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淡水【只有排骨飯】，快餐、便當、多種口味，
地址：台北縣淡水鎮大忠街145號，楊老闆，
電話：                            (02)2623-8836              ，                            (02)2622-7266              。
離淡大公車站很近，不難找，路口是一間Rich固定去換機油的機車行。
    
 
原本，Rich有點排斥這家店，店名實在是太欠揍了，
一直到了這些年，無意間的一次轉進巷子裡瞧瞧，才吃到那驚為天人的排骨...
 
招牌，滑蛋排骨飯60元，搞得很像日式蓋飯；
滑嫩順口，酥香炸豬排，加點洋蔥絲與醬油，搭配半生不熟的雞蛋，極品。
 
 
滑蛋在Rich的定義裡，有兩種；
一種是"燴飯"，如蝦仁滑蛋；另一種就是如此這般蛋不能全熟的蓋飯；
店內另有供應免費熱湯，隨餐附贈雜牌養樂多乙瓶。
 
原味的香酥排骨60元，排骨就是要連肉帶骨，才好吃；
酥到讓Rich捨不得吃，慢慢品嚐。
這間的菜，口味偏淡，不夠鹹；這樣也好，主角本來就是排骨，配菜只是配角。
 
 
以裹粉類之排骨，本店堪稱淡水第一酥炸排骨。
 
排骨類      肉絲類   
寧波排骨   甜醬肉絲  
   椒鹽排骨   黑胡椒肉絲 
滑蛋排骨                     
香酥排骨    雞肉類     
青椒排骨    黑椒雞柳 
咖哩排骨    沙茶雞球 
豆鼓排骨                     
紅燒排骨    蛋包飯類 
苦瓜排骨  海鮮蛋包飯
鳳梨排骨  雞絲蛋包飯
鐵板豬排  香酥蛋包飯
 
以排骨類產品為主，變化多種組合料理，讓人百吃不厭，真想一道道都吃過；
還好聽說老闆已買下此店面，不然，躲在巷子裡，學生一放假，啊是要賣誰??
 
 
 
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    luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()

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