close
為何退步了呢?? 牛排的好吃與否，跟廚師有著絕對的關係；
廚師能力上的優劣，又跟老闆密不可分；真正的原因是啥?? 不知。
廚師能力上的優劣，又跟老闆密不可分；真正的原因是啥?? 不知。
【星星牛排館】，台北縣淡水鎮中正路11-4號，(02)2621-1513，11:00~22:00。
上一次來用餐已是93年，那天往澎湖的班機安排在下午，中餐自己在這解決，當天第一位客人。
菜單的設計，以左翻為習慣，套餐主菜應位於左頁，而不該是眼前的右頁，
點餐流程之連續性，此細節不該得過且過；且，如果菜單異動，黏貼不該如此草率。
火腿玉米巧達湯 & 日式鮭魚味噌湯，牛角麵包。
巧達 Chowder，原意為用魚或蛤蜊加豬肉，洋蔥所燉之羹，"海鮮巧達"為慣用詞；
巧達可泛指濃湯，希望不是台式英文??
巧達可泛指濃湯，希望不是台式英文??
偏甜，火腿丁因煮太久而組織鬆散，隔夜??
食在嘴裡，還以為是麵糊沒打散，原來是軟爛到舌頭都能壓碎；
如果生意量不大或不穩定，例湯就不應該硬著備四選一，
看似客人多了選擇性的利多，卻輸了品質而連敗。
看似客人多了選擇性的利多，卻輸了品質而連敗。
手掌般大小的麵包，胖胖牛角，結構空洞，還好表面有烤酥；
以有冷氣可吹的平價牛排餐廳，供應如此這般麵包之表現屬常態。
以有冷氣可吹的平價牛排餐廳，供應如此這般麵包之表現屬常態。
法文 Croissant(可頌) = 英文 Crescent=牛角麵包；
嘿嘿，翻翻英文字典，原來是如此快樂!!
嘿嘿，翻翻英文字典，原來是如此快樂!!
華爾道夫沙拉 Waldorf Salad，蘋果丁為底，加入西芹丁以及葡萄乾，淋上優格；
吃其蘋果甜、西芹脆、乾果香、優格微酸；優格可透過調味做變化，乾果若是高成本的核桃應該更優。
吃其蘋果甜、西芹脆、乾果香、優格微酸；優格可透過調味做變化，乾果若是高成本的核桃應該更優。
和風燻雞生菜沙拉，相較於四年前的光顧，整體價格之略漲是可接受的，菜量變少也是可以預期的。
美國去骨牛小排 340元 & 特製牛排 200元。
忙著拍照，點餐時忘了告知，不要麵，Rich不吃；
牛排上桌，另一服務生馬上端著醬汁前來，幫客人淋上。
牛排上桌，另一服務生馬上端著醬汁前來，幫客人淋上。
Rich點的是七分熟，才剛切開，就知道廚師不會煎；
雖然自己敢吃生牛肉，還是聯想到家庭常備良藥之喇叭標誌正露丸放在那。
雖然自己敢吃生牛肉，還是聯想到家庭常備良藥之喇叭標誌正露丸放在那。
吼，見右圖，都已吃到最後了，啊這塊肉是幾分熟?? 停刀，好難吞啊!!
早知如此，何必當初，應該堅持去大塊牛排的...
早知如此，何必當初，應該堅持去大塊牛排的...
Rich自己好歹也敢自稱煎牛排的半師，
面對進貨之牛肉捲的自行切片前，應仔細地去筋去油，且避免肉片厚薄不一，
廚師需要更多的經驗，且老闆應不吝於讓新手試吃自己煎出來的熟度。
總算感覺到服務生的友善，在Rich善意地告知牛排煎得太生；她說不好意思，Rich直說沒關係。
面對進貨之牛肉捲的自行切片前，應仔細地去筋去油，且避免肉片厚薄不一，
廚師需要更多的經驗，且老闆應不吝於讓新手試吃自己煎出來的熟度。
總算感覺到服務生的友善，在Rich善意地告知牛排煎得太生；她說不好意思，Rich直說沒關係。
非常普通一般平凡簡單的甜點蛋糕；
店內用碗盤皆為塑膠製品，呵呵，租一二樓老街店面的壓力不小，更要避免碗盤的耗損。
店內用碗盤皆為塑膠製品，呵呵，租一二樓老街店面的壓力不小，更要避免碗盤的耗損。
飲料，可樂一杯，喝完，還不快閃；
覺得此等品質只剩宰觀光客的功能，
硬要說個優點，就當作是賣一個遮風避雨、歇腳聊天的冷氣空間。
覺得此等品質只剩宰觀光客的功能，
硬要說個優點，就當作是賣一個遮風避雨、歇腳聊天的冷氣空間。
能夠幫助別人，已是簡單的快樂，今晚感覺特別深；
回程的路上，想買杯綠茶，Rich的摩托車才剛停，眼前驚見倒了一台摩托車正在漏油滿地，
幫忙扶正後，聽路人說才知道，停路邊被計程車擦撞後逃逸，車主也才正在買飲料；
在Rich買好飲料後，正要離開，看到剛被撞倒的摩托車發動不了，便走過去幫忙踩發，
只是，一旁的CoCo冷飲專賣店卻傳來陣陣的鼓譟聲，喊著"要電話，要電話..."。
回程的路上，想買杯綠茶，Rich的摩托車才剛停，眼前驚見倒了一台摩托車正在漏油滿地，
幫忙扶正後，聽路人說才知道，停路邊被計程車擦撞後逃逸，車主也才正在買飲料；
在Rich買好飲料後，正要離開，看到剛被撞倒的摩托車發動不了，便走過去幫忙踩發，
只是，一旁的CoCo冷飲專賣店卻傳來陣陣的鼓譟聲，喊著"要電話，要電話..."。
啊勒，人家是不能單純的行善嗎?? 哈哈哈~~
(搖飲料時請專心!!)
全站熱搜
留言列表
