目前日期文章:20080113 (2)

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75元,
十個有九個"純正血統"的淡水人,會推薦這一間的超級大雞腿!!
原本,Rich的習慣是,給友人先點,自己再點不一樣的商品,為了blog攝影取材;
可是,實在是抵擋不了大雞腿的魅力,不吃就對不起自己,好吧,兩個雞腿內用...
 
老闆娘會問,要煎蛋還是滷蛋??  特地將荷包蛋及滷蛋拍出來,做個紀錄。
    
接著會問,要挑菜嗎??  回答"青菜"=給老闆娘直接配菜,呵呵~~
 
後續有聽到其他客人選菜,這當然是客人的權利,不容忽視;
在此,特別強調的是,
『Rich不挑食,只挑好吃的吃。』,今日眼裡只有雞腿,容不下任何一粒沙!!
 
讀者最想知道的文字,莫過於Rich對它的評價如何;好不好吃呢??
以重口味的Rich來認定,老闆用鹽很省,少鹽多健康,所以菜及湯都不夠鹹。
不夠鹹,並不代表它不好吃,整體上的表現,是ok的,大雞腿直接加80分。
 
Blog的世界裡,某些美食部落客大多是以自我為中心,文字形容之自我口味等於全世界。
客觀與實在的紀錄,對Rich是很重要的,因為這關係到一個人的"誠信"!!
Rich對自己文章風格的反省是,不能入"食客"魔道,要寫出真正對於美食的感動。
 
最近,開始會問問同行友人的口味,感覺如何,再三確認,力求一同進步,不容食之無味;
往饕客之路、世界第一名嘴邁進,還很遠,努力進修前行;台灣要更好,就要吃飽又吃巧!!
 
講到誠信,Rich友人曾希望能為她的餐廳寫篇blog,
Rich不是沒動過凡心,只問了一句:妳能接受一切的實話嗎??
更何況,Rich看透了一切產品組成,又怎能說謊??
 
至於,Rich為何會重口味??  理由很簡單,家庭傳統
阿爸做工種田,需要更多的鹽分攝取,口味自然會較重,不夠鹹,覺得食之無味。
順道一提,小朋友真的是很容易跟著父母的飲食習慣。
 
卡啦脆皮外衣,炸得相當酥脆。
裹覆濕麵糊,才能以脆皮呈現,這是常識。
 
雞腿肉,未經過醃漬??  吃出雞肉原味鮮甜,光是啃大雞腿,滿意度十足。
    
 
 
一群附近施工的工人,進來用餐,
老闆娘,還會告訴助手,工人的白米飯要多一點,主動幫他們加飯!!
 
不起眼的便當店,陳舊的店面,中午用餐時間,識貨饕客頻頻報到;
躲在巷子裡,講英專路21巷在那??  路名沒幾個人知道,只能說滬尾豆花也在這條。
    
賣得雜,主力商品仍以便當為主,雞腿飯、排骨飯、豬排飯,還有麵及湯品;
巧遇吳家阿給老闆及Rich的國中同學。
 
呵呵,吳家阿給的男老闆,Rich跟他並不認識,只是認得,
觀察到他每天中午大多是吃便當,吃飯才會飽。
 
一看到國中同學進來買便當,Rich就一直叮著他看,看到他知道被熟人鎖定;
客套話依舊,Rich只認出他的眼神,也難得於有人比Rich還胖更多,哈哈哈~~
知道了他在水廠工作,大略跟他分享同學們可公開性的八卦,譬如誰走入愛情墳墓;
閒話家常,聊到老闆都早已包好他的便當許久,還不忍心打斷我們之間的談話,呵呵呵~~
 
 
淡水【來興便當】,台北縣淡水鎮英專路21巷15號,(02)2623-2982,
想吃淡水最屌大雞腿,跟著Rich的腳步來這,準沒錯!!
 
 
 
會拖到現在才寫這家,是因為今日是第一次坐在店裡吃,即便是素聞其大名頂頂。
小時候窮,超過50元的便當,很難賺到Rich手上的錢錢,這也養成了"省著吃"的習慣;
長大了,雖然還是窮,但開始強調"值得"的重要性,只要是值得,再貴也願意!!
 
 
 
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聽歌這裡去<==創作歌手,蚊子。
 
 
 
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