那一次吃美食,不是專程;頂著烈日當空前進,說什麼也要吃到的鰻魚飯,吃鰻魚飯真的能消暑嗎??
 
11:13抵達【肥前屋】店門口不見排隊人龍,快步向前急往店裡探頭一望,
走進才發現,天啊,店裡坐滿滿的,早已經有人開始扒飯入口,剩沒幾桌空著;
原來是提早開放進場,不然若是讓千千萬萬的客人在門外曬太陽,可是會還沒吃就先中暑,免除民怨。
 
一就座,服務生即遞上產品價目表,才看沒多久就走過來點餐,還好本山人功課有事先做足;
只注意到最下列多了兩則"貼心小叮嚀",呵呵,自己撰稿打字時還差點打成"小叮噹"。
1.如果您是第一次吃鰻魚飯,提醒您鰻魚有刺。
2.請將鰻魚配飯一起吃或連皮一起吃,除可避免魚刺且更美味外,也可攝取膠原蛋白和維他命喔。
可見網路上的抱怨,店家都有看到,不可避免魚刺被嫌到翻,
尤其是以雅虎搜索引擎關鍵字"肥前屋",所出現的那幾篇自有品牌之奇摩部落格文章。
 
滿滿滿的饕客 & 忙碌的工作人員,
    
在服務生遞上擦手小毛巾免洗筷後,沒多久,廚房將一道道的美食完成後速即上桌;
怎麼找不到湯匙??  Rich是小朋友,吃飯喝湯會缺嘴。
 
生魚片定食 190元,單點生魚片則是 180元,差別是在於單點比定食多匹生蝦嗎??
生魚片的種類與上次食記相同,名稱是依自己的經驗來判斷,如有錯誤歡迎指正。
 
紅魽生魚片 & 海鱺生魚片 & 鮭魚生魚片。
         
 
 
生魚片的品質雖不算最頂級,但仍屬優質,搭配自己較喜愛的白蘿蔔絲,蘸著哇沙米+醬油食用,
林北就是愛吃生魚片,願意吃它永不膩,"我願意為魚,我願意為魚,我願意為魚被放逐天際..."
連盛裝的瓷碗也是冰冷的,有用心;盤子的冷熱與水痕與否,左右著對料理美味的完整度之堅持
 
原本是想單點碗白飯的(20元),經由服務生貼心的提醒,僅加10元就升級為生魚片定食,讚啦!!
還能多碟涼拌蔬菜+白飯,足感心ㄟ!!
    
日本人都吃這麼清淡嗎??  應該詢問一下臨桌的日本人,今日定食所附的豆芽菜,就很原味。
 
味噌湯,海帶芽+嫩豆腐丁,味噌沒下重手,鹹甜適中;
但很確定自己挺喜歡這份清淡,配菜與湯品也才不至於搶走今日最佳主角鰻魚飯的風采
 
肥前屋招牌美食料理,鰻魚飯(大) 240元,掀開飯盒蓋,第一直覺就驚訝於怎麼縮水了??  怪怪的...
就覺得這並不是大份鰻魚飯,變相漲價了嗎??  嘴巴還是一直犯滴咕著:看起來怎麼縮水了??
 
網路上不少貓舌頭的部落客,驚刺...
靠,鰻魚怎麼可能沒魚刺?? 
魚刺蒸煮過程中已軟化,若還是不能接受這般丁點的存在,I 服 YOU。
如果對這看得到吃不出來的魚刺不能接受,或是怕魚皮帶腥味者,衷心地建議點別的吃。
 
思考了幾天沒發這篇文,笑了一下自己先,因為發現整個誤會在於它的縮水卻只是幻覺,理由是什麼??
原本大份應是兩大半湊一尾的烤鰻魚,但眼前的鰻魚之不完整性,是由四小片重組成一份,
這就是只會出現在沙漠裡的海螫蜃樓,請原諒一個在夏日裡被曬暈了的白癡,大佬,給條生路。
    
還真的是生了幾天悶氣,現在只能笑怪自己太白爛了,
小份與大份的盒都同為紅色系,仔細一看才發現大份的便當下盒框還多了黑邊
容量當時無從現場比較,反正,大份鰻魚飯的烤鰻魚就是多小份一倍的肉;
白飯不多,澆淋滲入了烤鰻魚的醬汁,很快地就先把飯扒完,怎麼這香烤鰻魚一大半還在??  還不夠配。
不變的一樣的都是好吃,現殺現烤現吃就是好!!
 
