目前日期文章:200609 (8)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要
 
很欠扁的紅蘿蔔,就稱呼它為"美人腿",
真搞不懂它是怎麼長的,怎麼會長成這樣??  該不會是在土裡憋尿吧??
 
 
金珍菇+香菇+玉米。

金珍菇1包30元,2包50元,當然是買兩包;切除底部,泡水洗淨。
香菇1包25元,去頭,雕畫十字,可口加分。玉米1根10元,買三根,切為數段。
 
高麗菜,一斤12元,在Rich眼裡算貴;
因為此刻北部沒生高麗菜,不對時,所以有些菜種會很貴。
 
 
蕃茄+秀珍菇+玉米筍+豬血糕。

秀珍菇,別名蠔菇,低脂、低糖、低鈉、低膽固醇、高纖、高蛋白質的菇類,
還具有豐富的維生素B群與礦物質。
營養價值:有助治療肝炎、胃潰、十二指腸潰、慢性胃炎、軟骨病、神經機能紊亂及腫瘤等疾病,
降血壓,且有預防動脈硬化功效。
 
中華凍豆腐。凍豆腐+丸子+蝦仁。
    
將傳統的板豆腐切塊,裝在袋子裡,或是保鮮膜包覆,放入冷凍庫一兩天,出來的就是凍豆腐。
古早人也許是在寒冷下雪的冬天裡,不小心豆腐放在外面,凍豆腐就是這麼給它不小心被發明出來的。
 
桂冠蟳味棒。桂冠魚卵卷。
    
魚卵卷+蟳味棒,Rich愛吃。
 
 
 
桂冠蛋餃。桂冠魚餃。
    
蛋餃+魚餃,Rich愛吃。
 
 
 
寫到這裡才發現,這可不是幫桂冠火鍋料系列打廣告,而是Rich不喜歡吃市場裡稱重的火鍋料,
除了來源不明及沾染灰塵以外,總而言之,就是覺得它不衛生;
看到小朋友直接用手把玩火鍋料,可悲的竟是小朋友的媽媽卻不懂,應該去教導小孩不能這樣。
 
絕品火鍋,還有很多東西來不及入鏡;

鍋子底部鋪滿高麗菜,將火鍋料依區排入鍋中,注入高湯。
今日高湯:雞骨、小魚干一把、乾燥香菇切絲、玉米取頭尾、紅蘿蔔切塊、高麗菜梗;
煮沸後轉小火熬煮,過濾,僅取其湯汁,最後加鹽調味。
 
阿娘,這卅年來,她火鍋的湯頭都是怎麼煮的??
她說沒有,嗯嗯,原來媽媽的味道就是以簡單煮為目標;

問阿爹,這湯頭好喝嗎?? 喝得出是什麼煮的嗎??
他只會點頭示意好喝,繼續再舀碗湯喝。
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

 
大俠愛吃漢堡包,Rich愛吃國民便當。
御弁當  排骨國民便當 45元
傳統菜包  美味大滿足
無添加  人工味精及防腐劑

熱量635大卡
製造日期:95年09月21日  有效日期:95年09月22日24時
 
因為標榜沒有使用防腐劑,所以7-11便當只能保存24小時,
有語病的是,7-11確定是沒使用,但,卻難保便當購入原物料前已被汙染。
7-11一天進貨兩次新鮮便當,數量有限,不是每次去都買得到國民便當;
Rich是一個想吃,就一定要吃到的人,即便是零晨兩點坐在店門口等便當配送車來。
 
成份:特選壽司米、豬里肌肉、蔬菜、雞蛋、香腸(含亞硝酸鹽)、調味料
重量:373公克以上
五穀根莖類:1.3碗
蛋豆魚肉類:1.8份
蔬菜類:0.8碟
油脂類:0.9湯匙
水果類:0.0個
奶類:0.0杯
製造商:永潤食品(股)公司
桃園縣蘆竹鄉海湖村2鄰海山中街71號
TEL:0800-200-711
家用微波700W:1分20秒,微波請勿超過90℃
請保存於18℃,微波加熱請按5
微波後請於2小時內食用完畢
CAS認證號碼:061804
 
