紅糟肉,還是紅燒肉??  青菜啦,聽有就賀,招牌必點一份 40元。
 
 
老闆今天有比較認真擺盤喔,不知道Rich的臉被記住了沒,
看到人,就知道這個是來吃東西還邊拍照的,都是先拿相機出來拜完食物才開動。
    
唉呦,這紅糟瘦肉今天還挺好吃得呢??  能遇見對的豬肉部位口感,還真的是需要點緣份。
 
肝連肉 40元,
    
來阿婆這吃小菜,得抱著隨性的心情,
小菜備最齊的時段應該就出現於正中午,有些東西賣完也不一定會再多備,請隨緣。
 
肝連肉,就是豬的橫膈肌+橫膈膜,有血管及食道等等通過,
因為會和固定肝臟的韌帶相連,和肝臟位置相近,所以叫做肝連;
簡單來說,就是豬肝臟旁的一塊瘦肉。
自己抄過去自己寫的文字還挺妙的,卻又想到,那過去又是從哪抄來的呢??  天下文章一大抄。
 
乾麵(白 & 細) 35元,請原諒,Rich沒看到粗的白麵,
誰知道才剛點完餐就坐,老闆就從裡面拿出一大包白麵粗的(陽春麵寬度)。
    
看著媳婦拿著一大袋的油蔥酥倒出,不知道有沒有零售。
 
這樣兩碗麵、兩盤肉共計150元;
有時Rich難免還是會猶豫於想吃啥,其實就單純點,想吃麵就來找阿婆啦;
這已經是第八篇文,待集滿九篇,就開一區分類為"淡水阿婆麵特區"。
 
本篇的梗,就是純粹為了【阿婆麵店】裝了冷氣而心喜,客人內用時將不再是大滴小滴落菜盤;
廚房與前場隔了道木板牆,也就這區才有的微微涼度,在許久沒下雨的淡水,比較吃得下。
 
 
 
 
 
 
◎06. 【阿婆麵】兩碗美麗的錯誤
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luchifeng1978 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • Mimi
  • 胖子我回來吃麵了。。這個鑽!