目前日期文章:200611 (13)

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人養六畜,殺身以食,非關弱肉強食;然犧牲可憐,惟功於人民。
日據時期,各地的屠宰場大都立有畜魂碑,
用以安慰追悼被屠宰畜牲,建碑超渡魂魄,並借此以安人心。
 
水源街31號上的淡水鎮農會超市,舊址為淡水屠宰場,早期稱呼為「豬灶」。

日治時代,在各大城市裡統一設立衛生屠宰場,在屠宰場的入口處,皆設有畜魂碑;
據網路資料指出,台北市現存另有三處畜魂碑:北投大豐公園(已失蹤)、松山天寶宮、木柵。
 
【淡水畜魂碑】立於昭和18年(1943)淡水屠宰場
昭和18年(1943),也就是民國32年,
淡水郡警察課長(如同現在的分局長),神代文治
聘請淡水工匠黃吉義興建,石材是從淡水河口北側石滬角運來的安山岩
碑石保留完整,整塊以安山岩砌成,文字陰刻。
 
早年因為屠宰場殺豬不順,也有殼牌倉庫鬧豬仔鬼之說,
才立碑祭拜,落成時還請日本和尚做法事。
 
其實,屠宰場的成立,乃早年日本人在台灣為了便於課稅、管制肉品衛生
郡役所(鄉鎮公所)設置官方屠宰場,交由警察管理。

Rich say:日治時代,警察管的還真多,連屠宰場也是警察的業務。
 
 
因為屠宰場設有爐灶,所以淡水屠宰場就被稱呼為「豬灶」;
沙崙則設有焚化不合格肉品的「死豬灶」。
 
當年水源街周邊都是水田,清晨殺豬比較不會吵到民家,且溪邊方便取水。
在現今的農會超市到淡水國小之間
還保留著為了避免疾病傳染的自來水道和疾病隔離所。
 
Rich say:疾病隔離所?? 待考察。
 
 
據說這座豬灶一沿用到台灣光復,越戰時還曾供應豬肉給前線美軍。
後因為美國人嫌髒,肉品逐漸改為電宰,才慢慢沒落的。
1972年台灣首座電動屠宰場民聯公司成立,淡水豬灶於1990年停工,土地才轉售給農會,改建為超市。
 
    
豬肉販業者農曆每月初二、十六都會前往祭拜,中元節更是會舉行大型普渡??
保祐住在屠宰場附近的民眾或裡外出入的人員,都可確保平安。
 
石碑後方寫著:
昭和十八年五月十五日
淡水郡警察課長神代文治 書
(神乃字跡已模糊,Rich無法直接肉眼辨識)
 
再往街道走進去,早期為廣大的豬舍群,倚著一條小溪旁而建,
屠宰場會設在這裡,可以說是相當合情合理;
由Rich家往山谷下望,廣大的豬舍群早已改建為大型室內停車場。
 

Rich小時候,走小路經過廣大的豬舍時,
很怕豬舍大鍋燒潘的味道(潘,台語發音,豬餿水),
深怕一聞到噁心的味道,而反胃想吐。
 
淡水屠宰場及豬舍,早已不存在,不知道還有沒有豬販來畜魂碑拜拜呢??
 
 
 
 
 
Rich家門口的大屯日出。
    
 
 
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北投市場內的排骨酥麵攤,店面僅約4坪大,
排骨是老闆嚴選豬前腿肉,經過酥炸後搭配可退火的冬瓜一同蒸煮;
尤其是在炸排骨酥的時候,路過時若是沒聞到飄香,請馬上去耳鼻喉科掛急診,
居然有人鼻子聞不到這麼香的味道??
    
地址:北投新市街47號。
營業時間:07:00~21:30(公休時間不定)。
電話:(02)2896-1119。
 
不起眼的小麵攤,還用廢輪胎壓厝尾頂,呵呵,但看得出生意很好。
 
 
鯊魚煙 Smoked Shark,<==請勿翻譯成抽煙的鯊魚。
鯊魚的任何一部份都能加工製作成鯊魚煙,通常都是以小型鯊魚之魚肚部份為主,帶皮煙燻。
煙,指得是用燒糖煙薰的方式來製作。
 
 
豬肝連,就是豬的橫膈肌+橫膈膜;
有血管及食道等等通過,因為會和固定肝臟的韌帶相連,
和肝臟位置相近,所以叫做肝連。
肝連肉,簡單來說,就是豬肝臟旁的一塊瘦肉。

肝連肌(Hanging tender),
肝連肌是一塊柔軟富紋理的橢圓形肌肉,長約8公分,
位於豬屠體的第12根和第14根肋骨之間,靠近背脊柱處。
 
 
排骨酥麵,最屌的地方,就是切麵的竹簍,
Rich堅持的古早味,湯頭甘甜美麗,用料實在,切出來的麵,就應該是這樣子。
 
 
 
 
 
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領事官邸左側迴廊,呈弧狀拱形,英式傳統的窗台與門面設計,防曬又能避雨。
 
    
 
 
綠瓶欄杆,與紅磚產生對比。
    
 
 
Rich得金牌之迴廊,
國中時代,參加淡水一信舉辦的寫生比賽得第三名,就是畫此迴廊景致;
Rich喜歡最喜歡用的是水彩畫加粉蠟筆,很怪的畫法,講到這,是該找個時間重拾畫筆的。
    
 
 
領事官邸左側迴廊。                                           左側一旁小階梯。
    
 
 
建物正面墊高地基及底座大石。
    
 
 
墊高地基擁有數個通氣孔,古銅錢圖案走的是中國風;
其實,這是讓房屋通風的通氣孔,有防潮、防蟻功能。
 

 
 
前清英國領事官邸
 

 
1867年,英國人藉著淡水開港通商的機會,向清廷永久租借"紅毛城"<==做為領事館。
1891年,因淡水港的貿易興盛,該領事館業務繁忙,且為了長期居住,
因此在紅毛城旁增建一棟雙層的紅磚洋樓。
    