 
有多少人清楚吃進肚子裡的東西?? 雖然出來的一樣都是大便。
有多少人會去了解標籤上寫的是什麼?? 雖然在意的只有保存期限及攝入熱量。
有多少人還是去撿7-11報廢的便當裹腹?? 雖然吃了不會死,卻是社會的無奈。
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

 
 
新光華商場,位於金山南路與市民大道交叉,門牌號碼為金山南路77號;
稱之為"新",是因為原位於光華橋下的"舊"光華商場暫遷至此;
"暫遷",意謂著是會在一旁的空地,再蓋一棟真正的光華商場,而不是現在看到的組合屋;
但,沒有捷運的光華商場,人潮及買氣看似很旺的光華商場,蓋得起新大樓嗎??
光華商場主要是以3C商品零售為主,最新及最多樣化的選擇,這是最吸引人來逛的理由;
Rich多半只是來這看看市價做個比較,其實最後還是就近在淡水的燦坤買(就近保固)。
※題外話:3C產品進步神速,但不良率也提高了。

在電池銀行買了要餵相機吃的SONY 2700mAh充電電池,
看到了散裝與卡裝,問老闆有何不同?? 不是一樣規格的電池嗎?? 答案這兩個是一樣的;
卡裝2顆180元,散裝1顆80元,
怕買到假貨的人就請多花20元買個包裝吧!! 但卡裝的不也是可能有假的嗎??

Rich喜歡逛這中古書店,買一些自己有興趣的舊書,
也許是受到網路發達的影響,不少店家已轉賣影片光碟;
舊書攤的書真的是越擺越舊,漸漸收不到好書了。

環境是乾淨寬敞了許多,但東西卻不再如以往那般便宜。

轉戰林記,八德路與新生北路交叉,玉市旁邊;Rich來逛光華商場都會順便走過吃點東西。
    
林記 (原味、麻辣)甜不辣、肉圓、蚵仔大腸麵線。
營業時間:早上7點至晚上8點半。
電話:              (02)2741-2536       (10碗以上歡迎電話預約外送)。
地址:北市八德路二段1號。
蚵仔大腸麵線(大55元,小40元)。魚漿甜不辣(大55元,小40元)。彰化肉圓(35元)
※Rich發現,最近賣甜不辣及麵線的小吃,都漲價了,嗚~~,真的令人傷心。
 
店內還是一樣生意很多,不因商場的遷移而重挫,但影響還是存在的。
 
 
自製辣椒醬及醋,這樣的辣醬是辣在後勁,火紅的外表,還真是讓Rich聯想到最近倒扁的滿地紅。
甜不辣加大骨湯處,其實,就算沒吃甜不辣,老闆也不會介意湯被白喝;
有些人,去吃甜不辣,要他端碗過去向老闆要湯,還真的有人害羞不敢,譬如說那個叫Rich的人。
所以,Rich很欣賞老闆這樣大方,直接擺一壺大骨湯,任君加湯,但請小心塔滑湯灑湯燙塔(熱湯燙口舌)。
    
 
 
甜不辣,2貢丸+5甜不辣條+1甜不辣片+豬血糕1+2貢丸+2菜頭,少給油豆腐;
缺油豆腐,也許老闆是剛好用完,改多給一塊滷得熟透入味的菜頭替代,可以原諒。
Rich也愛吃豬血糕,突然想到一個問題:豬血糕跟米血糕有何不同??
難道一個是豬血用得多,米血糕則是米用得多?? 哈哈,其實應該也是一樣的東西。
這一類的甜不辣產品,除了各家用料有所差異,真正左右口味的乃是醬料,
黑黑的醬,甜甜的,倒是很像北京烤鴨用的甜麵醬。
 
 
蚵仔大腸麵線,好吃,芫荽相當迷人;
芫荽,台灣傳統香菜,運用廣泛,辛香翠綠,凡豬血糕、潤餅、湯品,有它就更顯美味可口健胃。
但有損人精神、對眼不利的缺點,故不可多食、久食。疹子已發透者不可應用。
患腳氣、狐臭、嚴重口臭、齲齒及生瘡者不宜食用。
凡服一切補藥,或者補藥中有白朮、牡丹者,均不宜用芫荽。
 
