士林(鐘)原【上海生煎包】，士林廟口阿輝【大腸蚵仔麵線，甜不辣】，挑嘴【和風輕食，手捲】 @ Rich峰 in 淡水

Terry say：今天不是假日，怎麼這麼多人啊??
Rich say：假日會比現在更多人!!
非假日的士林夜市，一樣還是人山人海，店鋪則是有開有賺，為台北最大夜市。

士林(鐘)原【上海生煎包】，大南路7-1號。士林區最好吃的生煎包。

當場現包，排入圓鐵煎盤中，下油略煎，
再下水淹包子，蓋上蓋子，等待數分鐘蒸煮，就有美味的生煎包嘍!!
Rich say："生"煎包，那有"熟"煎包嗎??

肉包，以白芝麻為標記。另有高麗菜包可供選擇，一樣好食。

肉包斷面秀。

沿著大南路繼續進入，過大東路，來到了士林廟口美食小吃一級戰區。

士林廟口阿輝【大腸蚵仔麵線，甜不辣】，專賣麵線糊與甜不辣，小碗25元，大碗40元。

在過去只賣20元年代裡，Rich就已經常來吃了，
這些年不得不反映高漲的物料成本，但還是比一般市價便宜了5~15元；

以前，Rich在士林打工下了班，或是平時不知道要吃什麼的時候，或是幫忙跑腿買晚餐，
就是一定會想到、買到或吃到廟口麵線，也吃出了深厚的感情。

甜不辣，小碗25元。

甜不辣，特別請廠商在製作甜不辣的過程中炸兩次，炸至酥乾些，去除多餘的水份。
醬料也是自家以糖及豆瓣醬熬煮的，風味獨特。

大腸蚵仔肉羹麵線，小碗25元。

選用的是紅麵線，以豬大骨及柴魚熬取湯頭，
加入炸過的蔥蒜酥(內含豬油)，還有黑醋提味。

大腸，以醬油及冰糖滷大腸1.5小時，每30分鐘還得檢查其顏色與鹹度，是否滷透。

肉羹。蚵仔。

老闆說過一段話很有趣，說曾教過日本人怎麼吃麵線蝴，
因為日本人吃東西的習慣都是先撈表面的吃，結果吃得滿口醬油。

所以，老闆教日本人吃麵線前要拌一拌，才能吃出麵線整體的美味。

挑嘴【和風輕食，手捲】 ，士林廟口正對面。
專賣創意手捲、輕食沙拉，好吃不胖，不胖多吃，秘製特調混醬，高纖低卡低熱量。

年輕老闆，攤頭還擺著他上侯珮岑節目的照片。品項價目表，任選三捲，只要100元。

主廚手捲，今日特別菜單，Today Specially Order，NTD 35.-
龍蝦手捲，超人氣商品，Lobster Hand Roll，NTD 35.-
鮑魚手捲，超人氣商品，Abalone Hand Roll，NTD 35.-
鮮蝦蘆筍手捲，超人氣商品，Shrimp And Asparagus Hand Roll，NTD 35.-
炸蝦手捲，吃出大隻蝦，Fried Shrimp Hand Roll，NTD 35.-
炸豬手捲，好吃腰內肉，Fried Pork Hand Roll，NTD 35.-
炸雞手捲，好吃雞腿肉，Fried Chicken Hand Roll，NTD 35.-
鰻魚手捲，Eel Hand Roll，NTD 35.-
起士手捲，馬之拉起士，Chese Hand Roll，NTD 35.-
鮮蝦手捲，Shrimp Hand Roll，NTD 35.-
蝦卵手捲，Shrimp Roe Hand Roll，NTD 35.-
飛魚卵手捲，Flying Fish Roe Hand Roll，NTD 35.-
牛蒡手捲，可素食，Burdock Hand Roll，NTD 35.-
蘆筍手捲，可素食，Asparagus Hand Roll，NTD 35.-
◎鮭魚卵手捲，Salmon Roe Hand Roll，NTD 40.-(限單點商品)

手捲，Hand Roll，感謝上帝伸出了左手，幫忙拿手捲給Rich拍照。