目前日期文章:200704 (13)

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96年04月28日,特別將日子標示出來,因為今天是好友阿村的大喜之日。
彰化人的他,迎娶鹿港小虎牙,
被紅色炸彈炸到的Rich,特地搭車下來彰化參與他們倆的喜悅!!
 
一早看了部份洋基隊的比賽,比較晚才從淡水抵達台北國道公車總站,搭上車已約十點左右,
很不幸的是,前往鹿港的統聯剛走,下一班又太晚,與鹿港無緣的Rich決定先搭車到台中再說;
買票又是一門學問了,台北至朝馬車票特價150元,台北至台中火車站為200元,
主要是花了三秒鐘的時間來思考要在那換車至彰化,其實是多想的,
很自然地就買往朝馬的車票,畢竟也在逢甲混了五年,呵呵~~
 
沿途非常塞,嗯嗯,一塞車,冷氣就不夠冷了,哈哈~~
統聯現在裝了車上電視,續播著民視台的美國職棒大聯盟Live,
一樣是轉播洋基隊的比賽,Rich眼睜睜地看著洋基輸球,打擊及投手都很嫩;
發展至今,客運能有此般服務,很棒,有競爭才有進步,但不能自由任君轉台,
其實票價較高的客運也很不錯,就譬如,Rich以前搭至高雄,就會選擇阿囉哈,因為可以打電動。
 
下了車的Rich還遍尋不到那裡有車至彰化,該死,朝馬轉運站大多是跑長程的路線。
熱,台中實在是太熱了,很幸運地發現台汽朝馬站旁還有一處統聯轉運車站,嘿嘿~~
搭乘免費接駁公車進台中市區,一方面公車上的冷氣救了Rcih,
且,既然Rich鹿港之旅已取消,索性至一中街,逛逛。
 
 
台中市中港路與弘孝路交叉;Rich曾在此住過三年,新光三越在斜對面那棟紅色建物旁的小巷子進去。
921地震的當天晚上,逃到街上,聽著路邊汽車廣播傳出的消息,
也看著那棟紅色建物就像是尺一般搖晃,才知道地震有多大,
與室友騎乘機車三貼,躲到空曠無建物的七期重劃區,不敢回家睡...
 
金錢豹,該怎麼形容它呢??
 
 
台中長榮桂冠酒店。                                                  金典酒店。
    
Rich班上的謝師宴,是辦在長榮桂冠嗎??  因為沒畢業,所以Rich缺席了。
 
開公車的司機是女性,她將感應卡都套上7-11的史奴比卡套,物盡其用,呵呵~~
因為搭乘的是接駁公車,免費,Rich至台中市區省了50元的車資,如果不趕時間的話。
 
三民路的Mr.甜甜圈,新開幕,也許有特價活動,不只是店門口排滿嚐鮮饕客,人龍一路還綿延數百公尺。
上和園,是東海雞爪凍的一中店,很屌的是,老闆直接買下店面,將當年原本存在此轉角的7-11取代。
    
 
 
走進熟悉的街道,以前Rich超級愛吃的滷排骨飯消失了,可惜~~
 
一中【豐仁冰】,50年老店。
    
只因為冬天吃冰的客人像"瘋人",取其諧音,
在1957年遷移至台中一中對面之店面,正式將店名取為一中豐仁冰。
地址:台中市育才街3巷4之6號。
電話:04-22230522。
營業時間:10:00~22:30。
 
豐仁冰25元=酸梅冰+蜜花豆+冰淇淋。
 
 
酸梅粗冰為底,再次解救快熱死的Rich,消暑沁涼。
粗冰比較不會融得那麼快,但Rich只要一吃冰,一樣頭痛的很快。
    
 
 
奶香冰淇淋,有奶味。                                           蜜花豆,是紅糖。
    
以前,Rich很怕吃他們家的冰淇淋及蜜花豆,
很怪的是,今天不會害怕,深感自我的味覺升級,古早味真的是太好吃了!!
 
台中一中,就好比台北的建中;豐仁冰開在對面,一中學生真的是太幸福了。
 
 
香港大雞排。
以前,Rich曾打工於它對面的休閒小站(早已結束營業),
他們家的雞排,堪稱是當時一中街生意最好的雞排攤,
打扁過,所以肉易炸得比較乾,但特色就是超大,吸引了不少年輕學生貪其大片。
 
一中街,一直都是年輕人的天下,Rich拿著相機邊走邊拍已經夠怪了,
還穿著正式的襯衫與西裝褲配皮鞋,自己都覺得有點不自然。
 
 
牛B葫蘆王,賣的是水果糖葫蘆;牛B在廣東話中,意思指得是"很讚的",很讚的糖葫蘆。
多樣化的水果種類成串,裹覆蔗糖糖漿後,放入冰水中急速冰鎮,
再灑上甘梅粉,以食用玻璃紙包起來,放入不黏手的包裝紙袋,旋轉竹籤,水果就會自動往袋口移動。
至於好不好吃??  Rich並不知道,只希望他們用的水果要洗乾淨就好。
 
豪大雞排總店,發源於此,是士林夜市陽明戲院那攤,讓它更加發揚光大的,全台聞名。
 
 
很快地,離開了一中街,距離晚宴的時間尚久,遂步行往台中火車站前進;
台中公園始建於1903年,由於湖心亭整修中,Rich就不走進去攝影。
 
 
步行轉進自由路,阿明師太陽餅,Rich喜歡吃這間,買了一小盒10片太陽餅180元。
    
台中市區柳川,附近就是台中的電子街,以前常跑來這裡買電子商品;
水道中還有青蛙造型的石雕,不見排水溝的冰冷。
 
台中火車站,很美的一座火車站,似乎是Rich第一次使用它;
    
買了張區間車票(普通電車),台中至彰化27元。
所以,Rich此行由台北至台中,去程車資177元,很省,"自以為"的自由行真好!!
 
