Rich峰 in 淡水

 

 

 

時間：94年12月23日 始於14:30~16:30(來回 2 hours)
地點：淡水腳踏車步道【淡水往關渡】，

起點淡水，行經紅樹林、竹圍、關渡，目標關渡大橋。
鐵騎：小銀 GIANT CS-800 (Rich參加摸彩活動中獎的)

 

遊照完整版：請至 Rich峰的分身 觀看。

 

淡水自行車步道的起點就在淡水捷運站的一角，

不難找，只是美中不足的是被停了一堆機車。

就由此出發吧!! Let's go ~~

 

 

    

途經台灣本島最北端的 氣象觀測站 。

 

今天的天氣相當的好，吹著溫暖的風，一掃入冬以來，淡水冷到爆的溫度，
太陽也相當地賞臉，照亮著騎士們前往心中的目的地!!
一路上，鑲有很多的"淡水河岸自行車步道"的標誌，
一個接著一個，當然也要一步接著一步地踏啊!!

    

 

 

政府讓人民很感心的一點，
總算是為老百姓開闢了安全的腳踏車專用步道，
雖然還是有部份的汽機車進入，可要小心騎啊!!

 

很久沒這麼與紅樹林接近了，
陽光打在水面上，閃爍的銀光使我張不開眼來!!
就在這紅樹林生態樂園暫時休息片刻嘍~~

     

 

 

在紅樹林生態樂園景觀台區，一旁有隻招潮蟹造型的椅子，
好特別啊!!這也難怪~~
紅樹林有三寶：水筆仔、彈塗魚、招潮蟹。
現在還是芒花的季節，在這金色水岸，當然也就變成金色芒花啦!!

    

 

 

捷運線的外牆上，砌有小朋友畫的磁磚，
讓Rich想起，小時候還有幫過核電廠畫外牆呢!!
此處，已與紅樹林相當地接近了，下去看看吧~~

    

 

 

水筆仔，大約是在4至5月時脫離母體，
所以現在Rich僅能看到還掛在樹上未熟的筆。
紅樹林為防風、定砂、護堤優良樹種，也是河口生態系中最佳生產者。

    

 

 

在淡水河中央停泊的船兒，等著風兒吹動船帆，
長滿鐵鏽的棄船，也成了淡水河畔的歷史痕跡。
遠眺淡水市區，又是另一種寧靜美。

    

 

 

金色淡水，觀音山，佐悠長水面，水鳥略過，
水筆仔此起彼落，明年定會再長得更高更大。

    

 

 

關渡大橋，五歲的Rich，於民國72年10月，
參加了它的完工正式通車典禮，with 蔣經國，永遠都會是如此美麗的豔紅色三道拱橋。

上橋，這就需要點腿力了!!

  

 

 

夜裡，陽光下，關渡大橋都是如此地吸引過往人的目光。
橋中央，河中間，便是淡水鎮與八里鄉的交界處。
風起生波，蕩出了淡水的悠美寧靜。

    

 

 

再見了，關渡大橋，
Rich就騎到這就好，總要留點目標到下一次單車旅行，
再次與小銀一起來發現淡水的美麗之處!!

  

 

活動預告:
Rich還有幾個想騎著戰馬小銀前往征服的地方，請待續...
1.八里自行車步道
2.金山自行車步道

 

相關介紹淡水自行車步道資料 :

請洽 希拉蕊 Hilary's MSN space~鐵馬遊河篇

 

 

千萬記得 :

來淡水租借自行車時，

Rich非常不建議假日的時候還牽自行車搭船，

照片裡的男女做了相當錯誤的試範!!

 

在關渡八里淡水都有腳踏車出租點，

別做傻事啊，選定妳最想騎乘的路線後，那裡的腳踏車多得是等妳借，要記得啊!!

 

 

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96/01/15新增， 淡水自行車道【淡海沙灘線】

http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!8044.entry

 

 

 

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『阿給』其實是日語『油炸豆腐』的發音(油揚げ、abura-age) ，
一直都是Rich的最愛，甚至是身為淡水人的我主食之一，一個禮拜連吃個七天也無妨~~

 

 

從小，Rich就特喜歡吃豆類的加工品，所以對油豆腐特別情有獨鐘。
在有記憶的最開始，由1顆10元(10幾年前)，13元，15元，18元，20元，25元，
甚至吃到現在老街曾經還過有1顆30元出現。

 

從就讀小學開始，就會與幾個膽子比較大的同學一起翻牆買阿給當中餐；

到了國中，最喜歡體育課排在上午第四節，只要一提早下課，
定會翻過文化國小的牆，穿越操場，跑去吃阿給，呵呵，這樣犯罪的感覺，很爽又好吃!!

