一只，沒啥創意，不想幫它拍照!!
摸彩沒中的號碼券，Rich差一點就撕掉，可換沙拉油一瓶；飲料還是一樣，泰山仙草蜜。
 
今年Rich中五獎，聲寶二合一火烤兩用爐。
 
 
烤肉盤。
    
還可以煮火鍋，底下應該就是電磁爐；很適合兩人世界，兩人吃剛好；
如果，明年再中同樣的二合一火烤兩用爐，就可以同時吃火烤，一鍋湯及一鍋烤，=.,='''
 
有中獎總比槓龜來得好啦，時機壞壞，
就算是中最小獎的雜牌"濃縮洗衣粉"四盒，哇，似乎還"實用"了許多!!
 
把獎品載回家，在門口遇到樓上阿姨，問：這麼快就回來啦??
Rich say：對啊，這次約一個小時左右就抽完了，本來是中汽車，但摩托車載不回來...(哈哈哈)
 
 
 
一個人，一生的財富有多少，也許是命中註定的；
也是告訴自己，要踏實!!
 
 
 
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