目前日期文章:200610 (6)

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看著電視上播著吃不起的北海道帝王蟹,還有遠在大陸的陽澄湖大閘蟹,
『Rich上菜』,只好來點台灣近海捕捉得到的海蟹。
 
還是先討論一下最近新聞很熱的帝王蟹及大閘蟹。
帝王蟹,並非全部都來自北海道,絕非日本國的特產,也並不是只有日本人愛吃;
日本保育帝王蟹觀念較重,也知道濫捕的下場就是未來終將捕不到帝王蟹,
故法令上採取有限量的捕捉帝王蟹。
 
然,鄰近的俄羅斯才不鳥日本為主所制定的國際法約,
世界上最會抓也最敢抓帝王蟹,其實是俄羅斯,還不就是為了多賺點錢買伏特加喝。
因為,日本很肚爛俄羅斯對帝王蟹的濫捕,遂禁止俄羅斯直接對日港口輸入帝王蟹,意在阻止其濫捕行為。
帝王蟹的美味,已不再是日本人獨享,有國際性市場就有貿易行為,
成究了世界最大的帝王蟹集散地,韓國的釜山港;
釜山港的帝王蟹貿易商,才是這場世界食材爭奪戰中最大得利者。

倒最後,日本吃蟹的文化驅使下,水產供應商還是不得不飛到韓國選買帝王蟹。
可以想見的是,台灣所進口的帝王蟹,響應正名運動,
其實,「北海道帝王蟹」應該正名叫為「俄羅斯帝王蟹」,或者是「韓國賺一手帝王蟹」。
 
大閘蟹,最好吃的也就只有蟹膏,Rich與Sarah在大陸旅遊時,曾吃過「盜版」的陽澄湖大閘蟹,
當時店家還蠻有良心地說是蘇北蟹,其實蟹膏也一樣好吃的。
 
那裡來的螃蟹倒是不重要,重要的是Rich很討厭被店家欺騙的感覺。
 
在台灣要吃的活體帝王蟹,空運成本太貴;要吃活體的大閘蟹,萬里及烏來就有養殖了。
海蟹,活在海水裡的螃蟹,倒是不錯的選擇,現在吃,正對時。
 
三點蟹,市場上常見的便宜蟹種,
這是Rich去批發市場買魚時,老闆送的故障蟹,其實當時它的左手已經斷了。
 
三點蟹,台灣沿海常能捕獲,特徵是其殼背上有明顯的三個大黑點,故得名。

由於型小,且肉質腍軟,味道淡,缺乏甘腴鮮味,是市售海蟹之中較差的等級。
可由腹部判蟹黃豐厚度,飽含蟹黃的母蟹,從腹部即可看出溢出、飽滿的蟹黃。
由於三點蟹的蟹殼較薄,有時也可直接從蟹殼表面就可隱約看出蟹黃的顏色。
 
三點蟹殼,背上有三個大黑點,煮熟後就變成大紅點。蟹螯。
    
大部份的螃蟹體型呈扁寬形,寬度大於長度,因此橫著走會較省力,阻力較小,故行進則採橫行的方式。
螃蟹為甲殼類,身體結構可為分頭胸部、腹部、附屬肢,背面為背甲,胸部腹甲的兩側有10條腿,二螯八足。
第一對像鉗子,叫做螫足,顯得特別強大,是用來攝食和格鬥的;
後四對用來步行,叫做步足,以堅固的關節連接,由強健的肌肉牽動。
每一條足都由七節組成,像個“七節棍”,從末端起分別稱爲指節、前節、腕節、長節、座節、基節和底基。
節與節之間由軸面不同的關節相連,形成一個杠杆系統。足的各節只能上下運動,而不能前後轉動。
螃蟹有一種自割的逃生本領,是受到驚嚇時常有的行為,還好牠們的附肢有很強的再生能力。
 
金毛,螃蟹橫著走也可避免口器附近排出的水再進入口器。
白肚,尖的是公蟹,圓的則是母蟹。
    
母蟹甲下孕有紅色卵粒,稱為蟹膏;膽固醇含量不低。
「九月圓臍、十月尖」,也就是說農曆上的九月吃雌蟹,十月吃雄蟹,此說法較適合陸蟹。
海蟹,則是以吃雄蟹的肥壯鮮甜之蟹肉為主,雌蟹蟹黃飽滿之時較陸蟹為晚。

