看著農田菜園裡的青菜,居然直接連想到的是,『菜,該死嗎??』;
這句話源自於過去軍中,常聽到老兵臭新兵的一句話『不自覺,菜,就是該死!!』,
聽在當時Rich的耳裡,非常刺耳...
 
持續紀錄建造溫室的過程,有興趣者可以爬一下文==> "閒來沒事蓋溫室"
 
角啊,漆上黑油,防蟲蛀;
小時候的木頭電火柱,也是漆黑油,誤觸碰的下場,就是滿手黑。
    
杉啊,從某古厝之屋樑拆卸下來的,今日廢物利用,也省材料錢。
 
今日97/03/02工程,就是要將木材鎖於前庭之屋頂,
一來增加屋頂重量,二來方便鎖上鐵皮。
 
 
趁等待的空檔,紀錄一下周邊田園風光;
櫻花樹 & 蓮霧樹。
    
 
 
櫻花樹。
 
 
洗衣水窟,兼洗菜,還能抓蝦勒,真的是摸蛤兼洗褲。
 
 
以下為阿公種的菜菜,
第一次聽到大陸妹,還以為與色情業有關,原來是菜名啊!!
    
 
 
A菜
 
 
白蘿蔔 & 紅蘿蔔
    
 
 
高麗菜
    
 
 
謎樣之大陸帶回來種子的白菜 & 蒜啦
    
 
 
芹菜,怎麼種得像小樹一般高啊??
阿公捨不得吃,種大棵一點,炒起來比較有份量,呵呵~~
 
休耕的水田,還得不時噴農藥除草;
Rich不贊成農業休耕,雖然能領休耕補助(一甲地約2~4萬不等,每年領兩次);
對於整體農業發展,這只是治痛不治本,農民真正的需求是什麼,馬總統聽得到嗎??
 
不要再用金錢補助及老農津貼來封住農民的嘴,不要再以為這樣會有選票,
農民也是會上網寫blog抱怨的,譬如Rich這個角色,
總不能老是以白米炸彈的模式,別讓人民養成"會吵才有糖吃";不是無能為力,而是請政府拿出魄力改革!!
 
淡水舉辦"滬尾蘿蔔季",能持續多少年不知道,只知道這是一個好的開始;
聽著農會說,今年大屯花海預定要種植七甲地,就看鎮公所及農會怎麼安排攤位,
但農民真正關心的,不在乎能吸引多少人來淡水觀光,而且希望日子能好過些。
今年的大南瓜已領種栽,說真的,要將觀光型南瓜園搞多漂亮都行,但,那來的錢搞呢??
 
人一生中要追求兩種感覺,一是問題的解決,二是幸福的感覺。
也只能夠順著走,農業的轉型與進化,未來勢必將與地方觀光緊密結合,這就是問題的解決;
Rich家裡雖然窮,很屌的是餐餐都有兩大盤青菜,且隔餐不吃,
最重要的是"下多少農藥"自己知,這就是最簡單之幸福的感覺,隨手可得。
 
蓮霧樹 & 櫻花樹。
    
 
 
淡水草埔尾溪底的夕陽,期待未來夢想之升起。
 
 
木材太粗,花了好一番功夫才鎖得入鐵管,鎖好全部,天都黑了。
    
 
 
97/03/09,蓋屋頂,今日是Rich的初體驗。
能將塑膠帆布固定於溫室鐵架,這就是關鍵技術。
 
 
趕工,編得不夠緊實,鬆鬆的;
還得再以塑膠繩圈繞固定住屋頂,就是怕北部颱風多
    
 
 
97/03/11,持續地加強,再多幾根支柱,拉住屋頂;
    
看似水溝,其實是怕發草,索性直接灌水泥的。
 
大屯溪上游,有Rich小時候的影蹤,可惜現已封溪,不能再捕抓魚蝦了;
好幾年前做大水導致堤岸崩塌,才有現在的水泥堤岸。
 
 
97/03/21,怕下雨,一有空且放晴,就得回鄉下幫忙阿爸。
    
第二次上塑膠布,這是誰弄的呢??  怎麼這麼厲害,編得又緊又漂亮,哈哈哈~~
 
這片天空,花了好幾個小時,爬上爬下地一再調整,才編得夠緊,
由於四周支架乃土法煉鋼,非規格品,難免需要更多的精氣神。
    
多出來的混凝土拿來控水溝啊,這應該是第五期工程了吧,還沒完工,呵呵~~
人家雪山隧道都可以慶祝通車典禮五次,why not ??
 
 
 
林北係田僑仔,無錢的田僑仔...
 
 
 
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初訪北投【漢奇肉羹】 ,今日再訪,算是午餐墊個肚子先;
營業時間06:30~16:30,每週二公休;
兩樣綜合 50元,四樣綜合 80元,總算看清楚有白紙黑字。
    
泡菜公告,呵呵~~基本上內用是免費的,只要別太誇張。
 
貢丸+豬腸 & 貢丸+肉羹;
    
其實,兩人同行點兩碗,各兩樣搭配,再經分配,50元就可以吃到四樣料的綜合羹麵嘍,哈哈哈~~
不敢吃得太飽,晚上還有一攤在等著Rich,只是,這碗麵的份量可真是不少...
 
 
 
很久以前,Rich就看過報紙介紹台電酸菜白肉鍋
也曾經保留著關於它的剪報,知道很久,久到報紙已泛黃...
這些年開始認真紀錄走過、吃過及看過的人事物,今日能來這裡吃,真的是遲來的緣份。
 
為何這麼晚才來??  淡水距離台北市區真的是太遠,無論是中餐或是晚餐時段,都來不及趕到;
還得累積不少的衝動,一路殺進台北,才成行得了!!
 
