【蕭記大餛飩】石牌美食名店，趁早跑這一趟，專程就為了來嚐嚐它究竟有多麼地美味??
黯什麼然、銷什麼魂的"黯然蕭餛湯"...
黯什麼然、銷什麼魂的"黯然蕭餛湯"...
生意非常之好，下雨天，食客造訪駱繹不絕；
不少上了年紀的長輩吃著餛飩+湯圓，嗯嗯，這就跟著鹽吃得比Rich的米還多的腳步走。
不少上了年紀的長輩吃著餛飩+湯圓，嗯嗯，這就跟著鹽吃得比Rich的米還多的腳步走。
區分五類：餛飩類、鹹湯圓類、冬粉類、乾類、生鮮類外帶；
三大天王鹹湯圓、餛飩、魚丸可生鮮外帶，還有賣壽司(海苔、豆皮)。
三大天王鹹湯圓、餛飩、魚丸可生鮮外帶，還有賣壽司(海苔、豆皮)。
乾類之肉丸 35元，也就是肉圓，
台語口音上直譯為"丸"似乎比較合理，圓指得是造型。
台語口音上直譯為"丸"似乎比較合理，圓指得是造型。
低溫油泡肉圓至熟熱，粉紅甜辣與白色米漿畫太極打詠春，
一旁醬油膏湊和偷打幾拳，醬的鹹度卻又因此而來。
一旁醬油膏湊和偷打幾拳，醬的鹹度卻又因此而來。
誰人打的太極?? 賣問!!
就為了這肉圓裡的筍子，小丁脆筍，爽口脆甜。
QQ肉圓皮，整體而言，雖然稱不上肉圓界的逸品，
不難吃的它也堪稱餛飩湯的好朋友，值得陪伴左右，另外也還有壽司販售可搭配食用。
不難吃的它也堪稱餛飩湯的好朋友，值得陪伴左右，另外也還有壽司販售可搭配食用。
全餐之鹹湯圓加餛飩加魚丸 95元，
大餛飩 3 粒、魚丸 2 粒、鹹湯圓 5 粒；
唉呦，看來這碗要吃飽，得靠湯圓仔發揮實力。
大餛飩 3 粒、魚丸 2 粒、鹹湯圓 5 粒；
唉呦，看來這碗要吃飽，得靠湯圓仔發揮實力。
湯頭清澈，油蔥與芹菜珠浮於表面，樸實不搶風采，
另有冬粉可選擇，不過以全餐來說，還是吃湯圓為主的價格比較實在。
另有冬粉可選擇，不過以全餐來說，還是吃湯圓為主的價格比較實在。
招牌大餛飩，個頭果然碩大，蓋住了整個鐵湯匙舀面。
這肉餡吃得出味道喔，搭配滑潤外皮，好吃好吃!!
鹹湯圓，好久沒吃這傢伙了...
包得不是很圓，像是抓幾折硬捏起來再搓略圓的感覺，且皮薄，所以煮起來易破。
糯米外皮沒有很厚，包入沒有很多的肉餡，
還好調味適當且不會太鹹，吃起來好咬又順口，好食!!
魚丸，SIZE一樣巨大，應該可以說它是福州丸吧??
不規則的捏製，純手工的記號。
不規則的捏製，純手工的記號。
外層魚漿脆度輸給淡水魚丸，但內餡就沒淡水魚丸的那麼鹹，一咬開來的肉汁噴流，這丸子好吃喔!!
單吃餛飩內餡，調味有比淡水的溫州大餛飩好吃，
只是差在蕭家湯頭沒裝飾得那麼花俏，也少周董的明星光環加持。
只是差在蕭家湯頭沒裝飾得那麼花俏，也少周董的明星光環加持。
能捏出這多層次的口感，這餛飩皮一定頗大張，
咬開再浸入湯裡，讓每個窟窿都充滿滿湯汁，這蕭餛湯，正合自己的口味。
營業時間，週二至週五 07:00~16:00，週六日 07:00~14:00，
不賣晚餐的屌店，想吃要趁早。
不賣晚餐的屌店，想吃要趁早。
【蕭記大餛飩】價目表，請參考。
台北市北投區裕民一路40巷21號，2822-4837，2822-7315。
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