洋樓式的建築,典型的殖民地式建築。
牆壁使用清水紅磚,屋頂是閩南紅瓦,一樓屋內彩色地磚則是爪哇產品。
內部原有的擺設,並保留有客廳、餐廳等空間。
 
前清英國領事官邸正面外牆上共有磚雕12幅:
    
VR 1891」是維多利亞女王(Victoria Regina,1837-1901)在位的1891時,
改建成二層紅磚建築的印記。
其他則是以具英格蘭國花薔薇及蘇格蘭國花薊花組合而成的圖案。
 
 
正面左及右。
    
 
 
入門階梯前的左右兩邊個有一個刮泥板,功能就像現在的腳踏墊,
讓人在走進屋子前,可以先將鞋底的污泥刮乾淨用的。
 
 
紅毛城的天空,及遠眺觀音山。
 
 
淡水紅毛城舊有入口五處,本大門為通往洋人居住區及小白宮的主門。
由於位在坡地上,必須經過許多階踏步才能抵達。
中正路28巷開闢後,通路被截,舊門也因而封閉,只留下左右門柱。
 
 
VR界碑及寶順洋行界碑。
VR界碑
係清末台灣開港通商後,同治7年(1868)英國領事館遷移至淡水紅毛城,
乃立此碑以定四方界址,碑文「VR」即是「Victorial Royal Soveign」的縮寫,
意指「維多利亞皇室君主」,當時正是維多利亞女王時代,
用以標示領事館範圍之內為英國所屬領地。
 
 
寶順洋行界碑
天津條約簽訂,1860年淡水開港,吸引洋行前來大稻埕設茶廠,精製烏龍茶外銷歐美。
寶順洋行,乃當時五大洋行洋行之一(五大:寶順、德記、水陸、和記、怡記)。
 
同治元年(1862),淡水海關正式開市,淡水港迅速成為北台灣第一大港、佔全台貿易量六成以上。
其中茶、煤、樟腦為出口大宗。
 
同治三年(1864),英商寶順洋行職員杜德(John Dodd)來台北,
認為台灣適宜種茶,且茶葉外銷大有可為,
於是提供資金,引入茶師製茶,並幫助茶農改良品種和製茶技術。
 
同治六年(1867),試銷相當成功,次年從大陸廈門招來大批製茶工,
同治八年(1869),杜德在台設立英商寶順洋行(Dodd & CO.)於大稻埕,
以兩艘帆船載運21萬斤烏龍茶,打著Formosa Oolong Tea標誌,
由淡水經由廈門、福州直銷紐約而大受歡迎,開啟台茶的國際市場,行銷世界各國。
 
 
 
國小時,Rich也在此寫生過。
 
 
領事官邸右側。
    
 
 
VR庭園咖啡館。
    
 

 
 
售票亭入口處旁,指往紀念品店,有辦公室、紀念品販售處及遊客服務中心。
    
 
 
紅毛城郵桶,不少遊人還特別會走過來跟復古造型的郵筒拍照留念。
    
區分寄至其他地區及淡水鎮,淡水郵遞區號251,
收信時間,只有一班收攬郵件時間17:10~17:15。
 
 
 
    
紅毛城對面的領事館餐廳,Rich很想進去喝個茶,但不想一個人...
 
 
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淡水古蹟園區之紅毛城(中)【網球場】【古砲區】
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淡水古蹟園區之紅毛城(下)【領事官邸】【郵桶】
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【網球場】
紅毛城與領事館之間的廣大草皮區,據說是台灣第一座網球場。

古早應該是紅土網球場,
使用前要在紅土上噴水,不然風一吹,沙子會跑進眼睛;
一下要灑水,一下又要把紅土掃均勻,使用起來很麻煩;
場地凹凸不平,球會有亂彈的可能。
 
庭園滾輪,人拉得動嗎??                                   現在碧草如茵的草坪。
    
 

 
【古砲區】
 
 
 

 
清嘉慶18年,800觔前膛鑄鐵砲。
     
 
 ,音ㄐ一ㄣ,
肌腱,韌帶。通「筋」。
漢.王充.論衡.書虛:「舉鼎用力,力由觔脈;觔脈不堪,絕傷而死,道理宜也。」
元.無名氏.殺狗勸夫.第四折:「俺如今剔下了這骨和觔,割掉了這肉共脂。」

量詞。古代計算重量的單位。通「」。
淮南子.天文:「天有四時以成一歲,因而四之,四四十六,故十六兩而為一觔。」
聊齋志異.卷六.大人:「於石室中出銅鎚,重三四百觔,出門遂逝。」
 
 
中式前膛鑄鐵砲。
     
 
 
 

 
清道光30年,500觔前膛鑄鐵砲。
    
 
 
 
 

 
19世紀英國短砲。
    
 
 
 

 
19世紀西洋前膛鑄鐵砲。
    
 
 
 

 
17世紀西洋前膛鑄鐵砲。
    
 
 
 
 

 
17世紀西洋前膛鑄鐵砲(已毀)。
     
 
 
 

 
前膛砲操砲堂說明示意圖。

舊式前膛砲操砲步驟:
1.將砲藥裝入砲膛。
2.將砲子用木通桿推入膛底。
3.用點火具將門眼的火藥點燃。
4.砲藥一經點燃將砲子射出,完成射擊。

前膛砲是砲彈從砲管前方裝填入火砲裡面,先塞入火藥(推進藥)再將彈丸塞入。
前膛砲只有一根砲管,鑽個洞以供引信點火點燃裡面的推進藥,
結構簡單多了,製造技術也比較簡單,所以是比較早期的火砲設計。
缺點是因為裝填彈藥費時,人員容易暴露。
 
 
 
 
 
 
古砲With領事館&紅毛城。
    
夜間有開放參觀的紅毛城,園區內造景燈四佈,夜景值得一遊。
 
 
 
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進入淡水市區,往漁人碼頭的方向,沿著中正路,
看到了路標「淡水紅毛城Fort San Domingo」,

今天Rich就來逛一下淡水的古蹟;
從小到大,來紅毛城玩,至少超過五次以上。
 
【淡水紅毛城】
第一級古蹟   西元1629年始建

地址:臺北縣淡水鎮文化里中正路二十八巷一號。
開館時間:09:30~22:00(21:30停止售票)。
休館日:每週一、農曆除夕、初一(其他館方另行公告必要時間)。
管理單位:台北縣立淡水古蹟博物館。
聯絡電話:02-26231001