腮,等於螃蟹的水質過濾器,這是不能吃的,記得要用手剝除;
若是腮呈黑青色時,表示此蟹生活的水域之水質不乾淨,這隻螃蟹可以整隻都不要吃了。
 
 
花蟹,1000元買四隻。一年四季都有,金山、野柳等北台灣沿海野生蟹種,雄蟹佔多數。
肉質味道鮮甜結實,宜清蒸。不足之處是身體內缺乏蟹膏及蟹黃。公花蟹的肉質更勝母花蟹。
判斷公蟹母蟹時,可以從腹部觀察,腹部呈圓形者為母蟹,尖尖的呈三角形者為公蟹。
壓底部觀蟹黃,飽含蟹黃的母花蟹,腹部呈淡黃色且飽滿,用手指輕撥底部,就可以看得到蟹黃。
雄的花蟹在秋季較肥美,雌的則在冬季。
 
花背,背面有彩藍色的斑紋,色澤艷麗,腹面純白,每隻體重約6兩(24O克)左右。
 
 
花蟹之蟹螯。
甘甜美麗,為何一隻蟹只有兩隻螯?? 吃不夠啦!!
    
 
 
以新鮮螃蟹為首選,蒸煮最能吃出螃蟹肉質的鮮甜,
並需要一口堅硬的牙齒及一付靈活的舌頭,還有一顆不能因為懶惰而不吃螃蟹的心。
 
螃蟹一啊爪八個,兩頭尖尖這麼大個,
嘴一擠啊脖一縮,爬啊爬啊過沙河,哥倆好啊該誰喝??
 
 
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王品台塑董事長戴勝益:「人生短暫、不能等待、實現理想、無法取代」。
 
觀夕陽,讓人心產生最感動的片刻,煞那間,竟是如此短暫到不行;
風吹雲動,或是霧中飄雨,即便是今天看不到夕陽,也還有明天。
 
但,人生是無法重來的,所以更應該珍惜當下,活在當下。
 
連續一週的無法入眠,就是因為我不願淪落入短暫人生,
睡眠已被我視為沒必要的奢侈,就讓我爆肝,燃燒自我生命吧!!
 
很羨慕那個騎腳踏車一萬公里,並出書紀錄冒險歷程的勇者,
他說:「如果因為經濟因素而不敢冒險,那就無法擁有多彩多姿的人生」。
 
我只是暫時失去了寫淡水心情的思潮,因為我有更重要的冒險要開始執行,
加油,說給自己聽,那怕是未來沒那個命享受,至少我努力認真地活過...
 
 
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石牌(金)雲南擺夷小吃,石牌捷運站旁。
台北市北投區東華街550號  02-28262581
 
不起眼的小店面,小小的路邊攤,客人駱驛不絕,
廚房大約廁所一般的大小,居然藏著絕品平價雲南好料理,
豪邁爽快的老闆娘,和善熱情的媽媽。
 
老闆娘負責的是招呼客人點餐,吆喝著請客人看到有位置就坐,
不時宏亮地喊著:媽媽,咖哩蝦一份,外帶。
聽久了才發現,原來這位"媽媽",真的是老闆娘的媽媽,一開始還以為只是稱呼;

還有一句很經典:什麼都要打包,要累死我啊!!(實在讓我感同身受)
這是句玩笑話啦,因為這裡的料理便宜又大碗,份量十足,
多點了道菜,或是單一客飯食套餐,女孩子就很容易吃不完,打包回家繼續吃;

還有客人打電話過來,問:店的位置在石牌捷運站旁,那靠近幾號出口呢??
老闆娘風趣地回答:1號出口啊!!(因為,捷運石牌站只有一個出口,哈哈~~)

老闆娘媽媽則是負責廚房料理的部份。
媽媽得知我是來吃飯,並拍照寫網路文章的,突然間,瞧她緊張地從廚房探頭出來看,
原來她是想趁著點外帶的客人至一旁買飲料之空檔,
把那位客人外帶的東西,擺盤給我拍照;哇,她真的是太可愛了!!