台電【勵進餐廳】,台北捷運古亭站附近,
走進和平東路一段75巷內,略走數百公尺,(02)2393-4780,
為了一嚐傳說中酸菜白肉鍋的名店,雖然已有台電眷屬說其不怎麼樣(淡水有台電宿舍)。
 
人抵達門口時約16:30,略等待了10分鐘,
突然門一開,客氣的老闆請客人進場"繼續"等待,17:00才開賣。
    
台電員工福利餐廳,本餐廳係屬台電員工餐廳,供台電員工及眷屬或賓客用餐。(已開放一般民眾也能享用)
 
橫批,金石芝蘭室;右,志勤修應非筱;左,節學業已成軍。
 
    
雖然不知道勵進的故事,能有這樣的員工餐廳,應該是很棒的員工福利,很爽吧!!
 
營業時間頗短,11:00~01:00,17:00~20:00,週日公休,
人數到齊先用餐,成人 380元,孩童 240元;看到"禁止攝影",不妙...
 
 
籤王,晚場天字第一號,以下畫面請自行想像,因為被服務生告知"不能拍",嗚~~~
Rich愛台灣,也是好國民,聽得懂人話,呵呵~~
這樣也好,機會難得,可以說是第一次外食,能徹底放下相機,專心品味。
 
如果被告訴不能拍,還硬著拍,是白目;
也不會因為別人有拍,就硬要拍,是囂張。
 
老闆入場前就會詢問客人,吃牛、羊、豬肉嗎??
送上肉盤酸白菜絲凍豆腐(吃到飽)及冷盤(每桌僅供乙次),還有蔥油餅(可再續);
還有青菜鴨血自助吃到飽;免費熱茶自助式,可裝壺。
冷飲需自費,不貴,台灣飲料大支 60元。
 
鍋具,諸位blog先進已拍過照,Rich也沒照片可上,
只說一句,肉別一次挾太多下,因為鍋面不是很大,肉會燒黏到中央煙囪,煮久了會有臭火乾的味道。
鍋內湯底,有螃蟹與蚵仔,應該算是海鮮風味。
 
酸白菜,不會太酸,不會太鹹,微脆;
肉品,可是Rich的專業,牛肉等低,羊肉微騷;只有那白肉=豬肉=好吃,不沾醬,直接涮來猛吃。
服務生老伯伯,告知先下酸白菜,再涮肉,湯會更甜;老是讓他加湯水,因為敬老使然,有點不好意思!!
 
好不好吃??  Rich覺得整體很普通,不多說店家需要改進啥,因為還是有成本的考量。
如果愛吃酸菜白肉鍋的人,應該會很愛吧??
 
吞了一支台灣飲料在吃到飽的店,飽上加飽,飽到想吐,痛並快樂著...
 
 
 
逛了一下光華商場,目標是NB,
一樣是燦坤,光華商場的燦坤就是比古亭站那間便宜兩千元。
 
正要離開時,看到市民大道上有人吵架,看他們互罵,就知道一定會打起來,
架打完,警察來的速度還算快,Rich看著那向警察說謊的年輕人,真的是欠扁
打架的理由是愚蠢的:蝦米尚青??  青三小~~朋友。
 
 
 
回淡水的路上,感覺到了寂寞,寂寞來自於路上只有Rich腳穿藍白拖鞋騎摩托車...
 
 
 
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櫻花開了,淡水天元宮吉野櫻開了!!
現在看,正美~~
 
小心車很塞...
 
花期約1~2週左右,但櫻花花朵最怕遇到下雨;人生苦短,即時賞花
怎麼去天元宮??  登輝大道轉往北新莊方向(台101),或者是搭乘公車。
 
 
    
 
Rich's 黑白亂拍<==由這URL進入相簿。
 
 
※部落格相關文章:
淡水賞櫻【無極天元宮】。

道教廟宇,天元宮,真元天檀,聚元??  真元天檀旁植了數十株吉野櫻花,等待花期。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!8336.entry
 
北新莊古厝 & 早櫻。
純真的Puppy Love,順路到三芝鄉北新莊欣賞古厝,雖然事蹟暫不可考;
通往Rich老家草埔尾溪底的山道,沿途欣賞早櫻正美。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!8650.entry
 
2007滬尾蘿蔔祭,淡水好彩頭(無極天元宮廣場)。
淡水不只是老街及夕陽,看看不一樣的淡水。
推廣淡水農產蘿蔔(菜頭),家政班媽媽們做出的蘿蔔創意料理,展出各"色"蘿蔔。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!9033.entry
 
淡水無極天元宮後山之【真元天檀】旁吉野櫻開花嘍!!
暖冬擾亂花期,跑了六次,總算等到吉野櫻盛開,下週怒放。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!9120.entry
 
原本是一片粉紅白的天空,今年花期交錯綻放,稀疏的天元宮吉野櫻with藍天。
櫻花開了,蜜蜂知道。
看著仍有不少櫻花含苞待放,雖然今年沒看到櫻花怒放,
交錯開花,將賞櫻時間拉長,也讓更多喜歡櫻花的人都看得到。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!9223.entry
 
 
 
活動預告:97/03/29,無極天元宮廣場將舉辦2008滬尾蘿蔔祭
 
 
 
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人生除了吃飯、便便及睡覺,還有很多事可以做,譬如回答這一類的問題;
讀者一句30秒的問題,Rich可能得花3小時,甚至是三天才能完成回答。
 
 
言歸正傳,怎麼去淡水漁人碼頭??
1.走路。
2.騎摩托車 or 自行車。
3.開車。
4.搭公車。
5.渡輪。
需要詳解,再詳談。
 
 
順道抱怨一下,漁人碼頭已開始收取"機車"停車費,收10元,只不過多了一個顧大門的警衛...
林北還會進去嗎??  下階段會不會連腳踏車入場也得收錢呢??
 