票價:全票60元,優待票40元(學生、淡水鎮民),團體票40元(20人以上),
套票100元(含紅毛城、小白宮、滬尾砲台),套票優待票70元,一日券100元。
 

 
 
【南門】,為淡水紅毛城僅存清代遺構。
    
1724(清雍正2)年淡水同知王汧重修時,
曾增建東、西兩個大門,南、北兩個小門,目前只留下南門。
領事館時期,南門曾做為主要出入口使用,
在南門的橫額上掛有英國女王的紋章,撤館後移除,但勾釘尚存。
※原本VR石碑是立於南門入口處,以被移至領事官邸旁。
    
 
 
簡報室及一旁的小路,往上可達領事官邸。
    
 
 
售收票亭旁往上走,可達紅毛城。
走到半山腰,往下走則是廁所及出口,及古井區。
    
 
 
步行至路線的頂端,先至最佳景點觀賞海景。
    
 
 
遠眺觀音山及觀淡水河口,如果有夕陽的話會更棒!!
    
登臨城堡可俯覽淡水河口,有絕佳風景,故被列為淡水八景,命名為「戌台夕陽」。
  

 
 
因紅毛城城堡之主體,乃荷蘭殖民時期所建構確立,故正名為安東尼堡。
 
最初的紅毛城,是以泥土、蘆葦、竹子和木材等簡單的材料搭建出來的,
那是一做被稱為 San Domingo (聖多明哥城)的城寨,
為1629年佔領淡水的西班牙人所建造,
用來做為貿易、傳教和軍事、政治活動的據點,對控制淡水河口有很重要的地位。

1636年,淡水土著不堪西人壓迫,遂群起搗毀淡水城、殺駐兵、焚教堂。之後,雖西人平亂並重新築城。
 
至1642年,荷蘭人攻佔雞籠城(今基隆)之後,西班牙人被驅逐,離去之前便先毀壞聖多明哥城。
之後,荷蘭人便在這個舊城的遺址上重建了 Anthonio (安東尼奧城),
並於1644年再度整修,成為砌上石灰和厚重磚石的堅固城砦,就是現在的紅毛城。
 
由於荷蘭人多為紅頭髮當時的台灣人便叫他們「紅毛仔」,因此聖多明哥城便變成了「紅毛城」。
 
台灣民間大多稱水泥為「紅毛土」,這是和荷蘭人有關,當初荷蘭人在建造「普羅民遮城」(今赤崁樓)之初,
從廈門,東印度爪哇運來了磚瓦、石材,但卻忘了洋灰沒帶,不得已就地取材,
以糯米、紅糖和石灰混合製造成一種代替品,就是所謂的「紅毛土」。
 
荷人建此城堡時,採用雙穹窿井字型交錯的結構,
底層南北向雙弧,上層東西向,上下交丁錯疊,牆後1.9公尺,內磚外石極為牢固 。
 
1662年,鄭成功驅走荷蘭人,此城為明鄭所有,
1681年,明鄭重修此城,並派有駐軍。兩年後(1683年),鄭氏降清,台灣入清版圖。
 
雍正02年(1724年),淡水廳同知王汧著手整修,增設城牆和城門以強化防務。
清軍駐紮在此直至嘉慶皇帝時才移駐別處。

咸豐10年(1860年),天津條約把淡水判為通商口岸,英國在淡水設立了領事館
同治06年(1867年),英國向清廷租借紅毛城,並簽有「紅毛城永久租約」,
以每年白十兩為租金與清廷簽下永久租約,同時以一佰五十兩大肆整修。
1868年,英國遷領事館於紅毛城,並且開始澈底整修此城。

屋頂加雉堞、角樓;在南牆增加露台和其上的雉堞、槍眼;紅磚造的門廊及地牢內磚牆及二樓內部隔間。
樓上作為辦公室,有領事辦公室、會計室、秘書室和簽證室,裡面有保險箱和文件焚化爐等設施。
底樓則為地牢。西邊建房舍作為廚房衛生間放封院。並且把主樓原為灰白色外牆塗成紅色
原本設置於城下的古砲為嘉慶18年鑄造,由英國人從清朝駐淡水營的軍隊所搬運過來的,
並無實質防禦之用,僅收嚇阻之效,並做為庭園裝飾用。
 
日本領台後英領事館曾向日本重提租約,於1912年獲同意,
1941 年珍珠港事件後,日本人接收紅毛城直到1945年日本投降。
翌年三月 ,英人重新復館。
 
中英斷交後,至民國61年(1972年),英國撤出紅毛城,先後委託澳大利亞及美國代為管理。
民國69年06月30日(1980年),政府正式將紅毛城收歸國有。
民國73年12月25日(1984年),整修完竣正式開放供國人參觀。
歷經西班牙、荷蘭、明鄭成功、清朝、英國、日本、美國、澳洲的經營。
 
紅毛城正面及背面。
    
紅毛城位於淡水海口的山崗上,主堡建築成正方形,
荷蘭人建此城,採用雙穹窿井字交錯的結構,底層南北向雙弧,
上層東西向上下交丁錯疊牆厚1.9公尺,內磚外石極為牢固。

目前規模為十九世紀英國人修建而成的,
增建地面層為監牢,改裝紅毛城二樓是四間領事辦公室,
屋頂加蓋雉堞和小型的角樓,
南牆建露台並增一入口,其上加蓋雉堞及槍眼,並將紅毛城城堡外表漆為紅色。
 
雙穹結構:走進室內,抬頭看上方,會發現非常特別的「栱行圓穹」,
這是紅毛城很有趣的結構。底層是由兩個東西方向的栱形圓穹並列。
2樓也是兩個圓穹,但是方向剛好相反,為南北並列,壓在底層的雙穹頂上。
這樣,使上下兩層的圓穹方向交錯成十字形,密閉在厚厚的四方形外牆中。
如果遇到地震,城堡「田」字形的結構可以避免建築從中間裂開。
 
