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風中飄來一陣海的香味，
原來是漁民直接就在河邊做起了現燙小管的生意，
Rich在澳底吃過超好吃的生鮮小管快炒，也在野柳的觀光市場看過類似的產品。
售價 : 一份150元 / 1斤。
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在此，雖然小管是經冷凍處理過的，
稍做解凍之後，直接用水燙熟來吃，
沉浸在淡水美麗的夕陽下，似乎是相當棒的享受!!
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魷魚、烏賊、花枝、鎖管、軟絲仔、透抽、章魚、石居如何區別？
魷魚 又稱柔魚，是軟體動物門頭足綱管魷目(槍形目~TEUTHIDA)中，眼睛沒有眼膜覆蓋的魷魚亞目(Oegopsida)的俗稱。牠們在口部周圍具有10隻附肢，其中8隻為腕，另2隻為具有伸縮性的觸腕，但牠們的觸腕沒有收納袋，不能縮回。身體內有一狹長的透明角質內殼。
烏賊 俗稱花枝，是軟體動物門頭足綱烏賊目(SEPIIDA)的俗稱，同樣在口部周圍具有10隻附肢，但在左右第III腕及第IV腕間各有一收納袋，可以把觸腕縮進袋內。牠們的外套膜通常呈卵撱圓形的袋狀，外套膜左右兩邊各有一長形的鰭，身體內有一卵圓形或舟形的石灰質內殼。頭足綱動物的腕由頭背面往腹面數為第I腕、第II腕、第III腕、 觸腕、第IV腕。
鎖管 又稱小管，是軟體動物門頭足綱管魷目(槍形目~TEUTHIDA)中，眼睛有透明眼膜覆蓋的鎖管亞目(Myopsida)的俗稱。牠們體內的透明幾丁質內殼較寬，各腕具有2列吸盤，但不會變形為鉤狀構造。
軟絲仔 萊氏擬烏賊Sepioteuthis lessoniana Lesson, 1830的俗稱，屬於管魷目的鎖管科 Loliginidae，身體的外套膜兩側，從頭至尾有兩片寬大的肉鰭，且兩鰭在尾部相連接，體內有寬大的透明角質內殼。透明角質內殼。棲息於淺海礁岩區，為臺灣東北角著名的頭足類海產。
透抽 劍尖槍魷魚 (舊稱 劍尖槍烏賊) Loligo edulis Hoyle, 1885的俗稱，又稱為真鎖管，與萊氏擬烏賊同屬於鎖管科 Loliginidae，外套膜較為細長，身體後半段有一對長菱形的鰭，臺灣海峽常見，盛產季節約在6～8月。
章魚 又稱石居，是軟體動物門頭足綱八腕目(OCTOPODA)的俗稱，在口部周圍僅有8隻腕，缺乏觸腕，故又被稱作八爪魚。腕上的吸盤沒有柄，也沒有齒環，身體柔軟，沒有內殼，但船蛸科的章魚，其雌章魚會製造石灰質的外殼，殼僅有單室，沒有分隔成許多氣室。章魚大多是底棲的種類，以爬行為主，較少游泳。
烏賊 俗稱花枝，是軟體動物門頭足綱烏賊目(SEPIIDA)的俗稱，同樣在口部周圍具有10隻附肢，但在左右第III腕及第IV腕間各有一收納袋，可以把觸腕縮進袋內。牠們的外套膜通常呈卵撱圓形的袋狀，外套膜左右兩邊各有一長形的鰭，身體內有一卵圓形或舟形的石灰質內殼。頭足綱動物的腕由頭背面往腹面數為第I腕、第II腕、第III腕、 觸腕、第IV腕。
鎖管 又稱小管，是軟體動物門頭足綱管魷目(槍形目~TEUTHIDA)中，眼睛有透明眼膜覆蓋的鎖管亞目(Myopsida)的俗稱。牠們體內的透明幾丁質內殼較寬，各腕具有2列吸盤，但不會變形為鉤狀構造。
軟絲仔 萊氏擬烏賊Sepioteuthis lessoniana Lesson, 1830的俗稱，屬於管魷目的鎖管科 Loliginidae，身體的外套膜兩側，從頭至尾有兩片寬大的肉鰭，且兩鰭在尾部相連接，體內有寬大的透明角質內殼。透明角質內殼。棲息於淺海礁岩區，為臺灣東北角著名的頭足類海產。
透抽 劍尖槍魷魚 (舊稱 劍尖槍烏賊) Loligo edulis Hoyle, 1885的俗稱，又稱為真鎖管，與萊氏擬烏賊同屬於鎖管科 Loliginidae，外套膜較為細長，身體後半段有一對長菱形的鰭，臺灣海峽常見，盛產季節約在6～8月。
章魚 又稱石居，是軟體動物門頭足綱八腕目(OCTOPODA)的俗稱，在口部周圍僅有8隻腕，缺乏觸腕，故又被稱作八爪魚。腕上的吸盤沒有柄，也沒有齒環，身體柔軟，沒有內殼，但船蛸科的章魚，其雌章魚會製造石灰質的外殼，殼僅有單室，沒有分隔成許多氣室。章魚大多是底棲的種類，以爬行為主，較少游泳。
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