 
先來碗湯吧,混著醬喝;再來一碗,清香大骨風味。
    
 

老闆娘問Rich:帥哥,啊力也係勒賣ㄟ嗎??(她是問Rich是不是也在賣吃的)。
Rich say:無啦,哇係勒網路頂上寫文章ㄟ啦。(不是啦,我是在網路上寫文章的啦)。
她便笑著說謝謝,應該是謝Rich寫他們家的產品介紹,而不是業界來的間諜;
也許她還沒遇過有人對著食物猛拍照,一個穿著藍白拖鞋配短褲的怪客吧!!
 
 
沒有光華橋的天空。
食畢,天空還是飄起了細雨;
消失的光華橋,也許在雨過天晴時,它便會幻化為一道彩虹,舊地重現。

 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()

 
 
 
【滷味王】位於淡江大學旁(圖書館出口這一面),水源街二段上,
也是家淡江大學的學生必訪滷味名店,僅此一家,絕無分店;
但,也許是離淡水鎮上有點距離,只有學生在的時候,老闆才會開店。僅供外帶,無內用區。
 
 
 
好料游泳中,經過長時間浸漬熱滷,相當入味且不死鹹;
種類繁多,任君挑選自己看順眼的東西,夾到眼前的盤子裡,
老闆會再用剪刀分剪成適當的大小,再添加醬油及辣醬。
以Rich從事多年攤販的經驗及精神,不像是有的老闆會挑狀況不好的來給,這一點很有良心。
 
 
貢丸、甜不辣、海帶。
滷味王的東西,看得出經過老闆的嚴選,有賺就好,並不以賺多為主;
Rich愛吃貢丸的豬肉香,海帶的脆。
 
 
 
菜頭、豆雞、米血。
素雞,台語發音為"豆雞",豆類製品,且Rich愛豆雞勝於豆干;
滷菜頭需要相當的火喉及時間,顏色代表著滷得熟透;
米血,Rich超級推薦,真的是太好吃了!!
 
 
 
豆皮、科學麵。
滷味加科學麵,當初Sarah還以為只有台中才這樣賣;
其實,台北也很早就有這樣的吃法,甚至是還有人偷帶進去火鍋店煮著吃,哈哈~~
 

另外還有百頁豆腐、大黑干、魚板、豬腸、鴨血、高麗菜捲、鴨心、豬皮及青菜...等等,可供個人喜好挑選;
Rich買了菜頭、豆雞、米血X2、豆皮、科學麵、貢丸(1串3顆)、甜不辣(2片)、海帶,
總共100元,應該算便宜吧,且,只有Rich一個人吃,好飽。


突然間的閃光燈(因為Rich有攝影暴力的傾向),
老闆逗趣地說:怎麼不通知一下,擺個pose給你拍。
付帳時,Rich拉開風衣掏錢,倒扁的紅帶子被眼尖的老闆瞄到,
老闆直問說:你也有去啊!!
原來,他兒子也剛才從凱道回來淡水。
 
雨大,Rich的命也大;
在淡水汎德BMW維修廠前,一旁路面施工的回填,
因連日豪大雨,突然破了好大的一個窟窿,導致連摔了好幾台的機車;
也還好有他們的犧牲,並忍著疼痛,努力地揮手要後面來的機車別騎往坑洞裡去,
不然,Rich要是高速翻車的話,應該會非常慘。
 
能忍己痛而捨身救人,在那一念間,才是功德。
 
上帝讓一個人活了下來,無論是造福或是贖罪,都有其一定的道理。
 
 
台灣的民主進步,也需要大家的努力,Rich相當佩服與肯定為了二二八犧牲及奮鬥的民主先鋒;
台灣的經濟發展,更需要政局的安定,Rich相當不削當時嘴邊掛著假道義的那個綠色怪物律師;
台灣還是個國家嗎?? 希望她是;也希望未來能在台灣人民做主的狀況下,做自己的主人。
 