鰻魚飯附的涼拌白蘿蔔,調味一樣清淡,且沒吃到啥醋味,use 味醂??
    
只要是蘿蔔不苦都能接受,在這夏日炎炎,去油解膩開胃用。
 
醬烤透抽(醬油+薑) 90元,不像一般淡水河邊台式烤透抽那般重醬登場,
在這大眾食堂裡吃到的如此小小精緻,心生滿足。
 
    
 
    
雖然少了木碳烤出來的香氣,薄醬搭配上薑泥提味,
柔軟中帶著脆嫩的烤透抽鮮甜,也是道值得推薦的烤物,另外還有鹽烤口味(鹽巴+檸檬)。
 
鰻魚蛋捲 80元,基本款蛋捲差價20元,當然是選擇饅魚吃個夠,吃個過癮!!
    
Rich沒去過日本,在台灣也沒吃過高檔日本料理,
自己其實也很明瞭,一分錢一分貨,至少肥前屋是個好的標的,說讚的客人還是較多。
 
中午限量的烤鰻肝 40元(一串 20元,每盤至少點兩串),
這不是Rich的菜,因為Rich就是吃不了苦的人,怎樣??  (皺眉)金馬甘係勒吃藥啊??  足苦ㄟ...
 
烏龍熱茶請自取,長桌面為何不大,這麼快就擺滿了菜餚??  因為留四個位置給其他人客。
與其他客人併桌是稀鬆平常,就當作是家常便飯,擠一點吃馬卡熱鬧,小心隔牆有耳
 
吃完也才11:45,人潮已開始排隊,這邊可沒得派人先佔位置,等人到齊了才會引領入桌就座。
小妹妹吃妳的飯啦,幹嘛回頭!!  好奇只會讓臉入鏡,有吃飽沒??
 
結帳,才發現肥前屋的廚房有夠熱,不只有火爐等生財器具發熱,
站在收銀機前的陣陣熱氣逼人,吹的是從後方被打開的防火巷所灌進室內的夏季自然熱風
 
舊的肥前屋價目表,拍得清楚些,以前產品的日文名稱還是用手寫的;
肥前屋在Rich心目中仍是鰻魚飯之台灣理想品牌第一名,難以取代。
畢竟美食的終極本質是不需要靠優質服務品質的幫襯,東西好吃又不貴才是王道。
 
【肥前屋】,台北市中山北路一段121巷13號,(02)2562-8701,(02)2561-7859。
11:30~14:30,17:30~21:00,每週一公休。
    
 
     
 
 
    
 
 
 
 
沒有特別感受到吃完鰻魚飯能消暑的神奇食效傳說,哈哈,室外氣溫一樣高到讓人難受飆汗;
感覺到手臂特別灼熱,刺痛感提示著這是嚴重曬傷,在努力試圖避開烈日騎回淡水後才發現到的疼痛
 
 
 
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luchifeng1978 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 芳
  • 衝衝衝~~~~ 衝去吃好吃ㄉ的"東東"也要記得防曬 ....
    下次出門要記得...穿著 [ 農村婦女 ] 防曬裝出門嘿~ ...
    今年 [ 小暑 ] 才剛開始就已經有3位台灣百姓給"熱死".... 要小心ㄚ~
  • 超級無敵難吃
  • 魚刺超多 而且是"硬" 服務態度差 破店
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