台中火車站鐵道,少搭火車的Rich,很喜歡鐵路給人的懷舊風。
 
    
 
 
停靠月台的莒光號,前進高雄,
Rich問了問火車長,他也很熱心地告訴Rich"數次"說:要坐往彰化可以,但要補差額。
 
 
月台上的造型候車座椅,很特別,但坐得並不舒服,真的是太"造型"了!!
 
    
 
 
    
 
 
月台邊,喇叭聲音,聲聲彈,為怎樣依依難捨,心所愛A狼??
 火車已經過車站,阮的眼眶已經紅,
車窗內心愛A狼,只有期待夜夜夢...

 
 
 
 ※相關部落格文章:
彰化市【老担阿璋肉圓】&【定光佛】。
QQ的肉圓外皮,軟滑順口;內餡為豬肉、筍塊、香菇;
此等懷念不是假的,不愧為Rich心中台灣最好吃的肉圓。
 
 
 
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最近,發生的淡水民生新聞,重重地震憾了Rich的心。
    
 
 
※以下為轉貼新聞 96/04/04 TVBS
「淡水」阿媽酸梅湯 其實來自彰化
很多人到淡水遊玩,都會特別繞過去買一杯當地有名的酸梅湯,只是消保官發現,
這老字號的淡水名產,竟然是彰化做的,對此店家表示,彰化生產的只是酸梅湯的原汁,
還要送到淡水加上他們獨家的中藥配方,這才是他們出名的秘訣。
消保官稽查後,這家位於淡水渡船頭旁的老店暫時拉下鐵門,我們繞到附近分店問個清楚。
TVBS記者張嘉男:「遠近馳名的淡水名產,阿媽的酸梅湯,民眾投訴喝了肚子怪怪的,
現在還發現這淡水名產,其實是來自彰化。」
攤子上這一罐罐酸梅原汁,就是他們出名的秘訣,只是上頭的地址,淡水的水源路,這是怎麼回事?
店家:「那邊檢查後現在在改進,現在在改,衛生局有來過。」
記者:「原汁是彰化來的嗎?」店家:「對啊。」記者:「我們都以為是淡水名產。」
店家:「不是,我們彰化是原汁,還要送到這邊製作。」
 
老字號的涼水店,標榜在梅子裡加入中藥漢方導引釀製,強調能生津止渴,開脾健胃,
然而包裝上卻沒有成分標示,明顯違反食品衛生法,衛生局已經抽樣帶回化驗。
 
 
※以下為轉貼新聞 96/04/21 記者:張嘉玲
「阿媽酸梅湯」含人工甘味劑 勒令下架 
淡水名產阿媽酸梅湯,被衛生局驗出含有過量的人工甘味劑,要求立即停售違規商品。
原本週末假日,遊客最多的時候,不過阿媽酸梅湯3家店面通通拉下鐵門,和熱鬧的渡船頭,形成對比。
賣魚丸的、賣魚酥的,早就開門做生意,偏偏在中間的阿媽酸梅湯卻是拉下鐵門沒動靜,
不止這裡,還有位在渡船頭的本店,還有分店,通通大門鎖,
假日原本是人潮最多,生意最好的時候,連街坊鄰居也覺得納悶。
 
淡水店家:「我(昨天)來的時候有開,我就想說奇怪客人問我說,隔壁沒開,我也不知道。」
記者:「平常這個時候開了嗎?」
淡水店家:「(點頭)開了,昨天也沒開,前天有開,他們去玩,去員工旅遊。」
是去旅遊呢,還是因為衛生局新出爐的報告,因為上頭寫著檢驗出含有人工甘味劑過量,
要求立即停售違規商品,不過業者關門,無法求證。
 
阿媽酸梅湯14年的招牌面臨考驗,同樣也做酸梅湯的業者,原汁也被拿去抽驗,
不過業者說,都按照規定來,到時候結果如果OK,消費者也安心,其實不用擔心會影響生意。
 
 
 
Rich say:
如果最後產品檢驗的結果,證明為酸梅濃縮汁,
賠掉得不只是"阿媽酸梅湯"的招牌,更重要的是,觀光客對淡水的印象,不能賠;
且,小小一杯濃縮汁調的酸梅湯,憑什麼賣30元??
 
拉下鐵門半個月,能代表店家的反省嗎??  重點該是如何改進??  甚至是不該存在!!
 
Rich曾在某大飲料體系上過兩年班,
某日,將壺中百香濃縮汁倒出至一只杯子,那杯子"曾經"附著一些刷洗不掉的茶垢,
不誇張,隔天,那茶垢自動去除,杯子乾淨得跟新買的一樣,
所以,自己賣過飲料,能不喝濃縮汁,就一定堅持,非常不想如此這般清洗自己的腸胃...
 
