Rich峰 in 淡水

 

 

 

登登登~~ "晚上 ㄑ吃野菜 洗溫泉 okㄇ?"

 

今日為提前慶祝射手座的生日，原定計劃的牌城之戰三缺一，
遂在友人家進行了四小時馬拉松式的卡啦OK，邊喀鹽水雞吃到飽中渡過；
傍晚時分，人員到齊後，出發總要有個方向，陽明山竹子湖，走!!

 

竹子湖【吉園葡】，吃山菜；山頂氣溫冷到爆，生意也隨之冷冷清清；

會選這間，其實很簡單，只有一個原則，路過觀察其客人最多且看得順眼的，
Rich沒在竹子湖吃過飯，自然就沒有任何頭緒特別來推薦那一間。

 

油雞，雞腿內部所產生的肉凍，最是迷人；
一轉身，腿已經不見了，呵呵~~
    

回想起十年前與友人們第一次上陽明山聚餐，就是吃山菜，
路邊藏於民宅內辦桌的餐廳，店家對面有溫室，印象中價格不貴，
還記得那燒酒雞，咬不動的雞肉，還有那酒味太重到會醉，整鍋打包...

 

炒高麗菜苗；吃太快手的Rich，忽略了葉長，一放入嘴便直達喉嚨，
叔叔有練過啊，小朋友 & 不是深喉嚨者，可不要學啊!!
    

炒山蘇，這道超正點的，脆嫩；
山蘇可不是平地就能栽種漂亮的，來山上就是要吃這個好吃，再來十盤。

 

炸豆腐，一般一般。
    

炒水蓮，這個Rich沒吃過，口感很特別，多吃點纖維是好的。

 

吳郭魚；

糖醋的作法沒啥好介紹，這魚體格比山下溫泉餐廳的還要大兩倍，講這樣比較實在。

 

炒芋梗，滑嫩芋香；
芋頭莖部可食用，可不是陽明山出了名的海芋莖啊!!
    

炒過貓，蛋黃攪拌後食用，好食。

 

鳳梨山苦瓜排骨湯。

 

原本以為只是苦瓜排骨湯，便開始討論應該要有鳳梨，且煮湯的鳳梨一定要醃漬過(鹽+豆鼓)，
呵呵，發現原來鳳梨在鍋底游~~

 

鳳梨現身，切太大塊，熬煮的時間不夠久，所釋放之甜香不足。
    

雖然整盅湯表現正常，

但因為自己本來就很喜歡苦瓜+鳳梨所組合的湯品，更何況冬季山頂氣溫只有攝氏五℃，

多喝了好幾碗，一碗接著一碗。

 

炒山豬肉，喔，沙茶調味，沒啥特別的。

    

拍攝告一段落，Rich正想動筷，驚，怎麼持續還有菜上桌呢??

 

炸溪蝦，氣溫太低而冷掉嗎??

這就不是Rich愛比較，要不是老家的大屯溪被封溪保育，溪蝦是吃好玩的。

 

小饅頭；

自從在泰山鄉工作後，重拾起對饅頭的熱愛，Rich吃饅頭可是不能黏牙的啊，會翻臉喔。

 

炸香菇，趁熱吃。
    

餐後水果，柳丁有甜，但也別黑白切嘛，吸果汁用的嗎??

 

滿滿一桌 2500元(有將其中的一道肉換兩道山菜)，也只比單點多花個幾百元，划算!!

五名壯丁吃十人份，團結力量大，錢錢也比較好算，每人乙張梅花鹿；

有熱湯有山菜，肉肉其實可以免了，中午及下午實在是吃太多太多雞肉...

 

驅車來到了台北市天母紗帽山行義路402巷底的【湯廬】，大眾男湯200元，

白磺泉，40-43℃，PH值4.5；
坦承相見，把鳥言歡，好久沒享受此等人生，暢快!!

 

隨眼亂瞄這餐廳的菜色，很慶幸剛剛是在竹子湖吃山菜的嘍^^

 

 

 

朋友不用多，貴在真心。

 

 

 

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『天乾物燥，小心火蠋。』
火燒雜草，已經是夠白目了，更何況是在都市...

打火弟兄，效率還挺快的嘛!!
雖然，車車跑錯地點，是山頂，不是山腳。

 

 

 

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眼前並沒有花，耳邊傳來的卻是這首歌...

 

Windflowers
My father told me not to go near them
He feared them always
Said them carried him away

 

Windflowers
I couldn't wait to touch them, to smell them
I held them closely
Now I can not break away

 

The sweet bouquet disappears
Like the vapor in the desert
Take a warning, son

 

Windflowers
Their beauty captures every young dreamer 
who lingers near them
Ancient windflowers, I love you

 

 

 

 

    

 

 

釣魚，需要很多很多的耐性來等待，Rich有。

    

  

    

 

 

台北大港，嗯嗯~~

 

    

 

 

水碓里區域範圍重劃，未來家裡的地址似乎也有所改變，
那就改為"忠角七號"吧，信在50年後收到+日文旁白+念很慢...

