淡水老牌阿給【外帶篇
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01.最原汁原味的阿給"外帶",就是一定得用報紙包起來的,才不減老淡水的古早味。
或許會有些觀光客不解,為何外帶阿給不用"紙碗"裝,方便吃呢??
除了用耐熱袋及報紙包覆純屬阿給創始阿婆的巧思(省錢又包得快),也許那天,紙碗取代了報紙,又會有人開始懷念用報紙包的阿給了。
02.泛紅的阿給,特辣也特別開胃
有些上班族,中午用餐或下午茶時段,會特地來老牌包個幾十顆阿給回公司請同事吃,
外帶"熱"的阿給,但如果不是馬上就能回到公司,請還是把蒸熟的阿給與辣醬分開包,不然湯汁可是會把冬粉泡爛的啊!!
03.Rich喜歡先把豆腐皮吃掉,再吃冬粉,最後吃魚漿,會把喜歡吃的東西留到最後再吃;
然後再用右手束起袋口,在袋底一角咬破一個洞,把辣醬都喝進肚。
不敢說所有淡水人或吃過阿給的人都會喜歡吃阿給,至少我們很習慣自己或看別人是這樣吃阿給的。
最近,Rich在奇摩知識裡看到一則有關淡水阿給的問題,
他是說老師要他去查:為何阿給是淡水的名產??
對啊,為什麼呢??
以往,大家都很清楚,淡水有三寶:阿給、魚丸、鐵蛋;
難道就是因為賣著賣著、也越賣越好就變成淡水名產了嗎??
為何世人都得接受通俗眼光評論後的答案呢??
每個人喜歡淡水的理由不盡相同,
可以確定的是,只要是喜歡吃阿給的人,
阿給對他來說百分百就是淡水名產,
答案就在心中,而不是人家說是名產,就一定是。

 
 
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luchifeng1978

Rich峰 in 淡水

luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • Ying-Chia
  • 頭家,我要五個阿給外帶...
  • 我感覺。我存在

  • RICH峰

     

    謝謝你鼓勵呀

    我一直都是個行夢者

    一步一步的接近

    更是個無可救藥的理想主義者

     

    我真的很愛吃阿給 真理街那間老店

    可惜淡水有點遠....

    真的超好吃~

     

    ^^ 很高興認識你 因為淡水的阿給 :)

     

    RICH峰

    你住在淡水嗎?

    在你的網誌裡發現許多淡水的記事

    那是個懷舊浪漫的海邊小鎮

    好久沒去了唷

    想念那裡的夕陽 阿給 腳踏車 鐵蛋 海水 酸梅湯 魚酥 還有考麻薯

    我最愛做渡輪 到八里吃孔雀蛤了

    淡水是我第一次約會的地點

     

  • olivia
  • Rich峰:
     

    好吧,你就是不寄給我魚酥吃就對了...哼哼!

     

    我如果再去淡水,一定會告訴你真理街上的老牌阿給合不合胃口,我保證。現在連Katherine都跳出來聲援你的阿給,讓我一時間精神大振,真想趕快跑去吃吃看。

     

    我也很喜歡古早味。只是,如果它不是我口齒間的記憶,如何數算它的歷史呢?我去淡水,多半是閒晃,不管有沒有遇見美麗的夕陽,小吃都絕對不會忘記品嚐。呵呵~

     

  • *森愛*
  • 阿給真ㄉ不錯吃耶

     

    喜歡它裡面包著滿滿的冬粉條....

     

    太棒ㄌ!!

     

    下次在去台北還是要再去品嚐一下....^ ^
  • Rich峰

  • Attn : 青春的換日線

     

    那 , 等妳到真理街上吃了"老牌"阿給 ,

    再告訴Rich是否還是一樣難吃啊?? 呵~~

     

    魚酥似乎可以用團購的 ,

    不妨約同事一起買嘍!!

     

    也許Rich執著於原創及習慣的古早味  ,

    忽略了每個人的口味不盡相同 ,

    每個人都有其所好 ,

    其實 ,

    來淡水主要是為了享受沉浸於夕陽的溫暖 ,

    "順便"來吃點道地的小吃嘍!!

  • olivia

  • Rich峰:

     

    我的文字真有那種魔力就好了.....(跟你一起摔筆!!)

     

    我真的真的非常愛吃魚酥,一整天都只吃魚酥也行。

    就如同你說的,每家的魚酥滋味大不同,

    其他家的製品,我頂多只能忍耐吃到第二口,

    所以若沒買到許義魚酥,我是寧可不吃不買的。

     

    雖然文章中沒說,但是回應中我寫過:

    「老實說,我覺得阿給是其中最不推薦的....

    我總共只吃了,一口。」

    所以你知道啦,我完全沒辦法忍受不好吃的食物,很挑的。

     

    當然,口味是很個人的,我就不喜歡阿媽的酸梅湯(為了比較,那天兩家都買)

    我覺得"阿媽的"味道有點像...嗯....感冒藥水(哇,別打我,逃~)

     

    真理街的阿給,我記住了。一定去吃。希望,別讓我只吃ㄧ口哇!哈哈!

     

     

    PS.我很愛豆腐皮,很愛魚漿,很愛吃辣,粉絲也算喜歡。照理講,應該會喜歡阿給....

