目前分類:淡水吃喝玩樂資訊 (228)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要
 
 
 
為什麼??  好不容易壓烙出美麗磚紋的中正路老街,又被鋪上柏油路面,政府是錢多嗎??
官員不要滿口理由啊,設計錯誤就得承認,費時費功又浪費錢,理想與實用總是有段差距。
呵呵,才剛上新聞,還好處理的決策夠快,不然那天機車摔倒犁田,國賠是鎮公所付嗎??
烏龍建設可謂花國家的錢不心疼,且公家機構一天沒遷離老街,想也知道不可能搞行人專屬徒步區,
洽公民眾或職員上班的車輛仍會進出,店家們的眼睛都看得到特權,所以改變得先從政府機關開始。
 
還真的是繞來下吃早餐才發現路面又改鋪設回原貌,抱怨完畢,說好來份中正路312號的燒餅油條。
※就是要早起,來到淡水老街只為了吃早餐。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!19119.entry
 
燒餅油條 24元,嗯嗯,這油條很正,酥而不油。
    
 
 
燒餅的外皮是有酥啦,只是口感仍屬一般表現再強一點。
    
 
 
燒餅夾蛋 22元,忘了加點調味了,清淡地落得品嚐蛋香原味,佐河畔微涼清風輕拂。
    
 
 
淡水地區的燒餅,還是那間,過淡水國小,中山北路7-11旁的永和豆漿,最優。
淡水人的早餐也可以這樣吃,有沒有這麼囂張,
【宇宙無敵超級霹靂大河景觀燒餅油條】
燒餅屑還可以餵魚,但垃圾請自行帶走。
 
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

 
 
 
聽說有人很懷念台灣的麵包,哈哈,是的,吃過大陸麵包的都知道,台灣好!!
 
【廣泰香】西點麵包,訂婚禮餅,生日蛋糕,旅行野餐,
淡水鎮淡金路3段347號,下圭柔山,(02)2622-3015。
    
果然名不虛傳,麵包架上空空如也,是店家都還來不及包裝,就被客人從廚房買走,掃檯;
招牌麵包菠蘿,那就每種口味各來一個吧!!
 
會知道這名麵包店,就是因為看了電視演的,
不然住在鎮上的Rich,那還會專程跑這一趟,更何況只為了買麵包。
 
 
六個,共128元,廣泰香的麵包個頭不小,所以不覺得貴;
該說今日幸運嗎??  有買到,且每一個都是剛出爐的喔!!
    
 
 
青蔥麵包
    
 
    
 
 
吃麵包,就是要配奶茶,呷胖嘛!!
    
 
 
奶酥炸彈,這味道超復古的,超好吃,真的被炸到了。
 
    
 
    
 
 
奶油菠蘿,是ㄅ不是ㄆ。
    
 
 
爆漿菠蘿
    
 
     
 
 
奶酥菠蘿,井字型。
 
 
菠蘿麵包(原味)。
 
 
菠蘿麵包,有酥、有鬆、有香、有好吃;
不過卻少了點感動,也許是因為外皮不夠菠蘿,個人是覺得金順發的有比較好吃。
    
 
    
 
 
    
飲食習慣的改變,原物料的飆漲,麵包售價一直都是讓Rich害怕去面對的數字;
曾幾何時,離麵包好遠好遠,好久、好少吃麵包。
 
令人懷念的不只那小學一年級時的草莓夾心麵包+味全鮮奶,
還有那已消失的25元半條的采軒坊白吐司。
 
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()

 
 
 
"椒麻雞",光聽這三個字就夠誘人了,這新開的店,還很有自信地稱己為"大王"。
淡大學生雖然沒有逢甲的有口福,至少東西比同在淡水之真理大學週邊好吃多了,呵呵~~
 
椒麻雞腿飯 80元,現任淡大學生之甜豆妹推薦Rich去吃,
只是聽說一開始的供詞是超好吃,昨天卻又改口為不怎麼樣呢??  嗯嗯,有鬼...
 
 
透明塑膠盒另裝,有看到保溫燈箱內有先預做幾份,客人點再淋醬,
只為了應付用餐時刻之洶湧學生人潮,不然要賺啥??
    
底下鋪著三三兩兩、沒有很團結的高麗菜絲;
醬汁是有酸辣,但沒有麻嘴,且較稀而無法確實附著,故食用前得自行蘸一下沉底會較優。
 
雞腿是先切開後,再裹粉漿下鍋油炸,只可惜不是吃到現炸的;
還是比較習慣吃那無骨雞腿炸完後切,再淋上看得到花椒的夠味醬汁。
 
肉好吃,算嫩;
今日Rich穿著新買的海攤褲,繼續假裝自己是大學生,一個看起來頗為資深、年紀很大的學生...
 
眼前,該不會是隔夜菜吧??  如果不是隔夜,那也煮得太難吃了吧??  遜掉了!!
這三樣配菜,完全不行,有點糟;
看來這家店是設定來吃肉的,只有肉還算可以。
    
 
白飯上鋪兩片香腸,薄片狀彰顯好刀工,啊是配色用的嗎??
他們家的白飯好吃,粒粒分明,不會太粒,太軟或太黏,有Q。
 
點餐者飲料、 湯、白飯免費,兩人若共享一份需加價 20元。
    
海帶芽 & 沒攪散的蛋花一團,故意的嗎??
 
