"答應過你,一定拍下照片,食誘在夜深人靜,強姦你的眼睛。"
 
 
翻譯一下:外帶一碗,中辣,東北麵+冬粉之麵多,號碼牌第55號;
呵呵,辣度任君選擇,內用可加麵乙次(以前可是無限加),外帶直接就麵多
 
淡大學生必吃美食,不能讓大學四年白念,【大吉祥香豆富】麻辣臭豆腐,不吃就沒回憶啦!!
    
淡水鎮北新路182巷3弄28號,11:00~20:00,
原本星期日的公休,現在因工讀生兵強馬壯,人手夠多而假日也有營業,
香豆富招牌美食小吃料理,麻辣臭豆腐 60元,嗯嗯,喜歡吃的臭也是香的一種。
 
Rich一直很欣賞男老闆親切有禮,招呼聲真誠,還有那超屌騎著偉士牌的女老闆,呵呵~~
大吉祥最早還沒開香豆富之前,也還只是間大排水溝旁的路邊攤,
要不是當初警察狂開罰單,也沒今天淡大學生口中的人氣名店"香豆富"啊!!
 
辣度是事後添加辣醬至碗內,所以也有沒辣的可點購(紅燒口味),
中辣讓Rich吃起來覺得剛好,隔天菊花才不會像是被塗了辣椒膏而痛痛。
 
外帶則是湯麵分離,麻辣湯+高麗菜乾+蔥花+臭豆腐*2+鴨血*4;
麵碗裡是冬粉+東北麵、金針菇、貢丸。
 
 
東北麵 & 冬粉。
    
 
 
脆脆的高麗菜,卻不像是以前選用的辣高麗菜乾。
    
 
 
滑嫩入味的滷鴨血,單買一碗麻辣鴨血湯也才30元,以前就經常買來與梁記燒臘飯配著吃。
    
滑溜滑溜的滷鴨血,因為新鮮所以超好吃的,就跟豬血湯是一樣的道理,就一定要到生意好的店吃。
 
滷臭豆腐,不只是滷到外表上色而已,整塊臭豆腐就是入味到極致;
    
 
店門口常有兩鍋大火烹煮著,才能將臭豆腐的內部滷出蜂巢般美麗的洞穴,吸飽湯汁。
 
小小貢丸*5粒。
 
 
冬粉得事先泡過冷水,再經快火煮起東北麵、米苔目才來得及,
不然中餐12:10,中午一下課,可是成千上萬人同時湧進力霸大學城覓食;
    
 
    
以前淡江夜間部學生夠多,店家晚間的生意比現在好很多,而不是像現在只有中餐夠威;
未來這一區生意將會更夯,因為有個拉過皮的學生租賃套房大型社區就落在這美食區正對面。
 
店家選用的東北麵,不像一般麵店會用的麵條,顏色較深,也有Q度,
    
麵裡不知道是不是加入黑糖??  麵條帶著淡淡的甜。
 
適合在這忽冷忽熱的氣溫,陰雨陣陣時來上一碗,聽報氣象的說接下來是雨天六連發。
紅燒湯底,會臭還得加入浸泡臭豆腐的湯汁
還發現店家用的是金蘭醬油,其他的配方則是老闆討生活的秘密,
老闆可是因為生意太好而謝絕電視台採訪的喔!!
 
 
 
"放在你手心裡,我的鼻毛..."
 
 
 
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luchifeng1978 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Mimi
  • 還好今天的眼睛很安全.
    我只對那滷臭豆腐有興趣...我怕辣...這個面面...我不太愛. 我下去吃肉粽.