 
 
 
 97/07/21 補記
台北縣政府農業局公告:淡水鎮民進入漁人碼頭免繳停車費。
 
淡水漁人碼頭(第二漁港)環境美化及清潔維護費收費標準97.2.1已實施。
收費標準:大型車 180元/24小時,小型車 60元/24小時,機車 10元/24小時。
※免予收費:
汽車:漁港作業漁民、因公務必須進入或通過者、持有證明文件之身心障礙人士、經申請入內者。
機車:漁港作業漁民、因公務必須進入或通過者、持有證明文件之身心障礙人士、持有證明文件之淡水鎮居民、經申請入內者。
 
Rich say:有太多的淡水鎮民被收過10元的費用,事後經口耳相傳,
才知道證件上設籍於淡水的居民之機車是免費進入的;
太誇張,鎮公所公告上還敢寫"經查證管理單位",
面對如此這般的公務員沒效率,等到被"抓包"才自以為是"便民"。
 
 
 
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luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()

 
 
 
     
 
    
 
    
 
    
 
 
 
                                                           夜裡的淡水榕堤,吹起了不冷的微風,
                                                                                                   很適合情人,躲在暗處打kiss...
 
 
 
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luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()

 
 
 
不知道讀者是否有發現,Rich沒對義大利麵沒啥介紹,也只有領事館那一篇;
友人說想吃西餐類,列舉了幾間淡水有供應義大利麵的店,
當然再補一槍的是:不愛吃外面煮的,因為我自己炒的最好吃。
所以,今晚吃牛排,是很理所當然的,一切都是出於自願的,哈哈哈~~
 
淡水【歡樂牛排】 ,台北縣淡水鎮英專路89號1樓,(02)2625-2239;
Rich愛吃牛,如果選擇是西餐,腦海裡第一排名絕對是牛排。
 
 
組合套餐、排餐類、海鮮組合餐,附沙拉吧及冷熱飲;
精緻特餐,還再多了精緻濃湯及開味小品。
    
牛肉產地來自紐西蘭,僅食沙拉吧150元,兒童85cm~110cm收60元,110cm以上收150元。
如果是要吃高檔排餐,應該是不會來這的,高檔價位也得配有高檔的裝潢;
所以,Rich二話不說直接找最便宜的,頂多猶豫是否要吃雙份牛排。
 
服務生推薦加價30元的野菇濃湯,內容表現正常,
令Rich感覺到驚奇的是,每一位服務生路過,都會提醒湯要趁熱喝;
只是,事後回想起來,370元的菲力牛排套餐,應該是有附酥皮濃湯,皮湯沒來,那又何來的加30元呢??
原來,"組合套餐"中(已附濃湯),改湯是不用加錢的,如果是"排餐類"就得加30元。
    
烤麵包,塗上蒜醬的白吐司僅烤熱且不酥,影響口感,
雖然服務生收籃子時還詢問是否要再續??  答案當然是不用啊!!
 
Rich沒加價點湯,因為店內一定有基本配角"玉米濃湯",無限自助暢喝,
吃牛排就是得配玉米濃湯,這話反應出大眾的飲食習慣。
    
沙拉吧,基本該有的生菜都有,新鮮度也夠,隨時補充;
先弄了一盤,淋上千島醬,盤子太小,裝得很滿;吃完,牛排也剛好上桌。
 
另外還有汽水機咖啡機冰淇淋,一應俱全。
 
歡樂牛排 230元,Rich對於不熟悉的店,先點七分熟來試試,
眼前的配色不足,應該再來點綠色的配菜,麵條也不是Rich愛的大塊牛排那種螺旋麵。
理論上,本來是想告知麵條可以不用入盤浪費,Rich不吃的這般普通麵條,
但,還是讓麵條墊在牛排肉下方,是怕燒熱的鐵板將肉續煎到過熟(隔熱)。
 
嘿嘿,蛋黃沒破,這點可是非常重要的,雖然鐵盤燒得還不夠熱,再多等待了一下子。
吃牛排的,第一口就是要這樣子吃,用湯匙挖蛋黃起來,這樣吃真的很爽,呵呵~~
    
 
店內最低價的牛排,肉質還蠻軟嫩的,不太自然,也只能說定有浸泡過某種物質,小蘇打粉+水嗎??
 
6盎司菲力牛排 370元,也是七分熟,煎牛排的師傅功力還不錯,記佳獎乙支!!
路過的服務生,一樣很熱心地叮嚀先試肉,還說如果還要再更熟,可以再進廚房弄。
 不只是附上黑胡椒醬在一旁,還有一只可愛瓶身的鹽罐,高級一點的肉當然是吃原汁原味嘍!!
 
冷盤,這一類料理可就輸貴族世家了,某幾樣不太新鮮,很勉強地將它吃完。
盤內黃色物體,之後才看電視介紹,得知是鹿角菜,真的很像,呵呵~~~
    
再來一碗湯,這已經是第三碗了,喝到欲罷不能,呵呵~~
 
水果,Rich不吃軟芭樂,這橘子有甜,拿了哈蜜瓜綠,少拿了蕃茄紅,難怪配色不對;
馬鈴薯沙拉裡有貝殼麵很多,且這調味並不好吃。
    
再來一盤生菜沙拉,沒事就多吃點蔬菜,淋凱撒醬;
Rich喜歡加入玉米粒及葡萄乾,再撒上花生粉,很習慣這麼吃。
 
牛排早喀完許久,還能吃這麼多東西,還好沒點雙份牛排,沙拉吧就是這樣吃到飽,爽啦!!
 