  • Rich峰
  • Attn : 原色

     


    妳這麼愛吃魚酥啊??

    會更正妳是因為許義旁附近還有另一間"X益"魚酥 ,

    妳的文字太美 , 會令人產生某一程度上的信仰 ;

    怕會有讀者走到那邊要買魚酥 ,

    反倒是猶豫"許義"或是"X益"才是妳愛吃的 ,

    因為淡水魚酥買錯間 , 味道可是差很多的~~

     

    以妳走的路線 ,

    感覺得到妳吃的阿給是觀光客等級 ,

    在妳美化的文字裡 , 似乎也沒有透露出好吃與否??

    魚丸妳有吃"可口"的嗎??蝦捲有吃"阿香"的嗎??

    酸梅湯應該是喝"阿媽的"~~(搖頭中 , 唉~~)

    随性的妳 , 隨腳走 , 隨口吃 , 但 ,

    Rich老師說的名店 , 就在都在那中正老街阿婆鐵蛋附近 ,

    老師有在說 , 妳沒在聽厚~~(摔筆中)

     

    下回有空的話 ,

    再走上真理街吃阿給啊!!希望妳會喜歡~~

  • olivia
  • 哇勒,好兇的老師!

     

    我要自己招認,我也只吃到難吃的阿給。

    我知道自己是不成材的觀光客,下次一定會去真理街嚐嚐看,

    是不是像老師推薦的一樣讓人垂涎。
  • Rich峰

  • Attn : 跟自己私奔去...

     

    You say : 因為魚去那間吃過,感覺不好吃...所以....

    請問是渡船頭旁的那一間嗎??

    如果答案是那間的話 ,

    那間不好吃可是妳說的 , 哈哈~~

    Rich只發表那是觀光客的"無知"行為啊!!

     

    下次 ,  多走幾步路去真理街上真正的老店吃吃看吧~~

  • 湘妮
  • 老師,

    對不起!魚知道錯了啦!!

    感覺不出來魚在發問時是很小心翼翼的嗎?

    因為魚去那間吃過,感覺不好吃...所以....
  • Rich峰

  • Attn : 14號。海洋

     

    以前Rich只要遇到朋友說阿給不好吃 ,

    都會先反問  : 你是吃那一間??不是吃老牌阿給的都是觀光客~~

    直覺百分百準確 , 一定是他吃錯間了!! 

     

    若不是吃位於真理街上的老牌阿給"真正"創始店 ,

    請留給"阿給"一點在妳心中的生存空間啊!!

    所以嘍 ,

    下次記得多走幾步路 , 由中正老街走上去真理街 ,

    希望阿給能有被妳喜歡吃的一天!!

  • 14 號。海洋


  •  
     
    小魚滿喜歡吃豆皮類的製品
    小魚也滿愛冬粉的
    小魚也可以吃辣
     
    但怎麼會覺得那間觀光客阿給店的阿給還好捏^^"a
     
    可能那天~
    嘴不纏吧:p
     
     
  • Rich峰

  • Attn : 14號。海洋

    首先 ,

    對於阿給的不喜歡 ,

    Rich想問妳 :

    1.是否不愛吃油豆腐??

    2.是否不愛吃冬粉??

    3.是否不愛吃辣??

    如果有一點是成立 , 且非常討厭 ,

    阿給對妳來說當然是沒有想像中的好吃啊!!呵~~

    姑且不問妳是否吃的是淡水真理街上的阿給創始店??

  • 14 號。海洋


  •  
     
    小魚也是聞名去吃上一吃的
    但好像
    也沒有想像中那麼好吃^^"a
     
    但我去吃的是一個斜坡
    一邊是賣酸梅湯的
    一邊就是賣魚丸和阿給
     
    我只吃過那間賣的阿給耶^^"a
     
     
  • Catherine
  • 我也很愛吃阿給!
  • Rich峰

  • Attn : 跟自己私奔去...
    厚~~
    老師有在說 , 妳沒有聽進去勒??
     
    ★★★淡水阿給★★★
    http://spaces.msn.com/members/rich671023/Blog/cns!1pWuJKfKlgmCAEbcPiuFhdNA!2181.entry
    真正的阿給創始老店在這 , 您千萬不要還繼續當個傻瓜 , 要當個識貨的觀光客啊!!
    這篇可是Rich寫有關淡水的第一篇blog ,
    且已開宗明義地說是推薦那一間創始店了啦!!
     
    Rich只吃這三家阿給 , 最愛老牌阿給 ,
    中正路老街及河濱的店是給觀光客吃的!!Rich不吃~~
  • 湘妮
  • 講到阿給,Rich峰想推薦哪間啊?

    是土耳其冰淇淋前面路口轉角那間嗎?
  • 訪客
  • 介紹您一間不一樣的阿給,楊媽媽小食堂
    地址:新北市蘆洲區信義路259巷25號1樓
    官方網站:www.ymmsr.com
    喜歡吃阿給的民眾,不必再大老遠的跑到淡水,因為在蘆洲,就有一家開了20年的阿給店,口感可是不輸給淡水阿給,愛吃美食的饕客們可不能錯過喔!

    謝謝