Rich知道這家店的存在，已經至少是十多個年頭，雖然很少機會光顧，
依稀還記得初戀那年夏天沒冷氣的大滷麵，滿頭大汗，照邏輯推論當時一定有喊說要"加辣"。
    
漆寫筆觸已略為斑駁，模糊了價目表上品項，認真看出多少錢，大玩起猜猜看；
耳邊聽數著客人點餐，熱銷美食就是那幾樣，就已夠讓老闆忙進忙出。
 
一碗吃了會令人懷念的大滷麵 60元，
點完後老闆還得跑到裡面的廚房用快速爐現炒，轟~轟~~轟~~~
    
 
    
 
 
什錦炒板條 60元，
粿仔條、豆芽 & 韭菜、肉絲、魷魚、脆丸 & 香菇貢丸、雞胗、豬肝，用料豐富。
 
舀碗清湯配，店裡還有賣便當，聽說滷排骨飯不錯喔!!
    
QQ多多的粿仔條，不太像是一般麵攤使用的，太Q口感卻又吃不習慣，人性就是賤啊!!
 
這豬肝，只有兩個字可以形容，"彈牙"；
哈哈，像不像一般美食節目八股式地介紹口吻??
    
什錦也可以點湯的，在總是冷冷淡水的冬天，應該也很優吧!!
 
大滷麵，感動地一口接一口，滑溜順口好入喉。
沙茶醬提味，陽春麵裹覆芡汁濃湯，鮮嫩肉絲伴蛋花佐青色小白菜，吸吸叫，好食!!
    
 
可以請老闆直接加辣，Rich說一點點，看到的是三顆辣椒丁，小辣是也；
人若老，腸胃也會老，愛顧胃啊。
 
淡水清水街5號【大滷麵】，往往路過總覺得它看起來黑黑髒髒沒裝潢，
藏有美食大內高手埋伏，不入虎穴焉得好吃。
    
它隔壁是謝媽媽開的香鋪，斜對面是竹圍來的金順發蛋糕；
錯過，是妳家的事，嗯~嗯~~嗯~~~
 
 
清水街5號，Eat Again...
 
 
 
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    luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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