蔥油雞腿飯 80元,大大支。
 
 
除了今日介紹這兩道料理,
還有酸辣白雞、脆皮雞腿、泰式蹄膀、泰式鱈魚、酥炸雞柳、鍋物麵。
    
 
 
店家使用一般肉雞腿水煮,肉質雖不紮實,至少料理起來它仍保有鮮嫩;
只是還得自行蘸一下沉底油蔥,才夠味。
    
 
    
蔥油雞腿飯,反而比較讓Rich眼睛為之一亮,也許是對招牌椒麻雞期待太深,
還是油油亮亮比較閃閃動人些,果然,閃閃惹人愛。
 
 
【椒麻雞大王】1店,淡江大學旁力霸大學城,大排水溝過小橋7-11隔壁隔壁,
北縣淡水鎮北新路182巷5弄31號,(02)2628-1799,
另外2店,穿堂B1(假日沒開)還多賣大阪原味豬排飯、干燒椒麻雞腿飯。
 
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

 
 
 
淡水漁人碼頭內,一區正在興建中的大型飯店,對淡水觀光產業的發展,絕對是正面加分,
且那些在園區內觀光遊艇、賣小吃或是開餐廳的,應該會更樂於見到未來它的落成營運;
漁人碼頭實在是冷清太久,需要吸引更多的人潮帶來消費,它本來就是設計為淡水之重要觀光景點,
而現在Rich看著鐵門只在星期六日才拉開的店面,覺得他們需要賺更多的錢,才能養活更多的家庭。
 
另外,Rich有時的疑問是,非假日來淡水玩的遊客,
除了學生或平日排休者以外,這些成年的男男女女都不用工作的嗎??  還是沒工作呢??
 
這季節時分,淡水美麗的夕陽就落在河口偏右,來漁人碼頭觀賞落日,最對時。
    
 
 
 
    
 
 
手牽手,心有連心嗎??
 
 
 
 
觀光遊艇的叫賣聲不絕於耳,原本250元的行程,現在特價只要100元,船上附有導覽員及咖啡飲料;
廣播一再提醒遊客得穿好救生衣,但在船隻通過檢查哨後,離港還穿不穿就不知道了。
    
 
 
漁船一入港,馬上就有民眾靠近圍觀,可惜這趟船,沒有滿滿的魚獲可以當場撿便宜買;
補給了一大包白米,一箱阿Q桶麵,一袋青菜,也許明早天沒亮,就又得出航。
    
 
 
好熱,好熱,太陽就在頭頂,近在眼前。
 
 
枯枝縫裡,透露出夕陽的最後樂章,回家吧!!
騎經沙崙海水浴場大門,往淡水高爾夫球場方向前進,路過蓋很久也賣很久的台北灣;
這段路程,坡緩但不短,喜歡就這樣一口氣不停地踩著,流著汗迎接那運動的夏天!!
 
"我懷念的是...那不曾出現過的八塊肌。"
 
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

 
 
 
【池王冠】,台北縣淡水鎮學府路187號,
(02)2629-9911,11:00~22:00,
讀淡大的應都知"大田寮"這老地名在那,不然四年可就白念啦!!
人還站在對街張望,就聽到大大聲的招呼"裡面坐",當然今天外食日是來用餐的。
 
店內牆頭這最受歡迎餐點前五名,呵呵~~
這排行榜海報做得漂亮,讓不知道吃啥的人有個參考,卻也驚覺到自己以前都點錯東西。
    
喬裝學生混入,有學生在的地方,東西就是便宜又大碗,
然後還可以免費的熱湯跟飲料猛喝,也不覺得歹勢;雖然裝不裝都很不像,哈哈哈,夠自以為。
 
蔥爆牛肉飯 70元,現點現炒,
今天是Rich第一次坐在店裡內用,直接產生的錯覺是內用比外帶好吃多了,還有冷氣可吹。
    
算重口味,但還不到鹹口的程度,吃起來很順。
 
四樣配菜,高麗菜、豆芽菜、豆腐、滷蛋,
當然沒得讓客人選菜,因為現場現點現炒肉類已經夠忙了。
    
至於眼前這那半顆滷蛋,唉,人家比較想吃荷包蛋啦...
怎麼這麼巧,其他前後點的人都是蛋包且還被瞄到,嗚,林北就是愛計較。
 
店裡另外還有兄弟品_空心菜牛肉飯,
不由得回想起多年前的一次從這外帶份炒空心菜,心中有所陰影,菜根怎麼還在??
    
池王冠炒牛肉不會嫩到異常,哈,做過餐廳廚房的應該都知道怎麼把牛肉搞到超嫩!!
肉要嫩到翻很簡單,但自己得接受那消失的肉味。
 
蒜燒雞飯 70元,招牌人氣料理,
吃過就能理解為何學生們如此熱愛,保證一試成主顧,堪稱淡江人必吃。
這樣文字夠不夠捧場呢??
 
照片特別拍得越多,想也知道是Rich越鍾意那道料理;
也許是自己煮的比較會下猛藥爆香,難道自己已經口味重到非人類??
    
 
 
蒜燒雞肉飯,爆香不就蒜香+九層塔,醬汁調味得宜,微甜且不會太鹹,再勾個薄芡;
重點是雞肉經炸過又再煮過之烹調,它依然還是的喔,果然是招牌啊!!
    
 
 
 
 
    
看著師傅大鍋炸雞肉,捏開一塊接著一塊下油鍋,炸功只要不太誇張,也不要炸太熟,
重點是在最後,爆過蒜頭的醬汁炒這炸過的雞肉時,千萬不能煮久,
切記,可以說是略炒和勻即可起鍋,不然炸雞裹粉外皮被煮到太爛,口感將是一整個怪。
 
至於不少網友提到"衛生不佳",指得應該是用抹布擦鍋子,不知道現在還有沒有來這招??
就算這抹布是專用,還是建議店家改掉讓你方便,但客人不樂於見到的習慣吧!!
 