當大家都在憎恨眼前那個死不下台的人時,
請順便反省己身,是否自己能夠誠實面對所有自己所犯的錯誤,並認錯之。
 
 
 
 ※相關滷味部落格文章:
熱湯式滷味
淡水北新路【三顧茅廬】四川麻辣滷味。麻辣火鍋加滷味燙。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!9374.entry
生意還不錯,對淡水人來說,算是很有吸引力的新產品;
價位及口味上是否能經得起考在地人的考驗,才是永續生存之道。
 
士林【辣滷王】劍潭店 & 539小林【紅油炒手】&【龍門東山鴨頭】。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!8784.entry
一碗火鍋料,超好吃的餛飩,捨近求遠的黑滷味再炸。
 
冷乾式滷味
台中東海【豆子仙草凍】&【東海雞爪凍】。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!6622.entry
Rich喜歡仙草凍的口感,微微的苦,就像是人生一般。
95/11/16新增東海蓮心冰雞爪凍。
 
滷味(冷滷)之旅【老天祿】&【新店聖巴黎】&【興南夜市唐老鴨】。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!8972.entry
由新店吃到西門町,再由西門町吃到中和。
冷滷靠得是陳年老滷汁,Rich的老滷還得再努力提煉。
 
 
好鄰居贊助之煙燻冰鎮【懷古滷味】。

熱乾式滷味
淡水【滷味王】
淡江大學的學生必訪滷味名店,僅此一家,絕無分店;用料嚴選好吃,價位合理實在。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!6235.entry
 
台北市龍泉街師大夜市【燈籠滷味】。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!9275.entry
台北熱乾式滷味的領先品牌。
深夜問題多,消夜別吃最好。
 
台中逢甲【大滷桶】。
http://rich671023.spaces.live.com/blog/cns!2BCF1448852473D5!6644.entry
材料先微滷過,已經熟透可直接吃,切過後再次以祖傳祕方現場熱滷,
淋上醬汁,搭配店中特調辣酸菜,風味更佳。
熟悉的顏色與味道,味蕾全開。
95/11/16新增城隍店(忠孝路)。
 
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()

趁著下午茶廚房休息時段,冒著雨到7-11看書,
看著食譜,得到了些靈感~~
 
        洗淨退冰後的蝦仁,微切開蝦仁的背部,挑取出沙腸;蝦子的沙腸等於排泄器官,挑掉會比較衛生,也較爽口,如果沙腸沒剔除吃起來會有沙沙的感覺,所以最好還是將沙腸剔除。
        以刀切開蝦仁背部主要是為了美觀,也可使用牙籤插入蝦子靠近尾端三分之一處的沙腸下方,挑起沙腸即可,需多加練習。
        市面上賣的蝦仁,種類繁多,扣除掉沒良心的商人使用硼砂泡漬蝦仁以外,大約都是會使用3%重合磷酸鹽與1%鹽,冰水浸漬,使其膨發脹大;使用重合磷酸鹽泡過的蝦仁,脆脆的口感,但蝦子的味道全無,所以,還是使用親手撥殼蝦子的肉質及口感最優。 
 
 
 
 
 
 
        蒜奶油、蒜片、洋蔥丁、辣椒乾、韓國辣粉、橄欖油、海鮮炒手、鹽、義大利香料。
        口味偏鹹,鹽可視個人口味添加;康寶海鮮炒手,也是鹹的,因為是炒蝦仁,故添加海鮮口味的炒手增加海的風味;小磨坊義大利香料,取其西式料理的香味;韓國辣粉,看似很辣,其實不然;無蒜奶油者,可直接加奶油塊。
        西式爆香,是使用小火冷油爆香,將每樣辛香料的原始味道給完全釋放出來,將這味道融入炒的菜中,更有提味加分的效果。尤其是辛香料中有切成細末狀的,中式大火快速翻炒,若功夫不足,高溫的火喉很容易將辛香料炒焦發黑的,故建議初試者使用小火慢慢地爆。
    
 
 
        放入蝦仁,微煎,翻炒幾下,記得千萬別把蝦仁煎炒得太熟老。
     
 
 