 
 
雖然,台灣的消費者是健忘的...
 
 
 
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淡水【財福號】大肉圓,隱於清水街菜市場中;
由中山路台灣銀行旁的巷子進入,開業於三級古蹟龍山寺旁。
    
招牌大肉圓一份35元,營業時間由早上7點開始,到賣完。
 
沸騰油鍋,白胖胖的肉圓滾動著;一旁是浮水肉羹湯,還有油飯
老闆還會閃躲Rich的鏡頭,呵呵~~
 
 
雖然覆蓋甜辣醬後,已經看不出這肉圓有多大顆,Rich只能形容:它有男人的拳頭這麼大。
 
 
                 大肉圓。                                                    大大塊的豬肉內餡。
    
 
 
高麗菜,雖然無筍塊,但菜的口感及甜度很不錯。
QQ的肉圓皮;記得小時候,Rich還蠻喜歡跟媽媽下來菜市場採買,因為就吃得到大肉圓啦!!
    
 
 
雖然稱不上最頂級肉圓,但用料實在的財福號,已淡水在稱霸一方;
遊客請注意,夏季時分,老闆會改賣古早米苔目挫冰,以免撲了個空。
 
 
 
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一通電話,好久不見的"謝董",說要來淡水找Rich;
謝董,是Rich的大學同學,班上首位將Motorola"小海豚"配掛腰邊,而被掛名"董事長"。
 
Rich問他:是否有事要跟我說??  他說沒有。
這一夜,淡水下著大雨,Rich直接告訴他:我進去台北就好。
雨天的淡水,很容易將人身困住,若是壞心情的他也會隨著週遭的景物而消沉。
 
當然,Rich不免俗地直接問他行天宮附近有什麼好吃的東西??  呵呵~~
天雨,Rich騎著小黑進台北,騎了一個多小時,21:30才到。
 
聊了一會兒,果然,出了事的他才想到Rich還是朋友,
人的煩惱不出財情仇,唉~~
這也不能怪他,畢竟,生活圈早已不同的我們,他肯說,Rich就肯聽。
 
過程中,說了這三年間Rich不知道的他,他餓著肚子卻沒說,
Rich say:你肚子會餓嗎??
謝董說:看你啊!!
Rich say:我是問你肚子會不會餓,為何是看我??
謝董說:會啊,等你過來啊!!一直餓著肚子等...
Rich say:呵呵,早說嘛!!
 
謝董帶著Rich,來到了他家附近吉林路上的【海雞會】,
由他推薦招牌料理花雕雞,小份390元,2~3人食用。
 
 
Use公賣局的花雕酒、薑、海南島胡椒粒等爆香,再與已醃2小時的切塊雞腿肉及蔬菜一起悶煮,
掀開鍋蓋,酒香撲鼻而來,真的是香到爆了;服務生還會過來幫忙翻動,以免燒焦。
    
類似三杯雞的作法,香氣完全不同,是酒香,此香更勝三杯;
雞肉先煎至八分熟,再下花雕酒;略悶煮後,再轉小火保溫,飄香不斷,更讓Rich食慾大增。
 
嫩,超嫩,嫩到不行的雞肉,難怪花雕雞這幾年在台北大大流行。
雞肉經過花雕酒悶煮帶來的甘甜,淡淡的八角及甘草中藥香,不鹹,超好吃。
    
 
 
顧聊天,Rich與謝董吃得太慢,服務生先將雞肉撈出,利用剩餘鍋中的湯汁,繼續熱炒粿仔條
Rich覺得是吃法新鮮,粿仔條表現普通,油膩是無法避免的,為了炒粿仔條,沒油一點是不行的。
    
 
 
還是吃太慢,粿仔條又被撈起裝盤;下高湯,將火鍋料下鍋,今天謝董點了凍豆腐、豆皮、魚餃。
    
火鍋湯頭不算差,也許鍋裡殘留了點花雕酒香加分;火鍋料一般化,每種火鍋料每份60元。
 
 
如果真的要嚐湯頭,下次應該來試試另一道招牌料理,澳門豬骨煲
豬骨髓不腥是不可能的,呵呵,只能壓味。
 
現在海雞會為無煙餐廳,也就是禁煙,謝董說,原本晚上九點過後能抽煙的,
享受美食的過程中,Rich還跟謝董走至餐廳外的門口抽了管香煙。
 
台北一樣下著雨,海雞會今晚生意不是很好,
當餐廳僅剩下我們這一桌及另一桌,另一桌的客人,不分男女,直接點起了香煙狂抽,
也許是他們體內的酒精作祟,西裝筆挺的文明人,白目了起來;
Rich向謝董示意處理一下,謝董遂請身走向服務台要煙灰缸,哈哈~~
在服務生向我們說明禁煙的當下,謝董直言要他看著另一桌客人的猛抽,讓服務生非常尷尬,
那,我們應該抽煙嗎??
 