 

 

 

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傳說中，比基爺爺還好吃的雞腿堡，麥叔叔的薯條還輸它的【肥龍炸雞店】；
淡大學生還真是幸福，學生美食就是便宜又好吃。
    

雖然水源街二段的店家早已沒有過去生意那般榮景，更何況是躲在巷子深處，
生意真好，淡大學生也非常捧場，肥龍並不寂寞!!

 

隨桌之留言本，其中一則很有趣：吃了"肥龍"飛上天，俺升天啦，大帥哥；

好吃是可以肯定的，不過這帥哥寫字是該練一練，這要Rich怎麼相信呢??

 

電視轉播著老牛皮與巨人二軍的棒賽，如果座位數夠多而不用讓位，還真想賴著不走；

送上桌的食物，驚，份量怎麼這麼多??

 

洋蔥圈，單點一份 20元，5圈。

    

 

 

卡拉鹽酥雞(左)，單點一份 40元，"失焦"並不是故意拍醜的，
但實話還是要講，跟主力商品(雞腿堡&炸雞)比起來，該員表現得不是挺優。

    

1號餐，1塊雞+薯條+可樂=80元，
卡拉炸雞單點 40元，以香辣粉、鹽、雞汁高湯，冷藏醃漬1小時，裹兩次粉(沾水)再炸。

 

薯條，單點一份30元，跟Rich的小姆指一樣粗。

    

 

 

雞腿堡+薯條+可樂=90元；
花不到百元的價格，就能享受到滿足兩百分的美式速食，
    

顧不得高熱量，今晚Rich也想升天。

肥龍雞腿堡，單點一份49元，所以當然還是點套餐比較划算；
為何速食店老推套餐??
書中的解釋是：因為以套餐方式銷售，可以降低變動成本，邊際利益自然增加許多。
透過套餐組合，拉高變動成本率較低的薯條及飲料的銷售量，可以簡單吸收折扣部份的短收。

 

肥龍雞腿堡，

鮮嫩多汁的雞腿排酥脆卡拉，搭配美生菜與美奶滋，美味美食心情美。

 

升級版的肥龍海陸堡 65元，也就是雞腿排+花枝排。

 

※炸雞及點心類：
卡拉雞腿堡 49元，肥龍鮮蝦堡 49元，肥龍魚香堡 49元，肥龍豬排堡 49元，肥龍海陸堡 65元，
卡拉雞翅 20元，卡拉炸雞 40元，卡拉香雞排 40元，卡拉鹽酥雞 40元，麥克雞塊(6塊) 40元，
薯條 30元，洋蔥圈 20元，蝦片 20元，雞蓉玉米濃湯 20元。

 

※飲料類：
可樂 20元，冰紅茶 15元，冰綠茶 15元，柳澄原汁 25元。

 

※套餐類：
雞腿堡+薯條+可樂 90元，蝦香堡+薯條+可樂 90元，魚香堡+薯條+可樂 90元，
花枝堡+薯條+可樂 90元，豬排堡+薯條+可樂 90元，海陸堡+薯條+可樂 105元，
1號餐(1塊雞+薯條+可樂) 80元，2號餐(2塊雞+薯條+可樂) 115元，3號餐(3塊雞+薯條+可樂) 150元，
兒童餐(麥克雞塊+薯條+可樂) 80元，全家餐(8塊雞+薯條+可樂) 339元。

 

 

    

【肥龍炸雞店】，台北縣淡水鎮水源街二段120巷10號，
(02)2622-7274，11:00~23:00。
『肥龍在天，吃了升天。』

 

怎麼去??  由同居巷進入，路口的招牌小到不行，眼睛可得睜大點，可別錯過嘍!!

 

 

 

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下了班，好友約到【霸味薑母鴨】，淡水鎮中正東路一段25號，16:00~02:00；

Rich知道他們要幹嘛，呵呵，在這生日的前夕。

 

天氣熱的秋天，這瓶啤酒故事-送貨員的巧遇，他是Rich多年不見的國中同學，
彼此很快地就認出彼此，幫他將數箱的啤酒搬進店裡，

順口說拿他的啤酒來跟老闆娘換薑母鴨，哈哈，老闆娘當然願意啊!!

 

碳燒爐火，火力穩定+加熱均勻，這樣更好食；
能不能搬到騎樓下吃呢??  火爐一上桌，室溫更高了，30℃有吧!!

    

這次，是Rich第一次在淡水的店家吃薑母鴨，而且也是第一次在這麼炙熱的氣溫下吃薑母鴨；
還沒開動，額頭已滲出汗珠...

 

薑母鴨一份 250元，加入的配菜有豆皮、凍豆腐、鴨血、金針菇，已先煮過。

 

 

鴨血糕，晚點再下鍋，因為湯會濁 & 著底，且吃薑母鴨當然是要喝湯先!!