厚牆:走過外窄內寬的門時,可以清楚牆的厚度。
1.9公尺的厚牆,足以抵擋以前火砲的攻擊。
牆體用「內磚外石」法砌成,內側使用紅磚,外面則是石塊,最外層再塗灰泥。

※由於全園區"室內"禁止攝影,雖然可惜,好國民還是得遵守規矩。
 
紅毛城南牆露台
    
※原本在露台下的裝飾用古砲,已被移至一旁的古砲區;
如此對於紅毛城的老回憶之一,堪稱物換星移。
 
※清代古砲:露台下陳列的古砲,
砲管上鑄有「嘉慶十八年奉憲鑄造北路淡水營大砲一位重八百蔰觔」字樣,是1813年清軍留下來的。
原先是在附近的中國水師砲台中,
後來被英國人移過來安置在露台前,以壯聲勢,其實並沒有軍事防禦的功能。
在荷蘭時代,紅毛城作為軍事要塞,城中一定有大砲,
但是荷蘭人撤離紅毛城時,荷蘭大砲也被拆運走了。
 
Rich對紅毛城很熟,除了有幾次遠足及為了寫生比賽而進來,
另外特別就是要謝謝國小美術老師陳倩雯的用心導覽,
幾乎所有紅毛城室內的東西,Rich都有印象它是在那個位置,還依稀記得老師說的話;
這次再遊紅毛城,只是看看東西還在不在?? 在,而且還多了更多相關收集。
 
紅毛城露台上的雉堞。

雉堞:在露台外圍用磚砌成高高低低的矮牆,並且分別舖上長短不同的石板塊作為壓條,
可以掩護射擊,這是英國古堡常見的式樣。
 
紅毛城露台上的槍眼
    
 
 射口:在露台的階梯旁設有射口,內側開口大,外側開口小,成倒喇叭形,便於射擊防禦。
 
紅毛城景致。
    
 
 
紅毛城露台上的雉堞。
    
 
 
紅毛城二樓往外望著領事館。
    
 
 
進入即為廚房及衛生間。                                            犯人放封院外觀。       
    
地牢:地牢用紅磚砌隔成小室,厚木板做成的牢門上,有窺孔和送食門。
圓形的窺孔上有活動的鐵片遮住,管理者可以隨時打開窺孔查看犯人的活動。
地牢室內四壁蕭然,只有一個鐵柵小窗,勉強可以張望一角天光。
 
當時英國領事有司法權(領事裁判權),監管在台灣犯罪的英國人
也有囚禁非英籍的外國人,若是該國家在台未設領事館的話,
其國民在台犯罪,也會送到紅毛城來監禁。
 
主堡底層就是監獄,有4間關犯人的小地牢和2間管理室。
 
 
放封院:地牢中的犯人有時也可以做一點戶外活動,舒解筋骨,
放封院就是他們僅有的活動空間。旁邊的小屋,則是浴室和廚房。
 
 
 
紅毛城一旁的小徑。
 
 
紅毛城後的壕溝。
    
 壕溝:紅毛城位據山頭,西側與南側都是陡峭的險坡,敵人要由下向上攻擊並不容易。
但是在北側和東側兩面,就有比較大的空地,地面也比較高。
為了避免敵人由這兩個方向攻城,所以挖設壕溝。
順著壕溝繞向後方,可以看清楚地牢窗戶狹小的特殊形式,
而且由後方所見整片高聳矗立的紅毛城牆壁,更能體會這座城堡的堅固與壯觀。
 
紅毛城外牆修復紀錄,

較深的紅色為2005年古蹟修復時之外牆顏色,
較淺的紅色為1984年古蹟修復時保留之外牆顏色,
可供日後再修復時之參考。
 
紅毛城牢房與二樓之窗口。
    
 
 
荷蘭大木屐,呵呵,雖然不合腳,還是有不少人樂得拍穿大鞋。
    
 
 
飛揚的台灣國旗,角樓頂的巨型旗杆高約12公尺。
 ※角樓:突出在城牆頭的角樓,是引人注目的焦點。
5根粗大的石樑,由城牆內懸挑出來,托住磚砌的角樓。
這是英國人所增建的,在主堡東北角也有一個,用來眺望敵情。
角樓牆上還設有狹長的射口,外窄內寬,以便向外射擊。
 
屋頂:在荷蘭時代可能有木造的三角形尖頂,並且設有大砲。
後人將其改為平台式的屋頂,並將四周改作英國式的「雉堞」,可以掩蔽衛兵向外射擊。 
 

 
 
看到許多的日本觀光客來紅毛城遊覽,
其中的一位歐吉桑不守規矩,直接邊走邊抽起了香煙,
就當做是這日本人看不懂中文,而他的導遊眼睛應該沒瞎吧??
Rich向紅毛城的工作人員飆個眼神、比個手勢,
男工作人員雖然是新手,也直接過去向那個身為台灣籍的導遊勸說,
那導遊卻很俗辣地回說讓他抽完這根就好。

昏倒,Rich看完後也就只能搖搖頭苦笑了!!
 
如果當下Rich發火,應該是會直接走過去跟那日本人說,
Sorry Sir, No Smoking , Please , and 把釣魚台還給我們。
 
 
 
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冬天的淡水,今日看無夕陽。
 
 
冬天的Rich,身上好香啊,
也只有在此時才會擦體乳,飄著淡淡的麝香 in the wind。
 
為何現在Rich還能穿短褲??
為何今年的冬天一點也不冷啊??

現在根本就不是冬天,騙人嘛!!
 
 
Rich With Sky

閉著眼睛做的夢,一睜開眼就忘記了;
睜著眼睛做的夢,一直在心中,不願意忘記。

夢醒了,該回家了。
 
 
每次我想更懂妳,我們卻更有距離,
是不是都用錯言語,也用錯了表情;
其實我想更懂妳,不是為了抓緊你,
我只是怕妳會忘記,有人永遠愛著妳。
 
 
Rich With Seven
 

倘若,這夢幻的一刻,能成為永恆;
倘若,還有來生,我仍願選擇與妳相逢的痛苦,
而不願過著沒有妳的幸福。
 
背棄天使的笑靨,穿戴惡魔的血衣,
坐在淡水河畔吹著冷風,
點上我的 Seven ,繼續墮落...
 