誰知客人回來的快,我直對媽媽說:沒關係,謝謝(N次)。
她還很直接地微笑問著客人:趕不趕時間?? 可以擺個盤給"弟弟"拍照嗎??
雖然那位客人拒絕了,是真的沒關係的啦,也很感謝媽媽的用心;
哈哈,當然,這個"弟弟"就是我,所以,以下我就稱呼媽媽為"金姐姐"。
 
因為店租被房東調漲至不合理租金,明年度,就要搬家到更大空間的餐廳,
還是會以石牌商圈為主,這裡有太多的熟客,及人情味了!!
明年度如果找不到新遷店家位置的話,可以打電話問媽媽嘍,沈亞金 0937520517。
 
 
椰汁雞飯,NTD 90,
泰國米煮得軟硬適中,攪拌咖哩為底的醬料,米飯吸附椰香咖哩,讓人一口接著一口。
泰國米口感與台灣米不同,台灣進口的泰國米因海運成本上的考量,品質較泰國當地差。
所以在台灣吃到的泰國米較細長,吃起來較硬,飽足感較不足,剛好適合配菜。
其實,以後飛過去泰國玩時,在那才是道地的泰國米。
 
突然先來了一大碗白飯,原來這是給我配飯的;
辣味香茅牛肉飯,NTD 150,
聞其飄香,沒錯,是香茅;吃其肉,香茅更是讓肉質加分。

香茅草的產品包括鮮草、乾草、精油及盆栽等項目,
香茅可提煉出香茅油作為驅除蚊蟲之用,
香茅油廣被應用於香水、化妝品、軟性飲料、香皂、清潔劑等之香精料。
新鮮或乾燥後的檸檬香茅都具有宜人檸檬香味,可替代檸檬做為檸檬水用途。
以熱水沖泡作花草茶或藥草茶亦十分可口。基部嫩莖稈部位則適合作為魚、肉湯類料理之添加香味。
在印度及東南亞國家,香茅草為居家飲食必備之原料,甚將其作為感冒祛風之藥草用途。
 
單點一客店裡的飯食皆會附一碗湯,絕非清湯而已;
有豆芽菜、高麗菜、芫荽、蔥、花生、大骨湯,
送上來附湯用料竟是如此豪華,很合我的胃口。

店裡的雲南菜餚,口味偏酸也偏辣,搭配如此這般地湯品,就像是沙漠中令人解渴的清泉。
 
加入店內特製酸菜,醋辣風味,非常下飯;
另有醋辣椒,愛吃辣的人,一定會很喜歡這一間的料理,超合。
 
 
牛肚特寫,因為真的是煮得很漂亮,
在未來的日子裡,他們家的牛肚是最好吃的。
 
 
炒空心菜,NTD 70,
跟山一樣高,香辣清脆之餘,還有蝦露帶來的意猶未盡。
 
 
月亮蝦餅,NTD 200,
送上桌時,才發現月亮是如此的巨大厚實。

將蝦仁絞成蝦泥備用。 蝦仁本身具有鹹味,所以不過度添加調味料,
只要在蝦泥中適量加入糖、白糊椒粉並攪拌均勻,再摔打蝦泥使其更結實,
後用熟春捲皮包蝦泥,打平後油炸至皮呈金黃色,切片即可。

月亮蝦餅沾著糖醋醬吃,煎炸得酥脆之金黃薄餅皮內含蝦仁肉醬,
淡淡的粉紅蝦肉嚴重地挑起身為饕客的我之唾線,冷不防地口水直流,一見就想吃掉。
    
此刻才發現,身旁的朋友,她居然吃了一份椰汁雞飯,還能吃完三分之二個的月亮蝦餅,
原來,女人也是很能吃的,尤其是自己愛吃又好吃的東西,
且這次她可是特地為了月亮蝦餅再過來吃一次的(因為上次晚上才到,月亮蝦餅已經賣完)。
 
厚度1CM的月亮蝦餅,不誇張,吃得出蝦仁的鮮甜及脆嫩,
就算已經吃了一大碗飯的我,還能繼續努力把它吃光光。
 
原本金姐姐之前要給我拍攝咖哩蝦,由於客人趕時間不方便,
金姐姐特地再煮一道來讓我拍照的,她真的是太熱情了。
還說這道咖哩蝦是要請我吃,吃不完再幫我打包。
 
 
大隻鮮蝦,南洋風味,好吃。
蝦背剖開,一來挑沙腸,二來美觀好入味。
    
 
 
店前擺放的商品,都是金姐姐好手藝,有辣椒及蘿蔔乾等。
 
 
雖然我還是不知道這什麼,但至少知道是碗豆做的,放在湯裡泡開,好吃極了,口感也很特別。
 
 
南洋糕,看起來很好吃的樣子,要留點東西下次再過來大吃特吃。
右邊的南瓜糕,下回再來配甜湯吃。
    
 
 