    

高麗菜，給客人自己煮，才不會煮爛。 

 

麵線三人份。

 

 

Rich習慣讓鴨肉再多滾煮一會兒，先喀麵線(必吃)，吃點菜，喝燒湯，最後才啃肉；
過程中，都是冰涼的啤酒做分隔線。

    

消費總額為690元，不算貴，這已是今年調漲過的價錢；
工作收入不能再高，那至少在吃薑母鴨時，氣溫能不能低一點??

 

阿慕 & 秉翰，沒現身的Rich是攝影組，這也算是三人合照，謝謝他們；

如果生日能快樂，Rich希望每天都過生日!!

 

 

 

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浪濤與夕陽攝於97/09/21，事後看到日期才又回想起921，
看時光飛逝，日復一日，年復一年。

 

公司沒新訂單進來，大部份的同事(包括自己)開始了"無薪休假"的日子，
全球不景氣的寒冬，正要開始，只希望不會冷太久...
也許，"資遣"這名詞將有可能發生在近期，對於原為了儲備戰力之新進員工，還能保留多久??
所謂"共體時艱"，公司渡得過，那勞工呢??

 

如果遇到此等狀況的朋友，請多點鼓勵，可不要開口就說"能休假真好"；
無奈的嘆息，輕微的氣聲，唉~~這就是人生!!

 

 

 

每個人對於這連鎖體系【三商巧福】牛肉麵的評價，有著不同的定義；
好吃??  難吃??  各有立場表態。

 

Rich第一次吃三商巧福的牛肉麵，國中??
當時，它位於華南銀行進入的淡水老街中正路路口，在名廚鐵板燒附近的店面，
跟誰去，真的是想不起來了，是家人??  同學??  還是??

 

後來，店址遷到了英專路，有那麼一次，跟誰吃，記得。

 

接下來高中的牛肉麵路線，也只跟鄭州街牛肉麵緊緊相連，
甚至是大學生活下台中逢甲，那四年，完全沒印象曾經消費過；
直到後來打工的那位店長，請Rich到他以前曾工作過的三商巧福吃碗牛肉麵，
後續的一次台中行，自己一個人走在台中街頭，一樣是走進離火車站很近的那間，貪圖吃個回憶。

 

出社會後的這幾年才發現，
原來，喜歡吃三商巧福的，大有人在!!

 

記憶裡，三商虎在中華職棒元年上半季拿冠軍，牛肉麵有打折，
Rich還透過當時在三商巧福打工的哥哥，買職棒球員卡；
呵呵，只要是Rich支持的球隊，下場都不是很好，怪哉!!

 

酸菜，不少人可是衝著酸菜吃到飽而來，
印象中是甜的，今日偏鹹，改變1。

    

 

 

排骨飯，由碗裝改為盤裝，改變2。

 

 

牛肉麵，出現了蛋包，少了豆苗(改空心菜)，改變3。

 

 

店家提供鐵筷求環保，改變4。

    

蛋包，蛋黃半熟，蛋白偏硬。
只是，有些消費者不敢吃生蛋黃，店家怎麼沒考慮到呢??  應在點餐時主動告知或圖示。

 

因應原物料及人事費用的上漲，價格不再平易近人，
依靠餐點質感與內容的升級，是改變5。

 

 

 

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心，也只不過是塊肌肉，肌肉將透過訓練，變強。

 

 

 

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        有時朋友會問Rich：台北有什麼好玩的??    離開城市的繁華與喧囂，要好玩，不就是「上山下海」，

「上山」也就是陽明山賞花及採海芋，「下海」指得當然就是往北海岸跑。

 

        由淡水出發，一路經過三芝的淺水灣及水車園區，石門的白沙灣、石門洞、老梅石槽與十八王公廟，繼續沿著台二線(淡金公路)走，當公路旁的海岸景觀轉變為一顆顆渾圓巨型礫石，此段「跳石海岸」告訴了你：「金山」到了!!

 

        若看不懂路標指示，自然會發覺沿途出現「金山蕃薯」的農販小攤，你已進入可愛純樸的金山鄉；其實北海岸離台北市區並不遠，開車最多一小時左右就能抵達，就算腿短的Rich從淡水騎腳踏車到金山也才花二小時，拿在台北市市區塞車與找停車位的時間，人都已經與金山約會快活了，很近，不是嗎?? 金山再過去，就是「萬里」。

 

        金山舊名為「金包里」，平埔族社名以番話口音基巴里翻譯漢字而來的；由於三面環山，所以日本人將此地改名為「金山」。「金山老街」為台灣北海岸唯一的清代老街，多福建及漳州移民，在同治六年(1867年)大地震、光緒21年(1895年)及被日軍焚毀之後，都曾重建。

 