        放入蜜汁腰果,再大火翻炒。萬歲牌蜜汁腰果,撿是人家吃剩的,Rich便將其入菜,其實它才是主角,有它才有這道菜。
        腰果樹原產於南美洲,主要分布在南、北緯l5度以內的地區。果實形狀很像雞的腰子,因此而得名腰果。腰果仁營養豐富,香脆可口,美妙異常。經測定,腰果仁含有脂肪47%、蛋白質21.1%、糠類22.3%,還含有多種氨扒酸、維生素及磷、鐵、鈣等微量元素。腰果仁的食用方法很多,可炒、可炸、可鹽漬、可糖餾,可單獨成菜,亦可作配料。烹飪煮熟的腰果,香酥脆美。
    
 
 
        放入甜椒,略翻,即可起鍋。甜椒,俗稱為"青椒",多數甜椒品種於幼果期均呈綠色之故。
        甜椒果實成熟後,果色可由綠色轉變為紅色或黃色、橙色、巧克力色、橘紅色等多種色彩。
        甜椒經分析其幼果每百公克果肉中所含營養成份為熱量28卡、水份91.5%、蛋白質1.3克、醣類4.0克、纖維2.0克、灰份0.4%、鈣10毫克、鈉2毫克、磷28毫克、鐵0.5毫克、維生素A有效價300國際單位、胡蘿蔔素1000國際單位、維生素B1 0.1毫克、維生素B6 0.07毫克、維生素C 100 毫克、菸鹼酸1.5毫克、葉酸2.0毫克。 

 

 


 
絕品,可以試著開間熱炒100。
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

        有股力量,吸引著人心,
        有種聲音,引起內心的共鳴,
        有個信念,堅持它必須實現,
        有場革命,吶喊怒吼直達天際。
 
 
 
         Rich中午就頂著大太陽騎著小黑,先至軍用品店買把小折凳。
        老闆隨口問了Rich:你是要去釣魚嗎??
        Rich並沒有直接回答,直指著老闆正在看新聞的頻道上之畫面,
        他點點頭示意懂得Rich買椅子是要用來幹嘛了。
 
        Rich離開店家,正準備發車離去時,
        老闆衝出來笑笑的對著Rich說:我等一下就去。
        Rich回應:OK,待會見。(這老闆真可謂是性情中人啊~~)
 
        同事們推說Rich是店裡的代表,還說要幫Rich送革命便當去,
        Rich say:拿椅子去,是幫你們佔位置的,晚上打烊後就直接過去來接班。
        呵呵,沒人敢說要來,哈哈~~
 
        到總統府一日遊,停車在中山北路台大醫院附近,
        95年09月09日,下午時段天晴炎熱,浮雲朵朵隨風飄;
        今天,不再是敬老的九九重陽節,而是一片紅色的力量,強大的群眾力量,
        眼前看得到的地方都是人,也看穿了他們的心思,
        因為不用問也不用說,大家心裡想的,都是一樣的。
 
        台大醫院,原稱「台北病院」,建於明治三十年(1897年),最初為木造建築,是日據時代台灣第一座公立醫院。
        目前的建築完工於大正五年(1916年),以後文藝復興英國維多利亞鄉村風格之歐風為主,使用紅磚與鋼筋混泥土,為當時東亞最大的醫院之一。
        醫生在台灣自早期開始即是很有崇高地位的職業,但,除了那個2260。
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
停靠待命於一旁的警備車。
 
 
        中華民國總統府,前身為為日治時期的台灣總督府,於1919年完工以後,就一直是台灣的最高權力中心所在。
        凱達格蘭大道,原名,介壽路,阿扁在當台北市長任內更名,是因為凱達格蘭人是最早的台北市民,是平埔族的一支,取其做為台北市的一份子要飲水思源。
        出發點相當的不錯,很有說服力,真不愧是律師出身的他。呵呵,他乾脆把所有鄉鎮市所有的中正路都改掉算了。
        Rich對於凱達格蘭大道的印象,除了在大富翁遊戲曾經有買過很貴的介壽路以外,再來就是李登輝時代的雙十國慶,動員台北市高中職學生來排巨型圖案兼曬太陽。
        身為被動員的其中一員,很恨也很累,但,至少那個時代裡,在那時,台灣人的心中是有國家的。
        凱達格蘭大道也是有門牌的:一號,台北賓館;二號,外交部;三號,二二八紀念館。 