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

 
 
 
"如果我說,愛我沒有如果,錯過蛋餅,妳是不是會難過..."
而如果所說的那蛋餅,好吃,嗯嗯,是真的。
記不得上次光顧這老店的畫面,只確定有來吃過,
略算得出十多年就沒再來吃過,乃因離家較遠 & 阿給無敵;
店裡配有老阿祖兩員幫忙,第二代阿嬤兩員切蔥花 & 搞麵團,
第三代媳婦應該是走桌<==純屬猜測。
 
烤花捲 20元,
    
個頭為一般中式早餐店所賣10元的大小約兩倍,只是做成同一個長型;
咬一口,馬上感受到那鹹蔥麵粉香竄出,
麵體略Q,勁中卻帶出鬆軟,外皮沒烤得硬到牙難咬,好吃。
 
冰豆漿 15元,嗯嗯,標準品;
Rich反倒是不能接受"真"古早味豆漿之臭火燻。
 
鹹豆漿 25元,其實一開始也吃不習慣,就像是丈母娘看女婿,越看越有趣。
 
    
熱豆漿,加入菜脯、油條、蝦米、蔥花、醋 & 香油 & 少許鹽巴調味;
是醋,醋讓豆汁聚化成點點豆花飄浮,口感與味道相當特別。
 
蛋餅 20元,
一上桌,眼睛為之一亮,麵粉水煎式軟蛋餅含蔥花,閃閃動人。
 
    
 
    
 
 
淋上橘紅甜辣醬交錯,加上一匙會辣的辣椒醬在旁邊,筷子輕易切撥蘸食,
就此宣佈,淡水軟式蛋餅它最好吃,呵呵,才剛吃就想再點一份。
 
Rich已經算是個包容性很大的食客,如果吃到被推薦好吃的東西一次,其可信度將大大提高,
就會繼續好食追追追,繼續追問:淡水還有什麼好吃的呢??  有何推薦??
 
至於不敢喝鹹豆漿者,也許就是不習慣那醋酸味,
Rich的大絕招就是加上幾滴辣油,絕對好喝更多,試一試,酸酸辣辣,熱熱喝,好實在。
    
順道一提,鹹豆漿沒人在賣冰的,不要點來給老闆笑啊!!
 
飯團 25元,看著它苦笑,呵呵~~
才剛點餐就能送上桌,這粒不是現包的,想也知道米粒會被悶爛,
吃飯團我是專家,只能說自己點錯東西了,殘念...
 
    
肉鬆,菜脯,老油條。
老店的油條也是自己炸,下次再來試試標準的一付,燒餅油條
 
位於淡水中正老街上,應該已是唯一的中式早餐老店,
剛好附近又是一些好找的公家機關,近警察局,戶政事務所斜對面。
    
淡水鎮中正路312號【中式早餐】,老闆說營業時間差不多就開到中午。
悠閒地吃著早餐,雖然沒有人家那般喝咖啡配蛋糕來得高檔,早餐吃得飽,心情自然好!!
 
這是所謂還在興建的淡水藝術園區,未來淡水老街想走的是藝術風導向,
但此段的柏油路面,除了壓上磚紋,還上了層油漆
只是騎車的請小心,天雨路滑,千萬別為了他們想搞的藝術而犁田啊!!
 
 
離開時行經淡水中正路警察局門口,才剛做好美美的路面怎麼又被挖開了??
靠,是做污水的,沒法度,Orz...
 
 
 
"如果每天都可以吃到好吃的早餐,那該有多好!!"
 
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

 
 
 
【ㄙㄨㄚ\嘴】鹹水雞,淡水鎮英專路54號前馬路旁攤販;
店名續嘴,意謂著讓人一口接著一口,
會買這攤,想也知道等一下有酒可喝,下酒菜是也。
    
只知道它在淡水英專路已經開很久了,不熟它的過去,
假日才出現的老闆女兒長得很漂亮喔,是女兒吧??
鹹水雞這樣小吃,反倒印象最深的是以前在逢甲常吃的,麻辣,脆筍免錢加很多。
 
打出的口號是,雞胸雞腿,單壹 35元,三個 105元;
呵呵,而逢甲十多年前價格是小雞半隻 60元。
    
但卻聽到今天賣完(或沒賣)Rich愛吃的雞冠,心情涼了一半;
人家攤頭都給拍照了,當然還是捧個場先。
 
續嘴最大的同業競爭,就是那些年輕人新開的去骨鹹水雞小攤,
那就看誰撐得夠久,誰的食物種類夠多夠新鮮啦,價格也有影響喔。
 
後來鹹水雞這的產品,Rich也曾經多年不碰,
新聞報很大,且常識也知道的小雞體內含的抗生素多多;
故,凡事適量即可,除非戒肉吃素。
    
原來鹹水雞也可以這樣吃,加入蔬菜,更添清爽好滋味,
則是那士林金雞母門口,凌晨兩三點好樂迪出來還在賣的那攤,給Rich的感動。
 
ㄙㄨㄚ\ 嘴,呵呵,反正語譯起來不就是續嘴
 
 
很暗,對不??  失焦,對不??
    
是誰把燈的關啦??  照不起來啊!!
 
只點了2雞翅、雞腿、雞胸、脖子、雞胗、2雞心、小黃瓜,共165元。
    
雞腿的肉多,下次可以多買,
場景不就是夏夜晚風的淡水河濱,一口鹹香辣勁,一大口台啤,
"蒼海笑,滔滔兩岸潮,浮沉隨浪..."
 
貓咪,這個有加辣喔,不能分妳吃喔,貓吃雞肉嗎??
 
 
開燈,打個閃光燈啊!!
鹹水雞要好吃,雞皮脆脆的,肉質得有咬勁,
調味用的油蔥將是決勝關鍵,瞧這細蔥花綠得漂亮;
真的是續嘴也續手,停不了的手指頭之我有帶衛生紙。
 
這張照片,就命名為"吃緊弄破碗",去年趕工為了再多搞個浮動碼頭
挖除岸邊淤泥不慎引發岸邊堤階裂開,裂到現在還在裂。
 
如果凡事都推給包商,這樣的公務員也太好幹了,高普考個屁啊!!
林北原本最愛的喝酒河景第一排席位,被換成了成片鐵網圍籬,不爽啦,怒~~
 
 
一艘船遇到海難即將翻覆,船長向天祈求把罪怪在他身上就好,不干船客的事。
天外飛來謎之音:你以為,我湊滿這一船的人很容易嗎??
 