        老街西段丁字路口，有一座主祀開漳聖王的百年廣安宮，走到這裡，進入「金山鴨肉」的一級戰區；金山觀光的起源點，聲名遠播，假日人聲鼎沸，極為熱鬧，採自助式，搶位置及搶菜可得靠自己，生意好到人手不足；鴨肉僅燙熟就切盤，並沒有再經過任何特殊的調味，好吃秘訣是在於店家精選鴨肉品質優良(土番鴨)。接著推薦老街上的雪豹冰城的芋頭或蕃薯冰淇淋、麻荖、生魚片。

 

 

        來到金山，參觀系景點，可以先前往一代歌姬鄧麗君小姐長眠的「筠園」，園區終年播放著「我只在乎你」，聽那柔美悠長的歌聲，忘不了，餘音繞樑；「法鼓山」感受聖嚴法師所創的禪修寧靜，新年敲那108聲響的法華鐘，好願在人間；「朱銘美術館」展示各式大型戶外創作，太極系列揚名海內外；要不然，向錢看的遊人，呵呵，可以來「金山財神廟」求個發財金，期許並鼓勵自己的財運能更加興旺。

 

        遇水則發，夏天的金山是個玩水的好地方，近年來在「中角沙灘」盛行之衝浪活動，浪頭的品質相當不錯，租板方便又附教學，當然還有沙灘少不了的比基尼女郎可欣賞，夫復何求呢??

        不管是衝完浪、被浪衝或者是曬太陽等激烈運動後，走進市區來到金山老街出了名的鴨肉填飽肚子，或是在海景第一排的行動咖啡車來喝杯咖啡，夏天的金山，很有海的味道；倒是不建議在海邊烤肉，一來垃圾污染自然環境，二來是肉片會變成黑胡椒口味(天外飛砂)，吃得滿口沙。

        那一次在路上看到的保時捷，帥氣地將車頂敞篷打開，吹著風馳騁，衝浪板就固定綁在座位中間，想必他們也是要來金山衝浪的；只是一場的即時雨，Rich與車上友人指著前方那台敞篷車狂笑：哈哈，它的敞篷關不起來，淹水...
 

        鄰近「水尾漁港」的週邊，包含水尾漁港、觀景橋、員潭溪、舊金山沙灘、燭臺雙嶼、海蝕岩洞(一線洞)...等，海岸線區分沙灘及岩岸，景致優美且生態豐富；「獅頭山公園」，原名中正公園，早期為一軍事管制區，故保有許多國軍的舊營房、碉堡及砲台，登至山頂欣賞海景、中正亭遠眺金山岬海岸及燭臺雙嶼。「燭臺雙嶼」為早期淡北八景之一，因地盤上升所隆起的珊瑚礁岩之海蝕岩柱，其形狀如兩個燭臺並列，又名「夫妻石」。

 

        「金山-萬里自行車步道」，自行車族千萬不可錯過，難度適中，也請發揮鐵屁股的精神，定能發現處處是驚喜；沿途還看得到美麗日出，如果你能起個透早，騎腳踏車的話...

 

 

        冬天的金山，喜歡溫泉泡湯的朋友，可以來到始建於日據時期昭和13年(1939年)的「舊金山總督溫泉」，酸性含鹽、鐵質石膏泉，富含鐵質溫泉水，與空氣接觸形成氧化鐵的成分，故有黃金泉之稱，推薦至頂樓景觀裸湯，男湯可看海喔。搭配美食、自行車道與溫泉泡湯等規畫，原來金山也能這麼好玩!!
 

        記憶來到了萬里鄉的「野柳」風景區，驚嘆於大自然的鬼斧神工，女王頭、燭台石及豆腐岩等特殊海岸岩石景觀；「海洋世界」的海豚秀，也是許多人的童年遠足及閤家旅遊的重要回憶之一。雖然民眾特地來海邊景點區吃生猛海產的習慣已不再，「亞尼克菓子工房」總店在萬里，喜愛糕點甜食者之朝聖必到，在買完小蛋糕後，還有那「知味鄉」及「一品香」烤玉米，萬里豐富的自然景觀一樣是有得玩樂，吃的部份也十分享受。

 

 

夜宿的那一晚，腳尖在沙灘上刻畫出文字IOU，愛妳；

聽著清晨浪濤，床就像飄浮於海面，睡眼惺忪佐香甜輕吻，醒來；

豐盛自助餐後的晨泳於翡翠灣福華，滿足。

 

Rich並不富有，但藉由「金山到萬里」印象給予Rich諸多的美好回憶，是豐富。

 

 

 

 

※相關部落格文章：
金山自行車道 Part 01 去程。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!4744.entry

 

金山自行車道 Part 02 回程。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!4843.entry

 

北海岸一日伴遊。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!5817.entry
 
北海遊記之【金山鴨肉】吃不膩。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!6949.entry

 

台北縣【金山財神廟】。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!10651.entry

 

別夏天最好的方法，衝浪~~
http://rich671023.spaces.live.com/Blog/cns!2BCF1448852473D5!10392.entry

 