 
 
 
 
 
 
 
王者是孤獨的,
這話特別送給"只想當王者"及"王八蛋"的人,
王者與王八蛋的差別,僅一念之間。
 
 
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blog,參觀六窟的女湯,因為是裸湯,所以男賓止步,
哈哈,對Rich沒有限制,因為時間已接近打烊,現在裡面是沒有裸女泡湯的啦!!
 
十二歲以下禁止進入,水不深,但對小朋友來說,還是很危險的。
 
第一道是手按式電動門,第二道是手動門,即進入梳妝室。
在此特別提醒廣大的女性朋友們,一些基本的禮儀;
※案例宣導:Rich的同學,泡完女大眾池,僅著貼身衣服在此吹乾頭髮,
一位婆婆著裝完畢離開,手拉開第二道門,且在未順手拉關第二道門的同時,
婆婆手就已去按開了第一道電動外門,正在吹髮的同學,很尷尬地直接看著外面的走道...

※Rich的叮嚀1:在梳妝台前,請先確認在別人開門的同時,是否會被路人看到。
※Rich的叮嚀2:台灣還沒那麼開放,就算同為女性,還是請裹圍巾。
     
盥洗區,入大眾浴池前,先洗淨身軀是國民良好的泡湯禮儀。

女湯區。
 
 
烤箱。進入烤箱時請勿在身上塗抹任何油製品。關門時請輕放。
 
 
休息區及休息區造景。
    
 
 
女湯區。
 
 
SPA水療按摩區。
 
※相關Blog文章:
陽明山【六窟】溫泉餐廳
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!6873 

 
 
※國民泡湯禮儀及注意事項:

01.入浴前先將身體沖洗乾淨。
     清潔用品的使用也相當重要,洗溫泉時可不可以使用香皂等清潔用品,
     視不同的泉質而定,像是陽明山等地的溫泉,因屬酸性硫磺泉,
     所以不宜使用含皂鹼香皂,而像浴巾等沐浴用品也不宜在溫泉中浸泡過久,以免纖維受到損壞。
     而入浴前需將身體洗乾淨,這是泡湯的基本禮儀,尤其在大眾池更是如此,
     需特別留意別讓污水不可濺到池內。
     因為溫泉泉水中含有的成分,而硫會和銀製品產生化學作用形成硫化銀,
     也就是會腐蝕銀製品而產生黑點,因此若是不知溫泉中是否含有硫成分時,最好先將銀製品取下再泡湯。
 
 
02.第一次泡湯以不超過10分鐘為限,之後以個人體質增加浸泡時間。
     個人體質的不同,有些事一定要注意,不得馬虎。
     泡湯之前一定要做暖身動作熱身,以免急遽的溫度變化,造成身體的不適。
     先放熱水讓室內溫度升高,或是以毛巾沾水拍打全身,等身體適應泉水的溫度之後再入浴浸泡。
 
     泡湯禁忌,不宜泡湯:
     A.疾病。
         有心臟病、高血壓及有動脈硬化的人,要泡溫泉之前,要先慢慢地用溫泉擦身體,再泡溫泉,
         不可以一下子就去泡溫泉,才不會影響血管的收縮。
         傳染病、發炎、癌症、白血病、腫瘤、嚴重高血壓、動脈硬化、心肌梗塞及狹心症、
         糖尿病重症患,不宜泡溫泉。因溫泉會刺激新陳代謝,導致身體加速衰弱。
         Rich say:有病不是錯,泡起來要人命。
 
     B.乾性皮膚及過敏性皮膚者。
         泡溫泉具有排除體內水份的作用,因此乾性皮膚、過敏性皮膚及皮膚有傷口的人,
         要避免強酸性泉質的溫泉,而且浸泡的時間也不宜過久,出浴後還要馬上擦上乳液等補充肌膚水份,
         另外,冬季會出現皮膚乾燥現象的人也要特別注意;皮膚有傷口或是對溫泉過敏的人皆不宜泡湯。
         Rich say:還有,勿讓溫泉水濺入自己及別人的眼睛,會變小白兔眼的。
 
     C.身體異常或十分身體虛弱者及患有傳染病者。
         身體發燒,體溫超過37.5°C時,發燒的急性感冒患者、急性疾病患者、傳染病患,
         如急性肺炎、急性支氣管炎、急性扁桃腺發炎、急性中耳炎等,及患有傳染病者。
         營養不良或是病後身體極度衰弱時,暫勿泡湯。
         Rich say:別以為身上有傳染病洗個人池就沒事,某些不肖業者可是會回收溫泉水再加溫的,
         "己所不欲,勿施於人",請三思,勿造孽。
 
     D.孕婦、女性生理期。
         婦女生理期來時或前後,懷孕的初期和未期,最好不要泡溫泉。
         尤其是懷孕初期前三個月,和生產前三個月,是高危險期,不得泡湯。
         如果使用生理棉條入浴,也請不要泡太久,以免有負作用產生。
         Rich say:雖然之前不甚了解,此刻覺得男人也該去了解。
 
     E.睡眠不足或是熬夜者。
         如果突然泡溫度很高的溫泉,可能會發生休克或是腦部缺血的情形。
         長途舟車疲倦、勞累、睡眠不足或是熬夜用腦過度時,
         可能會導致腦部貧血或溫泉休克現象,或是愈泡愈累。
         Rich say:所以,還是在正常一點的時間泡湯,別老是想著半夜上陽明山泡湯。
 
     F.情緒極度興奮、生氣、或做過劇烈運動者。
         如打球或做完愛,不要馬上泡高溫湯,以免引起溫泉休克現象。
         剛運動完,滿身疲勞,泡湯非但無法消除疲勞,
         反而會使肌肉得不到所需的血液來排除囤積在肌肉中的廢棄物。
         所以運動後,最好隔30分鐘再泡湯,而且水溫不要太高,約接近體溫即可。
         Rich say:做愛,也是劇烈運動的一種。
 