 空蕩蕩的座位,是剛才服務完一群學生,應該是男女聯誼吧??  年輕真好!!
在淡水區,知名品牌的平價牛排世界裡,大塊牛排的肉質及份量當然是最佳;
歡樂牛排整體質感已優於貴族世家,積極服務又親切迅速
牛排也比貴族的好吃,雖然沙拉吧有點遜。
 
貴族世家已剩下沙拉吧的功能,歡樂牛排則取其中庸之道,Rich還願意再次光臨。
 
 
 
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北投【志明牛肉拉麵】,傳說中比路口的吳家牛肉麵好吃,
台北市北投區中央北路一段228巷3號。
身為復中人的Rich,來認識北投十幾年,今晚可是第一次來品嚐鑑賞。
 
講到復中歲月,Rich對中央北路上的公車站牌也有過1~2年的感情,
北投往淡水的公車,都得走上一段路程通過文化新村,才有得搭,在那沒有捷運的年代;
其實,就連公車站牌附近的吳家牛麵也才吃那麼1~2次,更何況是巷內的志明牛麵。
 
必須要坦白的是,學生時代吃不起牛肉麵,真的!!  也省著吃...
曾經一次與高中同學在北投市場的某間牛麵店(已不在),吃著一碗50元的牛麵,
突然間,發現A同學怎麼撈出某物體置放於桌面,B同學靠近一看發現是小強乙隻,
說好裝沒事,三人繼續吃,都快吃完的時候,B同學遂將小強撈起放置A同學的碗裡,
"老闆,你過來一下,麵裡怎麼有蟑螂??" 
原本他企圖要ㄠ免錢的牛麵,老闆也許一年裡遇到不少位這樣的澳客,直接就小菜免費;
好賤的同學啊!!  哈哈,Rich只是忠實呈現,加上良心自責,只能說誰沒年輕過呢??
 
供應紅燒及清燉兩種牛麵,該有的部位都有(牛筋、牛雜及牛肉),價位由80~160元;
小菜多種選擇,標準價位,隔壁吳家的小菜應該是比較好吃,因為吳家有Rich愛吃的滷雞翅及土豆。
 
豬腳飯 70元,用這鐵盤吃,特別有味道;
啊是誰來牛肉麵店,還點飯吃的啊??
 
紅燒牛肉麵 80元,
大塊燉滷軟爛牛腱,只要是牛肉都好吃;
搭配Q彈拉麵麵條,習慣吃白麵條的Rich,覺得這樣搭配很好;
湯表面雖然看起來略油,喝起來並不會;
實在是太餓了,沒多久,碗底朝天,吃光光。
 
曾經有美食家說過,真材實料的牛麵價格一定破百元,某程度上來解釋是對的,
這幾年的原物料價格攀升日漲,瓦斯成本也貴,要以真大骨及牛肉久煮熬湯頭,破百是基本價;
但還是有不少薄利多銷的便宜牛麵,不景氣,眾數還是以吃平價牛麵為主。
    
一看到這酸菜,志明的比三商巧福好吃很多,
牛麵的整體表現,雖然在Rich的飲食等級評定為普通,但小聲地說,有比隔壁的好吃,是真的。
 
 
以上,是重口味的Rich在北投的報導,不愛聽,請反駁;
一切評論都將概括承受,呵呵呵~~
也曾遇過,與友人相約吃牛麵,對方居然不削吳家,只因為三商巧福是她的最愛...
 
 
 
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luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()

 
 
 
【淡水美食Ⅲ】
990331更新,共90篇。
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下午茶,MOS摩斯摘鮮綠豬排堡 & 麥當勞續攤。
平價日式豬排;總有一天,日式豬排徹底只會是個型式上的稱呼,一切都會台灣化,"台式日豬"就是愛台灣啦!!
淡水地區的夢幻魯肉飯現身!!
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歡樂牛排整體質感已優於貴族世家,積極服務又親切迅速,牛排也比貴族的好吃,雖然沙拉吧有點遜。
一碗好食紅燒湯頭的羊肉拉麵,值得一再blog,以茲表揚與推廣;
淡水河濱榕堤段難得坐在店裡,多了一道牆,擋住了雨後冷風,五四三之間,整間店只有兩人攪豬屎的狂笑。
覺得茶爸水媽它有用心經營淡水在地,所以推薦,如果能多來光顧個幾次,想必也能閒話家常。
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好不好吃呢?? 公道自在人心,社會自有公評。
8款定食均一價 200元,加飯、加湯、加菜免費;美食街等級,算優。
好久,Rich在淡水,沒有吃到會讓自己想"一來再來"的料理了,但"鍋師父"真有這本事,能吸引著Rich的味蕾,腦海裡已預約著,想再試試其他口味的鍋物...
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宵夜晚餐兩相宜,吃巧不吃飽。
想吃日式豬排在淡水,樂口福也可列為選擇之一。
藉機論述卡德蘭膠...
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繞進這巷子內,不試一試,怎知道錯過了什麼呢??
人生,何嚐不也是如此...
為何退步了呢??  原本口碑還不錯的...
硬要說個優點,就當作是賣一個遮風避雨、歇腳聊天的冷氣空間。
在淡水,如果它說自己是第二好吃,沒人敢說第一;讚揚它是淡水最好吃紅燒肉的第一名,是真的!!
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悄悄地改變了一些...
如果生日能快樂,Rich希望每天都過生日!!
傳說中,比基爺爺還好吃的雞腿堡,麥叔叔的薯條還輸它;
淡大學生還真是幸福,學生美食就是便宜又好吃。
雞腿堡+薯條+可樂=90元。
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若在淡水吃膩了"四海八方",那就試試七索嘍!!
Please do some 創意!!再訪【百葉溫州大餛飩】。
水窪賣的不只是朋友聚餐的好場所,少了準備食材與善後的辛苦,但別對此等期待太高,299吃到飽不就這個水準。
碳烤就是得配啤酒才對味,今晚吹著十多度冷風,卻沒有那勇氣接受生啤穿越喉嚨的暢快,少了"厚乾啦"的吶喊,下次改進!!
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藏於沙崙的優質手路菜套餐小館,值得一試再試。
光是看老闆不計成本地讓客人滿足視覺,真的是感覺到眼睛有被這割包強姦意味十足。
 