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

 
 
 
"想不想看夕陽呢??  今天...跟我。"
 
這傢伙不是一天造成,位於紅毛城入口馬路對面,路過見其施工在很早之前;
不用猜也知道是想將原址蓋成存在於淡水老照片中的【船屋】
 
※船屋簡介:
十九世紀中葉,大英帝國商業版圖擴及台灣,1863年設領事館於紅毛城,
同時兼領西方各國領事業務,而英商更掌控淡水港之經貿與航運。
當年領事館在此建有唭哩岸石砌船屋,配有四名諳操舟划槳之技的工人,
俟領事巡港時推舟入海出港視察,是過去淡水港內之獨特景觀。
 
二戰戰後,淡水封港,航運沒落,加以1972年領事館撤館,船屋就此逐年荒廢。
80年代,因考量周圍道路景觀與設置停車場,將傾頹已久的船屋予以拆除。
為重現英國領事管時期周邊空間的歷史意象,2009年由淡水古蹟博物館原貌重建。
 
船屋內為上鎖固定用車架,多次路過見其使用率為零,
有誰敢將自用腳踏車鎖在這??  有誰租用的自行車肯花時間鎖在這??  需多多宣傳。
    
此處為淡水古蹟博物館自行車停放區
若需借用自行車大鎖,請至紅毛城遊客服務中心辦理借用。
 
場地是還蠻寬的,協力車停得進去。
 
    
如果剛好是想參觀紅毛城或是到一旁餐廳用餐者,倒是可以勇敢的趴車在這,
只是腳踏車會不會被幹走呢??  只有滿滿祝福嘍!!
 
船屋中樹。
    
未來經費如果夠多的話,還是應該試著恢復成真正能停泊船隻的船屋,嗯,試著...
觀光景點不能如此空洞,建設的質感優不優??  就看觀光客願不願意拍照留影便知。
再多做那幾尊拉船的銅鑄工人,努力地把船從海關碼頭拉起,歷史意義將更為加分。
 
 
 
這輩子能有幾個人,能從藍白拖鞋觀賞到淡水夕陽呢??
今天看到者有福了,是不是有種夢想成真的感動呢??
 
 
 
    
夕陽攝於淡水第一漁港,現在時間18:17,該回家吃飯了。
 
反客為主的【船屋】,心情一來,便花點時間寫了寫它;
至於夕照與Rich的腳步,畫面都存在...相本<==請服用。
 
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

 
 
 
編寫部落格文章的時候,Rich是不能聽音樂的,得很專心地寫上個兩三個小時。
 
 
 
星期日的淡水,殘念的是有些自己很想吃的店家並不想開門做生意,
做人最怕的就是失去了方向,只好繞行一大圈的淡水,找自己。
還是回到【阿婆麵店】,呵呵~~
"同學,阿婆晚上沒開喔,別再撲空。"
 
來到店裡,必點超正的小菜料理紅燒肉(五花) 40元,忘記點而沒吃到是你家的事啊!!
 
 
這次點選的是五花肉部位,生意好的優點就是常遇到現炸出爐;
被寵壞的Rich,喜歡吃熱熱的紅燒肉,不愛冷冷。
    
內部肥五花白肉,經油炸過之後,雖油卻不膩,非常好吃;
現炸紅燒肉,還是三層肉比較好吃。
反倒是水煮且不新鮮的三層,Rich是不吃的。
 
阿婆麵店的紅燒肉,外皮炸得酥脆,滿嘴紅糟香氣,十分夠味;
Rich大話稱它為淡水第一好吃紅燒肉,是真的!!
再次叮嚀去到那用餐啊,點餐就是要快狠準,
跟老闆沒那麼熟,更不要站在那邊擋路,看了只會令人煩躁非常,怒...
 
骨邊肉 40元。
 
    
 
 
骨邊肉之脆骨,真的能補鈣質嗎??
    
 
 
骨邊的肉,嫩中帶脆,脆中帶嫩,算是盤無預警的意外之喜,原來想點是小卷...
生氣中邊吃,還是能將嫩肉挑化開於舌齒之間。
 
 
骨邊肉之脆管真好吃,沒記錯的話,它可是少見的豬氣管,Q韌中帶脆嚼,
只希望那隻豬在被屠宰的時候,無感冒...
 
切仔米粉(湯) 35元,份量大大碗,
    
做人如果啥都能認真去吃,速度倒是挺快的嘛。
 
乾麵(油) 35元,
撇見一桌老師帶學生來吃的中餐,突然聽到老闆喊聲說用紙碗,
原來這群人是一口氣進單的十碗乾粿仔條。
 
淋上店家特製油蔥,還有醬油膏,這就是古早味啦!!
口味頗重,正合味。
 
 
擺上兩片水煮瘦肉視覺好,清脆豆芽菜混入油麵中一起燙熟,
略拌勻後,大口吃麵,想也知道是大口滿足,排檔至高速續嘴。
      
吃完,付錢也該乾淨利落,看準時機,相厚準,將握著錢的手舉起。
離開,兩台小黃一一靠近,一個學生棒球隊專程坐車來吃,阿婆魅力夠大吧!!
 
 
 
在文字寫到自己爽的同時,才能點開音樂資料夾,挑首符合心情的歌播放,
多半會跟著哼唱,或是在房間電腦前響起開心快樂的口哨聲 with melody。
"我要早起吃早餐,怒,誰都不准惹我 anymore..."
 