 

小時候家裡很少外食，絕大多數都帶著愛心便當上學，
日復一日，所以總覺得外面的東西特別好吃。
以前Rich除了很羨慕同學便當盒打開來是滿滿的水餃，再來就是裝個兩顆阿給嘍，哇~~

自以為很變態的吃法=特辣的阿給+可爾必斯，長時間早餐都是這麼吃的，
造就了現在的我腸胃整組壞光光，噗~~

很怪得是，外帶阿給是得用包覆報紙的，
除了保溫功用，其實報紙拿來墊也就不會弄髒桌子，
若不用報紙包起來，就又沒那種阿給的感覺了?哈哈~~

 

阿給做法

是將四方形的油豆腐從旁挖空成袋狀，
填進炒過的冬粉絲，再以魚漿封口，放進竹籠﹙或電鍋﹚中蒸熟，
食用時淋上特製之甜辣醬料。

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01.阿給創始店【老牌阿給】

訪客必讀，請當個識貨的觀光客啊!!

 

老店舊址是在淡水國中與淡中補校中間，
後因學校拆除舊址建築，才移至現址。

Rich覺得他們家是淡水最好吃的阿給，
油豆腐由就近的手工豆腐店供應日配，已合作了N年，品質不變，
記得以前，都會看到"老"老闆一大早，將發財車送來的現做油豆腐，在竹籃中立直排列起來，
接下來就是手持小刀子，一一地在油豆腐立起來的上方畫開一刀，
老牌阿給的油豆腐，頂多在包的時候挖掉內部的一點點。

某些阿給店為了美觀及方便包都會挖掉油豆腐的內部大部份，
結果只吃到油豆腐"皮"之口感的阿給，乾乾的腐皮，隔夜就粉掉了，Rich是比較不喜歡的。

 

"老"老闆已過世很多年，不在了，取代的是阿桑的身影...

 

封口處的魚漿，也是超好吃的，魚漿還混有紅蘿蔔絲呢!!

辣醬也是一絕，區分不辣(醬油)，小辣(0.5匙)，中辣(1匙)，大辣(1.5匙)，特辣(2匙)，
只是不知道是不是Rich自己口味變得更重了，
Rich都是操著台語跟說：頭家，阿給一粒3匙辣。

 

 

 

『冬粉Q，豆腐嫩，魚漿香，辣味夠。』  97/07/19非凡大探索節目介紹，客人給的12字真言。
冬粉選用工廠特製，久蒸不爛；先用清水將冬粉泡軟，
下點沙拉油防止沾黏，再拌入滷汁、醬油、蔥酥、香油；
魚漿拌入油蔥及紅蘿蔔絲，所以染紅；
油豆腐選用手工豆腐製作，免挖，保有豆腐的嫩質內部；
將冬粉塞入油豆腐至飽滿，缺口裹上魚漿，就可送去蒸熟嘍!!

 

 

 

在鎮上也有著過去在老牌阿給裡工作的阿桑自己出去開阿給店，
就是有很多味道學不起來，只是能做出類似老店的產品，
冬粉絲及魚漿就少了股味道，辣醬根本就是買現成的，
還是這是那位阿桑是出於對原本老店的尊敬呢?? 不想仿得太徹底嗎??

 

很屌的是，他們家都是阿給都是一大早現包的，
除非逼不得已，最好是親自到店裡食"新鮮"的阿給，
因為豆類加工過的東西最好是減少因為隔夜導致口感不佳，切記!

 

店家讓客人外帶時也可買生冷的阿給，1袋5顆，
並告訴客人回家煮食時加幾杯水於電鍋內蒸熱約30-40分鐘，在淋上熱湯及提供之特製醬料，
外帶生冷之阿給是要冷藏的，所以最好是要旅途回程時再買啊!!

 

特辣阿給

             

 

不辣                                                               魚丸湯

    

地址 : 台北縣淡水鎮真理街6-1號。(老牌阿給~創始店)
電話 :(02)2621-1785(可宅急便送)。
座位 : 50位。
分店 : 絕無分店。
營業時間 : 05:00~15:00(大約是到中午13:00左右就會賣完為止)。

很多夜貓子如果04:30若還在淡水的閒晃的話，
肚子餓了不妨來吃顆阿給再回家睡覺，
老牌阿給就是這麼早開，別懷疑啊!! 笑妳不知道啊。
阿給25元，魚丸湯20元，黑輪湯20元，冷豆漿15元，烤吐司15元。

 

公告 1: 老牌阿給已於民國95年03月01日起，漲價至NTD 30.-

公告 2: 老牌阿給已於民國97年07月16日起，漲價至NTD 35.-

 

※相關blog文章報導：

 

淡水老牌阿給【外帶篇】
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!5379.entry

 

淡水老牌阿給【吃法篇】

 http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!7880.entry

 

淡水老牌阿給【生冷外帶篇】

http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!8616.entry

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Question : 【真理街】在那呢?? 