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這豆油淋飯先扒完再說,續嘴得很,眼前肉跟菜還有一大半,好想再添一碗飯啊!!
這噴香蔥油就是差異性,阿婆贏人的所在,鹹香順口。
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Rich從國中開始就吃它,至今十多個年頭了,它就是導致Rich不愛吃日式咖哩飯的元兇。
感動地一口接一口,滑溜順口好入喉。沙茶醬提味,陽春麵裹覆芡汁濃湯,鮮嫩肉絲伴蛋花佐青色小白菜,吸吸叫,好食!!
雖然這紅豆餅沒有很屌,軟軟的皮,平凡的內餡,但它定是老淡水人從小到大飲食的回憶之一。
 
 
 
 
 
 
【淡水美食Ⅴ】
 
 
 
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luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

 
 
 
最近Rich在忙啥??
從過年前到過年後,除了在家當宅男及出外尋覓美食,就是下鄉勞改
 
2月14日,聽說這天是情人節;
Rich被阿爸call回鄉下,趁雨勢稍緩,冒著細雨施工,今日是第一次親手操作預拌混凝土=控固力。
不得不穿的雨衣及雨鞋,工地裡的泥濘難行,此等的勞力已可回朔至當兵時挖單槓場的工程。
什麼都肯做,不是什麼都不做,何時天晴??
 
人力攪拌水泥及沙石,靠著身強體壯是不夠的,第一次,不懂得怎麼施力最佳,反而浪費時間與體力;
還好買進的沙子與小碎石在出場前已先拌過,省了一道功;東拌西拌,有勻就開始灌。
 
2月15日,立起兩側柱子們,一一測量水平與垂直,再立乙根橫鐵桿,以束仔固定,
上頂部彎拱,對中央支柱再行控固力加強;預告下一坡工事,看到板模。
    
 
 
2月16日,第三次施工,還好有爺爺示範,總算知道水泥及沙石該怎麼才拌得勻,兩人默契該如何搭配。
    
今日拌了三回合,每回合四台沙+1包紅毛土,鐵手是基本的,隔天腰酸背痛十足;
還好有手推車能衝刺跑送,先前的桶提,根本就是練舉重。
 
速力康是這樣用的,不是猛擠一堆;
擠一些,然後以戴手套的手指推塗密勻,防止水份滲入鐵管中。
    
溫室的天空,將來就蓋上塑膠布。
 
2月22日,第四次,在溫室前方預立了幾根柱子,將來要拉上斜布,作業於其下,遮陽避雨。
 
 
灌啊灌,一桶一桶提,一個洞一個洞灌。
    
 
 
兩側水泥已凝固,拆開板模。
    
預留了幾根地上的支柱,未來的規劃是防颱風之固定用;
就是在今日,自己獨力拌混凝土,已成半師,
也就是自己一人因為時間拖太長,面對忽冷忽熱
鐵打身體的Rich開始感冒,之後為期一週與餛飩為伍,綠色的餡。
 
經過一個禮拜的休養生息,已經有好了許多,還是得回大忠耳鼻喉科複診,
現場掛號63,還差十多個號碼,順耳聽到下位客人問大約還要等待多久,
半個小時,嗯嗯,可以趁機先去幫摩托車加個油先。
 
順著學府路而下,快到與博愛街的路口,被幾台白癡汽駕擋道,
遂直行停靠在中正東路交叉的紅綠燈口,前面一台二行程烏賊車,猛噴白煙,
天啊,這大路口的紅燈居然得等70秒,趕緊以手遮掩口鼻,
沒多久,一旁顧路的警察走了過來,問Rich:啊力係飲酒吼??  無,那ㄟ面紅紅。
 
哈哈哈,林北拿出診所的預約號碼單,說是要去看醫生啦,只不過是感冒引發的臉紅啦!!
酒駕,怎麼不抓小偷??
 
 
回在診所等候,坐在戶外直望診所內牆上電視演的櫻桃小丸子卡通,
小丸子的爸正因為自己喜愛的釣竿斷了,悶悶不樂,
小玉的爸為了安慰他,做了比喻說道:我很能理解你的心情,在我萊卡相機鏡頭破掉的時候;
跟我的萊卡比起來,釣竿根本不算什麼,你何必這麼難過呢??
 
說完,小丸子的爸也覺得沒必要難過,釣竿再買就有,呵呵呵~~
講到最後,小玉的爸支持小丸子的爸去買新釣竿,兩人一陣惺惺相惜;
小丸子的爸還說:男人為了興趣去買的東西,女人及小孩是不會懂的!!  <==這邏輯很!!呵哈哈~~
 

醫生問:需要吸鼻涕嗎??
Rich說:不用。
醫生問:晚上睡覺會咳嗽嗎??
Rich說:睡著了不知道。(背景聲效是,旁邊有人噗笑了一聲...)
 
 
 
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大溪【金字塔三角湯圓】,桃園縣大溪鎮中央路181號,
09:00~19:00,每週二公休,(03)388-9724。
    
招牌料理當是三角湯圓,另外還有糯米大腸及什錦麵,與小菜黑白切。
 
三角湯圓 50元,其實拍攝的當天正好是元宵節,吃完湯圓多一歲;
湯清淡,油蔥味,幾葉青菜。
 
 
沒看到老闆是怎麼將湯圓捏成三角形,該不會是懶得搓圓??
就直接像北方人擠餃子一般,這湯圓有這"擠"的味道,而順便成為本店特色;

三角錐的造型為其特色,故名為金字塔。
 
湯圓的外皮粉嫩滑Q,個頭頗大,不該是提供塑膠湯匙,撐不太住;
內餡不知道是否今天老闆下鹽時失手或失憶,有種不祥的預感產生...
    
吃完第一粒,包入內餡的豬絞肉過鹹,一連多喝了好幾口湯;
吃重鹹的Rich,居然害怕再繼續吃下去...
 
吃過第二粒後,還是不信邪,一直給它機會,碗底最後一粒,希望...
 
