今晚很特別,宵夜場的主角是生魚片,台北市區沒雨的17度C;
飆車到西門町的台式日本料理老店,只因為它開得夠晚,
位於昆明街與內江街交叉路口,沒有店名。
 
 
 
沒有價格的點購單,內容也寫得夠簡單,
2樓座位區的桌子沒標示桌號,有點納悶該怎麼寫??
    
抬頭才看見牆上的價目表,不貴,但還是因為陌生而不敢點太多樣。
 
關東煮,小70元,大120元。
冷豆腐30元,味增湯15元,蛋湯35元,海苔湯25元,蛤湯35元,鮮魚湯70元及80元(味增)。
肉絲煎蛋70元,大蝦沙拉180元,章魚沙拉100元。
燒雞翅100元,燒雞腿80元,煮烏龍麵60元,炒烏龍麵65元,親子井80元,蛋包飯70元,炒紅飯65元。
稻荷壽司35元,捲壽司45元,生魚片100元,生魚飯90元,鐵火卷100元(每人份)。
 
關東煮(小) 70元。
    
No good,因為煮太久,過份軟爛,口感不佳,也只能怪自己太晚才過來吃。
 
No good 稻荷壽司 35元,因為豆皮酸掉了。
     
味增湯 15元,No good,因為味增味不足,只有淡淡的,被甜味蓋過去了。
 
大蝦沙拉 180元,No good,因為沙拉醬酸掉了。
 
 
 
賣180元,僅一匹大明蝦,這品項價位上算貴。
    
大明蝦之蝦肉本質上當然是好吃,搭配附的小黃瓜片,只要沙拉醬不是酸的,應該是人間美味。
 
宵夜場吃生魚片,屌不屌??  只是覺得自己有點過份...
這盤生魚片就沒得嫌了,Very good !!
 
 
綜合生魚片(2人份) 200元,今日魚生有紅魚甘、旗魚、鮭魚。
 
 
共計14片魚生,厚達打火機的寬度;
不小心一小塊鮭魚滑落喉頭,還好因為豐富的油脂遇熱瞬間融化,用吞ㄟ,剎那間流眼油...
 
 
 
正確生魚片吃法,是由白肉魚吃到紅肉魚;
挖點適量芥末塗抹於生魚片上,夾點白蘿蔔絲,然後再沾醬油食用。
 
生魚片,最好是吃經過超低溫冷藏殺菌的海洋魚肉;
有些活海產餐廳,標榜的就是直接撈起魚缸內的活魚剖殺,擺盤還看得到活魚頭,
這樣的魚生易帶細菌,且魚缸的水應該很髒吧!!
 
 
 
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Rich峰 in 淡水

luchifeng1978 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

發表留言
  • 14 號。海洋
  •  



     

    真過份

     

    害得一群網友口水直流的

     

     
  • Rich峰
  • ATTN:夏娃
    生魚片吃太多,還是會膩的,只因為那豐富的油脂...

     

     

    ATTN:金剛飛拳
    MSN總是發生不可預期的錯誤,唉~~
    也只能安慰自己,還好是免費的...
  • 夏娃
  • 生魚片,看起來好好吃,

    可是我頂多只敢吃三片,是上限,

    再多一片,我可能會....&^%$#...

    對了...我是肉食動物,家裡老大才是吃素的,

    所以我上回有問問了有關素食的問題喔~~~
  • 飛拳
  • dear     峰

     


    dear     咖

     


    阿飛最近部落格發生了一些問題呢

     

    文章寫好之後會發生無法發佈的問題

     

    所以現在才來你這逛      真是頭痛呀       已經寫mail去反應哩

     

    不知道什麼時候會弄好呀?

     

    多謝你來看我喔

     

     


  • Rich峰
  • ATTN:玥之紗
    前陣子,Rich的右側的牙齦,也發生類似的問題,發炎~~~~
    其中有一點原因,就是因為Rich長期"只"使用右側咀嚼任何軟硬食物,
    姑且先撇開某顆牙齒的神經是否發炎??
    牙醫說暫時判斷為牙齦發炎,嗯嗯,吃東西或咬合的時候真的非常疼痛...

     

    前陣子,雖然吃了很多好料的,
    但,總是覺得有點不過癮,只因為牙齒還沒完全好起來!!
    (牙痛不是病,病起來要人命。)

     

     

    ATTN:mytabo1
    會嗎??
    如果宵夜場有好吃的牛排,Rich也願意!!

