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台北市民生西路雙連圓仔湯
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01.小時候,Rich是個受傷天王,不時摔這摔那,手肘特別容易脫臼;
Rich台北市裡的老家就在馬偕醫院旁,父親都會帶著受傷的Rich來給雙連的一位老師傅推拿治療,便會順道來這家雙連圓仔湯品嚐一下湯圓,所以這裡也是有著Rich的童年回憶
原本老店是位於雙連街(現在也正在裝潢)的雙連圓仔湯,前些年遷移到民生西路(近承德路),
地址:台北市民生西路136號1樓;
電話:02-25597595;
營業時間:星期二~星期日;
公休日:星期一;
回想起過往歲月,手傷時的做復建掉眼淚,也想起了圓仔湯的甜甜蜜蜜。
02.此次古早味美食巡禮,主要是為了Sarah愛吃的招牌人氣燒麻糬
老闆娘手裡捏著適當大小的糯米製成之白麻糬,丟進低溫油鍋裡煮,白胖胖的麻糬浮在熱油上膨脹了起來,熟後便撈起放入花生粉中,待內用裝盤或是外帶盒裝。
純正糯米做出來的麻糬,舌頭定會感覺的出來,因為麻糬進到嘴裡會跟舌頭說。
Sarah超愛吃花生粉,若是老闆給再多粉,似乎她都是吃得完的。
老店已換成年輕老闆,Rich有感覺到他的眼神,不時張望著店裡及過往客人,也許是在等待客人滿意的笑容,也許是又發現誰愛上了如此的美味。
03.糯米不吸油,所以燒麻糬吃來柔軟而不膩;燒麻糬,1份2顆45元,也可單點1顆25元。
麻糬本身已沾滿花生粉,裝盤時再撒上由摻有黑芝麻及細砂糖的特調花生粉,一口接著一口的香甜,百吃不膩。
附上一杯熱烏龍茶,老闆的貼心,客人都知道。
另有售香濃花生湯、軟綿綿紅豆湯及冰品(冰配料任選4種70元),夏天時一定要回來這吃圓仔冰啊!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 茶香、米香及花生香在口裡混合調味起了化學反應,
是幸福的感覺,很幸福。
 
 
 
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    luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()