 
 
 
 
 
 
 
◎05.  再訪淡水【阿婆麵店】豬肺 & 乾麵白
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!20046.entry
  
◎03.  原福祐宮對面中正市場【阿婆麵店】
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!18306.entry
 
◎02.  淡水古早麵,【紅燒肉】超級推薦。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!15272.entry
 
◎01.  尋找淡水在地古早味~~切仔麵。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!3038.entry
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

 
 
 
肚子好餓,真的餓才會喊,餓到不知道該吃啥的時候,就會想到來吃顆阿給;
阿給與淡水人的飲食習慣密不可分,再配杯冰豆漿,好正也!!
 
 
阿給 35元,特辣。
 
 
老牌阿給他們家的QQ冬粉,包入前已先拌過醬油滷汁,吃起來特別入味;
    
老牌、阿給、冬粉絲,絲絲入口,好詩。
 
難得的 sunny day,佐天空藍,期待傍晚夕陽的完美表現。
 
    
 
 
老牌阿給選用的油豆腐,全淡水最好吃的油豆腐,新鮮是首要條件,
隔夜或冷凍過的,Rich吃得出來。
    
之前油豆腐供應商上過新聞,也是個好機會,趁勢進步;
很怕未來要是沒那老店做的油豆腐供應給老牌,阿給肯定走味,
還好它工廠作業環境已改善許多,有機會的話再來去拍它,買個豆漿。
 
阿給有三寶,冬粉、辣醬、豆干炸,缺一不可。
冬粉吸附飽滿辣醬汁,再將從周星馳那所學的吹含吸舔摳,活用於吃阿給的流程。
    
 
吃吧,吃吧,不要客氣嘿!!
 
老牌阿給的魚漿,有和入紅蘿蔔絲,一樣好食可口。
 
【老牌阿給】,淡水鎮真理街6-1號,真正的阿給創始店,唯一的真理。
 
 
 
 
中正路老街上的【炭錢胡椒餅】,這店名取得真好,
與原"板橋碳烤胡椒餅",同個鬍鬚老闆。
    
店內公告08/10要遷址(地點未定),原來是該房東想出租整棟,新招牌才做沒多久...
價格應該不便宜,不然樓上改裝成日租背包客的雅房,有機會。
 
黑芝麻標記的是五花肉胡椒餅 35元。
 
 
白芝麻的瘦肉胡椒餅 35元,個頭雖然沒有饒河街元祖胡椒餅來得那麼大,
也沒那麼好吃,但它已是淡水的唯一,所以很珍惜它的存在。
    
 
 
瘦肉胡椒餅。
 
 
芝麻滿覆著表面,香喔!!
 
 
底皮也烤得相當酥脆,貼附於爐壁,難免附著些黑碳粉末。
    
 
    
烤餅迷人之處,就在於外皮的香酥。
看到這,會有想吃的衝動嗎??
 
五花肉胡椒餅。
    
 
經人體實驗證實,瘦肉還是比五花肉好吃,肥肉的好處就是在於那豬油香更多。
 
至於店家要遷到那,還是未知,只好隨之擇期公佈嘍!!
 
 
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

 
 
 
坐在電腦前,搞著餐廳要用的PowerPoint整晚,遇到了平井堅;
還是出門去吃點東西,讓眼睛休息一下,放鬆一下心情,對自己好一點。
 
英專路65巷口【關東煮】,路過多次,就趁今晚涼涼,吃點燒湯類。
    
看老闆將料撈起後剪開,卻還得再次放入小鍋用瓦斯爐加熱,
要是那關東煮料游泳池一直很滾燙,生意量若不夠,料也易煮到爛,所以可以體諒。
 
花俏的價目表,色彩繽紛,還有兼賣麻辣鍋
    
原本這巷子進來的空地,早年可是台汽車站,遷走後,現在也蓋起了華廈;
老淡水人應該都知道,巴士以前可是跑進英專路的,那畫面好古老啊!!
 
甜辣醬 & 味增醬,後者較佳。
    
這桌上的辣醬,真的很麻辣,一路辣進喉嚨,辣到頭皮發麻冒汗,
不敢吃太多這辣,怕隔天辣到菊花。
 
選擇C套餐 70元,加點黑輪 and 百頁豆腐,共95元。
 
 
以下價格為單點價;
高麗菜捲 30元 & 豬血糕 15元。
    
 
 
百頁豆腐 15元 & 油豆腐 10元。
    
 
 
花枝丸 15元 & 菜頭 10元。
    
 
 
吃到碗底才發現湯內有海苔絲,呵呵~~
用料很普通,沒有太多的言語可以稱讚它什麼,就是單純的關東煮;
單買價卻不便宜,可見這巷口有收租。
買份套餐解個饞就好,至少英專路上多了個吃的選擇。
 
 
 
那關東煮吃起來有點給它不過癮,只好續攤再戰沙崙路【雞皮】,大河文明社區正對面;
一個看起來黑黑髒髒、不是很容易走近的鹹酥雞小攤。
對友人的那一句"雞皮好吃",不敢忘,也還記得叮嚀要"炸酥一點"
雞皮對鹹酥雞攤來說,是一件非常難搞的產品,
因為會爆油噴很兇,所以老闆連炸爐蓋板都拿出來了。
 
感覺得出老闆她很客氣,很珍惜每一組客人,不會像生意好的店猛炸,
瞧她按步就班,雖然生意沒有很好,
祝福她早日能存到能買台像樣一點的攤車,子還細漢啊。
 
呵,不誇張,這雞皮炸得跟餅乾一樣酥脆,
吃起來,一點也不會覺得這皮會油,不油勒,
能炸到如此這般鹹酥香,這就是值得推薦的地方,讚啦!!
 
    
 
一份雞皮才30元,九層塔葉可沒省,照放;
而那些生意好的店吼,別忘了自己小時候對鹹酥雞的感動,九層塔是一定要的啦!!
 
還好收尾有吃到好料的,影片也順利地插入PowerPoint;
原來,是PC太舊而跑不動,新NB秒殺的東西,何苦為難自己一晚呢??
 
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

 
 
 
一句..."有雞排,為什麼要吃雞皮??"
對吼,原本今晚的目標是高熱量的炸雞皮 on 沙崙路,這種東西還是獨享好了!!
 
