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登輝大道上觀淡水夕陽，今日是完美的，
引誘Rich出門很簡單，用食物!!
當宅男沒啥不好的，至少不偷不騙不搶，還能專心寫文章<==自我安慰一番!!
 
 
友人特別交待，要把她跟他的梗寫進部落格，
那一晚在陽明山六窟溫泉，相約"洗身軀"，老人台語的洗身軀意思就是"泡溫泉"。
 
她向櫃台阿姨付了錢，就向他示意指引他去洗個人湯屋，她自己去洗女湯大眾池，
他回了一句話：妳不跟我洗啊??  她說：不要。
他又確認一次：妳不跟我洗啊??  她還是說：不要。
(以上橋段，就正在櫃台阿姨面前發生，他居然是如此地"手腕不佳"。)
 
經當事人的她指正，Rich少寫一句重點，他最後還說：妳不要後悔啊!!
 
 
 
石牌【羊吧子】養生羊肉爐。
為何今晚一點也不冷，Rich會出現於此呢??
因為，有人路過總是看它高朋滿座，好奇感使然。
    
今日環保局來拍照，騎樓下的碳烤爐不能擺，所以沒供應新疆野烤，
也就是"孜然羊肉串"缺席，殘念...
 
紅燈籠 with 捷運；
不只是供應羊肉爐，還有刈菜雞及麻油雞，讓不敢吃羊肉的人，在現場也不感覺到任何的寂寞。
    
招牌羊吧子鍋，陌生的店，即便是生意再怎麼好；這價目布條可是吃完，走出店門才發現。
 
最裡面還有和室區，不只是要人夠多，應該也得預約??
也看店內架上還有讓客人寄酒，反正石牌捷運站就在正對面。
    
沒有價目的產品列表，之後才聽到老闆會對第一次初訪的客人介紹，
Rich一身的癡肥，難道就是來過的樣子嗎??  吼~~
 
欣賞餐具，質感提升，
有別於一般羊肉爐店，羊吧子多了不少質感，所有的餐具及菜盤都以陶瓷製作。
 
枸杞菊花茶。腐乳醬，夠鹹香，屬重口味，合Rich的舌頭。
    
 
 
當歸清湯，無鹽添加；
一開始的紅麴湯調味較重且微辣，可自行將桌上這壺高湯慢慢加入，
再經由食材烹煮後，湯頭順口許多。
 
招牌羊吧子鍋，紅麴添加，兩人份380元；
紅燒式煮法，大鍋下方還有瓦斯爐持續加熱燉煮。
    
附贈菜盤之白菜與茼蒿；
白菜與羊肉爐湯頭交配後的表現頗優，多了另一項選擇。
 
哇，只要一看到肉就"心花開"；
老闆還會問芫荽是否加入湯中，多少還是有些消費者害怕台灣香菜的"草味"。
    
沸騰時刻，最讓Rich興奮，開始丟料 ;
馬上試喝湯頭，雖然燙，味道還不錯，辣中帶香，不會有過度的中藥香。
 
高麗菜 50元，菜葉不是很新鮮，略有微爛，
生意量如果不夠，就別一次買高麗菜一件，菜車送來的如果太醜，要記得反映。
    
山茼蒿，這盤應該是免費加贈的，口感勝於一般茼蒿菜 , 送這道是賺到。
 
凍豆腐 50元。
 
 
羊肉，讓它再多煮一會兒，煮爛一點；
Rich不怕羊肉腥，只怕咬不爛；神奇紅麴湯頭，去除羊羶腥。
 
羊在腐乳醬裡打滾，看它似乎很快樂的樣子，不忍心打擾牠...
    
如果不吃腐乳的，不知道有沒有供應其他醬料??
 
凍豆腐，是將板豆腐放置冷凍庫製成，凍出節理；
豆腐乳，就是將豆腐放到發霉，哈哈~~
 
青蔥羊肚絲 100元，涼拌菜
    
第一次吃羊肚，滷到軟嫩爽口，本身已相當入味，調味也適得其當；
只是，怎麼覺得所謂青蔥的它是拌蒜苗的口感呢??
 
招牌麵線 30元，超Q，Q到不像話。
    
雖然是機器麵線，還是很想知道老闆是用那一家麵廠生產的，好食!!
 
看到其他桌呼喚老闆加湯，原來還能"免費續湯"，
不過，還是清淡點吃，Rich的血管細，血液濁。
 
這一攤共食了 660元；
台北市東華街一段530號，(02)28277738，營業時間16~01；
雖然沒有碳鍋來得屌，平價消費，小錢換大滿足。
 
 
 
買杯CoCo冷飲，一旁就是行動滷味攤，達可達機車改裝，
很有品味及功能性的小玻璃櫃，生意還不錯呢!!
 
 
 
石牌捷運站對面(東華街)，炸榴槤 &  拔絲地瓜芋頭。
 
 
拔絲地瓜 50元，右側是黏到隔壁的芋頭；
並沒有像阿扁國宴那樣般地拔絲，路邊攤能做到此等級，已屬佳作。
    
普通的黃地瓜，吃其鬆，外皮裹覆糖漿冷卻後帶來的脆，
雖然沒有看到拔出絲，吃點甜食收胃，似乎，養成習慣了...
 
 
 
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    luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣()

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