 
抱歉,結論依然是死鹹,雖然有糯米外皮可以中和些許鹹度,
    
但這樣的鹹,如果是正常標準,也只能說實話=難吃。
 
顧著吃湯圓,湯圓都快吃完了,才發現有一盤燙豬皮在眼前,
不小心將它放到冷硬掉,這是自己的錯,怪自己。
走出店門,聞到陣陣腸腥味,只希望店家有先將腸腸川燙過後,才滷;
大溪老街,沒有便利商店,得繞出到幹道才有飲料及煙品解救。
 
大溪之旅最後一站,目標大溪橋,先逛了一下大溪中正公園,有些許神社遺跡,及蔣中正馬上雄姿銅像。
    
 
    
 
 
蕭故陸軍化學兵上士曜友救人事蹟,銅像立於大溪中正公園內。
    
部隊駐地工作,忽聞桃園大圳方向有呼叫聲,即踐棘越荒尋聲奔赴,
見一女學童沉於急流之中,仍奮身躍入,以隻手挾學童隻手划水游向岸邊,
然水湍壁峭不能攀援,終被漩入數千尺之涵洞內,無法營救而罹難。
 
 
    
 
    
 
    
 
 
※大漢溪與大溪中正公園簡介:
自古以來大漢溪不停切割地形,長年忽左忽又改變河道,形成相當寬闊的河床峽谷。
站在公園崖壁上觀賞大漢溪流域一覽無遺,尤其早期河運發達時期,溪流上往返商船每日高達250至300艘,
當夜晚來臨可觀賞商船由台北前來停泊,漁火點點在寬闊的溪流上緩緩移動,這就是著名的『崁津歸帆』;
雨季來臨時,在公園中可遠眺南方石門遠景,遠山迷濛、詩情畫意,當時人稱『石門織雨』;
公園居高臨下可觀賞懸崖正下方的『大溪鐵線橋』優雅的橫跨大漢溪河床,當時人稱『飛橋臥波』,
『大溪八景』在此就佔了三項,大溪中正公園的景觀可說是得天獨厚。
 
 
 
這橋,就沒有下去走跨過它,也許是習慣看淡水的海景,此橋對Rich的吸引力不足;
大溪老街,還有很多進步的空間,文化感塑造優於淡水中正老街,只是宿命卻也類似,終將商業化
 
 
 
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江記【百年古早味花生糖】大溪中央路,看它排隊的人龍,好奇地跟著排,
一靠近,鼻子就聞到了空氣中瀰漫著花生粉香氣,好香啊~~
    
老闆的手機0912-877888,號碼可是有選過;
TVBS食尚玩家採訪加持,牆上小小的照片裡,應該是那個""不逛街購物"的女人-莎莎。
 
卡在前面這一組客人,他們一次買十盒,還差下一輪製作的幾盒,
很有耐心的他們,還幫忙老闆鋪塑膠盒子及隔層紙。
    
桂花香麥芽糖,拿起一旁老闆所提供的牙籤,畫小圈挑起些許入口;
記得,入口過的牙籤,請別重覆去蘸,讓排在後面的Rich感覺到可怕!!
 
70幾歲的阿伯,滿口銀牙,還得舉起這麼重的麥芽糖,
麥芽糖因具黏性而緩慢落下花生粉海,堅持手工製作的這一環節,粉累,看老闆不時發功抖手。
    
 
老闆說,約早上八點開始做,至九點間是最沒客人的時段,免排隊;
只是,觀光客沒幾個能這麼早到,還好有手機能詢問當天是否營業。
 
一共舀了數次的麥芽糖,過程中撒上花生粉,
桿平,略折,再桿,再折,製作出多層次口感;
現場看著老闆手工現做,顯得它更好吃。
 
 
先分成數長條,捏整,不時得撒上花生粉防止麥芽糖再次沾黏,再切出數大段;
    
有路人問說怎麼不發號碼牌??
呵呵,如果有號碼牌這東西,以眼前出貨的速度預估,她大約兩年後才拿得到貨。
一位熟客阿姐先跟老闆打聲招呼,閒聊個幾句,哈啦一番,
接下來的企圖是可預期的,套關係:請老闆幫她留一盒...
    
 
 
壓平為長片狀,切出數小段。
看著老闆的孫子,不知小孫女是幸福??  還是...
想吃糖果,只有花生糖,雖然隨口要吃多少都有;只是,小朋友愛吃糖的下場,門牙都蛀光了!!
    
老伴背孫幫忙分裝;
為了這花生糖,排隊等了30分鐘,
看似老闆手腳慢,其實是真的很累人,手一定捏得很,只好邊做邊休息。
 
老闆說到有人在附近跟著做,就是沒他做的好吃。
薄利多銷,用料實在,反正也沒請員工,就算是賺點老人工吧!!
 
江記【百年古早味花生糖】,一盒10入=100元。
    
 
老闆拍胸脯保證放一個月不會壞,要更軟Q就放電鍋,要酥脆就放冷凍庫
 
麥芽糖不黏牙,滿口花生香,
能讓Rich阿爸說好吃的東西,更加肯定了它存在的價值。
    
好吃的古早味花生糖,來大溪找,準沒錯,值得一推再推~~
 
 
 
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粗略估計,25%的人勤做功課,深度旅遊;25%僅算到此一遊,對該景點說不出個所以然;
50%,旅行對他們來說只是走走看看,散散心;讀者的你,屬於那一種??
 
那一類型觀光客,其實都無所謂,開心快樂最重要!!
 
Rich此次大溪老街行沒做任何功課,先是騎車繞了一圈,不用五分鐘;
在吃完里長嬤的碗粿後,神蹟降臨,一股腦地衝動使然,瞬間認真了起來,
決定,紀錄眼前的一切,紀錄這巴洛克的華麗在台灣
     
 
 
    
 
    
 
    
 
    
 
 
好久不見的感冒中,身體累了,心也倦了,
對於大溪老街的歷史介紹,請原諒,隨緣擇日再補述,這就是人生!!
 