 
【海雞會】,創立於1988年,正宗花雕雞,澳門豬骨煲;
總店位於吉林路,市民大道還有另一家分店。
官方網址:www.yccf.com.tw
    
※台北吉林路總店
電話:02-25631277
地址:台北市吉林路296號
營業時間:1730~0300(週日至四),1730~0500(週五六)
 
※台北市民大道分店
電話:02-25786668
地址:台北市市民大道四段179號
營業時間:1730~0300(週日至四),1730~0500(週五六)
 
 
 
謝董說:這次,請你吃花雕雞,那我到淡水,你要請我吃什麼??
Rich say:當然是~~~~~~~~~~~~~~~阿給吃到飽,呵呵~~
 
 
 
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一早從台北濱江市場採買回來淡水,順道買了些水果,
打算至家附近水碓街上的土地公拜拜,下午便約了小學同學"餅乾"一起。
 
年輕人多半比較不懂得怎麼拜神,另一方面,Rich失去信仰已久。
買了五樣水果,鳳梨、蘋果、醃桃一包、情人果一包,其中一樣水果是芭樂;
呵呵,拜完才知道,原來"帶籽且會吃下肚"的水果是不能拜的(蕃茄也是)。
 
第二站來到了關渡宮,算是Rich比較常跑的廟。
呵呵,廟方特別註明10個爐10柱香,Rich從小到大一直以來只燒7個爐7柱香。
 
向千手觀音求了支籤:
欲去長江水闊茫,前途未遂運未通;
如今絲綸常在手,只恐魚水不相逢。

求的是開店,指示Rich得等待機會,有趣的是,婚姻居然是大吉。
 
向媽祖娘娘求筊,問那間店面是否"可以"頂下來做??  聖筊。
再求支問開店之運勢的籤,抽到22號,聖筊;
呵呵,結果媽祖送了Rich一支下下籤,臉都綠了。
一切都在Rich的邏輯預期當中,神明指示,可以頂那間店啊,但不會很好(因為頂讓金過高)。
 
此行主要是帶著餅乾來走走拜拜,也很清楚"事在人為",也希望他能過得好。
 
拜完,餅乾問:關渡有什麼好吃的??  Rich say:只有"鹹蛋",呵呵~~
知道他是肚子餓了,遂跨過關渡大橋,來到八里渡船頭,吃甜甜圈嘍!!
 
八里雙胞胎,一間由早餐店發展至今,成為淡水左岸人氣名店;
台北縣八里鄉渡船頭街25號,反正就是排隊人潮最多的那間。
 
 
數不清的甜甜圈,Ric就是特別偏愛如此這般的傳統台式甜甜圈;
至於那個Mr.甜甜圈,吃都沒吃過。
翻滾於油鍋中的炸雙胞胎,每日換沙拉油。
    
 
 
統力早餐,31年老店;
看厚清,認厚明,招牌及提袋上logo畫的是三姐妹
Rich多嘴一下,怎麼只有兩位女士有畫胸部呢??
 
先來個酸菜包15元,簡單樸實;
15元商品還有芋頭餅、花生餅、紅豆餅、奶酥捲,不妨試一試。
 
點的是3號餐100元,有五個鮮奶雙胞胎(單買1個10元)。
 
 
鮮奶雙胞胎,又稱為馬蹄炸、頭紮粿或牛藍耙。
兩端炸得甜酥的部份,是Rich的最愛。
    
 
 
鮮奶雙胞胎斷面秀,外皮酥脆,內部鬆軟可口,濃厚的奶香;
看過報導,店家只加林鳳營鮮乳打和麵團。
 
 
3號餐還有五個鮮奶甜甜圈(單買1個10元)。
 
 
鮮奶甜甜圈,一樣精彩好食;鮮奶甜甜圈斷面秀。
    
網路上看過有人批評為何不能點現炸,呵呵,"現炸"的定義有點廣泛,你以為是在麥當勞買薯條嗎??
 
餅乾吃甜甜圈還不夠飽,再買串碳烤臭豆腐,NTD 30。
現烤臭豆腐,附加泡菜;一旁則是販售醃漬水果。
    
 
 
怎麼看不到木碳呢??
不就是把泡菜包進臭豆腐,聞起來很香。
    
 
 
餅乾說滋味普通,其實這也是可以預期的,因為現在機器做的臭豆腐,大多都是不夠臭的。
 
 
 
求到"下下籤"似乎不一定是不好的,
讓衝動派的Rich看清楚現實,畢竟,店不是開來倒閉的
 
 
 
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淡水【巨無霸冰淇淋】是這樣吃的
走到淡水渡船頭廣場旁,就是要買支冰淇淋,呵呵~~
草莓優格口味,特價10元(小支);
婉筠一時還不知道該如何下口...
 
 
Rich不建議點巨無霸size,20元,因為吃得速度不及融化的速度。
以下由"粉紅婉筠"示範怎麼吃;首先必須吃掉頂端,因為它融化的速度是最快。
 
 
可以跟店家要根小湯匙,挖著吃,將表面先融化的挖下。
挖一小口 , 送進小口;但若是額外再向店家要塑膠杯,則會被收費1元的。
    
 
 
舔著吃。                                                           大口吃。
    
 
 
吃光光;其實絕大部份都是Rich吃掉的。
 
 
甜筒杯裡還有,繼續挖出來。
 
 
 
 
 
 
 
※霜淇淋的發明:
冰制冷飲最早起源於中國,當時帝王們為了消暑,讓人在冬天把冰取來,
貯存在地窖裏,到了夏天再拿出來享用。
 
到了唐朝末期左右,人們生產火藥時開採出大量硝石,
發現硝石溶于水時會吸收大量的熱,可使水降溫到結冰,
從此人們可以在夏天制冰了。
以後逐漸出現了做買賣的人,他們把糖加到冰裏吸引顧客。
 