用心經營的好口味,值得推薦;
也因為老闆娘及媽媽的用心,更期待明年度新餐廳成立的到來。
 
 
 
藉由網路部落格發展日漸成熟,感謝網摘師Jimmy的推薦聯播,
好店是不會寂寞的,就是要給它用力的推薦~~
 
95/10/25節錄於 :

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【TEA WORK】
台中市政店
地址:台中市文心路二段21號
TEL:04-22588666

現代風外觀的前棟,前庭設有露天座位區,
館前昇起火把,在都會區裡營造出另類溫馨。
 
騎著謝董的菜籃摩托車,載著他,享受著台中的晚風徐徐。
目標TEA WORK,又再次騎錯方向了,呵,還好沒一路飆到南屯。
 
人水私房。

寫得太藝術了,一時還看不懂在寫什麼。
 
TEA WORK後棟,中庭設有吸煙區,並有現場Bar.B.Q,餐點並不便宜。

以前喜歡喝的"私房茶",很不幸地已經停售了。
與Sarah的台中回憶之一,TEA WORK有來過,喜歡店裡營造氣氛給客人的感覺,
這裡的餐點在印象中是不好吃的,現在有半個廚師身份的Rich,嘴巴也更挑了。

服務人員引導至座位,利用桌上的點購單,再自行走至櫃台點購,需先付費,不另加服務費。
 
樹長立於池水中,噴水池內搭配幾盞微暈黃燈,
水柱上下來回噴動,鯉魚迴游於悠悠綠波之中。
 
 
中庭造景,水瀑,這面牆讓Rich感覺到心情上的寧靜,這樣的造景可以學起來。
 
 
大學同學們,

謝董、昭明、鴻志、仁宗、宏昇、晏彰、永霞、秀枝、冠生,
在世庭婚宴結束後,續攤來到這裡聊天哈啦,
明裕、介聖、信龍、季謙、佩宏,之後才加入戰局。
此刻新婚世庭的老婆累了,無法前來暢聊,
也很可惜沒鬧到洞房,況且他們夫妻倆應該也正在金典酒店happy中,哈哈~~

同學間聊現況、聊當兵、聊未來,
只是很難想像,下一次的聚會又是會再幾年後??  且又是因為誰結婚??
 
Rich如此囂張的攝影暴力,最後還是被服務生阻止拍攝。
 
 
百香綠茶,不加糖,小杯80元,中杯120元,

除了加入百香濃縮汁,還有挖百香果粒進去(該不會這也有濃縮汁??),
雪克後產生濃密的泡沫,讓"果汁"喝起來更順口;
只是TEA WORK的茶味偏淡,也許在春水堂及以前自己泡的綠茶才能滿意。
 
忘了價位上有沒有變貴??  也無從跟以前比較好不好喝??
見其星期六卻坐不滿,是生意變差了嗎??
點購中杯卻來了點成小杯,
只在意沒賣Rich愛喝的招牌私房茶,及男廁小便斗已沒放冰塊。
但,還是喜歡來TEA WORK的感覺,這也是習慣之一。
 
 
博物館模式,第一次注意到相機有這功能,呵~~
人在有需求的時候,才會有動力去進步。
 
 
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與謝董、小蔡、蛤仔謙逛完逢甲大學校園,轉戰逢甲文華夜市。
其中,蛤仔謙屬於921受災戶,因禍得福的是他免當兵,
但我一說到921大地震,指著當時新蓋好的商學館大樓瓷磚狂剝離落下,
原本擔心會刺激到他心深裡被判定為半倒的家,他竟然狂笑了起來;
話說到921之後,隔了幾天後大家重返逢甲上課,大小餘震不斷,
剛好本人我,某日正好在商學館廁所裡大便,餘震一來,哇~~
蹲著也不是,站起來也不是,會不會就這樣死在廁所裡??   會不會還來不及穿褲子就死掉了呢??
恐怖的是,我壓根不記得這件事了,他的笑,原來是在笑我。

有許多的回憶,都是同學幫我記得,記得我以前在幹嘛,做過那些荒唐搞笑的事。
 
逢甲夜市是個泛稱,現在台中最大的夜市區域就是逢甲夜市;
夜市範圍相當大,面對逢甲校門右轉進文華路,或是由福星路轉進文華路,稱為文華夜市
文華夜市才是逢甲夜市的主軸,賣衣服及各式小吃,以前我最喜歡騎車逛進去,也充滿了許多回憶。
 