     

     

    ATTN:小時候瘦不是瘦
    呵呵,屌不屌
  • apple
  • dear 峰~
    謝謝你這段時間常來關心造訪
    小紗非常感謝你^_^
    身體已經漸漸恢復
    可是因為牙齦還是化膿
    所以多日未進食固體食物
    有些體力不足
    身體不適少來拜訪
    別介意喔
    別怪我都沒來.....
    你這裡美食太多
    人家...
    卻因為牙齦痛不能吃....
    這樣太折磨了啦
    泣~~~~~~~~~~~~~~~
  • 咩
  • 還真不是普通的過份!!!!!!!!!!!!!
  • daniel
  • N+B幸福工坊

    屌!怎麼不屌

    第一是路途這麼遠

    第二是消夜吃生魚片

    那明蝦一尾市場買大概100~120

    賣180是有賺一點啦

    生魚片優

    起碼哇沙比不是粉漿而是磨出來的
  • Rich峰
  • ATTN:永遠在假日時差の大小姐
    沒有拉肚子啦!!  Rich也不敢說自己是鐵胃。

     

    那晚酸掉的豆皮及沙拉醬,入口前聞到淡淡的臭酸味,吃得很勉強,
    還怕是自己口誤,有經過再三求證的(意思是已經吃了三口,才提出這疑問...)。

     


    ATTN:黃小孩 ^_^*
    呵呵,過份,是因為生魚片應該是正餐,
    那有人會半夜11點殺到西門町,只因為有生魚片吃...
  • 極度賭爛SP的大小姐



  • 沙拉醬怎麼會酸ㄚ
    好可怕ㄛ~
    這樣你沒拉肚子喔
  • 小孩
  • 不過份啦~只要是自己愛吃

    偶而善待自己一下又何仿呢

    雖然~我不敢吃"生魚片".......不過你拍的感覺"很好吃ㄛ"

    明蝦沙拉~~~我敢吃啦~~吞口水中......嘻嘻
  • Rich峰
  • ATTN:Jessica
    Good,生魚片好吃吼,祝妳今晚吃得心滿意足嘍!!

     

     

    ATTN:艾妮塔
    豆類製品,不易保存,
    沙拉美奶滋沒冰,也很容易酸掉,
    Rich雖然嗅覺退化,但,這一點酸,還聞得出來!!

     

    那生魚片一上桌,真的是嚇了Rich一跳,大塊滿足,也不算貴。

     

     

    ATTN:熱帶~魚
    真的是很不起眼,聽說西門町當地人都知道該店的存在,
    老店沒有店名,也有個好處,不知道它能不能逃稅??

     

     

    ATTN:ZERO Q
    是啊,Rich現在很少吃宵夜了,更何況是23點多才吃,
    吃完,一點到家,還不敢馬上睡,邊寫blog到五點才爬上床...
  • Jessica
  •  

    每次來看Rich....

    就知道有美味的食物相迎了~

     

    真的太美味了~

    Jessica最愛的生魚片.....

    廢話不多說~

    準備換衣出門.....

    Jessica今天晚餐就要吃生魚片啦~

     

    ^^

     
  • Anita
  • 吃到酸掉的豆皮跟醬料?

    還好有看來不錯的生魚片扳回一成... 哈..

     
  • 熱帶~魚の
  • 這家店看起來真是不起眼餒!但是經過你的專業拍攝與採訪瞬間提高身價變成餐廳

    哈哈!老闆應該要付你廣告費..
  • Pandora
  •  哇~~ 你的消夜真高檔,小心熱量攝取呀~~^^
  • Rich峰
  • ATTN:░EMMA™▒
    哈哈哈,Rich不是故意的啦,啊就剛好遇到機會!!

     

     

    ATTN:跟自己親密
    早起的鳥兒有生魚片吃,
    插頭香,呵呵,還有另一說法是"坐沙發"??

     

    今晚Rich的宵夜,最值得的就是這盤魚生,
    份量,就西門町一帶,應該就只有三味食堂有得比!!
  • EMMA
  • 吼~

    你怎麼每天都吃的好美味啊
  • 嫦娥
  • 鮭魚切的好美,吃起來一定很幸福 ^_^

    Rich先生用吞的,我們卻只能吞口水啊
  • 嫦娥
  • 來插頭香嘍!呵呵~

    生魚片當宵夜真的是太過份了

    好厚實的生魚片,14片200元便宜!!
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