 
鐵幕裡的總統府,從這樣看過去,是關住了總統;
但,府內者從總統府裡往外望,卻關住了人民;
這樣的監獄,何時才能解套?? 這樣的對立,是無解嗎??
只知道答案不會是現在就能,希望時間,能給台灣一個未來。
 
 
封街辦靜坐活動,滿滿的SNG車,相當地熱鬧。
 
 
警察排排罰站曬太陽飆汗,辛苦了。
Rich難得能如此大搖大擺地走在路中央,背對著總統府抽根煙,嘆個氣,搖搖頭先。
 
 
遠方為前國民黨檔部,現為張榮發基金會。
 
 
百萬人民導扁,嗯嗯。
        大致上環繞步行了整個活動場地,了解方位;趁活動開始前的空檔,往中正紀念堂方向前進。
 
 
        散步來到了大中至正門,這裡就是著名的中正紀念堂;先總統蔣公於中華民國64年(1975年)4月5日崩逝,決定在台北市興建中正紀念堂,以表示全國同胞永懷領袖之赤忱。
        定台北市杭州南路以西、 中山南路以東、愛國東路以北、信義路以南之間地段為建堂基地;並將區內林森南路轉入地下,進行整體規劃。
        民國69年(1980年)4月5日正式對外開放。
 

 

 

 

 

 

 
國家音樂廳(左)。             中正紀念堂。             國家音樂廳(右)。
           
 
 
氣派的中正廟,Rich從來都沒有進去過。
Sarah,妳還記得帶妳旅遊台北時,曾來過這裡嗎??
 
 
適逢駐守之憲兵換哨,跟隨他們整齊的步伐,前進。
 
 
這是Rich第一次看憲兵在中正紀念堂換班,怎麼能錯過呢?? 居高臨下,鳥瞰廣場。
 
 
帥氣的憲兵,不知道是誰規定憲兵換哨是這樣踏步的。
 
 
定格,這樣走路粉累吧。
一旁的二兵,還要幫衛兵清出一條路線,因為實在是太多的觀光客搶著拍照。
 
 
 
向先總統蔣公行禮後,喚哨開始,左右兩側已經站立許久衛兵一同入列。
雖然蔣中正並不全然都是好的,但,在過去的時代若是沒有他的領導,台灣早就是中共的了。
 
 
衛哨交接,行禮。
 
 
雲頂為國民黨黨徽(青天白日)。
 
 
操槍,甩來甩去,超帥流暢的動作背後是訓練的苦與淚。
 
 
下哨休息還是得辛苦地踏回營區。
 
 
其實中正廟蓋得很漂亮,只是有些綠巨人不愛來。
中正紀念堂園內築有園林造景,另有水池殖魚供民眾餵食,
缺點是園內之公廁現為海砂屋危樓,為何不拆除重建呢??
 
 
回到遊行的隊伍,巧遇站立於遊行車隊上的總指揮施明德,是此次活動的精神領袖。
 
 
國父=大道之行也,天下為公。阿扁=大盜之行也,天下圍攻。
 
 
今天,滿街都是一片紅,捷運上所看到的紅衣,都將會在同一站下車。
警方估計10萬人,大會宣佈突破30萬人,
其實,以人次來記算,只要是路過的,起嘛100萬人次吧!!
 
 
天空除了飄著倒扁手勢的巨大氣球,還有活動訴求之一的禮義廉恥。
禮,是規規矩矩的態度。                        義,是正正當當的行為。
     
 
廉,是清清白白的辨別。                         恥,是切切實實的覺悟。
     
 
 
=.,=''',這位可愛的老兄,不熱嗎??
 
