淡水鎮市區，英專路與清水街【賴記雞蛋糕】，伴隨了不少淡水人長大；
"最近有沒有吃過好吃的東西，在淡水??"
(總是會持續追問到還沒寫過部落格的店家，然後記在腦海。)
 
不記得已經聽過多少淡水人推薦它了，
幾次的傍晚撲了空，晚間總算有機會品嚐，懷念一下小時候的點心"雞蛋糕"。
    
一看就知道賴記從事的是三大傳統製造業之一，鑄造，呵呵~~
將雞蛋麵糊灌進鐵模後加熱，不時得翻面燒烤。
 
就直接站在馬路中央拍攝似乎耍白目非常，小朋友不能學喔!!
而這雞蛋糕打印"EGG"的英文字樣，讓Rich多認識了個單字，
小朋友，EGG = 雞蛋，哈哈~~
    
20元5個，30元8個，雖然Rich所吃到雞蛋糕樣本數不足，雖然大多是買給小朋友吃，
賴記的雞蛋糕有香，蛋香濃郁，手指停不住地拿來續嘴，一口接著一口。
 
雞蛋糕趁熱吃是一定優的，也聽說賴記的冷掉也很讚，有機會再買個 100元 26顆來試試。
    
 
 
賴記雞蛋糕，生意挺不錯的，幾乎剛做好時就被買走，
讓渾身充滿書香的Rich在金石堂看完書後，多了個人生方向：走，吃雞蛋糕!!
 
 
 
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    luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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