到了宋代,市場上冷食的花樣就多起來了,商人們還在裏面加上水果或果汁。
元代的商人甚至在冰中加上果漿和牛奶,這和現代的霜淇淋已是十分相似了。
 
製造霜淇淋的方法直到13世紀才被義大利的旅行家馬可•波羅帶到義大利。
後來義大利有一個叫夏爾信的人,
在馬可•波羅帶回的配方中加入了桔子汁、檸檬汁等,
被稱為“夏爾信”飲料。
 
1553年,法國的國王亨利二世結婚的時候,從義大利請來了一個會做霜淇淋的廚師,
他花樣翻新的奶油霜淇淋使法國人大開眼界。
後來,一個有膽量的義大利人把霜淇淋的配方傳到了法國。
 
1560年,法國卡特琳皇后的一個私人廚師,為了給這位皇后換口味,
發明了一種半固體狀的霜淇淋,
他把奶油、牛奶、香料摻進去再刻上花紋,使霜淇淋更加色澤鮮豔、美味可口。
以後霜淇淋的種類越來越多,成為大家所喜歡的一種食品。
 
 
 
※冰淇淋的英文是這麼說的:
一盒的冰淇淋  a box of ice cream, a can of ice cream
一筒的冰淇淋  a bucket of ice cream, a cone of ice cream
一球的冰淇淋  a scoop of ice cream,
冰棒  ice bar
甜筒  ice cream cone

咬一口餅乾,Rich總是叫婉筠停,也就是定格,
越來越懂得怎麼掌握入鏡,婉筠的眼睛跟Rich一樣迷人。
    
 
 
夕陽很美,也需要一顆閒置的心,讓自己能輕鬆愜意地停留在彼時。
    
現在應該是春天了吧,接下來的夏天,又是啤酒季的開始。
 
情人,愛卻更多,虛情假意的話不說。
 
 
 
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好久不見,淡水夕陽。                                             妹妹與海。          
    
 
 
被婉筠發現渡船頭邊有撈魚店,沒進來撈個魚,她不會滿足的;不破網5分鐘20元
 
 
撈魚,不是趕魚;她大約將魚趕來趕去,三分鐘。
妳連笑起來都不快樂,只因為那隻是作弊擺進網的魚。
    
 
 
紀錄,小魚入網。
這隻可就是婉筠正港自撈生猛海鮮,這是她撈到的第一隻魚嗎??
    
 
 
Ya,將戰利品提回家!!
數數看總共有幾隻,自此開始,數字一至十,重覆五次。
    
 
 
雨不停,人太忙,心情忽上忽下;

人生就好像是在洗三溫暖,有冷有熱;
問題是用來解決,瓶頸是遇來突破。
 
 
 
961016,TW MSN首頁,部落格大頭貼(妹妹淡水撈魚樂)。
 
 
 
 
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台北延平北路高速公路涵洞旁,老店【顏家麵線】
早起的Rich接到Terry,順道帶他來嚐嚐好吃的麵線。
    
 
 
時間也才早上的十點多,店裡一直都是維持滿座的狀況,
只要是Rich有路過的機會,都會想來此解饞一番。
 
 
眼前並不是在賣菜,而是店家買進了好幾簍新鮮的高麗菜,歐巴桑們正努力在切菜中。
這只是其中兩大袋,足見生意有多好,泡菜用量極大;
    
順道一提常識,有極高比例的店家,做泡菜用的高麗菜是沒洗的,不知道顏家是否...
 
蚵仔大腸麵線,小碗35元;飽滿鮮蚵,不腥;肥嫩滷大腸,香Q。
 
 
臭豆腐35元,店家的生意好到,隨點隨上,一直都有臭豆腐在鍋裡炸;
且,大多數的饕客都會麵線與臭豆腐搭配著吃。
 
 
吃麵線,就是要來點蒜泥,加點烏醋,超正。

 
 
忙完白天的工作,來到了中和南勢角【烘爐地】
今天不是來賞夜景,是要來攻山頭,上山拜土地公;
眼前只是烘爐地"停車場"的夜景。
 
 
停車場之巨大土地公像,

走北二高中和路段南下,進隧道前,往左邊的山頭看,
不誇張,直接就可以看得到土地公就站在山頭。
  
稍做暖身,壓壓腿,Rich沒忘記第一次跟Sarah爬上山,隔天嚴重鐵腿;
由此第一段階梯往上爬,表現堅定的信仰。第二段階梯,也還OK。
    
 
 
第三段階梯,開始需稍做休息,Rich老矣。
第四段階梯,後面還有;忘了數總共爬幾階,可以想像的是,Rich如果去參加101登高,腿應該會斷。
    
 
 
總算爬上山頂,向土地公祈求 something,嗯嗯,下次還願,還要再爬一次。
信徒眾多,想必也都是來拜土地公求財的,越夜越熱鬧;
當人遇到能力無法解決的事時,就會產生求助於神明的信仰出現,這是Rich的邏輯。
 
土地公廟共有五個爐,現在已禁止燃燒金紙,信徒誠心燒五柱香拜拜即可,心誠則靈。
有趣的是,Rich第一次擲筊,流程全靠自行摸索,求完籤才看到牆上有貼步驟,還對了勒!!
 