 
東門,又名「景福門」,台北市一級古蹟,不得攀爬,
所以有很多警察站崗於上方阻止民眾逾矩。
 
 
現場新聞主播台,Rich不喜歡電視台這樣地搞,
但,對於那些心有餘而力不足的人民,他們也有知的權力。
 
 
吶喊阿扁下台,群眾只要一聽到"阿扁"這兩個關鍵字,後面就接著喊"下台";
聽到"阿扁仔",就接"落台",國台語雙聲道。
        只是發生了點小插曲,突然間有人不小心說了"台灣國"這字眼,眾怒四起;
        那個口誤(也有可能是故意)的小姐她一直想解釋,
        副總指揮一聽到抗議聲,二話不說,他馬上要回發言權,向群眾道歉,這才是聰明的作法;
        參與的群眾不分藍綠(雖然泛藍佔多數),但目標一致。
 
一陣暴雨,讓不少沒準備雨具(衣)的民眾急忙躲雨,
Rich趁機由外野區一路衝進搖滾區,距離舞台大約10公尺吧,
大會所準備的重低音喇叭及大螢幕,還真的與演唱會同等級的;
雷聲的音效,撼動人心,直擊總統府。
 
 
民眾激情的吶喊,政治人物排排站,小馬哥還是來了;
還有陳文茜,本人看起來相當的親切。
        之後,Rich趁機走到舞台後方伸展筋骨,
        看到宋楚瑜離去時,身邊的人一湧而上,高喊:宋主席加油!!
        隔沒多久,施明德也步出靜坐區,群眾及媒體一擁而上,高喊:施明德加油!!
        施明德加油!!施明德加油!!
 
        啊勒,結果施明德是要去~~上廁所。
        為何尿尿還要加油呢?? 大夥兒都笑了出來,實在是有點烏龍。
 
        回到靜坐搖滾區,雖然只有短短的10分鐘(每次)靜坐,
        台灣人習慣的群眾活動還是得要呼口號,這樣精神就來了。
 
現在就刷牙會不會太早啊?? 這老兄太愛耍寶了。
 
 
大雨澆不息人民怒吼的心火,還看不見的人,真瞎。
 
 
李四端,很技巧地訪問群眾,資深主播的經驗及魅力,可見一番。
 
 
        晚上十點多了,雨還是一直下,很佩服選擇留下來的那些人,
        全身濕透,裹著雨衣,繼續選擇沉默的靜坐在雨中;
        無論是政治狂熱者或是愛國者,這裡將會是他們的舞台。
 
        這次的活動還會一直持續下去,
        如果成功,得利者也就將只有台灣全體人民能享受,那些取巧的"政客"請去死。
 
        倒扁,就跟"伊爸要打死某"一樣,這是impossible,這是不可能的。
        Rich稱這樣靜坐的活動,是傻事,而且是"對"的傻事;
        做"對"的事,比把事情"做對"來得重要。
        象徵性的意義大於最後的結果,即便是那些人還是一樣執迷不悟。
        人生其實也算是場遊戲,有些遊戲結果不一定要獲勝,
        有些收穫不在終點,而是在過程。
        走上街頭,除了先要有空閒的時間得以參與外,大家真的都很勇敢,台灣加油!!
 
        暴雨猛下,打進了眼裡,是台灣在哭泣;
        雖然雨水模糊了雙眼,但台灣人民並沒有瞎,只是現在是時候該醒過來了。
 
        你有愛台灣嗎?? 有沒有很愛?? 有沒有非常愛??
 
 
 
 
以上言論,代表本台立場。
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()

 
 
 
Pizza是中國人發明的嗎??
 
元朝,馬可波羅到中國來時,吃了有包內餡的中國燒餅,
覺得非常的美味,回到義大利後,一直對這味道念念不忘,
於是找來了廚師幫他做這中國燒餅;
但由於兩國飲食文化的不同,義大利廚師不知要怎樣將內餡包進燒餅裡,
索性就直接把料鋪在餅皮上,還加上了他們最愛吃的起司,
雖然這並不是他當初吃到的,但美味程度不輸給中國燒餅,
所以pizza就這樣不小心被發明,由燒餅改良成功的。
故,spaghetti是中國的拉麵改良,義大利餃也是學中國的餃子雲吞。
 
但是,馬可波羅回國後不久就被收了監,在監獄裡完成他的亞洲遊記的,
似乎他根本就沒有機會傳授"學來的東西"給別人,呵,此題無解是也,
但能確定的是,中國人真的很會"發明"吃的東西。
 
