當肚皮開始有撐著的感覺時,是時候來吃點甜的,
譬如說,豆花...
 
【小方甜蜜屋】奶酪+有機豆花專賣
新址:台北市北投區石牌榮華三路11號,
石牌圖書館後面,(02)2820-6977。
http://www.wretch.cc/blog/fangsweethou
    
本店以進口有機黃豆自製新鮮豆花,也只能暫且相信;
至於店家說產品不隔夜,這點有失客觀,任一產品百分之百都不隔夜的嗎??
 
老闆,來碗豆花;
啊,怎麼來了碗豆漿呢??  Rich真的有嚇一跳。
 
 
 
呵呵,忘了點的是豆漿豆花(1種料)35元,很有趣的組合;
碗頗深,稍舀起豆花,才發現是如此精彩!!
 
 
花生仁如果煮得不夠綿,賣豆花的可以不用做了;
先撂下狠話嗆個聲,嗯嗯,還好小方花生的很綿;豆漿似乎是無糖,難怪老闆一直問Rich要加糖嗎??
    
故意用小湯匙去抬起這一片豆花多時,就是要看它密度夠不夠,不能像水龜伯那樣易碎。
 
由舌尖頂起,將豆花磨碎於舌面與上顎之間,讓口水產生的化學作用,是為了品味豆花;
以豆花本質而論,北投豆花堂還是最屌!!
但若以產品組合而言,Rich很喜歡小方的"豆花加豆漿"之模式;
只是,老闆很有趣,Rich直接開口就點冰豆花,她還主動問Rich要熱的嗎??  要不要加熱成溫的呢??
邊吃邊想,Rich想問的是,老闆那妳怎麼不問:要不要加冰塊呢??  答案是肯定的!!
 
這就好比去麥當勞點快樂兒童餐,
被服務生反問:您的兒童餐是快樂的嗎??  您的冰可樂是冰的嗎??
 
芒果奶酪 35元。
 
 
 
Rich不愛濃縮汁,但,又不得不...
    
奶酪怎麼樣才算好吃呢,應該不能只以"超級濃郁"四個字來帶過吧??
甜點與蛋糕是Rich的死穴,無法分辨好壞。
 
 
 
洪記【上海生煎包】,台北市北投區石牌路與裕民三路交叉(現址)。
 
 
 
菜包 10元,Rich超級推薦~~
 
 
 
坊間菜包大多將高麗菜切得太細,
洪記的菜菜切得較粗,保留更多菜甜,口感絕佳。
    
只是耐不住今年的原物料大漲,包入菜量減少,
且,多了香菇片,香菇也許還比高麗菜便宜呢??
 
表面撒芝麻的是肉包 10元。
 
 
內餡表現普通,肉包不推薦。
    
Rich喜歡吃這間的生煎包,除了高麗菜的脆甜,
還有因為包子之麵皮,喜歡它帶給Rich的口感與嚼勁。
 
 
 
【阿財鍋貼】,台北市北投區裕民一路40巷5號。
 
 
 
韭菜黃鮮肉鍋貼 10個,每個4.5元。
    
另外還有供應水餃、酸辣湯、玉米濃湯、豆漿。
 
Rich的認知,它不是鍋貼,應該是"煎餃"才對;
一般常識裡的鍋貼,兩端應各留有缺口,而眼前的它像水餃一般地封起,優點是反而能保留肉汁。
但,鍋貼不等於煎餃,不然幹嘛創出兩種詞呢??
     
底皮煎得酥脆,餃子皮是略硬沒錯;
Rich此生唯一吃過軟皮的好吃煎餃,在淡水。
 
也有人以"爆漿"來形容阿財鍋貼,倒是沒那麼誇張啦,只是有湯汁;
Rich的堂弟能一次吃一盒阿財鍋貼,那他的一盒是幾顆呢??  50顆嗎??
 
印象中,今晚阿財鍋貼的內用比較好吃;外帶鍋貼除了壓扁變型,糊掉的鍋貼就沒那麼脆了...
 
 
 
如果硬是要今晚的美食大探索破紀錄,
將飲品列入計數,奉茶,是今晚第七攤!!  收工~~
 
 
 
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    luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()