【曼特寧咖啡】炸雞腿飯。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!10241.entry

【魚路小棧】賞味。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!10611.entry

 

 「2008金山獅頭山自然及漁村風貌之旅」徵稿活動。

 http://www.lionhead.url.tw/

 

 

 

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馬偕博士座右銘：「寧願燒盡，不願銹壞。」

 

需從淡江高中進入的【馬偕墓】，三級古蹟，
墓葬，日明治34年(西元1901年)，台北縣文化里真理街26號。

    

馬偕博士逝世百週年紀念碑，民國90年立(西元2001年)。

 

馬偕家族墓園。
    

 

對台灣北部的宗教、醫療及教育貢獻卓著的馬偕博士，
死後本來也應該葬在外僑墓園內，但他為了表明自己也是台灣人，
於是在遺囑中要求家人在他墳墓旁修築一道高牆，與外僑墓園區隔
馬偕家族墓園與外僑墓園構成全台規最大、保存最完整的西洋墓園。

 

【馬偕墓】，建於西元1901年(清光緒二十七年)，由他的學生立碑建墓。
    

馬偕墓右邊是妻子張聰明之墓，再右邊是女兒和女婿；
左邊是長子偕叡廉夫婦(1914年創淡江中學)，再左邊是其姻親；外圍則是嫡系學生、姻親之墓。
馬偕墓碑，為方尖碑形式，石質為觀音山石，正面是英文墓銘和河洛話發音拼音，背面則為漢字；
此墓園現為淡江中學管理，此墓園今已列入三級古蹟。

 

馬偕博士，Rev.George Leslie Mackay，偕叡理，台灣基督教長老教會北部教區的開拓者。
祖籍為英格蘭北部蘇特蘭莎(Sutherland Shire)，家人於1830年移居加拿大，
1844年03月21日，馬偕才出生於加拿大安大略省(Ontario)牛津郡(Oxford)佐拉村(Zorra)。
年少時曾聽聞英國宣教師賓威廉(Rev.William C.Burns)牧師講述在廈門傳教的情形，
馬偕內心深受感動，立志要到中國傳教。

1858年，自師範學校畢業後，曾任小學教員；後來進入多倫多大學神學院就讀。
1859年，前往美國普林斯頓(Prinston)神學院深造。

1870年畢業，就回到加拿大，並提出到國外傳教的要求，但並未獲准。
1871年，27歲的馬偕才獲得加拿大海外宣道會的派令，成為加拿大首位海外宣教師。

 

到台灣傳教，並非馬偕的計劃，
他自述：「這好像有一條無形的線，牽引我到這美麗之島。」

 

1871年，從打狗港(高雄)登陸台灣，先在臺灣南部學習閩南語，
1872年，乘輪船北上，03月09日抵達淡水，04月06日創淡水傳教本部。
藉由拔牙取得人們的好感與信賴，第二年就有五個人受洗為基督徒，
1872~1879年間，共21位受洗為門徒，並成為傳教幹部，使淡水成為北部教會的發源地。
他曾於淡水、五股坑(今五股)、和尚洲(今蘆洲)等地相繼設立教會，並免費為人醫治疾病、贈送藥物。
傳教過程中，馬偕亦教授門徒諸如地理、天文、博物、醫術等西方科學知識，並著有中西字典。

 

1878年，馬偕與五股坑女子張聰明結婚，育有一子二女。
1879年，馬偕在美國底特律馬偕船長遺孀捐助三千美金的協助下，創辦滬尾偕醫館此為馬偕紀念醫院之前身，
為北臺新式醫學發展的開端，並於中法戰爭時，偕醫館曾因協助救治傷兵有功，而獲劉銘傳褒揚。

 

1882年，馬偕獲家鄉牛津郡人士贈金，
在臺創立理學堂大書院(Oxford College)，做為本地傳教士的培育學校；
兩年後，又創辦淡水女學堂，此兩者皆為北臺新式教育的開端。

1883年以後，馬偕致力於臺灣東部的傳教工作，
不時越過三貂嶺到噶瑪蘭(今宜蘭)、花蓮地區傳播福音，人皆以「鬍鬚番」稱之。

 

1901年6月2日星期日16時，馬偕因喉癌於淡水寓所逝世，享年57歲。
妻歿於民國十四年，葬馬偕墓之右側。

 

他們的子女中，女兒偕瑪連(適陳)、偕以利(適柯，夫婿即柯維思)都嫁給台灣人，
獨子偕叡廉創辦了淡江中學，承接衣缽繼續投入宣教台灣的教育工作，

人稱「小馬偕」，在日據時期成為台灣子弟得以受教育之學教。
「小馬偕」有子二人、女三人，偕威理與偕約翰，也都在淡水長大，目前他們的後代都分別在加拿大及台灣。

 

 