※玉米培根雞Pizza

紅醬為底,鋪上培根、雞肉、花枝、玉米粒。
 
 

蕃茄醬適量,灑上起士粉,鋪上乳酪絲。
     
 

進烤箱焗烤至表面金黃,再灑起士粉,新鮮巴西利末,完成。
     
 

絕品,如果雞肉也能搞成燻雞口味,應該會更棒。

※蜜桃夏威夷Pizza

紅醬為底,鋪上蝦仁、水蜜桃切丁、玉米粒。
 
 

蕃茄醬適量,灑上起士粉,鋪上乳酪絲。
     
 

進烤箱焗烤至表面金黃,再灑起士粉,新鮮巴西利末,完成。
    
 

絕品,Rich最愛吃夏威夷Pizza,但,還是用鳳梨會比較對味。

※青椒干貝牛Pizza

紅醬為底,鋪上牛肉片、花汁、干貝、玉米筍切片、青椒切絲。
 
 

蕃茄醬適量,灑上起士粉,鋪上乳酪絲。
     
 

進烤箱焗烤至表面金黃,再灑起士粉,新鮮巴西利末,完成。
 
 

絕品,青椒真的是與牛肉超配的,三個Pizza當中就這個最好吃。

※正宗八里觀音山綠竹筍

觀音山綠竹筍,還真是名不虛傳,
超甜,超嫩,超爽口,算是餐後甜點。
 


這次使用的是現成的餅皮,厚皮口感不佳,
若還是不得已必須使用現成餅皮,薄皮會更棒;
Rich最愛吃必勝客的Pizza,也許就是因為第一次吃Pizza的記憶,
確切時間忘了,只記得的是考大學聯考借住信義區老邱家時,
她媽媽特別訂基隆路與信義路口附近的那一家必勝客外送。

人生有許多的第一次,第一次,真的很重要。
 
 
 
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()

※烤香腸
 
        台式烤肉,香腸絕對不能缺席,
        不烤香腸或是吃不夠時,總是令人遺憾;
        Rich喜歡的香腸是越多肥肉越好,
        油花要充足,才夠香,所以都會特別指定要到傳統市場買;
        而且最好是當天現灌的,
        因為Rich不喜歡風乾後的皮硬。       
        怕肥油的人,倒是可以選擇統一滿漢香腸。
         
 
 
香腸要烤得好,沒什麼絕竅,勤翻
老闆,蒜頭抓一把,碗公拿過來,啤酒來一手吧!!

 
※碳烤雞腿排
 
        故名思義,就是用木碳烤雞腿排,木碳所產生持續穩定的熱度,及木碳所付予雞腿排之碳香,讓雞排活了過來,降子才能把雞排烤出生命;雞腿需事先醃漬一晚入味,風味更佳。
        一口氣烤四片,搞得整家店都是煙霧彌漫,真是太過份了,瑞奇。 

 
 
 
 
 
 
 
但是,在烤時需特別注意,火力不能過強,因為雞皮遇熱會滴油,很容易導致發爐而烤焦的;
略烤過後(中小火約10分鐘)的雞腿排,可另外再上烤肉醬或胡椒粉,
只需收乾表面醬汁,需要點耐性及時間,但也別烤過頭了!!

 
※薑汁碳香豬里肌薄片
        選用豬隻里肌部份切成薄片,烤肉醬簡單用薑末+醬油+糖+胡椒粉+米酒所特調的,不做過份的醃漬。
        上烤台前,爽快地沾醬,再上架翻滾,滴落至木碳所產生吱吱作響,告訴了Rich:快吃我,快吃我。
        嚐過豬里肌的肉嫩,嗯嗯,下次拿牛菲力切片試試。 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
以上知識來源:烤肉達人Rich峰
 
為何連自己看了,肚子也餓了起來?? 傷腦筋...
 
To:Sarah,欠妳的烤肉,Rich沒忘,
但若是要烤肉的氣氛,"現在"有點難度,抱歉。
 
  
Creative Commons License

luchifeng1978 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()