Ans : 進淡水鎮市區往淡海方向，延中山路而行，看到天橋(一信陸橋)，左轉(往淡海)，

還是一樣是中山路，再騎約三百公尺，就會看到一個大十字路口，

請注意，OK便利商店旁有一條小巷子往山上跑，那條就是真理街。

步行者，請延著中正路老街走，那到馬偕博士銅像時，請往右邊建設街爬坡而上，

接到大馬路(中山路)時，即可看到OK便利商店旁的真理街嘍!!

 

開車者，請一定得由OK便利商店旁的真理街往上開，因為真理街為單行道嘿!!

假日，真理街小條且會拖吊，於淡水國中大門入口旁，有開放一小型收費停車場。

 

不然如果不小心騎機車騎過頭，再從紅毛城旁的那個路口往上騎，一樣也是真理街。

 

或是參考下列網址 淡水鎮主要街道地圖，

http://www.tamsui.gov.tw/a1/aa7.htm
 

 

 

 

  

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02.【文化阿給】

文化國小旁，也是在真理街上，
其實，絕大多數晚起床或晚到淡水的觀光客，如果下午才來到真理街找阿給的老店者，
絕大多數都是食到這一家的，店內的位子又特多，開得又夠晚；
至少還是比渡船頭旁賣的，以及老街上一些阿給放很久的阿給店還好吃。

Rich的建議是吃阿給還是要堅持走上來真理街吃啊!!
阿給25元，魚丸湯25元，包子10元，外帶生冷阿給，1袋5顆，125元。

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03.【吳家阿給】

在地人才知道的名店!!

地址 : 淡水鎮水源街1段7號

 

Rich也是超愛吃這家的阿給，次於老牌，優於文化。

 

沿著中山路往淡海方向，見原德路(黃秋陽小兒科)右轉進來，看到水源街再右轉即可看到；

或是沿捷運站英專路進入，見水源街左轉。

因為店處於水源街，離老街有段距離，所以消費的客群絕大多是在地人或是來淡水念書的學生。

 

如果阿給是身體，那麼辣醬，就是它的靈魂了!!

 

吳家阿給，是淡水碩果僅存還有供應"叉子"吃阿給的店，

特別推薦，蛋餅，麵粉糊煎至半生熟，打上顆雞蛋，

續煎至餅皮微焦，淋上辣醬，滑嫩口感，是阿給的最好伴侶~~

(Rich套餐1 : 阿給 + 蛋餅，Rich套餐2 : 阿給 + 肉粽)

 

肉粽則是來自出名的石門肉粽，配送車卻是來自三重的肉粽大王??

北部粽的油飯內含花生、香菇、瘦肉~~

哇，不用到端午也能天天這麼樣地吃粽子啊!!

 

公告 :  吳家阿給，蛋餅，肉粽將於96年12月01日起各漲5元。

阿給 NTD 25

 

 

蛋餅 NTD 20                                                   肉粽 NTD 25

 

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請點選名稱，進入網頁連結。

 

台北捷運公司

 

順風航業股份有限公司

      

 

台北航運公司

 

好樂好股份有限公司

 

淡水麗星一號遊艇

 

懷舊北淡線老鐵支路

 

古蹟遊園公車一日卷

      

 

 

 

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淡水推出古蹟遊園公車一日卷

車資(無限次搭乘)含三景點門票100元。
可於捷運淡水站小豆苗、捷運淡水站對面淡水客運、小白宮、紅毛城及滬尾砲台等地購票。
◆ 淡水古蹟園區洽詢電話：（02）26231001。

 

◆公司:指南                                              
路線別:836淡水古蹟園區遊園公車

所屬場站:淡海站
起迄站名:捷運淡水站 (經滬尾砲台)→漁人碼頭
頭末班車:09:00-18:00
發車間隔:每週一配合紅毛城休館本線停駛。週二至週五(每30分鐘乙班次)，例假日(每15分鐘乙班次)。
行經:漁人碼頭→滬尾砲台(忠烈祠、球場)→紅毛城(真理大學)→小白宮(淡水分局)→捷運淡水站

 

 

 

 

 

◆公司:指南
路線別:紅26(捷運接駁公車)
所屬場站:淡海站
起迄站名:漁人碼頭→捷運淡水站
頭末班車:05:40-24:40
發車間隔:尖峰3-5分鐘一班,離峰5-10分鐘一班
行經:漁人碼頭→沙崙→海水浴場→紅毛城→滬尾砲台→淡水老街→小白宮→觀光漁市

 

 

參考網站:
中興巴士暨關係企業，中興，光華，指南，淡水，欣和

 

 

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