好鄰居David一聽到Rich正在研發滷味,
特地買了他覺得好吃的懷古滷味給Rich品嚐一番。
 
台灣之情【懷古滷味】
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精緻的手提紙袋,Rich突然感覺到價位應該不便宜;
發源於台中,以前Rich台中租屋處路口附近即有一家,但從來沒吃過;
全省現在有11間懷古滷味直營門市,冷乾式滷味,可直接到門市一盒一盒買,也有團購宅配。
 
盒上還特別提醒消費者不要加熱,"冰冰"的吃,以及不可微波,孩童需成人指導食用;
不含防腐劑,請全程低溫保存,啊是真的嗎??
 
 
冰燻雞翅,250g,100元,約10 PCS。
 
 
僅選用雞翅的末端,Rich的解釋是,這樣較好滷,且裝盒時也比較好裝進去。
    
懷古滷味最大的特色,就是還多了一道煙燻的功夫;
Rich阿爸說他們家的比較甜,當然,煙燻的效果讓食材更增添燻甜甘蔗香
 
冰燻雞爪,240g,60元,約8 PCS。
 
 
選用等級較高的雞爪,1斤約45元。
還幫雞爪剪指甲,呵呵,那就不能指甲彩繪了。
    
 
 
冰燻豆干,270g,40元,12 PCS。
 
 
Rich很喜歡這使用封口機密封起來的外盒,阻隔外界的空氣,保鮮效果相當不錯;
但,已經打開又吃不完的,該怎麼辦阿??
 
 
小豆干,12片40元,所以也就是3片10元,是唯一讓Rich覺得便宜的產品,
其實利潤頗高,一盒毛利至少賺20元。
    
煙燻的香甜,滋味很不錯;但,吃多,突然感覺到舌頭刺痛,應該算死鹹。
 
眼前的小豆干斷面秀,吃得出久滷的口感;
朋友對Rich的好,Rich都會記在心頭,就像是豆干越滷就越硬,越硬就越香。
 
 
順便一提,David晚上跟Rich提醒:你那吃不完的滷味,要記得冰在冰箱啊!!
Rich say:沒關係啦!!不用冰,因為都已經吃完了啊,哈哈~~
 
不然,就再把Rich的肚子冰進冰箱嘍!!
 
 
 
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