然後,遍尋不著解籤詩的譯本,詢問服務台,廟方人員居然告知我們,它~~被偷走了;
昏倒,怎麼連這都會有人偷呢??
 
籤詩其實不難閱讀理解,看了一下彼此的籤詩,
Terry say:該不會裡面都是好的籤吧??
Rich say:那就通通都打開來看啊!!  呵呵~~
 
即便是全部的籤詩都是皆大歡喜,宗教的力量之於俗子的身上,
本來就重於安定人心,切勿迷信忘了現世該有之作為。
 
擲筊,聖筊為吉兆,出現一正一反的機率為50%,所以機率還蠻大的;
要連續擲三次聖筊,機率則為12.5%,難度提高了許多。
 
欲知前世因,今生受的事;
欲知來世果,今生做的事。
 
烘爐地全夜景;

忘不了的是那一夜,飄著細雨,兩人相擁取暖。

 
 
下山腿會抖,只因為腳尖先著地,靠小腿肌支撐;
一樣順道,帶Terry來嚐嚐南勢角【祥壽司】,平價日本料理。
 
 
生魚片130元。
    
 
 
綜合壽司60元。
    
 
 
握壽司130元,還可跟老闆指定只要鮭魚。
 
 
店裡一直都是滿滿的客人,呵呵~~
    
住在南勢角會讓Rich覺得幸福,只因為吃得到好吃又便宜的日本料理。
 
有史以來,Rich吃祥壽司速度最快的一次,大約十來分鐘;
Rich邊吃,還邊示範如何一口塞進一個握壽司,哈哈~~
 

※相關部落格文章:
台北市延平北路顏家蚵仔麵線。

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蚵仔麵線,鋪滿蚵仔及大腸,撒上芫荽,搞得整碗表面張力得都快滿出來了,賣相極佳;
酥炸臭豆腐還真是蚵仔麵線的絕配良伴啊!!
 
台北縣中和市南勢角日本料理。
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"一碗"丼蓋飯及"一碗"味增湯","一個"茶碗蒸,並且"一起"吃;口口皆是情侶間甜蜜的回憶。
95/12/03再訪,正名為,台北南勢角【祥 壽司】
 
 
 
 
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原本只是尋找店面的例行公事,發現淡水北新路182巷【明記】大塊雞排
每日開業時間較晚,但排隊人潮比週邊的店家來得洶湧,重點是炸得好吃。
    
 
 
當初第一次跟Terry來買就點了老半天,只因為對他們的產品陌生;
Rich愛吃棒棒腿,心裡當然就只有棒棒腿,卻點到停售的品項;
位於淡大商圈,原本以為它的生意好只是賣得便宜...
    
價格便宜,一般產品約10~15元,蔬菜類20元,肉類20~35元;
路過幾次,總以為排隊人潮是因為便宜而被吸引,偶然間的吃過,才發現。
 
發現老闆娘似乎很在意被拍照,只因為她太忙了,Rich沒機會跟她解釋:哇係寫部落格ㄟ啦!!
 
蔥爆雞塊,一份35元,份量不小,帶骨雞塊。
 
 
起鍋前加入九層塔並炸出其香氣,最後拌入新鮮蒜末,可以想像的是,很香。
不見青蔥末,只見其蒜;呵呵,這應該叫"蒜爆雞排"吧??
    
 
 
薯餅,跟M的一樣大小,酥香。
 
 
銀絲捲10元及豬血糕10元。
Rich以前當兵吃過炸饅頭,伙房將早餐部隊吃剩的饅頭再次利用,加以油炸,
起鍋後灑上細砂糖並淋上煉乳。
 
這是Rich吃過最好吃的炸銀絲捲,真的;數量有限。
    
 
 
有機甜椒裹麵糊再炸,微辣,且辣中帶甜;
Rich覺得它是一件很有趣的產品,能吃辣的人,可以試一試。
 
 
炸魷魚30元,呵呵,也變成蒜爆魷魚了!!
    
 
 
大塊雞排30元,比手掌還大,
雖然一部份的肉被取下另做無骨雞腿排販售,30元的好吃雞排已不多見了。
    
 
 
竹山甘梅地瓜條20元,約5 PCS,地瓜裹粉油炸,最後再灑上甘梅粉。
    
選用的是紅地瓜,甜度較高,
只是,竹山的地瓜很有名嗎??
 
 炸雞翅,1支15元。
巨大的炸雞翅,粉裹得很厚,表現得沒有那麼出色。
    
 
 
玉米布丁酥,6 PCS,如果老闆錢沒算錯的話,一份40元,看到紅龍牌的包裝。
Rich並不愛吃,但並不代表它不好吃。
    
 
 
 
另外,在淡江大學圖書館出口的水源街,往登輝大道方向,同居巷的路口,
也有另一間大塊雞排【銘記】,應該是師出同門,僅店名不同,只是,倒底誰是誰的分店呢??
 
 
 
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時間:96年04月12日。
案發地點:淡水鎮北新路182巷。
 
 
警察被Rich反搜證,呵,在一個Rich剛好"掏出"相機的"煞那"。
 
一個騎乘機車講手機,一個是因太熱而沒戴安全帽;呵呵,還有超越停止線。
也許是有點大題小作,但,Rich就是不吐不快!!
 