宵夜場時段,來吃點不一樣的,份量不要太多,負擔不要太大的,
呵呵,重點是自己吃完後啊,也不要滿滿的罪惡感,索性找點塞牙縫的食物。
 
淡水唯一,【營養沙拉船】,約位於英專路49號路旁。
    
 
 
待炸的沙拉船麵包,現炸才好吃;炸好的甜甜圈,曬燈泡保溫。
    
 
 
甜甜圈 10元,傳統口味,炸起後速蘸上白細砂糖,
Rich還是比較愛這味,便宜又好食。
    
 
麵包本身沒有八里雙胞胎的甜甜圈那麼有彈性,
但最大的優點卻是八里那間沒有的,入口依然溫熱,賣相佳且糖均勻。
 
 
營養沙拉船 40元,基隆廟口的叫營養三明治,之前就吃過基隆的,但覺得沒啥又貴;
今日當然是挺淡水在地的啊,況且生意沒有基隆名店那麼好,慢慢炸,品質得顧好,客人自然回流。
    
 
沙拉船麵包外皮會特別酥,除了因為現炸,就是最外層所裹覆薄薄一層粗麵包粉,
炸過特別酥,這也就是迷人的所在;
再搭配滷蛋,清爽小黃瓜&蕃茄切片,還有那鹹香火腿,色香味俱全。
 
走了幾步路,才發現怎麼找也找不到綠色的芥末醬,
回頭跟老闆說明點的就是芥末沙拉船,老闆也忘記他是否有加過,所以直接擠上。
    
這芥末醬不會很嗆,更添風味,吃了會習慣喔,
就好比章魚燒若是沒加點芥末,就會欠一味。
 
 
流出這沙拉美奶滋,好誘人啊,快用嘴巴接住吧!!
 
"我可以伸舌頭嗎??"
 
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

 
 
 
DIY,做自己,好自在。
 
把握假期的最後,做一些自己早就想做的事,
不想再讓那破掉的機車座墊皮面,滲水,讓小屁屁濕濕。
    
小心翼翼的拆掉舊的座墊,從尼殼上拔掉那鏽蝕嚴重的釘針,真的好濕...
 
就是得先拆下來曬日頭,含水嚴重,曬乾一點。
    
有時,人若沒到忍無可忍時,還真的不會去做改變,更何況還得花錢。
日照不足,曬了三天才沒全乾;if 龍眼盛產,多颱風。
 
赤裸的RV座墊,那個黑黑的是靠背
    
 
 
淡水地區,那裡可以換【機車座墊】包皮??
位於淡水交通隊旁,淡水鎮中正東路38號。
機車座墊,定做修改,整舊換新。
    
這位帥哥美女,照過來,賣擱看,就是你!!
想要有屬於自己的個性座墊嗎??
就是這,創作不同特殊的個人座墊,讓人目不暇給。
 
更換皮面,RV 150比較大台,更換皮面的施工費用為 700元 (不含靠背枕頭);
之前,小台的恰恰也來弄過,防滑皮面 400元。
唉,RV的缺點之一,座墊鎖一久沒扣住,又故障了,真的是太靠北了,顧此失彼也!!
 
 
 
若送去機車行,他們也是得再送來這編皮啊,所以還是自己跑會比較快。
 
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
 
 
看時光飛逝,吃遍大江南北,
距離上一次發文的日期2007/12/6,天啊,已經兩年多沒來這吃豆花了,呵呵~~
 
    
這次與上次光顧,吃起來就覺得有點不一樣,
發現,過去唯一的不同與現在唯一的相同居然是,價格...
 
三色豆花 30元,維持;
其他原本賣25元的豆花,皆調整成 30元。
    
 
 
 
【滬尾豆花】,始於1976年,淡水英專路21巷9號,11:00~23:30。
 
老闆看到一位老伯伯走進店裡,不用問,直接就拿起碗來挖起了豆花裝入,
"大紅豆,對無??"  "加冰??"  "冰加多一點??"
這才叫常客,一看就知道,錢直接擺桌上的那種。
 
 
 
◎淡水清水街【紅茶伯】&【香酥芋頭】& 英專路【梅香雞】&【滬尾豆花】
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!11888.entry
 
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

 
 
 
聰明的朋友們,如果透中島被Rich問到:你中餐吃什麼??
沒錯,正是Rich找尋覓食的靈感中,今天吃不到潤餅伯母的牛肉麵,那就吃阿給吧!!
    
【吳家阿給】蛋餅,中午用餐時間,稍微忙完客人,
老闆娘便聲聲催趕著兒女們去吃飯,啊~~母親像阿給一樣,母親真偉大;
另外還聽到她不想做宅配,嫌麻煩,且生意量一直都是讓她如此忙錄。
 
肉粽 30元,外購品,看過貨車送來,
既然都有蒸阿給,肉粽當然就順便蒸著賣啦!!
    
阿給 30元,是吳家讓Rich習慣用叉子吃阿給的,內用若沒叉子還覺得怪呢!!
記得讀國小的時候,阿給一粒才賣10元,那時也有賣一碗10元的麵線糊。
 
蛋餅 25元,試一試,保證一試成主顧;
只可惜阿給只能在淡水無敵,離開淡水後,似乎就失去那威力,
吳家大兒子也開了間阿給分店,在五股工業區內,加油!!
 
蛋餅、阿給、肉粽啊,都會淋上店家特調甜辣醬,不會太甜,微微的辣。
    
 
 
 
吳家的蛋餅堪稱一絕,以往曾經是阿給配角的它,現在倒是不少客人指定食用 only
軟滑麵粉煎至半熟,打顆雞蛋,再煎匙打散後翻面。
 
 
吳家阿給,由於店址就位於淡水國小階梯下
讀淡小長大的小孩肯定知道這家店,還有那中午便當盒打開來是兩粒阿給的死小孩。
 
 
QQ的冬粉絲辣辣,滑溜順口,
但有些不敢吃辣的人,只淋醬油水的阿給,會好吃嗎??  呵呵,保重。
    
 
    
 
近年來,只要一吃阿給,依照標準作業流程,剖開阿給肚皮的時候,
看著阿給肚子破掉的那一剎那,就會想起包子與麵條打架的笑話,哈哈哈,再扁一次!!
 