     G.酒後不泡湯,泡湯不喝酒
         酒後不要立即入浴,由於酒精和熱水的刺激,會加速血液循環,導致腦部血流變少而昏倒。
         酒醉泡高溫湯,小心腦溢血,最好等到酒醒時再入浴。
         Rich say:日本人泡湯時喝清酒,是很不好的示範,別亂學。
 
 
03.一天不要泡湯超過三次。
     溫泉浸泡的時間長短視個人需要以及泉溫而定,
     每次不可超過30分鐘,浸泡5~15分鐘後,起身稍作休息,補充水份之後再入浴浸泡。
     Rich say:泡湯,重質不重量,次數不在多,時間不在長。
 
 
04.泡湯時如有身體不適時,即刻停止泡湯。
     Rich say:舉凡如頭暈、心悸、口乾等不適,別硬著繼續泡,只怕沒命再泡。
 
 
05.泡湯前後及過程中,應多補充水份,保持體內水份平衡。
     Rich say:泡湯,沒帶礦泉水等飲料者,是無知的行為。
 
 
06.泡湯時應有同伴,以相互照應。
     Rich say:常見男女朋友、老夫老妻一起泡湯屋,
     就算是泡個人池,也能與朋友相約出來個人浴室的時間。
 
 
07.浸泡時應全神貫注讓溫泉的化學和物理剌激在體內形成有益的治療。
     Rich say:全神貫注?? 就是放鬆身心,別胡思亂想。
 
 
08.泡湯時水溫以不超過45℃為上限。
     泡湯的溫度,
     溫泉的泉溫會因為成因不同而有極大的差異,從低於人體溫度的22℃到幾近沸騰的99℃都有。
     一般來說,火山地形的硫磺質泉溫都會相當高,為了方便浸泡,接引到浴池後都會加以冷卻,
     除了特殊的冷泉之外,普通的溫泉以42~43℃左右為最佳的浸泡溫度。
     Rich say:過熱的泉水,對身體反而是沒有好處的。
 
 
09.泡湯前後,勿暴飲暴食。
     空腹餓肚時泡湯,因血糖太低,易引起虛脫、暈眩及噁心。
     餐後酒足飯飽馬上泡湯,大量血液由體內流向體表,使得腸胃血液變少,
     降低消化及吸收的功能,引起消化不良,產生腸胃不適的現象。
     Rich say:台灣的溫泉餐廳,其實,是可以選擇餐前泡湯或餐後泡湯的。
     餐前泡湯,泡湯的錢可以抵餐飲費;餐後泡湯,也會贈送泡湯乙次;頂多就是補湯屋的差額。
     餐前泡湯優於餐後泡湯,或是堅持餐後泡湯,也得先休息一小時,給腸胃消化的時間。
 
 
10.泡湯後稍作休息。
     Rich say:所以Rich最喜歡有床的湯屋,還可以小睡片刻,很舒服。
 
 
 

王仁甫 say:一個女人可以三個月不出門,真不知道還有什麼能夠報答她的??
 
 
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下午吃完金山鴨肉,回來淡水,已經是天黑黑了,
又是吃晚餐的時段,淡水老街實在是不知道有啥好推薦美食,
帶著友人,吃吃淡水名產,大塊牛排。
 
大塊牛排,在Rich眼裡,已是淡水名產了,哈哈~~
 
大塊牛排,有夠大塊。
運用王品的"三哇理論"來解釋;
哇~~,Size,牛排都已經快比鐵板還要大了。
哇~~,肉質,雖非頂級,竟能將簡單肉品煎得如此高級口味。
哇~~,價格,才NTD 150.-,真的是太便宜了!!
 
叉子及可愛的蛋黃特許入鏡比較,比三小...朋友,足見牛排之大塊。
    
如果沒有特別跟老闆說明要幾分熟,師傅多半是將牛排煎至7~8分熟,
看似噴出血水,其實,這才是牛排美味來源的肉汁。
 
單面煎荷包蛋,當然是得用湯匙,挖蛋黃起來入口吃。
螺旋麵,嘿嘿,賣點之一,也是Rich吃牛排的習慣。
    
 
 
淋上黑胡椒醬,再淋上蕃茄醬及粗黑胡椒粒。
    
 
 
平價牛排中的厚切王,開動。
 
 
吃到最後,眼前突然出現了"三分熟",

除了顯示牛排肉因為實在是"太大塊",而師傅不好煎,
還有,Rich為了拍照紀錄,牛排一直墊在螺旋麵許久,並未讓牛排接觸到炙熱鐵板。
 
※常識:餐廳的牛排,多半是鐵盤或磁(陶)盤,磁盤加熱乃保溫效果,
但,加熱過的鐵盤可是會繼續將肉排煎得太熟的,
導致吃太慢的人,沒發現是因為自己而吃到過熟的肉排。
 
牛排中心部份,所呈現出來的表面微煎至赤赤&粉紅肉身,反而是Rich喜歡的口感。

Rich跟原始人一樣,愛吃生食,當然也要有一付好腸胃。
 
北投、士林也有大塊牛排,一樣老字號。
但,Rich可就不知道淡水、北投或者是士林的,那一間較早開業??
只分得出,淡水的大塊牛排比較好吃。
 
 
※相關文章:
 
 
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金山鴨肉,金山觀光的起源點,聲名遠播,假日人聲鼎沸,極為熱鬧。
非假日,到任何景點,人潮較少,不易塞車,雖然店家沒有全開業,但極適合逛街。
 
今天95年11月14日,星期一,
也就是衝著金山鴨肉的面子,遊覽北海岸,再來吃一回。
 
※點餐流程:
就是沒有流程,先佔位、先排隊、先搶菜再說。
"店內"採自助式,座位及點菜等,可都得靠自己來,可見生意好到人手不足;
除了本店自購的2間店面,另外還擴充了4間1樓店面,共6間可用餐店面。
假日,店內人潮盛況,可以說是一位難求。
其實,整條金包里老街就像是金山鴨肉他們家的"店內",不時看到用餐者自行端著菜走來走去。
 
假日,廟口的攤位僅供應熱炒、油炸類或熱湯等料理,
可隨手直接拿取想吃的菜,盤子的顏色及大小就各代表著一種價格。
建議最佳用餐人數組合為5人,簡稱五人小組;
五人小組:一個佔位,一個排麵,一個排湯,一個排菜,一個排鴨肉。
且人多,才能吃到更多種口味菜色(因為菜的份量不少);人多,菜種就多。

Anyway,首先從6間店面找用餐位置,反正就分工合作,有人負責佔位置,有的人就負責跑堂。
 
非假日,廟口的攤位則全供應(鮮切鴨肉、熱炒、油炸類或熱湯等料理)。
用餐時段依然門庭若市;到下午離峰時段,則會收拾清潔2~3間店面,僅留3~4間店面繼續服務。
 
If 端著菜,直接跑掉,老闆會發現嗎??
 