 
 
曾經在台北承德路上,一個非常炎熱的夏天,一個男的趁停紅綠燈的空檔,摘下全罩式安全帽擦汗,
好死不死,路邊剛好還真的有一位認真執勤的警察,轉過頭來就直接看到他沒戴安全帽的模樣,
抽出他的機車鑰匙,喝令停靠路邊,呵,擦個汗就接罰單500;機車一族,沒事別亂擦汗啊!!
 
似乎今年已經開始對駕駛人行駛車輛時邊講手機,是得以開罰單的,
但,如果是於停止線等紅綠燈時,可以講手機嗎??
理論上,應該是得停靠路邊,才可以講手機吧??  且,機車沒有限制嗎??
 
 
警察不是不好,是可以"更好",
在開別人罰單之前,請先把警察"們"的形象做好,感恩!!
 
 
 
遙想當年,Rich的"第一張"交通違規罰單,是在逢甲福星路,被霹靂小組的汽車直接攔腰,硬逼停靠路邊...
 
 
 
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好鄰居David一聽到Rich正在研發滷味,
特地買了他覺得好吃的懷古滷味給Rich品嚐一番。
 
台灣之情【懷古滷味】
台灣真情實業有限公司

www.tespirits.com
 
    
精緻的手提紙袋,Rich突然感覺到價位應該不便宜;
發源於台中,以前Rich台中租屋處路口附近即有一家,但從來沒吃過;
全省現在有11間懷古滷味直營門市,冷乾式滷味,可直接到門市一盒一盒買,也有團購宅配。
 
盒上還特別提醒消費者不要加熱,"冰冰"的吃,以及不可微波,孩童需成人指導食用;
不含防腐劑,請全程低溫保存,啊是真的嗎??
 
 
冰燻雞翅,250g,100元,約10 PCS。
 
 
僅選用雞翅的末端,Rich的解釋是,這樣較好滷,且裝盒時也比較好裝進去。
    
懷古滷味最大的特色,就是還多了一道煙燻的功夫;
Rich阿爸說他們家的比較甜,當然,煙燻的效果讓食材更增添燻甜甘蔗香
 
冰燻雞爪,240g,60元,約8 PCS。
 
 
選用等級較高的雞爪,1斤約45元。
還幫雞爪剪指甲,呵呵,那就不能指甲彩繪了。
    
 
 
冰燻豆干,270g,40元,12 PCS。
 
 
Rich很喜歡這使用封口機密封起來的外盒,阻隔外界的空氣,保鮮效果相當不錯;
但,已經打開又吃不完的,該怎麼辦阿??
 
 
小豆干,12片40元,所以也就是3片10元,是唯一讓Rich覺得便宜的產品,
其實利潤頗高,一盒毛利至少賺20元。
    
煙燻的香甜,滋味很不錯;但,吃多,突然感覺到舌頭刺痛,應該算死鹹。
 
眼前的小豆干斷面秀,吃得出久滷的口感;
朋友對Rich的好,Rich都會記在心頭,就像是豆干越滷就越硬,越硬就越香。
 
 
順便一提,David晚上跟Rich提醒:你那吃不完的滷味,要記得冰在冰箱啊!!
Rich say:沒關係啦!!不用冰,因為都已經吃完了啊,哈哈~~
 
不然,就再把Rich的肚子冰進冰箱嘍!!
 
 
 
 ※相關滷味部落格文章:
熱湯式滷味
淡水北新路【三顧茅廬】四川麻辣滷味。麻辣火鍋加滷味燙。
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生意還不錯,對淡水人來說,算是很有吸引力的新產品;
價位及口味上是否能經得起考在地人的考驗,才是永續生存之道。
 
士林【辣滷王】劍潭店 & 539小林【紅油炒手】&【龍門東山鴨頭】。
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一碗火鍋料,超好吃的餛飩,捨近求遠的黑滷味再炸。
 
冷乾式滷味
台中東海【豆子仙草凍】&【東海雞爪凍】。

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Rich喜歡仙草凍的口感,微微的苦,就像是人生一般。
95/11/16新增東海蓮心冰雞爪凍。
 
滷味(冷滷)之旅【老天祿】&【新店聖巴黎】&【興南夜市唐老鴨】。
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由新店吃到西門町,再由西門町吃到中和。
冷滷靠得是陳年老滷汁,Rich的老滷還得再努力提煉。

 
好鄰居贊助之煙燻冰鎮【懷古滷味】。
 

熱乾式滷味
淡水【滷味王】

淡江大學的學生必訪滷味名店,僅此一家,絕無分店;用料嚴選好吃,價位合理實在。
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台北市龍泉街師大夜市【燈籠滷味】。
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台北熱乾式滷味的領先品牌。
深夜問題多,消夜別吃最好。
 
台中逢甲【大滷桶】。
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材料先微滷過,已經熟透可直接吃,切過後再次以祖傳祕方現場熱滷,
淋上醬汁,搭配店中特調辣酸菜,風味更佳。
熟悉的顏色與味道,味蕾全開。
95/11/16新增城隍店(忠孝路)。
 
 
 
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回顧一下,這一兩年(2006~2007),Rich收到的禮物吧!!
 