呵呵,Rich吃阿給的習慣,真的還是改不了,
裹封住阿給缺口的魚漿 & 油豆腐,習慣性捨不得而留到最後。
    
 
 
 
鐵叉經典,可切、可叉、可捲冬粉,
生意還忙得過來時,或是像今天假日人手夠多,才有它現身的可能。
 
吳家選用的肉粽,北部粽,肉塊 with 脆脆的花生,
但醬油膏今天被淋太多,尚鹹,呵呵~~
 
 
【吳家阿給】蛋餅,淡水鎮水源街一段7號,
主賣早餐 and 午餐,至傍晚賣完休息。
 
 
 
 多年前的一個中午時分,只是為了買午餐,卻失了方向地繞了多時,想吃的都沒開;
繞到天空都灰了,那場午後雷陣雨很不客氣地落了下來,沒雨衣穿,只好飆著車往吳家阿給衝。
 
遠遠的就看到,看到那就站在阿給店門口等雨停的少婦與幼子,
讓原來正要停進機車頭的我嚇到,真的有嚇到,也還記得當下兩人四目相望,
且毫不猶豫,我只能選擇馬上調頭就走;
路上,想起"她近視這麼深,有看到我嗎?? 
對,她很喜歡吳家的蛋餅,還有中山五十六的紅燒肉,麥當勞的薯條,稻草人的珍奶,
她比較喜歡吃的文化阿給勝於老牌,還有..."
 
那一場雨,狼狽的我,繼續讓雨打在身上,繼續逃離...
 
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

 
 
 
【金園】便當店,淡水鎮中山北路119巷進入,通往大信街,
就位於北淡水麥當勞旁鴻宇棉被店旁木材行旁五十嵐旁茶盟旁之好吃炸雞旁的巷子路口。
 
    
住水碓附近的人類,應該都吃過吧??
主力商品就是賣便當,雖然也有賣麵麵,
比較常聽到客人點購的是雞腿、排骨、(火空)肉、肉魚。
 
免費湯水,海帶芽 with 蛋花,內用外帶請自舀。
    
以前更強的是,附贈"正牌"的養樂多乙瓶,i like !!
可惜後來養樂多的售價調漲,買便當就送不起了,但也還好它沒有改送黑心養樂多。
 
雞腿飯 85元,雞腿略滷過而後炸,沒裹粉或麵漿,起鍋後撒點胡椒鹽。
 
    
雖然遇過雞腿或排骨因生意太好而失誤炸太久,或是筍絲忘記加鹽去滷,呵呵~~
 
鮮少"內用",這輩子的第二次吧,呵呵~~
 
 
排骨飯 70元,可是說是招牌料理,炸得酥香;啊,失焦,Orz...
選用略帶骨的豬排肉,少許醬油醃過,和少許粉,客人現點現炸。
 
炒高麗菜 & 炒茄子。
    
 
 
炒豆干 & 滷筍絲。
    
每次習慣講完三樣菜,都忘了還能選一樣,都還要老闆娘提醒選菜有四樣喔!!
菜色口味也吃起來比較習慣,像阿母煮的。
 
老闆娘添完飯後,就會接著問客人:馬澆無??
指得是要不要在白飯上淋點鹹香滷汁,會帶點滷到軟爛肥肥肉皮,當然是"賀啊"。
    
做工啊人,中島無吃點油抽,下午工作會無力,軟搞搞的;
而且啊,便當店的飯鍋也是種學問,燒瓦斯的米飯煮起來,就是比較好吃。
 
 
為何稱呼它是地表上最強的便當呢??
就因為距離Rich家最近,也是這些年來Rich吃的次數最多之便當店;
自己吃得習慣最重要,所以它最強,哈哈哈~~
 
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

 
 
 
淡江大學旁的出租學舍群,通稱此區為"力霸大學城",力霸建設 王令麟題;
特地來嚐嚐淡大學生平時會來消費的牛肉麵,嗯嗯~~
    
沿著大排水溝上行,此小路通往金雞母社區,向不起眼的小麵店前進;
校園巷道內週邊紅線不要亂停機車啊,警察會來拍照的喔!!
 
【老四川牛肉麵】,淡水鎮北新路182巷5弄3號,
Rich跟它不熟,只因為友人的推薦,打鐵趁熱。
"平時牛麵你會想吃那一間??"
"老四川,就在..."
 
還正在研究門口的價目表時,老闆娘就熱情跑過來招呼"進來坐",呵呵~~
    
沒有大型牛肉麵店的排場,樸實的就像是走進阿母的廚房,
也刻意提早用餐,就是要避開12點時段出來吃中餐的大學生,避開人蟻般的覓食者。
 
殘殘豆干切五角,蔘茸藥酒來一罐,
警語:拍照不喝酒,喝酒不拍照。
    
看得出來這盤值多少嗎??  看起來大大盤的,才34元勒!!
 
好刀工,豆干快速地切成細片,好~好~~好~~~
    
當然豆干本身也搞得很好吃,海帶不會太脆也不會太軟爛,good!!
 