【淡水外僑墓園】，縣定古蹟，墓葬，清同治6年(西元1867年)，台北縣淡水鎮真理街3巷。

清同治及光緒年間，淡水曾為台灣第一通商口岸，
當時因為商業貿易往來，聚集了許多外國商人在此做生意。
而這些外國人如果不幸客死在淡水，就由英國領事館協助辦理他們的後事，
然後安葬在與馬偕墓園一牆之隔的【淡水外僑墓園】，現為縣定古蹟。

 

1867年(清同治六年)，英國Charles Earl，將他年僅兩歲夭折的愛女，為淡水外僑墓園的肇始。
1891年，英國領事館花三百圓整地建圍牆。
1910年，在外僑墓園中心鋪設X字型的紅磚道，將墓園大致分隔成四區，
因個別國籍、宗教信仰、職業的不同，區分東西南北區；
東區以基督教徒為主，南區以天主教徒為主，西區以商人為主，北區為官員；
曾擔任理學堂大書院校長的吳威廉牧師葬在外僑墓園東區，
監造滬尾砲台「北門鎖鑰」德國人巴恩士也葬在北區，有中、西式墓二種。

 

當時的淡水人又稱這座外僑墓園為西仔墓或番仔墓，
西式墓園，墓塚與墓碑的建造，因宗教信仰與職業的不同，並未統一，各具特色；
墓園中所安葬的外國人，包括官員、商人、船員、傳教士、中法戰爭中戰死的法國軍人以及戰後美軍。

 

外僑墓園中共有七十六座墳墓，十一國國籍，以英國人最多，
分別有英格蘭27.8%、美國26.2%、加拿大16.4%、德國11.5%、
蘇格蘭3.3% ，義大利3.3%、錫蘭3.3%、西班牙3.3%、
葡萄牙1.64%、法國1.64%、芬蘭1.64%、丹麥1.64%、國籍不詳17.5%。
在職業方面，以傳教士最多，其次是船員、海關人員等。

 

 

 

 

 【 馬偕街裡的滬尾傳奇】

滬尾傳奇  林瑀 2002
                   

淡水ㄟ人 真福氣

馬偕醫生 挽嘴齒 攏免錢
歷史已經百三年前ㄟ代誌

馬偕醫生 傳基督福音 建教堂 砌病院

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真理大學  牛津學堂。
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【馬偕銅像】望登陸港。
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通往上帝之【藝術穿堂】&【觀潮藝術廣場】。
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不可告人的秘密【淡江高中】。
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今年中秋前夕，肉照烤、酒照喝，
第一次將雨衣手牽手綁著吊起，遮風擋雨，克難式地維持烤肉節的傳統；
做個記號，2008年中秋之颱=辛樂克。

 

97/09/14，淡水，現在風雨才正大，比昨天還猛，射四面八方斜，迴南風才是真威力；
明天雨少不了，只希望風別太強，不然怎麼騎車上班??  上班族的擔心是一樣的。
記得，路上有一種東西，叫"電火柱"(電線桿)，可以抱它，
Rich在上一個颱風，穿雨衣戴安全帽走路出門，風太強，抱公車站牌在頂好前；
叮嚀的是樹不可以抱啊，怕會跟著它飛起來，尤其那百年老榕，根淺，也千萬別抓到鬚啊!!

 

怕沿途淹水，上班得更早出門，是為了轉乘橡皮艇...

 

 

 

沙崙海水浴場，戲水人潮依舊，人氣與氣溫一樣地熱，

只是，請注意自身安全，現在並無正式開放，有救生員嗎??

 

在這搞啥文藝特區，政府錢太多嗎??  海邊玩水才是正途與王道。
明年要選舉了，淡水鎮長可別忘了過去參選提過的政見"海水游泳池"*2，
藝文造鎮，不要只是會砸錢擺攤與招商，砸錯方向，還不如省點用，錢不是這麼亂花的!!

 

遠看，還真佩服他們搬了一架鋼琴來海邊拍婚紗照；近看，才知道是假琴；

再屌一點，應該學蕭敬騰收藏MV裡那招"放火燒琴"，但請安排在非濕地保育區。

 

淡水第一漁港；順道一提，第二漁港=漁人碼頭。

    

 

 

 

 

淡水夕陽；

Rich已經很久沒再靠近河濱觀看夕陽美景，
準時下班的17:30，在山的那頭、河的另一側、塞著車的路上望著它落下。

 

 

挪威森林餐廳，困擾於跳蚤，遂通報環保局捕抓淡水河濱一帶的貓咪，
眼尖的人，不用看新聞也知道貓咪變少了。

 

餐廳與愛貓人士各有立場，誰是誰非，端看自己選擇站從那個角度視之，需要多加溝通；
Rich不認同"拒吃通報捕貓店家"活動，問題並不會因為拒吃就能解決，此舉只不過是躲在文字背後，
餐廳的行為也有所不妥，一昧地將跳蚤問題全歸咎於貓咪身上，老鼠及狗狗也是媒介；
Anyway，一個好的政府，想發展淡水觀光深度，公務員別只想爽，此等小問題，其實責無旁貸。

 

 

搬出庫存的淡水夕陽；
中秋賞不到月圓沒關係，看看自己的臉吧!!