 
※論金山鴨肉:
金山鴨肉用水燙熟後放涼,即可切盤,並沒有再經過任何其他特殊的調味,
好吃秘訣是在於店家所精選鴨肉品質優良(土番鴨),
採用的是出生125 ~ 130天,正處於體格精壯的青春期鴨子。
 
吃得出名店所精選之鴨的肉質非常優良,而一半則是來吃名氣。
 
 
※鮮切鴨肉:
假日,想切鴨肉則就得到廟口斜對面的攤位,師傅手不停地下刀猛切,
只需要直接拿看中意的大盤或是中小盤,或是也可以站著等師傅切到欣賞的擺盤。
 
非假日,切鴨肉則在廟口攤位點選。

最少點四分之一,約160元,算便宜吧??
 
 
※付款方式:
吃完後,再跟各店面駐店(清潔)人員買單付錢。
 
 
炒麵一人份及炒桂竹筍一盤。
    
 
 
貢丸湯。
 
 
以上,四分之一的鴨肉+一人份的炒麵+貢丸湯+炒桂竹筍=NTD 330.-
  這樣算不算便宜呢??
 
 

金山鴨肉,對附近的店家採不干涉、不阻止的態度,也就是默許可以攜帶外食,
一方面,共榮共存(有錢大家賺);另一方面,則是不擋人財路(免生事端)。
 
從金包里老街上的生魚片專賣店,
帶了幾百年前,Rich看阿鴻上菜後,就一直記得的生魚片,進場服用。
店的位置,大約距離廟口10公尺,反正指標很明顯,不難找。
 
來份綜合生魚片,NTD 150.-

鮪魚生魚片,赤身(紅肉魚),鮪魚背脊的瘦肉,帶筋,肉質味美但口感不佳;
魚卵生魚片,飛魚卵含魚肉結合製成,清脆甘甜,醋味;
鮭魚生魚片,還是Rich的最愛,便宜又好吃。

"生魚片",似乎是魚生的泛稱,怎麼Rich到現在才發現??
 
Rich與Sarah來吃第一次,當時的印象是味道上還可以;
殊知,6月份及11月份,只要Rich帶朋友遊北海岸時,都會來金山吃鴨肉,還真的是百吃不膩啊!! 
 

※相關文章連結:
 
 
 
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可以什麼都不要,只希望不小心活到老時,還有人能推Rich到河畔吹吹風。 

 
 
    
 
 
 
 
 
 
 
    
 
    
 
 
 
    
 
    
 
 
 

這篇,什麼字都不想再多寫,
Loves is what I need to help me know my name,Rich峰。
 
 
 
 
 
 
 
 
Now I lay me down to sleep ,
pray the lord my soul to keep .

If I die before I wake ,
pray the lord my soul to take .

現在我要躺下睡了,
禱告上帝守護我的靈魂。

如果我醒來前就死了,
禱告上帝取走我的靈魂
 
 
Take my hand ,
we're off to never never land .

抓住我的手,
我們要前往彼得潘的neverland(夢幻島)。
 
 
 
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luchifeng1978 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()

  • Nov 09 Thu 2006 17:56
  • 隨筆

 
 
一班由基隆回台北的普通電車,
載著滿滿的回憶,

只是,這一次是在松山停靠出站,
而不是 kiss goodbye 於台北火車頭。
 

 
 
淡水河濱郵局星巴客7-11的一角,
也能這麼有味道。
 冷風裡飄著的不是咖啡香,
但還好有著夕陽帶來的短暫溫暖窩心。
 

 
熱鬧的士林廟口歌仔戲,
阿公阿嬤自備"椅頭仔"端坐於"戲台腳",
享受著從小就培養出來看戲的習慣。
 
演歌仔戲就像是演布袋戲一般,卻是人穿進並融入戲偶角色,
華豔的戲服搭配流行歌曲,酬神,演戲的人比看戲的還多。
 
台灣的政治也像是在演戲,
政治只是少數人的工作,但卻讓政客操弄我們的工作。
 
看戲,但請別入戲。
 
 
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luchifeng1978 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

 
 
 
六窟溫泉餐廳,位於紗帽山西麓的湖山里溫泉之一,早在日據時代已被發現泉源來利用,
是為紗帽山溫泉區老字號,開業已歷經三十多個年頭了。
 
地址:台北市北投區湖底路81號
電話:                     
 
※相關網站URL:
台灣溫泉探勘服務網
http://www.twem.idv.tw/3/9/1/a99.htm
 
 
※相關Blog文章:
續泡陽明山【六窟】溫泉並參觀女湯(網路首Blog)

http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!6983.entry
 

 
創立於民國63年的六窟溫泉,前身是「蘭莊小吃店」,後因規畫6間小浴室,
左鄰右舍常受邀泡湯,久了大家都習慣稱「來去六窟洗身軀」(台語),因此才取名六窟,
現在共有四十幾間浴室及男、女大眾池各一座,任君選擇;
其中,Rich所參觀過的女大眾池,是經過重金重新改造極富現代感,並有SPA、烤箱等設備。
 
