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01.澎湖石泉日新餐廳，Rich去年流浪到澎湖時最愛光臨的店，經由澎湖在地人蔡董的推薦，並列入Rich推薦名店，餐廳電話是9212235及0922119675。 |
02.石泉日新餐廳，一般台灣過來玩的旅行團並不太會帶來這裡吃，實在是超級新鮮又便宜，如果有預約今年澎湖花火節的遊客，別忘了來這大啖澎湖海鮮美味。 |
03.給蔡董來個特寫。澎湖潮間帶，有著許多可愛的動物，譬如說這隻剛挾了小蔡手指的螃蟹，哈哈。 |
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04.沙拉小管，一入口便感覺得到它的鮮度，嫩中帶有嚼勁，脆而不硬。 |
05.生蚵仔，澎湖也盛產著石蚵，醋味佐哇沙米及嫩薑絲，蚵仔不腥且更顯甘甜美麗。 |
06.海菜魚丸吻仔湯，純手工魚丸，綠油油的海菜主角，任吻仔魚悠游其中，灑上蔥花，越單純的料理越是甘純。 |
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07.海鱺魚生魚片，在澎湖的外海有著頗具規模的定置網養殖，過來澎湖當要品嚐一下吃澎湖灣鹹水長大的海鱺魚啊。 |
08.隔天Rich還是又來到日新餐廳用餐，包了份鳳梨蝦球給蔡董吃，謝謝他熱情的招待，讓Rich忘了身在台灣的憂愁及飽了Rich的肚皮。 |
09.炸鮮蚵(120)+五味九孔(200)+涼拌河豚皮(130)+蚵仔麵線(70)+珠螺(100)+蝦球(120)+生啤酒(60)+飲料(50)，全部也才NTD 930，便宜又大碗，這也難怪Rich會越來越癡肥，吃太好又過太爽，金害~~。 |
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岐頭落日，願此情此景常留心中，永遠記得澎湖的美。
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