 

 

 

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淡水真理街6-1號的阿給創始店【老牌阿給】為旅程，揭開續幕。

 

 

 

    

 

冷咖啡離開了杯墊  我忍住的情緒在很後面
拼命想挽回的從前  在我臉上依舊清晰可見

 

最美的不是下雨天  是曾與你躲過雨的屋簷
回憶的畫面　在盪著鞦韆　夢開始不甜

 

周杰倫2007年電影作品【不能說的秘密】，以他的母校淡江高中為故事背景，
場景就不多做介紹，請自行發現嘍!!

 

週邊歷史古蹟介紹，就等Rich有閒有空再補述文字，
況且，發這篇文前，已感覺到殺氣瀰漫...

 

照片太多，相簿見精選：

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姑娘樓。

 

 

淡水女子學校。

 

 

私立淡江高級中學。

 

 

 

禮拜堂。

 

 

台灣橄欖球開球紀念碑。

 

 

校景。

 

 

球場旁之座位區。

 

 

教室。

 

 

走廊。

    

 

 

這一棟，83年的愛班，藏著Rich不可告人的秘密，舊地重遊，依稀還記得...

 

 

體育館。

 

 

 

    

 

    

 

 

八角樓。

 

    

 

    

 

 

 

 

一條男女同學必須分開走的校徑，很可惜，只一起走過那麼一次，
往事不再，對方，也已是別人的牽手...

 

 

 

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好久沒寫文了，忙??  也還好，Rich一直覺得"忙不忙"的定義，仍受限於"事在人為"；
即便是這段期間內，拜訪過板橋楊家紅豆餅，好吃，全台北最好吃，
居然心如止水，沒有挑起感動刻寫於心頭，那怎會有拍照之衝動呢??

 

 

淡水中正路上的福佑宮，

廟口正對面菜市場有間麵攤，古早風味保留至今，經濟實惠。

 

不起眼的小麵攤，雖然沒有冷氣，非常值得一吃，
而且就是限定坐在路邊吃，風味更佳；只會路過的觀光客們，可要學著視貨啊!!
淡水古早麵，台北縣淡水鎮中正路115號，07:00~16:00。
    

麵類價格與95年時相較已漲10元，
而近年來原物料之飆漲，消費者也只能懷念過去的錢真好用。

 

這一攤三個人吃，共花215元。

 

天外飛來一根小魚卷，是斜對面黑潮曼波的產品，
    

嗯嗯嗯，一切盡在不言中...

 

菜脯蛋 30元，

關鍵技術在於菜脯經清洗去多於鹽份，加入黑胡椒與糖先炒過，收水份；
然後再與蛋+蔥末拌勻，才煎。

 

熟的人都知道也看過，店裡的小菜數種，老闆準備得頗為隨性，

有的阿伯或阿姨們喜歡就近坐在吧台搖滾區，點碗白飯，隨手舀起小菜底部的菜湯淋飯，當自己家般。

 

紅燒肉 30元 , Rich超級推薦；
在淡水，如果它說自己是第二好吃，沒人敢說第一；
讚揚它是淡水最好吃紅燒肉的第一名，是真的!!

    

選用豬三層肉，紅糟、糖、清醬油、鹽、油醃漬一晚，
隔日才能於攤頭將肉裹上蕃薯粉，以180度油炸。

 

肉燥麵 35元，麵條選擇有油麵、陽春麵、粿仔條、米粉。
    

難怪老闆一直問要乾的還是湯的，肉燥麵的最佳表現似乎應是乾的滷肉皮麵。

 

切仔麵 35元，附上後腿肉切片，豆芽韭菜少許，淋上自製油蔥。
    

平實淡雅，也不需要太多的花俏打扮，簡單地將燙黑白切之肉湯為湯底，
古早味得以流傳，但求喜歡之口味永遠都在。

 

透抽 50元，追加鮮甜肉質的透抽乙隻，大小適中，熟度剛好，又脆又嫩。
    

 

只要是夠新鮮，內臟免去，這樣吃味道更贊；
墨黑的筷子，再夾麵食用，呵呵，變墨魚黑麵了，那嘴巴有沒有黑掉呢??

 

再怎麼等，都不會有公車靠站的；

未來中正菜市場拆除，老麵攤不知未來將會遷往何處??

 

 

榕堤河岸邊的護欄，總算遇到了對手，少林絕學~~大力金剛指...

