淡江大學城大吉祥臭豆腐 + Rich自製水餃－Rich峰 in 淡水

淡江力霸大學城【大吉祥麻辣臭豆腐】

01.整鍋臭臭沸騰中，大老遠就被此香味所吸引，喜歡吃的人就是香，不愛的人則是臭；在冬天的尾巴，吃點讓自己頭皮噴汗的好料吧。	02.淡江大學城大吉祥麻辣臭豆腐，1份60，生意好得不得了，還可加東北麵、米苔目、冬粉，在店裡吃還可以免費加麵，另有單賣麻辣鴨血湯。	03.二塊臭豆腐、三顆小丸子、四塊鴨血、金針菇、辣泡菜，說不上是Rich吃過最好吃的麻辣臭豆腐，但已是淡大學生必知的名店。

【大吉祥香豆富】
地址：台北縣淡水鎮北新路182巷3弄28號。
電話：02-26210719。
營業到晚上8時，星期日公休。

專賣麻辣臭豆腐及鴨血湯。

三種麵食可供選擇，包括東北麵、冬粉和米苔目；東北麵，麵裡加了甘蔗。
臭豆腐內含之鴨血、丸子、金針菇、辣菜、蔥末，也可因個人喜好，選擇添加與否；
以及辣度(不辣到超級辣)，任君選擇。
店內用餐，可免費加湯和加麵，還提供紅茶免費暢飲，
所以中午用餐時刻，店裡總是坐著滿滿的淡江師生，外帶人潮不斷。

外帶麻辣臭豆腐，譬如Rich's媽愛吃冬粉，
就直接點"冬粉多，小辣"，接下來請耐心等待，因為生意真的太好嘍!!

Rich自製水餃

01.Rich包的水餃，妳看看，有沒有賣相呢??包餃子沒什麼絕竅，只有一個字，心。	02.高麗菜3顆+韭菜+50元豬絞肉+3包餃子皮，菜是自家種的，所以吃得很安心，這樣半鍋餡大約可以包個120顆以上(因為邊包邊吃，所以算不清)。	03.醬料：醬油+辣椒+大蒜+香油，瞧Rich爸邊吃邊"Su-Su叫"，辣到他了，噗~~

04.25顆，很久沒有一次吃這麼多餃子了，後面5顆是吃飽撐著，結論是：水餃還是自己包比外面賣的好吃。	05.水餃切面，菜餡包多，口感相當不錯，不像是外面賣的餃子多半是肉餡包多，現代人飲食還是多菜少點肉吧，Rich反省己身中。