肚子好餓,真的餓才會喊,餓到不知道該吃啥的時候,就會想到來吃顆阿給;
阿給與淡水人的飲食習慣密不可分,再配杯冰豆漿,好正也!!
 
 
阿給 35元,特辣。
 
 
老牌阿給他們家的QQ冬粉,包入前已先拌過醬油滷汁,吃起來特別入味;
    
老牌、阿給、冬粉絲,絲絲入口,好詩。
 
難得的 sunny day,佐天空藍,期待傍晚夕陽的完美表現。
 
    
 
 
老牌阿給選用的油豆腐,全淡水最好吃的油豆腐,新鮮是首要條件,
隔夜或冷凍過的,Rich吃得出來。
    
之前油豆腐供應商上過新聞,也是個好機會,趁勢進步;
很怕未來要是沒那老店做的油豆腐供應給老牌,阿給肯定走味,
還好它工廠作業環境已改善許多,有機會的話再來去拍它,買個豆漿。
 
阿給有三寶,冬粉、辣醬、豆干炸,缺一不可。
冬粉吸附飽滿辣醬汁,再將從周星馳那所學的吹含吸舔摳,活用於吃阿給的流程。
    
 
吃吧,吃吧,不要客氣嘿!!
 
老牌阿給的魚漿,有和入紅蘿蔔絲,一樣好食可口。
 
【老牌阿給】,淡水鎮真理街6-1號,真正的阿給創始店,唯一的真理。
 
 
 
 
中正路老街上的【炭錢胡椒餅】,這店名取得真好,
與原"板橋碳烤胡椒餅",同個鬍鬚老闆。
    
店內公告08/10要遷址(地點未定),原來是該房東想出租整棟,新招牌才做沒多久...
價格應該不便宜,不然樓上改裝成日租背包客的雅房,有機會。
 
黑芝麻標記的是五花肉胡椒餅 35元。
 
 
白芝麻的瘦肉胡椒餅 35元,個頭雖然沒有饒河街元祖胡椒餅來得那麼大,
也沒那麼好吃,但它已是淡水的唯一,所以很珍惜它的存在。
    
 
 
瘦肉胡椒餅。
 
 
芝麻滿覆著表面,香喔!!
 
 
底皮也烤得相當酥脆,貼附於爐壁,難免附著些黑碳粉末。
    
 
    
烤餅迷人之處,就在於外皮的香酥。
看到這,會有想吃的衝動嗎??
 
五花肉胡椒餅。
    
 
經人體實驗證實,瘦肉還是比五花肉好吃,肥肉的好處就是在於那豬油香更多。
 
至於店家要遷到那,還是未知,只好隨之擇期公佈嘍!!
 
 
 
 
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    luchifeng1978 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()