 

 

 

 ◎08. 狂賀【阿婆麵店】裝冷氣啦!!
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◎07. 【阿婆麵店】不見乾麵心不死
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◎06. 【阿婆麵】兩碗美麗的錯誤
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◎05.  再訪淡水【阿婆麵店】豬肺 & 乾麵白
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◎04.  淡水【阿婆麵店】骨邊肉這個屌
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◎03.  原福祐宮對面中正市場【阿婆麵店】
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◎01.  尋找淡水在地古早味~~切仔麵。
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問姐姐，爸爸節是慶祝什麼??  她說不知道!!
看著桌上的阿默蛋糕，便告訴她今天是慶祝爸爸的生日，
只要是爸爸，都是今天生日，呵呵~~

 

 7-11 OPEN將 運轉舞 by 姐姐

   

 

最後一句：『阿叔~~~~』，是怒吼嗎??
因為，Rich請姐姐一連跳了十次...

 

 

本日佳句 : 7.69分上大學，姐姐說她會寫"8"...

 

 

 

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經濟部智慧財產局-校園著作權百寶箱
作者 賴文智．王文君
http://www.tipo.gov.tw/copyright/copyright_book/copyright_book_57.asp

 

網路篇
18. 在部落格(Blog)分享他人的音樂、文章或在影音部落格(Vlog)分享電影或電視的節目，這種非營利的利用也會侵害著作權嗎？

 

網際網路在Web 2.0時代來臨之後，使用者對於網路內容的分享與參與，成為網路內容應用的主流。不管是明星或是一般網路使用者，是否擁有部落格(Blog)或影音部落格(Vlog)作為自己與網友交換、分享心情、遊記、專業的平台，已經成為一種新的時尚，這樣許許多多小眾內容的聚集，也成就網路上什麼都有的虛擬世界。

 

由著作權法的角度來觀察，使用者在部落格上分享自己的獨立創作（例如：美食經驗分享、旅遊雜記、心情日記、寵物或寶寶照片或婚禮過程攝影等），由於發表人自己就是著作權人，當然可以自行以各種方式利用自己的著作。但是，若是透過部落格使用或分享他人的著作（例如：轉貼他人的文章、新聞報導、使用他人音樂作為背景音樂、截取電影或電視的影音內容分享予其他使用者等），則因為涉及他人著作的重製與公開傳輸的行為，若非屬合理使用，在未經著作權人合法授權的情形，則可能構成著作權的侵害。

 

首先要釐清的概念，是有關於作者將自己的創作上傳於部落格分享時，對於其他網路或部落格使用者，授權利用的範圍為何？

 

由目前部落格的使用狀況來觀察，部落格可能是使用者自行使用相關軟體架設，這時候部落格的發表者，可以自行決定以何種方式授權使用者利用，常見的是採Creative Commons、單純標示歡迎轉載或非經作者許可不許轉載，但有更多的情形是根本沒有做任何的說明；也可能是使用網路公司所提供的服務（像是：Yahoo!奇摩、無名小站等）。在使用網路公司所提供的服務的情形，使用者在使用部落格服務時，可能會先同意類似像「會員條款」、「服務約款」等，其中，可能會規範有關使用者發布於部落格平台的文章、圖片、影音內容的授權事宜，但因多數網路公司的授權約款，僅在規範使用者與網路公司之間（例如：會員同意其發表於本站之任何資訊，均授權本站得進行重製、修改及其他供使用者瀏覽或為宣傳本站目的之利用行為），而非提供其他部落格使用者的授權，所以，還是須要回歸到部落格的擁有者（即作者）對其他使用者的授權範圍的問題。

 

若作者有明確的授權條款，則使用者除合理使用之情形外，應依作者授權的說明內容，進行通知作者或履行其他的條款規定，若是作者沒有明確的授權條款，不能直接認定作者只要發表在部落格上，就是同意網路使用者得任意轉載、轉寄等方式利用，建議使用者有轉載、轉寄他人部落格內容的需求時，仍應該直接向作者請求授權。

 

其次，在部落格上未經作者同意分享他人著作，是否可能構成合理使用？

 

由於在部落格上分享他人著作，會涉及重製及公開傳輸的行為，因此，必須分別觀察使用者的重製及公開傳輸行為，其中，公開傳輸行為因為網際網路無遠弗屆，對於著作權人影響層面擴大，因此，一般來說，使用者公開傳輸行為，符合著作權法合理使用規定的空間較小。

 

至於，有哪些可能可以主張是合理使用的部落格使用行為，則與第4篇第6題所說明的情形類似，包括：網路上他人所發表的時事問題論述，若是作者並沒有聲明禁止轉載或公開傳輸，則可進行轉載；合理引用他人著作進行自己的創作，並進而在自己的部落格上分享；政府機關為著作人的著作在網路上的合理範圍內的利用；政治、宗教、司法、行政等公開演說、裁判程序或公開陳述在部落格上張貼，例如：許多網友會張貼自己認為有趣或有爭議的司法判決。而有些網友因應部落格愈來愈多，也會把自己認為有趣的部落格文章，在自己的部落格上做簡單的摘要，並提供原文的連結，若這類的摘要並沒有產生取代原文章、作品的效果，只是單純介紹使用者有這樣的文章可以前往一觀，應該可認為是屬於合理使用，並不會有侵害著作權的問題。

 

 

 

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