川味牛肉麵(小) 70元。
    
大大片的滷牛腱肉 4 PCS,雖然看起來沒有很厚,能鋪滿半表面已很有氣勢。
 
川味牛筋麵(小) 70元。
 
 
牛筋,吃起來還脆脆的,還沒有滷得很透。
    
Only 細麵,嗯嗯,可惜沒得選,雖然個人喜好家常寬麵或刀削麵條。
 
牛肉麵的好朋友,酸菜,一眼就看得出它的單純,吃起來略鹹。
    
吃牛肉麵,一就座,很自然地目光就開始掃瞄,尋找酸菜桶在那??  很制式化的習慣。
 
川味牛筋麵裡含半筋半肉,這款牛肉好吃,讚啦!!
湯頭算是清燉,表面浮點辣油故微辣,沒有一般紅燒牛肉麵那般"中藥一定強"。
 
 
 
看海的少女,媽媽其實不准她玩沙,由於她的執著;
倒是不建議小朋友玩這馬偕登陸港的沙,髒髒...
 
 
 
這才叫做"壓馬路",淡水街道越來越漂亮了,
可是,這耗時又費工的磚紋柏油路面,花了納稅人多少錢呢??
    
更屌的是,讓馬路清潔人員一眼就能看到卡在磚紋縫裡的煙蒂,
仔細看,這段美化路面的區塊,煙屁股卡很大且不少,呵呵~~
 
 
火燒馬路的柏油軟化,靠壓路機壓出磚紋,再利用機具加深紋路,
漂亮歸漂亮,這樣的車來人往繁忙之美化柏油路面能撐多久??
 
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

 
 
 
一個人真正的寂寞,是想吃蔥油餅的時候,卻只有自己...
哈哈哈,路過多次,早就想給它試一試,食客良心發現,糾人出來吃。
    
淡水沙崙路200號旁,【炸蛋蔥油餅】發財車就停靠在路邊,
就在那天生國小放學時的側門,將會粉多家長等待小朋友放學。
 
沙崙路,每次都遇不到那也是開著發財車的阿婆臭豆腐,卻能遇到小學同學;
最近賣西瓜與鳳梨的車多,而全聯社現在大西瓜一顆199元,沒削鳳梨一顆 50元;
還有那開賓士車才停下來買的烤地瓜,突然發現自己吃不起...
 
炸蛋蔥油餅 25元,也有賣大腸麵線(未知);
住淡水的最大優點,就是隨手可得的大河海景,河邊吹風,東西吃起來都加了分。
 
陽光刺眼,現場拍起來,透過 3吋小螢幕,一時還驚覺怎麼像雞排啊??
    
炸有酥,但發沒起,果然做任何小吃都是有know how的;
雖然麵皮桿平後炸,看似大大片,但吃起來卻沒那麼優。
 
慢慢地咬開麵皮,嘿嘿,"炸蛋"現身!!
    
 
 
嗯嗯,Rich非常愛吃半生熟的蛋包,
推薦這路邊攤的最大賣點,不用說,就是它。
    
午餐過後的時段,半飽,吃點點心類的小吃,這種感覺,會上癮。
 
炸蛋類的蔥油餅,Rich最愛吃的還是士林陽明戲院旁的這攤,郭家蔥油餅
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!8547.entry
 
 
 
 
再賭樂透及玩挾娃娃機,剁手或易科罰金;
法律是設來"嚇"好人的,通常都是宣判後者。
肥了Rich的心情豬公,最近牠吃紙鈔~~吃很大!!
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!16433.entry
 
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

 
 
 
北淡水肯德基對面全國五金旁的巷子,出現了一攤"有生意"的車輪餅,新開的。
    
水碓街15之1號【偉仔車輪餅】,呵呵,爆漿喔!!
現在看得到的有六種口味,芝麻、紅豆、芋頭、奶油、高麗菜、菜脯,一個10元。
 
紙袋分裝,甜的一袋,鹹的一袋。
    
軟軟的皮,取出時得小心翼翼,深怕搞得它肚破"漿"流,要爆啦...
 
厚達3~4公分,這咬下去不爆也難,奶油口味。
    
 
 
菜脯口味,胡椒味頗重。
    
 
 
芋頭口味。
    
 
 
 
紅豆口味。
    
 
    
像不像蝴蝶君??
聽得不懂的別問,聽懂得的,噓...
 
 
 
雖然Rich個人對於吃甜食這檔事沒有太多的fu,
但心目中消費者車輪餅理想品牌,在台北,仍舊是板橋楊家;
那偉仔他自己應該知道還差了楊家什麼??
加油啦,至少他在淡水車輪餅界,會紅;紅多久??  不知道。
 
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
 
 首推,豬肝湯 40元,吃到現在,淡水屬它最優最好吃!!
    
在上一次的什錦炒就已經感覺到它豬肝的威力,嫩嫩不老是最最最基本要求,
份量十足,豬肝切片層層交疊於深麵碗。
 
海鮮炒烏龍 60元,魷魚翅、蝦仁、蚵仔、脆丸、大蛤蜊;
雖然烏龍麵本身表現較為普通,但海鮮用料實在,仍屬佳作。
 
心裡的OS:怎麼辦??  忘記叫老闆加辣...
 
"啊,無花枝,炒飯攏賀,有啥??"
蝦仁蛋炒飯 60元,
    
這家的炒飯果然讚啦,飄香上桌,
無論是眼睛看到的或舌頭挑逗,米飯炒得粒粒分明,
不會太油,調味得宜,呵呵,這家店果然深得Rich的口胃。
 
"你很愛拍照吼,怎麼不買大台的??"
穿著圍裙的男老闆似乎是特地"路過"桌邊時說到。
嘿呀,Rich就是愛吃又愛拍,
但要餐餐都背著單眼相機,應該就像是隨身帶著環保鐵筷,無力...
 
有些成了狂的習慣,一天不做,就感覺到渾身不自在;
我和我追逐的美食,擦肩而過,有一天能夠重逢。
 
 
 
回程,機車停紅綠燈於清水街口,左斜眼撇見紅豆餅阿公正要收攤回家,
轉頭才一擺右,哈哈,自己藍白拖鞋裡腳趾頭就被阿公的攤車輪胎駛過去..
 
 
 
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()