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【阿香蝦捲】
地址：淡水老街中正路137號。
地址：淡水老街中正路137號。
阿香蝦捲攤位招牌上寫著「美鳳採訪名店、美鳳強力推薦」，
Rich在"小時候"，嘿嘿~~
看過陳美鳳來淡水拍攝美鳳有約，介紹淡水小吃的這一集節目，可以說是看著她的節目長大的。
Rich在"小時候"，嘿嘿~~
看過陳美鳳來淡水拍攝美鳳有約，介紹淡水小吃的這一集節目，可以說是看著她的節目長大的。
其實，稱不上是創始店，據說蝦捲是古早擺攤於淡水河邊的某一個阿伯發明的；
阿伯，將蝦捲的製作、調味、油炸技巧傳授給阿香，阿香再將蝦捲加以改良，並發揚光大；
蝦捲的作法，是將蝦仁與豬肉打成漿，加入調味料與蔥末攪拌均勻，或入地瓜粉調製為內餡；
阿伯，將蝦捲的製作、調味、油炸技巧傳授給阿香，阿香再將蝦捲加以改良，並發揚光大；
蝦捲的作法，是將蝦仁與豬肉打成漿，加入調味料與蔥末攪拌均勻，或入地瓜粉調製為內餡；
再用餛飩皮捲好，放入油鍋炸成金黃色即可。
老闆娘，她應該就是阿香吧??
顧著聊天，還可順手用竹籤插串三個蝦捲成一支。
顧著聊天，還可順手用竹籤插串三個蝦捲成一支。
阿香蝦捲1串3個，15元，塗上店家特調甜辣醬和蒜蓉醬油。外表是炸得酥脆的餛飩皮，還看得到肉餡。
不需要太多的招呼，客人自己知道該自行依個人喜好塗醬；攤位旁吊掛著一捲塑膠袋，也請客人自行拉取。
「環保竹籤，每支1元」，可見老闆早已被某些死觀光客煩到連額外拿的竹籤都必須收費了，哈哈~~
Rich更討厭某些死觀光客每次吃完東西，竹籤隨手亂扔，難道掃馬路的人該死嗎??
Rich更討厭某些死觀光客每次吃完東西，竹籤隨手亂扔，難道掃馬路的人該死嗎??
蝦捲斷面秀。
淡水有多家打著"阿香蝦捲"名號的蝦捲攤販，談到蝦捲，就連想到阿香。
Rich都會特地走過來中正路137號的老店，
阿香蝦捲還真的是淡水蝦捲界最好吃的，堪稱淡水蝦捲王。
Rich都會特地走過來中正路137號的老店，
阿香蝦捲還真的是淡水蝦捲界最好吃的，堪稱淡水蝦捲王。
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