淡水老牌阿給【外帶篇
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01.最原汁原味的阿給"外帶",就是一定得用報紙包起來的,才不減老淡水的古早味。
或許會有些觀光客不解,為何外帶阿給不用"紙碗"裝,方便吃呢??
除了用耐熱袋及報紙包覆純屬阿給創始阿婆的巧思(省錢又包得快),也許那天,紙碗取代了報紙,又會有人開始懷念用報紙包的阿給了。
02.泛紅的阿給,特辣也特別開胃
有些上班族,中午用餐或下午茶時段,會特地來老牌包個幾十顆阿給回公司請同事吃,
外帶"熱"的阿給,但如果不是馬上就能回到公司,請還是把蒸熟的阿給與辣醬分開包,不然湯汁可是會把冬粉泡爛的啊!!
03.Rich喜歡先把豆腐皮吃掉,再吃冬粉,最後吃魚漿,會把喜歡吃的東西留到最後再吃;
然後再用右手束起袋口,在袋底一角咬破一個洞,把辣醬都喝進肚。
不敢說所有淡水人或吃過阿給的人都會喜歡吃阿給,至少我們很習慣自己或看別人是這樣吃阿給的。
最近,Rich在奇摩知識裡看到一則有關淡水阿給的問題,
他是說老師要他去查:為何阿給是淡水的名產??
對啊,為什麼呢??
以往,大家都很清楚,淡水有三寶:阿給、魚丸、鐵蛋;
難道就是因為賣著賣著、也越賣越好就變成淡水名產了嗎??
為何世人都得接受通俗眼光評論後的答案呢??
每個人喜歡淡水的理由不盡相同,
可以確定的是,只要是喜歡吃阿給的人,
阿給對他來說百分百就是淡水名產,
答案就在心中,而不是人家說是名產,就一定是。

 
 
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