 
※看照片這裡去:
 
 
 
 ※相關部落格文章:
大溪豆干之【黃日香】。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!13567.entry
 
【里長嬤的碗粿】大溪老街古早味。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!13575.entry
 
江記【百年古早味花生糖】大溪中央路。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!13701.entry
 
 
 
 
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巴洛克式風格的大溪老街之和平路,此路通往渡船頭
所以自古即發展為重要動線,湧進各行各業進駐,商號林立。
 
 
【里長嬤的碗粿】,老街上名店;
大溪有三寶,豆乾、神桌、碗粿;
雖然台南碗粿是碗粿界之王者,里長嬤碗粿也雄霸大溪老街50年。
    
騎樓外門柱上,掛有一木牌,以七句連來介紹里長嬤的碗粿,淺顯易懂,簡單直接;
 
邱老熱心人感念,曾任里長許多年,
夫人經營碗粿攤,金字招牌穩如山。
古意典雅陶瓷碗,菜脯香菇黑豆乾,
加上醬油輕輕沾,吃過人人都說讚。
昔日孩童用托盤,四處兜售將錢賺,
型態雖改味不換,誘人香味仍舊傳。

 
只是,也太小塊了,字這麼小,換塊金牌大字的吧!!
 
鹹碗粿 25元,裝入古董陶瓷碗中,碗的價值似乎還高過碗粿本身;
聞其米香,入口即化的碗粿,這就是正港台灣古早味。
 
 
里長嬤的碗粿,在來米磨成米漿,蒸煮是功夫;
粿表面有菜脯、香菇、大黑豆乾切丁,沒肉
    
 
 
醬油膏已改用工研牌,味道也是不錯,只是不再如過去那般阿嬤自己熬煉的古早油膏;
還是,所謂的自調,指一旁的醬油??
 
 
竹叉吃碗粿,是正確的,就是這個fu,
如果改換鐵質或塑膠叉,就配不上此等古早味。
 
 
桃園縣大溪鎮和平路79號,限量生產,來大溪老街,請將它列為必吃吧!!
    
價目表,碗粿有、有 、也有;湯品僅售貢丸的湯。
 
另外一則報導中提到,古早時請鄰居孩童背著30碗裝的木製托盤,
沿街兜賣,報酬是可免費享用碗粿一個,還搶著做呢!!
邱阿嬤現在已不在店頭服務,少了活招牌,第二代可要多點笑容與招呼聲,貫徹里長企業精神理念。
 
97/07/19 補記
看著第二代里長嬤拿出一角、五角、一元的手工磁碗們,容量由小至大,象徵著碗粿演進歷程,
遙想當年讓孩童背著木製托盤沿街兜賣,一次可托約10個碗粿,賣完後再回來繳錢,
當時五角碗的批發價四角,一元碗的批發價為八角,賣卅個可免費享用一個碗粿,
至於阿祖時代的一角碗裝的碗粿,容量約1~2口,批價連阿嬤也不知道,呵呵~~
時至今日,碗粿售價25元,不變得是古早好味道,持續飄香大溪老街。
 
 
 
隨手路邊買的月光餅 = 地瓜餅,
    
QQ的類似麻糬之口感,地瓜口味,不是Rich的菜。
 
 
下一站,大工程,紀錄大溪【和平老街】
 
 
 
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luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

 
 
 
騎著摩托車小黑,遠從淡水來到大溪,不是第一次,
記得那次可是專程飆過來買大溪名產豆干,只因為Sarah愛吃;
買完後的一次逛士林夜市,才發現士林大東路口的那攤滷味攤,居然也有賣...
 
跑台一線往桃園,再接台四線往大溪,近中午的省道,沒啥車,很好跑。
眼前武嶺橋,一端路旁的TINA廚房(大溪店),微笑Pasta在那店裡拍攝,擇日再訪。
TINA廚房
桃園縣大溪鎮栗仔園9-2號,(03)307-2939。
http://www.tinakitchen.com.tw/
 
Rich在大學時代,遇到寒暑期長假,就會將機車"騎"回台北使用;
呵呵,第一次從台中逢甲騎回台北淡水,跑的是山線,第一次跑長程且路不熟,
那次與同學互相跟車,騎了小時才到家(途中有在桃園的漢堡王睡了一覺)。
之後,懂得利用大夜班時段跑西濱公路,慢慢騎不趕路,歷時約5小時(含休息),總長約200公里。
主要想講的梗是,曾經一次半夜騎,夜間視線不明,加上個人恍神,
在桃園市區裡的一個麥當勞沒轉,一路衝到了大溪,當看到路標"往石門水庫",才驚醒過來...
 
Rich逛大溪老街倒是頭一遭,以往都是來匆匆去匆匆,
原來在上坡看到陸橋後,右轉再右轉的和平路就是老街的主軸;
企圖尋找美食資料在大溪,似乎,沒啥非常特別的店,順著走吧!!
此行主要是想來看看老街上的,巴洛克式風格建築。
    
老街渡船頭售價亭舊址,開了間"老街咖啡館"
巡視和平老街一番後,當然是先從大溪名物"豆乾",希望給旅程一個好的開始。
 
繞了一圈,尋找熟悉的街景,結果剛剛還是進錯店門,抱歉,是要到隔壁的~~
【黃日香】豆干總門市部,來這間是種習慣,桃園縣大溪鎮慈湖路33號;
黃日香豆干,現在一包30元(小),沒有買十送一,囧rz...
    
店內不只供應豆干商品,還有豆腐乳及花生糖;
腐乳最好吃的是當兵每日的早餐配稀飯那半塊,全聯有賣;龍情花生糖,那芫荽口味是極品!!
 