阿慕,2006年底某日說要過來找Rich,有禮物要轉達。
 說是阿權有買禮物要給Rich,其實還蠻意外的,朋友都做這麼久了,這是第一次,但一樣還是很高興啊!!
 
阿權是Rich淡水的好朋友之一,現任職於某布料外銷公司的印度線業務;
在一次去印度出差,帶回了石材雕製而成的印度象為禮物,Rich很喜歡這【石雕印度象】

※阿權&阿慕:與Rich的關係,國小同校,國中同校,高中同校;
阿權的姐姐嫁進新建成餅店,新建成古早大餅是阿權的哥哥做的。
 
印度石象的右側。                                              印度石象的左側。
    
 
 
印度石象的頂部。                                                   印度石象的底部。
    
 
 
大象~~大象~~你的鼻子為何那麼長??                                      底座的小象。                      
    
 
 
最厲害的是,大象的"肚子裡"居然還能雕刻一頭小象,是印度工藝技術卓越??  還是印度人太閒呢??
 
 
標價盧比460,近年來印度所使用的盧比升值,應該換算為台幣也要好幾百;
不知道阿權,擅不擅長於跟印度阿三殺價呢??

※印度貨幣有盧比(Rupee)與披索(Paise)二種,一盧比合一百披索。
盧比紙幣有1000、500、100、50、20、10、5、2、1等幣別;硬幣包括5、2、1等多種。

 
 The British Museum after 250 Years
Tteasures Of The World's Cultures
 
Terry與婉貞於2007年參觀故宮的大英博物館250年收藏來台之展覽,也帶了禮物給Rich,
【埃及公仔】大,鐵製,NTD 390。
 
 
從左觀看。                                        從右觀看。
    
 
 
Terry送給Rich,但他不懂這位埃及神,居然是...

守墓之神阿努比斯,人軀豺狼首,木乃伊就是歸祂管的啊!!
    
阿努比斯,專司安置木乃伊,發明木乃伊包布,為屍體保護神,並引導亡者前往復活神面前;
雖然豺犬很帥氣,但,Rich不想當木乃伊啦!!

 
 
這是Sarah轉送Rich的義大利陳年醋,之前看過電視介紹,頂級品牌的小罐裝要價就5000了
封住陳年醋的風味之軟木塞,捨不得打開來聞,味道應該很夢幻吧??
    
 
 
黑黑的陳年醋,該怎麼使用呢??  打算再多放N個十年,讓它更加陳年。
    
 
 
 
禮物是擺在桌子上的,
Rich不喜歡收到得"放進抽屜裡"的禮物,就是喜歡擺在眼前。

 
 
下列為吃的禮物,是Sarah參加2007年員工旅遊的戰利品;
其中屬Rich之精神糧食的MILD SEVEN國際包,就不上傳介紹了。
 
哈蜜瓜牛奶糖,很香,不會太黏牙,也算是北海道名產之一。
    
 
 
其實,在台灣的全家便利商店也有賣,從日本北海道背回來有比較便宜嗎??
    
 
 
 白色戀人。
 
 
 
 設計得很漂亮的外盒,開口處貼紙還是小貓咪呢!!
     
 
 
看起來很夢幻的餅乾,比較是女生愛吃的甜食,只好委曲家人幫Rich吃了。
    
 
 
白巧克力夾心餅乾。
薄脆餅乾裡,挾著北海道白巧克力,一樣很香~~
 
 
這應該是Sarah參觀北海道昆布館的贈品,昆布糖,還標示著非賣品,看不懂的日文。
    
 
 
昆布糖外觀,打開後,還包覆著一層米紙。
    
 
 
昆布糖本尊及斷面秀,味道普通,不合Rich的口味。
    
 
 
What is 味付昆布??
一樣還是看不懂的日文,但,看到圖示可以拿來做飯團及配飯吃。
    
 
 
昆布絲,阿爸還直說是海帶;其實昆布與海帶是有差別的!!
有點鹹,真的是該添碗飯來配...
    
 
 
伏見之國,鬼XX,日本鬼的圖案相當很可愛,裡面裝的飲料是...
 
 
還附吸管。                                                              請由此插入。
    
 
 
呵呵,結果居然是清酒,鋁箔包180ml裝,酒精濃度13~14%; 
請問有誰會插著吸管喝酒的呢??
 
 
 最後,再補上一只Sarah從日本小樽背回來的相框,所有的配件都是當場選購,當場組裝。
 
 
秋田犬 & 小樽鐘塔 & 音樂盒。
    
其實,Rich還蠻喜歡音樂盒的,喜歡它的輕快悅耳;耳邊響起的是宇多田光的First Love之旋律。
 
 
 
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96年03月30日, photo in M。
左邊是姐姐燕瑜,右邊是妹妹婉筠。
 
 
鬼臉姐妹花,燕瑜妳的臉快抓破了啦;鬼臉為何一定要吐舌頭呢??
 
 
         婉筠之少女的祈禱。                                     只要我長大之肚臍看光光。
    
 
 
燕瑜舞得忘我,搖落~搖落~搖落搖~~。
 
 
燕瑜:小筠我要摘星星給妳。
婉筠:哈哈(狂笑)~~力賣夠共啦!!  姐姐,妳真的以為我是三歲小孩嗎??
 
 
跳躍吧,女孩。
 
 
 
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