 
倚著校園圍牆的攤販,這也是要收租金的,只是應該不是繳給逢甲大學的。
 
 
逢甲茶葉蛋,超人氣,以前我都稱它為阿伯茶葉蛋,
路過的人都聞得到香氣,真的是超香,也超好吃的,
這也難怪阿伯賣得比較貴,1顆賣到9元了。
可惜,來得太早,還沒擺出來,不知何年何月才能得償所望。
 
 
進入文華夜市,眼光早已經再尋找以前愛吃的小吃。

其實,逢甲的學生多半只在大一的時候很愛逛文華夜市,
老鳥後,大多是騎車進來買完東西就走,
與同學間的回憶,他們倒是說不上來有什麼東西特別好吃,但卻能一致性地說出"餅夾鴨烤"。
 
旗艦廣場,新興的小吃美食街,樓高兩層,寬三間店面,走進去才知道有夠深。
 
 
日船章魚小丸子總本鋪(總店),一直維持著約10個人的排隊隊伍,
章魚燒加美奶滋及芥末醬,灑上柴魚片,人間極品。
 
往裡面走去 ,走到底轉近右手邊
發現了台中最好吃的滷味店,宇宙無敵超級霹靂好吃,大滷桶
 
 
材料會先經過微滷後排上大滷桶,其實已經熟透可以直接吃了,
切過再次以祖傳祕方現場熱滷,淋上醬汁,搭配店中特調辣酸菜,風味更佳。
滷過再滷,相當的入味可口,絕非一般滷味攤只靠醬油提味。
 
 
甜不辣、鱈魚板、海帶、雞卷、百頁豆腐、芋粿巧、貢丸、甜不辣、黑輪、大黑干、小豆干、水晶餃。
    
這是我熟悉的顏色與味道,味蕾全開。
 
豬血糕、糯米腸、鴨舌、鴨心、雞腳、鴨翅、鴨脖、鴨頭、豬舌、
鴨胗、雞胗、脆腸、大腸頭、小腸、豬耳朵。
    
成山的滷味,慢來的可是會吃不到的。
 
另外還有豆皮、冬粉、雞絲麵、意麵、統一脆麵、高麗菜、金針菇、四季豆,任君選擇。
 
 
寬敞舒適的內用區,牆上古早老街照片,傳統滷味,道地口味;

預言著大滷桶也終將成為滷味界裡之高手中的高高手,期待有朝一日也能列入老店之一。
 
 
95/11/16後記 台中【大滷桶】城隍店(忠孝路)
大滷桶,最大的特色就是展示台為大木桶之造型,
城隍店內用區寬敞舒適,店門口的三個超大的滷桶展示台。
 
 
成品。
 
 
滷統一脆麵及雞絲麵,酸菜口味偏辣,帶勁。
    
 
 
鴨翅,鴨胗,貢丸,小豆干,米血。                                       空照圖。                    
    
 
 

黑輪店,其實就是關東煮,印象中是便宜的,
只是已經分不清,那一家才是以前愛吃的了。
 
 
文華路路口的當歸鴨麵線、米血、蚵仔煎。

以前,我真的還蠻喜歡吃這家的,
當歸鴨麵線配乾米血,或是黃乾麵配蚵仔煎,怎麼配都能吃個粗飽;
雖然口味上並不是最頂級,是習慣的古早味,這樣吃,就很好吃了。
 
在逢甲一帶,很會拖吊汽機車,選擇了安全的停車格,但使用者請付費。
 
 
回到了熟悉的城市,不再陌生。
 
 
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材料先微滷過,已經熟透可直接吃,切過後再次以祖傳祕方現場熱滷,
淋上醬汁,搭配店中特調辣酸菜,風味更佳。
熟悉的顏色與味道,味蕾全開。
95/11/16新增城隍店(忠孝路)。
 
 
 
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為了參加大學同學世庭的婚宴,回到了熟悉的台中;
93年01月離開逢甲,95年10月重返,相隔兩年十個月。
 
原本打算一大早就飆統聯下台中,
但前一天跟Sarah至和平島烤肉,烤得太認真了,隔天實在是爬不起來,
賴到了10點才睜得開眼睛,整好儀容輕便出發;
連絡謝董接車,他直說大概下午4點才會到,我說:騙我沒搭過統聯嗎??