有趣的是,每間賣豆干的都標榜自己是總店,其實無所謂,沒差啦!!
因為,現在都變成小型聯合國,各大品牌匯集在各家名產店中,幾乎都買得到。
    
豆乾成山,消費者請多多比較,買大包的未必划算。
超級推薦,佳味豆乾豆乾皮內包入薑片,風味獨特,得放置冰箱冷藏保存。
 
來大溪必吃的熱式現滷,豆干、素雞、素肚、麵腸、百頁豆腐;
看店員夾了滷較久的,不妙...(久滷是可入味,但滷過久會過鹹)。
使用電動機器現切,覺得很有趣,只是機器有洗吧??
    
Rich愛吃豆類加工製成產品,眼前根本就是天堂嘛!!
 
買了一個大黑干、素肚、百頁,共61元,
呵呵,怎麼算出一元的??  只因為手提袋嗎??
    
Rich超級愛吃它們家的素肚,脆脆的口感,超級好吃;
只是,醬汁太過於死鹹,吃到最後鹹怕了,得馬上買飲料來洗舌頭...
 
還有一種"大黑干",假日才會出現在櫃台上,今天沒買到,覺得有點可惜。
 
請問,豆乾=豆干嗎??
 
 
 
路過陳師兄素肉圓,大溪名店之一;
經由好鄰居基金會之翻新改裝老店,其中所增加老闆的圖像,為主要的品牌形象塑造。
可惜...Rich是肉食性動物,有緣再相逢!!
 
 
 
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luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

 
 
 
在元宵節前夕,參觀一年一度的2008關渡宮花燈,每年例行公事
登上關渡宮後山花燈會場,一館展出的主題是"海底世界"。
    
展出日期為2月17日至3月30日,
每日開放參觀時間為 09:00~12:00,13:00~18:00,19:00~22:00;
花燈業者顏三泰先生,還有部落格及關鍵字搜索"北港電動花燈",呵呵,這個行銷手法好。
 
幽靈鯊魚。
    
 
 
幽靈海鰻。
    
 
 
幽靈海豚。
    
 
 
關渡宮的古早式機械花燈,一館的會場較小,大多是以走道兩側較小型之作品模式呈現;
趁現在沒啥人來看是對的,Rich很怕人多而室內空氣渾濁悶熱。
 
二館主題【功在寶島  建設台灣】在2008年,帶著點期許之意;
入口處燈光昏暗,入場讓遊客感覺的氣勢不夠強,至少在牆上標題處得打燈吧!!
以下純賞燈,Rich不再做任何政治與歷史上評論與介紹。
出場的是台灣史上有所共獻之古代人物依序:鄭成功、沈葆楨、劉銘傳。
 
【鄭成功收復台灣】,鄭成功在1662年1月25日,
向熱蘭遮城外的烏特勒支碉堡發動大規模砲戰。
    
 
 
主帥鄭成功 & 瞭望台。
    
 
 
古早的人,開炮是下什麼樣的指令呢??  射擊??
 
 
【鄭成功受降】,鄭成功擊潰荷蘭人的信心,
兩天後,荷蘭人末代總督揆一隨即向鄭成功要求談判。
鄭成功與揆一共同簽署了締和條約,結束了他們38年的統治歷史。
    
 
    
 
 
【沈葆楨牡丹社事件】,1874年日本以琉球船民被殺為藉口出兵台灣,
排灣族牡丹社的勇士英勇對抗日軍。
    
 
 
這個日本鬼子,哈哈,實在是太傳神了,單眼皮,人中還要留一點鬍。
 
 
高腳屋 & 番刀。
    
 
 
【沈葆楨安平砲台】,沈葆楨於安平建新砲台(即億載金城),仿巴黎城堡。
連老外都舉手高呼口號,台灣向前走,一定贏,福氣啦!!
    
 
    
 
 
 
【沈葆楨開採煤礦】,沈葆楨巡台時期,對台灣的行政區進行重新規劃,
他開山通道,開闢蘇花公路前身,新中橫公路前身,八通關古道。
    
 
 
【劉銘傳滬尾大捷】,劉銘傳率領所部與台灣人民一起,孤軍駐守台灣八月之久,
多次粉碎了法軍的進攻,並在滬尾(淡水)大敗法軍。
    
 
 
    
法國人企圖登陸淡水,還做了一只撲伏前進的法國人在沙攤上前進。
滬尾砲台並沒有實際參與,因為它是完工在中法滬尾戰爭之後。
 
嘟~嘟~嘟~火車過山洞。
    
 
 
載運煤碳,也載客嗎??
    
 
 
【劉銘傳架設鐵路】,1887年動工的這條鐵路,
以大稻埕(今延平北路)為中心,計劃從基隆到台南。
看到鐵道旁的施工,不由得連想到台鐵搞軌案...
 
台北至基隆段先完工,其中穿越獅球嶺隧道537公尺頗為艱巨,當時火車頭叫騰雲一號。
     
 
 
【劉銘傳建設台灣】 ,他在台灣設立了機械局、電報局、郵政局、撫墾總局、煤務局、鐵路總局,
架設路燈、電燈,連接了台灣與福建的第一條海底電纜,發行郵票。
    
 
它在大量引進西方的科學技術外,
還設立了招商局,專門負責引進外資事宜,成為中國對外改革開放的先驅。
 
 
中午12:00~13:00及晚間18:00~19:00是花燈休息的時段,
不妨吃飽後再來關渡宮燒個香拜,賞個花燈嘍!!
 
戲台上的主燈,都是老鼠雜耍特技花燈,對鼠年應景。
 
 
關渡宮。
 
 
大殿主神是媽祖娘娘
 
 
古佛洞內的千手千眼觀音
 
 
停車場,元宵節應該會湧現夜放鞭炮及天燈的人潮。
夜觀音,遠眺關渡大橋,還可望見大河之戀皇后號碼頭
    
 
 
石獅。
 
 
連續看了三年的關渡宮花燈,其間,自己也空白兩年的青春,
沉睡中的巨獅,是時候醒過來怒吼了!!
 

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