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搭乘捷運進台北,夕陽光線灑下,落出一片祥和;
很久沒搭捷運了,原來久久搭一次,還挺有趣的。
 
 
很快地,天就這麼黑了,出現眼前的是【一碗小羊肉】,位於新店通往烏來的路上。
地址:台北縣新店市北宜路一段194-1號。
電話:(02)8665-8119。
營業時間:16:00~24:00,星期一公休。
    
男老闆就站在門口招攬生意,還提醒Rich沒開閃光燈;
一跟他說不用開,他就知道我是將感光度調高,還能直接說ISO400勒,您家內行!!
 
原木桌面,很有質感,尤其是這兩年木價狂漲,Rich看了這桌子就很想要;
店裡使用的是特別定製陶磁碗,餐具相當講究。
    
一上桌點完餐後,店員就會直接點酒精膏,等回兒熱湯隨後就上。
 
"羊"字,微笑通風孔,特色之一。
鐵筷子及牙籤,直接就將店名燒製於筒身,特色二。
    
 
 
                                 陶磁湯匙。                                哈哈,我是垃圾桶,反正就是特色三。
    
 
 
燒羊100元。                                                          燉羊130元。
    
 切記,雖然"一碗小羊肉"屬"羊肉爐一碗版",但,並沒有加湯這服務
 
燒羊,也就是紅燒羊肉湯,重口味。
燉羊,淡淡的草藥味,適合口味輕淡者。
    
 店家選用進口紐西蘭山羊肉,燉羊與燒羊所使用之羊肉部位有所不同。
 
麻油麵線煮得軟硬適中,饕客必點;純麻油拌勻,怎麼會這麼香啊!!
    
 
 
天氣漸漸開始熱了,
加上蘇花高通車,途經新店的車輛不再如昔日盛況,今日客人三三兩兩。
 
 
醬,應該算一般化,但又比普通羊肉爐店用沾醬還要合味;簡而言之,就是很對味。
 
 
醬&燒羊湯裡的羊肉。                                       醬&燉羊湯裡的羊肉。
    
看得出來價位比較貴的燉羊,所用的羊肉部位比燒羊來得好,Rich也特別愛吃帶皮的羊肉
 
羊油麵線,嗯嗯,該怎麼形容呢??
其實吃起來並沒有羊騷味,是香氣,屬重口味,帶點微辣。
    
 
 
喝光光,Rich還整碗端起來喝到碗底朝天;
Rich喜歡燒羊及麻油麵線,且店裡只有這四道料理,在今天,Rich與Sarah很努力地就吃完整間店了。
 
一位小姐,帶著家人進來店裡,還在猶豫觀望是否進對餐廳的同時,
Rich直接從遠方向她吶喊:對啦,就是這家,這家最有名啦!!
嗯嗯,她很乖地坐了下來,
但,哇哩勒,她一聽到只有燉羊、燒羊、麻油麵線、羊油麵線這四項,
還是直說"走錯間了",起身就走,哈哈,她乾脆去吃"熱炒一百"就好,還想點菜勒...
 
碧潭橋。
    
 
 
Sarah與碧潭橋側影。
 
 
 
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    luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()