其實,統聯並不是台北車站那裡才有,我喜歡到統聯的景美站搭車下台中,
一來不用排隊,二來是車跑較不會塞車的北二高,三則是以前與Sarah部份的回憶。
11點多到景美站,買到劃12:05的車位,剛好有一台要下高雄的車還有空位,
所以11:45就上了車,途中有下三峽,睡得很不習慣,也許就是因為太久沒坐巴士,
大約14:00就抵達台中,一個熟悉卻又陌生的城市。
 
巴士下中港交流道後,東繞西繞,繞回台中中港路;
已不再是在過去的朝馬站下車,嶄新的台中轉運站,這裡是那啊??  還真是一時反應不及。
    
 
中港路,台中市主要幹道之一,車流量相當得大;
沒什麼很大的變化,頂多就是商家的興起與更替。
 

離開台中快三年,眼前突然蹦出來的這兩棟,福華飯店就在它倆的身後。
 謝董不辭辛勞地騎機車過來接Rich,不只是裝有菜籃的,而且還是沒煞車;
Rich接手騎,避開車水馬龍的中港路,轉進台中工業區,往東海前進。
 
休閒小站總店,發源地東海。

Rich在休閒曾任職約兩年的時間,由工讀做至店長,充滿著許多的回憶及生意經;
只可惜此品牌沒落了,公司轉型發展的85℃,現正大紅特紅。

 
東海雞爪凍,及蓮心冰。

以前生意沒現在這麼好的,也許是現在因網路的發達與長期扎實地經營,
慕名而來的老饕,各個都吃的讚不絕口,大包小袋的提買回家。
蓮心冰,只記得其中加了許多的大紅豆,Rich不愛吃大紅豆,並不是它不好吃;
"雞爪凍"必吃,還有滷到透心的豆干,毛豆及海帶都是Rich的下酒菜,一包都是好幾百;
可惜,等不到位置的Rich,還是去吃最愛的仙草凍。
 
 95/11/16後記【東海雞爪凍】
補雞爪凍時,則是看到工讀生從巷子裡拉出一整台推車,補滿四門冰箱。
 
 
雞爪凍,1盒7支30元,舌頭動一動,膠質及爪骨分離;
可惜,以前雞腳凍裡所有的肉凍,也許是因為大量生產後而消失了。
     
 
 
 
    
豆干,1盒4塊10元,滷汁進入久滷後所產生的空洞中,美味加分。
 
 
海帶,1盒3條10元,軟嫩厚實,滿是薑味及麻油的香氣。
    
 
 
滿是滷味的冰箱,價目清楚明白,要吃多少量就拿多少盒,
最大的賣點是"便宜",理論上也很合大眾的口味。

店員僅需收錢、補貨,或是偶爾挖一下蓮心冰,這樣的工作其實還蠻爽的。
 
東海蓮心冰雞爪凍,另有宅配服務,可銀行匯款或貨到付現,
產品名稱:雞爪凍、豆干、沙茶豆干、海帶、毛豆、土豆、雞胗、鴨翅、豬腳筋、牛肚
訂購專線:04-26320182<==不懂的就直接打去問店員吧!!
訂購傳真:04-26320982
訂購時間:09:00~18:00
 

 
台中東海豆子仙草凍

地址:台中縣龍井鄉新興路一巷內(東海別墅)
電話:(04) 2631-9359
營業時間:11:00~24:00
 
門庭若市,人聲鼎沸。
    
聰明的會先派人佔位置,排隊點選,Rich當然是那個佔位置的人嘍;
仙草凍25元,是仙草凍多,內含約4顆芋圓;
或是點芋圓仙草凍35元,則是芋圓多,仙草凍及糖水皆少。
 
招牌甜湯,仙草凍

挖出適量的仙草凍,加入芋圓及糖水,最後淋上奶精;
這是Rich習慣的味道,其他店家是比不來的。
 
還有QQ的芋圓。

少了些感覺,也許是因為假日用紙杯的關係,
以前是碗裝,大大的一碗,讀東海的學生可真幸福。
 
甘甜清爽的仙草凍本尊,晶瑩剔透。

Rich喜歡仙草凍的口感,微微的苦,就像是人生一般。
 
Rich吃遍也曾工作於台中三大夜市,逢甲、一中、東海,
喜歡台中,不只是喜歡台中的好天氣,還有好多好多好吃的東西。
 
 
 
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