餐廳供應各式山產熱炒、海鮮小吃等超值傳統溫泉美食,特別是放山雞及有機蔬菜。
Rich say:懂的吃的人,就會懂得放山土雞的好,有許多可是一般市場便宜賣的肉雞所比不上的;
而有機蔬菜,其實應該叫做"良心"蔬菜,吃的話也得看運氣。
 
Q:怎麼去六窟??
A:1.自己開(騎)車由北投上陽明山,過惇敘高中及龍鳳谷,
就延著湖底路一直往上,會迷一下路是正常的,山路蜿蜒且有點距離。
2.搭公車,有公車可達六窟,門口就有一站牌。
3.爬山健行,=.,='''。
 

六窟吸引人的地方就是「好湯、美景、野菜、山產」;
Rich特別喜歡這裡的是好湯及美景。
餐廳入口外觀樸素,停車場兩旁榕樹枝幹茂密,一進到個人浴池才發現它的好。
 
好湯,
Rich這次泡的是新式湯屋,每間都有通風良好的大型窗戶,
使用大理石建造溫泉浴池,雖然沒有華麗的造景,但溫泉之泉質真的很棒。
 
 
冷水池。                                                          熱溫泉池。
    
 
 
放水放了老半天,總算快放滿了,先泡再說。
    
 

Rich很喜歡冷熱交互泡,先泡熱泉,再泡冷泉,如此循環,樂此不疲;
剛由熱泉進到冷水池裡,唉唉叫,嚴重雞皮疙瘩,
發現只要在冷水中身體不動的話,其實冷水一點也不冰;
再回到熱泉裡,全身皮膚頓時發麻,原來這也是人生中的快感之一。
 
六窟引入兩種溫泉水,
一種是白硫磺泉,對於美白肌膚、去除身體角質很有效;
另外一種是鐵質溫泉,對於肌肉酸痛、去除風濕特別有效,
也因為這裡的溫泉是原汁原湯,完全沒有參雜任何自來水或山泉水,
這也難怪,腰酸背痛的Rich一泡,馬上酸痛都不見了,通體舒暢,真的是太神奇了。

清澈的泉質。
 
網路上說的價格便宜,可就見仁見智了,不過如果是要花錢的話,這裡的泉質真的很值得。
 

美景,
白天可以遠眺台北盆地,晚間登場的夜景更是迷人。

遠眺夜景文化大學。                                                   台北夜景。
    
 

六窟觀台北夜景。
 
 
泡完溫泉出來後,身體一點也不覺得冷,神奇的溫泉,
如果能有張床直接睡覺,那該有多好啊!!
 
 

感謝網摘師Jimmy的推薦聯播,
95/11/08節錄於 :

01.智邦生活館首頁

http://www.url.com.tw/
 
 

02.MyShare網摘精華
http://digest.url.com.tw/
 

03.MyShare網摘精華~旅遊
http://digest.url.com.tw/travel/
 

04.智邦生活館@會員中心
http://www.url.com.tw/sgllogon/servicelist.asp
 
 

同理可證,好湯是不會寂寞的!!
 
 
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luchifeng1978 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()

 
 
 
一篇放了很久,沒寫的blog,補寫一下~~
 
北投的水龜伯,位於北投市場正對面,
倒是不用特地過來北投吃,聽說石牌也有一家。
    
古早冰,裝潢也很古早味,光鋪個稻草屋頂就很有味道了;
店內擺放了不少古早的東西,光這些古董就應該花老闆不少的錢來收集。
 
 
    
                  冰料種類豐富。                                  右圖白色的麵條為米台目,
Rich峰的自問自答:
Q:為何要叫米台目呢??
A:米台目=米篩目(台語),
米,就是因為是用米做成的,製作方法是先將米,磨成米漿;
篩,再將濃稠的米漿經過米篩成條狀,落到熱水中成形;
目,米篩上的圓孔。
 
黑糖麻薯。
 
 
綜合水果冰,新鮮櫻桃、香蕉、芒果、奇異果、椰果(<===Rich不愛吃);
中間那一球黃色冰淇淋,則是用香蕉油做的。
    
 
 
 
看厚清,認厚明,香蕉油 VS 香蕉水。
香蕉油,食品添加劑,可添加在食品上增加香味。
香蕉水,稀釋油漆的有機溶劑,工業用,早期稱為香蕉油。
※都是因為其香氣類似香蕉而得名。
要先分清楚,請分辨工業用及食品用之用途,別吃錯"香蕉油"啊!!
古早的人,鼻子是有問題嗎?? 聞起來一點也不像是香蕉的香味...
 

 
小皮球,香蕉油,滿地開花二十一,
二五六,二五七,二八,二九,三十一。
 
為何,小時候的數字是這麼念來著的呢?? 這是什麼樣的數字邏輯啊??
其實,小皮球和香蕉油無關,香蕉油和開花無關,而開花的數目又不連關,這中間毫無思維邏輯可尋,
但是童謠的情趣就在這裡,它蘊藏了豐富的自創性,所謂無意之趣是謂有趣。
 
早期台灣物資缺乏,香蕉還得外銷到日本,
食用香蕉油乃當時香蕉之替代香料,老一輩的人一定有吃過香蕉油做的冰。
故,童謠裡能出現"香蕉油"這一詞,其實並不意外,這可是時空背景下的產物。

But,Rich非常吃不慣香蕉油...
 
98/04/03新增 
半舊草莓冰 90元,酸酸甜甜好滋味,這冰好吃!!
 
 
 ※相關部落格文章:
01.北投正宗30元刨冰老店。<==也有賣豆花,份量十足,但不是很優。

老店,就是要開得夠久,夠老,夠好吃。
不知道為何北投人這麼愛吃冰品,這跟有溫泉而太熱有關嗎??
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!6075.entry
 
03.北投傳統之最豆花堂&生烤透抽。
百分之百不使用化學添加物,標榜純天然,非基因改造之黃豆,試試看,有好無壞,一試成主顧;
還真的是感動於如此絕品好豆花,非滲粉。
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04.北投【水龜伯】豆花。
浮糖圓仔湯 & 古早味豆花;
Rich's 2007年北投區,心中理想豆花品牌排行榜:
豆花堂 > 水龜伯 > 菜市場老店
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